Торт «Тендж мутант ниндзя тасбақалары»: мастер-класс

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жақында сіздің балаңыздың туған күні болады немесе сіз балаңызды қуантқыңыз келсе, оны ерекше тортпен қуантыңыз! Ниндзя тасбақалары тортын жасау туралы кеңестермен бөлісуге қуаныштымыз.

Балалардың үлкен тәтті тістері бар және күніне 3 рет торт жеуге дайын. Бірақ бәрінің үстіне кремі бар қарапайым өнімдер мен үгітілген печенье, шоколад немесе жаңғақтар түріндегі әртүрлі ұнтақтармен тойып алғаны сөзсіз.

Бірақ сізде балаңызды таң қалдыруға және сонымен бірге Ниндзя тасбақалары тортын жасау жолын оқу арқылы жаңа нәрсені үйренуге мүмкіндігіңіз бар. Енді оны дайындау бойынша шеберлік сабағын өткіземіз.

Бисквитті торттар

Егер сіз печенье өнімдерін ұнатсаңыз, туған күн тортына дәл осындай торттарды жасауға болады. Оларды жасау оңай және жұмсақ әрі жұмсақ болып шығады.

Бисквитті торттарды жасау үшін сізге қажет:

• жұмыртқа (2 дана);
• қант (5 қасық);
• қаймақ (250 г);
• ұн (1 кесе).

Алдымен жұмыртқаны қантпен миксермен шайқау керек. Қашан құрыладықалың көбік, оған қаймақ салыңыз. Торттардың шоколадты болуын қаласаңыз, онда аздап какао қосуға болады. Барлық осы ингредиенттер біріктірілгенде, бір стақан ұнды бірте-бірте қосып, қоспаны қасықпен ақырын араластыру керек. Содан кейін мазмұнын майланған дөңгелек пішінге салып, пешке салыңыз (200 oC). 15 минут пісіріңіз.

Осыдан кейін пішінді шығарып, тортты суытыңыз. Енді бір тортты екі-үшке кесуге болады. Ең бастысы, олар тым жұқа емес және құлап кетпейді. Бұл Ниндзя тасбақалары тортын жасаудың бірінші және өте оңай нұсқасы.

Қысқа торттар

Бисквит өнімдері өте жұмсақ, өйткені олар креммен жақсы қаныққан. Сондықтан көптеген адамдар мұндай торттарды ұнатпайды және олар құмнан жасалған торттарды жақсы көреді.

Оларды дайындау да оңай, ал Ниндзя тасбақалары торты дәл осындай негізбен болуы мүмкін.

Құмды торттарға мыналар кіреді:

• ұн (200 г);
• даршын (1 шай қасық);
• сары май (200 г);
• қант (50г).

Еленген ұнға қант пен корица қосылады. Сары майды отта ерітіп, ұнға қосу керек. Енді қамырды илеп, тоңазытқышқа бірнеше сағатқа жібереміз.

Сосын бірнеше бөлікке бөліп жайып саламыз. Қабық неғұрлым жұқа болса, соғұрлым ол тезірек піседі. Бірақ оларды тым жұқа етпеңіз, олар бірден бұзылады. Әрбір бөлік домалақтап, дөңгелек пішінді жасайды. Торттың қалыңдығына қарай 15 минуттан 25 минутқа дейін пісіріледі.

Пуфторттар

Егер сізге Ниндзя тасбақалары тортына арналған торттарды жасаудың алғашқы екі нұсқасы ұнамаса, үшіншісі бар - қатпар. Оларды дайындау сәл күрделірек, бірақ аппетитінен кем емес көрінеді.

Сонымен, қатпарлы қамырды дайындау үшін сізге қажет:

• маргарин пакеті (400 г);
• ұн (4 ас қасық);
• жұмыртқа (4 дана);
• сірке суы (2 ас қасық);
• су (0,75 бап).

Суытылған маргаринді салқындатып, ұнмен араластырыңыз. Масса біртекті бола бастағанда, оған жұмыртқа, сірке суын және суды қосып, илеуді жалғастырыңыз. Қамыр жұмсақ және серпімді болуы керек.

Енді шамамен 10 бөлікке бөліп, тоңазытқышқа саламыз. Қамыр суыған соң, әр бөлікті жұқа етіп орап, дөңгелек пішін беріп, пешке 10 минутқа жіберіңіз.

Бұл Ниндзя тасбақалары тортына сәйкес келетін торттардың соңғы нұсқасы.

Тортты толтыруға арналған опциялар

Тортқа өзіңізге ұнайтын кез келген салманы таңдай аласыз. Біреу кремді, біреу шоколадты, ал біреу кәдімгі ақуызды жақсы көреді. Тортқа арналған салманы таңдауды әлі шешпеген болсаңыз, біз сізге қарапайым, бірақ өте дәмді нұсқаларды ұсынамыз.

Кілегей мен құлпынай қосылған кілегей

Жеміс кремін дайындау үшін қалың кілегей (0,25 л), қант ұнтағы (1 қасық) және 100 грамм құлпынай алу керек. Алдымен жидектерді кесіп, шанышқымен жақсылап илеу керек. Көбірек салқын кремҚоюланғанша венчикпен ақырын шайқаңыз. Осыдан кейін сіз қант қосып, араластыруды жалғастыра аласыз. Барлығы біртекті массаға айналғанда, оған құлпынай қосып, араластырыңыз.

