Оңай жеңіл тағамдар рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кекстер – тәтті десерт қана емес, сонымен қатар мерекелік тағамдардың түпнұсқасы болуы мүмкін кішкентай кекстер. Нәзік қамыр ірімшік, бекон, шұжық, ет, саңырауқұлақ немесе көкөніс қоспаларымен өте үйлесімді үйлеседі және нағыз аспаздық шедеврлерді жасауға негіз бола алады. Бүгінгі материалда жеңіл тағамдарға арналған ең қызықты рецепттер егжей-тегжейлі қарастырылады.

Сулугуни және зәйтүн қосылған

Бұл ауыз суаратын миниатюралық кекстер кез келген фуршет үстелінің тамаша безендірілуі болады. Және олар қарапайым және оңай қол жетімді ингредиенттерден жасалғандықтан, оларды еш себепсіз пісіруге болады.

Ол үшін сізге қажет:

• 200 г сулугуни.
• 100 г жақсы сары май.
• 2 шикі жұмыртқа.
• 1 банка жасыл зәйтүн (дұрысы түйіршіктелген).
• 1 ас қасық л. қопсытқыш.
• 1 ас қасық л. ұсақ қамыс қант.
• 1 кесе ұн мен қаймақ.
• Тұз, орегано, ұнтақталған бұрыш және жаңа піскен шөптер.

Жұмыртқаны өңдеу арқылы ірімшік пен зәйтүн қосылған тағамдарды пісіруді бастау керек. Олар тұз және қантпен толықтырылады, содан кейін интенсивті түрде көпірткішпен шайқалады. Алынған массаға қаймақ, дәмдеуіштер, сулугуни бөліктері, зәйтүн сақиналары және еріген сары майға қуырылған туралған көктер енгізіледі. Мұның бәрі қопсытқыш ұнтақ пен ұнмен араластырылып, қалыптарға салынып, 200 0C температурада шамамен төрттен бір сағат пісіріледі.

Консервіленген көкөністермен

Бұл жеңіл тағамдарға арналған қамыр екі түрлі ұннан тұрады. Сондықтан, сіз оларды пісіретін болсаңыз, сізде барлық қажетті өнімдер жиынтығы бар-жоғын алдын ала қараңыз. Бұл жағдайда сізге міндетті түрде қажет болады:

• 100 г қышқылсыз жаңа қаймақ (20 пайыз).
• 100г консервіленген көкөніс қоспасы.
• 100 г кез келген қатты ірімшік.
• 2 жұмыртқа.
• 2 ас қасық. л. суық сығымдалған зәйтүн майы.
• 2/3 кесе ақ бидай ұны.
• 1,5 шай қасық жылдам сода.
• 1/3 кесе жүгері ұны.
• Тұз.

Көкөністер қосылған тағамдар өте тез және оңай дайындалады. Терең контейнерде қаймақ, жұмыртқа және тұзды біріктіріңіз. Барлығы қарқынды түрде шайқалады және тез сода, өсімдік майы, жүгері және бидай ұнымен толықтырылады. Алынған массаны туралған ірімшік пен консервіленген көкөністермен араластырып, қалыптарға салып, стандартты температурада жарты сағаттан артық емес пісіреді.

Қызанақпен және тауықпен

Ауыз суаратын тәтті кәмпиттер әуесқойларының көңілінен шығатыны сөзсіз.майсыз құс еті және қызанақ. Оларды дайындау үшін сізге қажет:

• 390 г ұн.
• 120 г пісірілген тауық еті.
• 120гр ірімшік.
• 210 мл сүт.
• 10гр қопсытқыш.
• 5г қант.
• 60мл тазартылған өсімдік майы.
• 1 жұмыртқа.
• 1 қызанақ.
• Тұз.

Алдымен ұнмен айналысу керек. Ол електен екі рет електен өткізіліп, терең ыдысқа құйылады. Оған тұз, қопсытқыш, туралған ірімшік және пісірілген тауық етінің бөліктері қосылады. Мұның бәрі өсімдік майымен, сүтпен, шайқалған жұмыртқамен және аршылған туралған қызанақпен біріктіріледі. Алынған қамыр қалыптарға салынып, 200 0C температурада жарты сағаттан артық емес пісіріледі.

Саңырауқұлақтармен және тауықпен

Төменде талқыланатын технологияға сәйкес дайындалған тағамдарға арналған кекстер қамырдың, ақ құс етінің, ірімшіктің және маринадталған шампиньондардың қызықты үйлесімі болып табылады. Сондықтан олар түпнұсқа дәмді кондитерлік өнімдерді білушілердің назарын аударатыны сөзсіз. Жақындарыңызды осы кішкентай кекстермен таң қалдыру үшін сізге қажет:

• 240 г ақ пісірме ұн.
• 15 г қопсытқыш.
• 120гр ірімшік.
• 210 мл сүт.
• 10г қант.
• 150гр маринадталған шампиньондар.
• 110 г сары май.
• 1 пісірілген тауық еті.
• 2 жұмыртқа.
• Тұз.

Разрыхлитель мен қант сүтпен сұйылтылған. Алынған ерітінді тұзбен және жұмыртқамен толықтырылады, содан кейін еріген сары маймен біріктіріледі.және ұн. Мұның бәрі қайнатылған тауық етінің бөліктерімен, туралған ірімшікпен және туралған саңырауқұлақтармен араласады. Алынған қамыр қалыптарға салынып, олар шамамен үштен екісі толтырылады және пешке жіберіледі. Қантсыз салмасы бар маффиндерді қалыпты температурада шамамен 25 минут пісіріңіз. Оларды қалыптардан сәл суығаннан кейін ғана алуға болады.