Кокос: адам ағзасына пайдасы мен зияны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көптеген экзотикалық жемістер өздерінің бірегейлігін жоғалтып алды, өйткені бүгінде оларды дүние жүзіндегі кез келген дерлік дүкеннен сатып алуға болады. Дәл осындай танымалдылық планетаның көптеген тұрғындарын әдеттен тыс өнімдердің денеге әсері туралы ойлануға мәжбүр етеді. Бүгін біз кокос жаңғағы, бұл жемістің денсаулыққа пайдасы мен зияны туралы айтатын боламыз.

Кокос жаңғағы дегеніміз не

Көп адамдар кокос пальмасының жемістерін жаңғақ деп атайды, бірақ іс жүзінде олай емес. Бір қызығы, бұл өсімдік кокос тұқымдасына жататын жалғыз өсімдік, ал жемістің өзі друпа деп аталады. Оның өлшемдері ұзындығы 15-30 см, салмағы 1,5-2,5 кг-ға дейін жетеді. Әрине, салмағы әлдеқайда аз жемістер экспортталады, сондықтан солтүстік штаттарда мұндай үлкен жемісті кездестіру мүмкін емес.

Друппаның бірнеше қабаты бар: сыртқы - талшықтар, ал ішкі - тікелей жейтін целлюлоза. Жемістің ішінде әрқашан сұйықтық болады, тек жасыл кокоста ол кокос суы, ал жетілгенінде - кокос сүті. Әрбір друппаның бір ұшында міндетті түрде 3 ойық болады. Кокос жаңғағының ортасына жақын орналасқан бір тесіктен процесс барысында целлюлоза түзіледіпісу.

Өсетін жерде

Кокос жаңғағының барлық пайдасы мен зиянын осы жеміс өсетін штаттардың тұрғындары бұрыннан зерттеген. Пальма алғаш рет қай аймақта пайда болғаны белгісіз, бірақ ғалымдар Малайзияны өсімдіктің отаны деп санайды. Ұзақ уақыт бойы өну мүмкіндігін сақтайтын және сонымен бірге суға батпайтын қасиетінің арқасында кокос барлық дерлік тропиктердің жағалауларында тез таралады. Бұл өсімдік жабайы табиғатта да, мәдени түрінде де кездеседі, өйткені оның жемістері бүкіл әлемде сатылады. Ең ірі импорттаушылар: Индонезия, Үндістан, Филиппин және Шри-Ланка.

Жемістердің құрамы мен калориялығы

Кокос жаңғағының адам ағзасына басты пайдасы оның дәрумендерге қанықтығында және жоғары тағамдық құндылығында. Сонымен қатар, әрбір друппада көп мөлшерде өсімдік майлары, май қышқылдары, моносахаридтер және диеталық талшықтар бар. 100 г целлюлозаның калория мөлшері 354 ккал.

Кокос целлюлозасының пайдасы туралы айта отырып, оның піскен күйінде фолий қышқылының, В тобындағы витаминдердің, холиннің, сондай-ақ РР, С, К және Е дәрумендерінің жоғары концентрациясы бар екенін атап өткен жөн., оның құрамында:

• темір (2,5 мг);
• мыс (435 мкг);
• калий (356 мкг);
• фосфор (113 мг);
• селен (10 мкг).

Кальций, магний, натрий, марганец және мырыш жемістерде де азырақ концентрацияда болады.

Сонымен қатар, жеміс май қышқылдарына бай, бұл оның целлюлозасынан кокос майын алуға мүмкіндік береді.

Кокос жаңғағының халықтық пайдасыдәрі

Бұл жеміс өте ұзақ уақыт бойы өсіп келе жатқан елдердің тұрғындары көптеген аурулардан құтылу үшін друппаны жиі пайдаланады. Кокос жаңғағы негізгі тағам болып табылатын жерлердің тұрғындарының ауыр жұқпалы және паразиттік аурулармен, соның ішінде тырысқақпен ауыратыны байқалды.

Осылайша, жемістің қабығы іш өту мен улануды емдеуге пайдаланылды, одан құлақ ауруын емдеу үшін қайнатпа дайындалды. Бұл өнімді үнемі тұтыну метаболизмді жақсартуға, тиімділікті арттыруға, концентрация мен зейінді арттыруға көмектесетіні белгілі. Кокос сонымен қатар атеросклероздың тамаша алдын алу шарасы болып табылады, бүкіл ас қорыту жүйесінің жұмысын тазартады және қалыпқа келтіреді.

Кокос жаңғағының ағзаға пайдасы оның құрамдас бөліктерін бөлек пайдалануында. Сонымен, оның қабығын белсендірілген көмір ретінде пайдалануға болады, ал егер ол жағылса, пайда болған күл терінің қабынуы мен ойық жараларымен тамаша жұмыс істейді.

Кокос суының антипиретикалық әсері бар және глюкозаға теңестіріледі, сондықтан оны дәрігерлер жиі инъекцияға қолданады. Ұрықтың сұйықтығы дененің су балансын тамаша қалыпқа келтіреді, бүйрек тастарын кетіруге ықпал етеді және жаңалардың пайда болуына жол бермейді. Кокос сүті жиі жыныстық жолмен берілетін аурулар мен суық тиюді емдеу үшін қолданылады.