Париж кремі

Мұндай толтырғышты дайындау үшін шоколадқа (200-250 г) және қалың кілегейге (0,25 л) жинаңыз. Шоколад үккіште сүртіліп, кремі бар ыдысқа құйылады. Бүкіл қоспасы толығымен ерігенше отқа қойылады. Қайнаған бойда бір жаққа қойып, суытыңыз. Мұндай кремді түнде салқын жерде қалдырған дұрыс, ал келесі күні оны шайқап, торттарды жағыңыз.

Жаңғақ қосылған крем

Бұл кремнің құрамына келесі өнімдер кіреді: қант (0,3 ас қасық), сүт (0,5 ас қасық), сарысы (1 дана), ұн және коньяк (әрқайсысы 1 шай қасық), бір стақан туралған жаңғақтар. Алдымен сарысын ұн, қант және коньякпен ұнтақтау керек. Осыдан кейін сіз сүт қосып, масса толығымен қалыңдағанша пісіруге болады. Барлығы суығанша, жаңғақтарды қосып, кілегей жұмсақ болғанша шайқаңыз.

Тортты помадамен безендіруге дайындау

Мастика үшін «Ниндзя тасбақалары» балалар тортын дайындау өте қиын. Бірақ нәтиже күш-жігерді ақтайды.

Алдымен алынған торттарды креммен жағып, бірінің үстіне бірін қою керек. Ең жоғарғы тортты майлаудың қажеті жоқ, сондықтан кремді барлық басқа торттардың үстіне дереу жағыңыз. Дайын болған соң, тортты қысыммен тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз.

Торт салқындағаннан кейін ол біркелкі болуы керек. Торттар креммен жақсы жабыстырылғандықтан,мұны істеу қиын болмайды, ең бастысы - пышақты өткіррек алып, оның барлық шеттерін дөңгелектеу. Торттардың қалған бөлігін қалған кілегеймен бірге блендерде ұсақтап, торттың шетіне жағуға болады. Осылайша, біз тамаша шеңбер аламыз. Енді торт тоңазытқышқа қайтарылады.

Келесі қадам – тоналды крем. 200 грамм сары май мен қоюландырылған сүтті бірдей мөлшерде алыңыз. Мұның барлығын ұрып-соғу немесе жақсылап араластыру керек. Тортты алып, осындай қоспаны жағып, қайтадан тоңазытқышқа қоямыз.

Мастиканы жасау

Ең негізгі ингредиент – мастиканы дайындау үшін 100-200 г зефир, бір ас қасық сары май, 200 грамм қант ұнтағы мен тағамдық бояуды алу керек. Зефир микротолқынды пешке 15-20 минутқа жіберіледі, осылайша олар мөлшері артады. Содан кейін біз оны шығарамыз, қант ұнтағы мен қажетті бояғыштарды қосамыз. Барлығын тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.

Енді алынған мастикадан торт пен фигуралардың негізін жасауға болады.

Ниндзя тасбақа торты

Бастау үшін ең оңай дизайн опциясын ұсынамыз. «Тендж мутант ниндзя тасбақалары» тортын кейіпкерлердің бірінің басы түрінде жасауға болады.

Мұны істеу үшін алынған мастиканы қалыңдығы бірнеше миллиметрлік үлкен қабатқа айналдырыңыз. Енді сіз оны біздің тортымызға салып, тегіс емес шеттерін арнайы шпательдермен түзетуіңіз керек.

Одан әрі қажетті түсті таңғыш жасап, жағамызоны негізге. Оған көзді, сосын мұрын мен ауызды саламыз.

Мүсіндер жасау

Тортты жабатын негіз үшін сіз мастика қабатын немесе өзіңіз таңдаған кремді ала аласыз. Ендігі кезек ниндзя тасбақаларына келді. Мастикалық торт пен мастикадан жасалған мүсіншелер әлдеқайда үйлесімді болады.

Бір уақытта 4 фигураны жасаған дұрыс, сондықтан олар мүмкіндігінше бірдей мөлшерде болады. Жасыл мастика 4 бөлікке бөлінген. Әрбір бөліктен бір бөлікті алып, мойынға қарай аздап тарылтатын торс жасаймыз.

Одан кейін 4 тамшы бас және ауыз тесігі жасаңыз. Кесілген аяқтары (2 саусақ) ұзын шұжықтардан жасалған. Дене аяққа бекітілген. Басты жақсы ұстау үшін оны тіс тазалағышқа қоюға болады.

Енді қаламсаптарды үш саусақпен және қабықтармен жасауға болады. Біз соңғы және қолды қажетті күйде бекітеміз. Артқы қабық жасау және бекіту үшін қоңыр замазканы пайдаланыңыз.

Соңғы түрту қалды - түрлі-түсті таңғыштарды жабыстырыңыз және көзді сызыңыз.

Ниндзя тасбақалары торты дайын. Мастер-класс мүмкіндігінше қарапайым және егжей-тегжейлі құрастырылды. Шедевріңізді жасауға көмектестік деп үміттенеміз!