«Көне Ереван», Челябинск: пікірлер, мәзір

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

"Көне Ереван" - жайлы интерьері, дәмді үй тағамдары бар армян асханасының кафелер желісі. Достармен кездесуге немесе отбасылық демалысқа, сондай-ақ банкеттер мен корпоративтік іс-шараларға тамаша орын.

Тарих

Алғашқы кафе 2007 жылы пайда болды, ол кішкентай, 30 адам ғана сыяды, бірақ өте жайлы болды. 2009 жылы мекеме кеңірек болу үшін көшті. 2010 жылы заманауи және жайлы дизайндағы арт-кафе пайда болса, 2012 жылдың ақпан айында қала орталығында тағы бір дәмхана ашылды. Ақырында, 2014 жылы Энгельс көшесіндегі соңғы мекеме осы уақытқа дейін ашылды. Бұл қазір үш орынды қамтитын тізбек.

«Ескі Ереван» кафесі: мәзір

Бұл жерде ең алдымен кәуап пен кәуапқа назар аудару керек. Шишкебаб кәдімгі шошқа етінен, тауық етінен, сиыр етінен ғана емес, сонымен қатар күркетауық, көкөніс, қой жүрегі мен бауырынан дайындалады.

Тесік үшін - армян ірімшігі (брынза, сулугуни, чанахи, жасыл), цицак (тұздалған ащы бұрыш), үйде пісірілген шошқа еті, маринадталған қияр (қошқар, қияр, сарымсақ, бамия, қызанақ, қырыққабат және бұрыш), салмасы бар лаваш нанынан жасалған түтіктер.

ҚосулыБіріншіден, жас бидайдан жасалған йогуртпен, көкөністермен қой етінен жасалған питиден, харчодан, армян окрошкасынан жасалған ежелгі армян сорпа спаларын жеуге болады. Мұнда кәстрөлдерде немесе табада қуырылған, қой еті немесе саңырауқұлақ қосылған манты өте дәмді пісіріледі.

Десертке - баклава, ит ағашынан, жаңғақтан, асқабақтан, тұт, баклажаннан немесе раушан гүлінен жасалған үй джемі.

Барлық тағамдар ұлттық дәстүрді сақтай отырып, ескі рецепт бойынша дайындалады.

Тапсырыс беру кезінде «Старая Ереван» кафесі (Челябі) шотқа 10% қызмет ақысын қосатынын ескеріңіз.

Сусындар

Тағамға қосымша ретінде табиғи шөптермен (тимьян, жалбыз, тау итмұрын, қаражидек), жасыл, қара немесе хош иістендірілген шайды немесе бірнеше түрлі тәсілдермен дайындалған кофені, кофе коктейльдерін таңдай аласыз.

Алкогольді ішімдіктердің ішінде құйылған және бөтелкедегі сыра, соның ішінде «Ескі Ереван» деп аталатын фирмалық сыра бар.

Спирттердің таңдауы да жақсы. Сіз армян тұты, өрік, анар немесе ит ағашы, армян коньяктарын қоса алғанда, арақтың бірнеше сорттарын жеуге болады. Бұған қоса, виски, ром, текила, ликерлер және вермут бар.

Шарап тізіміне Италия, Франция, Германия, Чили және, әрине, Армения кіреді: анар, шие, қара өрік, қаражидек, айва.

Алкогольді және алкогольсіз коктейльдерге назар аударған жөн. Классикалық қоспалар да, түпнұсқа рецепттер де бар.

Мекенжайлар

«Көне Ереван» қазірдің өзінде үш мекемені қамтитын кафелер желісі. Біріншісі мына жерде орналасқан: Молодогвардейцев, 68 жаста. Үстелді брондау үшін 223-28-08 нөміріне қоңырау шалу керек.

Екінші дәмхана Ленина даңғылы, 71а мекенжайында орналасқан. Брондау телефоны: 265-30-31. Ал соңғы мекемені мына мекенжайдан табуға болады: ст. Энгельс, 42-б. Анықтама және брондау телефоны: 778-15-51.

Мейрамхананың ресми сайты және Facebook және VKontakte әлеуметтік желілерінде топтары бар. Сондай-ақ жаңалықтарды Twitter және Instagram-да бақылай аласыз.

Сайт арқылы тікелей директорға сұрақ қоюға болады, ол үшін арнайы ыңғайлы форма қарастырылған, үстелді брондау формасы да бар. Банкетке тапсырыс беру үшін 215-99-72 нөміріне қоңырау шалу керек.

Акциялар мен ойын-сауық

Ескі Ереван кафесіне дүйсенбіден жұмаға дейін, сағат 12-ден 15-ке дейін келетін барлық қонақтар бүкіл мәзірге 40% жеңілдікке құқылы.

Сонымен қатар мұнда көрнекті орындаушылардың концерттері үнемі өткізіліп тұрады, өткен оқиғалар туралы фоторепортаждарды веб-сайттан немесе әлеуметтік желілердегі топтан көруге болады.

Молодогвардейцевтегі кафеде кальянды қолжетімді бағамен жеуге болады. Олар балшық ыдысқа, алмаға, апельсинге немесе грейпфрутқа кальян ұсынады. Колбаға салма ретінде сүт, шарап немесе коньяк таңдауға болады.

Жеке аспаз

Егер сіз үлкен мерекені жоспарлап жатсаңыз және қонақтарыңызды дәмді тағамдармен таң қалдырғыңыз келсе, тамаша«Жеке аспаз» қызметін пайдалану идеясы болар еді. Кәсіби маман мәзір жасауға, порциялардың көлемі мен санын есептеуге, өнімдердің тізімін жасауға және қайда сатып алу керектігін айтуға көмектеседі.

Сонымен қатар, жеке аспаз сізге тағамдар мен сусындарды дайындау және безендіру, кәсіби құпиялармен бөлісу және, әрине, банкетке барлық тағамдарды дайындау, ашық ауада немесе үй ішінде мерекелік үстел ұйымдастыруды көрсетеді.

Қызмет құны төмен. Егер банкет он адамға дейін болса - 1500 рубль, бағаға он екі сағаттан аспайтын жұмыс кіреді. Даяшыны да шақыруға болады: банкетке бір адам, жиырма адамға дейін.

Сатып алуға уақыт болмаса, өз өнімдеріңізден ғана емес, кафе өнімдерінен де тағамдар пісіруге болады.

Дайын тағамдар мен декор мысалдарын кафе веб-сайтынан табуға болады.

Интерьер

Әр кафе желісінің өзіндік атмосферасы бар, бірақ жалпы көңіл-күй де бар.

Молодогвардейцевтегі мекемеде көптеген табиғи ағаштар, жайлы жылы түстер, хрусталь люстралардың жұмсақ жарығы, ыңғайлы дивандар, сөрелерде тұрмыстық ыдыстар бар. Сіз жылы атмосферасы бар қонақжай үйде отырған сияқтысыз, келгендердің барлығын жақсы қарсы алады.

Ленин даңғылы бойындағы «Көне Ереван» кафесі де үй ретінде стильдендірілген, бірақ ондағы атмосфера сәл қаталырақ, бірақ жайлылықтан кем емес. Аздап өрескел ағаш жиһаздар, тоқыма бұйымдары, қабырғалардағы суреттер, отын бар камин, жұмсақ дивандар, қалалық мотивтер,қабырғаларға боялған - мұның бәрі сізді саяхатқа шақырады, сізді босаңсытатын атмосфераға батырады, демалуға дайындайды.

Соңында, Энгельс көшесіндегі Ескі Ереван (Челябі) ең заманауи мекеме болуы мүмкін. Жалпы мотивтер сақталғанына қарамастан - табиғи ағаш, жұмсақ жылы түстер, дизайн неғұрлым стильді көрінеді. Ерекше декор элементтері, кеңдік, үлкен терезелер, көне ретінде стильдендірілген шамдар. Бұл жер енді үйдегідей емес, бұл әдемі мейрамхана.

Жеткізу

Дәмді ас мәзірін кешкі асқа немесе мерекелік дастарханға беруге болады, ол үшін кафеде жеткізу қызметі бар. Жақсы 40% жеңілдік үйде тапсырыс берілген тағамдарға да қолданылады.

Тапсырыс беру үшін сағат 11.00-ден 23.00-ге дейін 26-11-777 немесе 776-87-81 телефондарына хабарласу қажет. Тапсырыстың белгілі бір сомасы үшін жеткізу тегін болады. Сома ауданның қашықтығына байланысты.

Мәзірге барбекю, кебаб, пицца, салаттар, хачапури, ламажо, армян шырындары мен десерттері, спирттік ішімдіктер кіреді.

Кез келген тағамның ең аз салмағы 200 грамм екенін ескеріңіз, нақты құны ыдыс өлшенгеннен кейін белгілі болады, соңғы соманы оператор хабарлайды.

Төлем тек қолма-қол ақшамен ғана емес, банк картасымен немесе Сбербанк Онлайн қызметімен де мүмкін.

Ескі Ереван пікірлері

Tripadvisor қызметінде бұл мекеме туралы жиырмаға жуық жауап қалды. Орташа ұпай мүмкін болатын бес ұпайдың төртеуі болды. «Ескі Ереван» (Челябі) кафесі туралы пікірлер негізінен жақсы, бірақ олар да бар.теріс.

Қонақтар дәмді армян тағамдары, дәмді ет және шарап туралы жазады, әсіресе кәуап пен кәуапты мақтайды, сонымен қатар төмен бағаларды атап өтеді. Сондай-ақ түстен кейін түскі ас ішуге келгендер дәмхананы ұнатады, өйткені 40% жеңілдік тағамдардың бағасын ерекше жағымды етеді және барлығы дерлік дәмді пісіріледі. Олар түрлі-түсті атмосфера мен кавказдық қонақжайлылықты, жанды музыканы тойлайды.

Жеткізу қызметі үйге әкелетін тағамдар туралы да жақсы пікірлер қалды, олар еттің сапасын да, порциялардың мөлшерін де мақтайды.

Теріс тұстар шотқа 10% қызмет ақысының қосылғанын қамтиды. Сондай-ақ оның сапасына бәрі бірдей көңілі толмайды. Ас үй туралы пікірлер бар: олар бұл әуесқой деп айтады.