Кокос майы, оның пайдасы мен зияны мақалада да талқыланады, эндокриндік жүйені қалыпқа келтіре алады және ағзаға көмектесетіндіктен остеопорозға қарсы профилактикалық болып саналады.кальцийдің жақсы сіңуі. Бұл сүйектердің, тістердің, тырнақтардың және шаштың күшті болуына әкеледі. Тері мен шаш күтімі үшін май кремдерге, маскаларға, сусабындарға және басқа косметикаға жиі қосылады.

Жалпы, кокос қатерлі ісік, қуық және бүйрек ауруларының алдын алатын тамаша құрал болып саналады. Ол жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді, қан айналымын жақсартады және қант диабетімен ауыратындар мен ауыр физикалық немесе ақыл-ой жұмысында жұмыс істейтіндерге ұсынылады.

Ағзаға теріс әсері

Бұл экзотикалық өнімді алғаш рет қолданып көруді шешкенде, оны 1 жасқа дейінгі балаларға беруге қатаң тыйым салынғанын есте ұстаған жөн. Нәзік ас қорыту жүйесі орны толмас зиян келтіруі мүмкін. Кокос жаңғағының ағзаға және егде жастағы адамдарға пайдасы, егер адамның жеміске аллергиясы болса, күмән тудыруы мүмкін. Әрине, мұндай құбылыс өте сирек, бірақ болады.

Әйтпесе, егер ол дұрыс таңдалмаса, мысалы, тасымалдау кезінде бүлініп, нашарлай бастаған немесе пестицидтермен өсірілген жемістер теріс әсер етуі мүмкін.

Drupe Choice

Кокос жаңғағының пайдасын толық сезіну үшін сатып алмас бұрын оны мұқият таңдау керек. Ең алдымен, ұрықтың сыртқы зақымдануын тексеру керек. Егер олар болмаса, келесі қадам ішіндегі сұйықтықты тексеру болып табылады. Мұны істеу үшін сіз жай ғана құлаққа жақын жемісті шайқауыңыз керек, ал кокос жаңғағы жаңа болса, онда оның ішіндегі сүт шашырайды. Жақсы друпада қабық целлюлозадан еркін бөлінуі керек, ал егер бұл болсақиын, содан кейін жеміс әлі жасыл күйінде жұлынды, яғни ол барлық пайдалы заттармен толық қанықпаған.

Көптеген адамдар үшін кокос жаңғағын аршып алу қиынға соғады, бірақ бірнеше амалдарды білу оны өте оңай етеді. Ең алдымен, сұйықтықты төгу үшін оны тесу керек. Тесік жемістің жоғарғы жағына жақын ойықта жасалуы керек. Сүтті ағызғаннан кейін, жемісті үш бөлікке бөліп, оны үшінші және қалған екеуінің арасындағы сызық бойымен балғамен бөліңіз. Бұл табиғи сыну орны, сондықтан жеміс оңай бөлінеді.

Ерлерге

Күшті жыныс үшін ұрықтың басты артықшылығы – несеп-жыныс жүйесін сауықтыру және ұрпақты болу қызметін күшейту. Ерлерге арналған кокос жаңғағының мұндай артықшылықтары ұзақ уақыт бойы белгілі болды, сондықтан потенциалды емдеуге арналған көптеген препараттар олардың композицияларында осы өсімдіктің сығындыларын пайдаланады. Азық-түлікті үнемі тұтыну болашақта несеп-жыныс жүйесі ауруларының дамуына жол бермейді және тіпті простатиттің пайда болуына қарсы тұра алады.

Кокос целлюлозасындағы ақуыздың жоғары мөлшері де бұлшықет массасының тез жиналуына ықпал етеді, бұл спортшылар үшін маңызды. Сонымен қатар, жеміс төзімділікті арттырады және жаттығуларға қуат береді.

Әйелдерге арналған артықшылықтар

Әділ жыныстылар үшін жемістің басты артықшылығы - оның тері мен шаштың сыртқы түріне оң әсері. Барлық дерлік бөліктер косметологияда қартаюға қарсы маскалардың, ылғалдандырғыштардың және басқа косметиканың құрамдас бөлігі ретінде қолданылады. Әйелдерге арналған кокос жаңғағының пайдасы баға жетпес, өйткені ол теріні сергітеді және әжімдерді тегістейді, зақымдалған шашты нығайтады және қалпына келтіреді, оларды күшті және сау етеді.

Сонымен қатар, егде жастағы әйелдерге арналған друппа жеу менопаузаны кешіктіруге және несеп-жыныс жүйесінің денсаулығын жақсартуға көмектеседі.

Балаларға арналған артықшылықтар

Кокос жаңғағының сәбилерге пайдасы бір жасқа толған соң ғана көрінеді. Өнімді сіңіре алған асқазан-ішек жолдары бүкіл денені кокос жаңғағынан келетін витаминдер мен минералдармен қамтамасыз ете алады. Целлюлоза көбінесе нәрестелердегі диареяны емдеу үшін қолданылады және жергілікті қолдану нәзік теріні күнге күйіп қалудан сақтайды.

Сирек емес өнімдер

Нарықта целлюлозаның өзіне, оның сұйықтығына немесе жоңқаларына қоса, кокос қанты немесе кокос ұны сияқты басқа өнімдерді табуға болады.

Қант жемістің өзінен емес, өсімдіктің гүлінен шығады. Ол үшін гүл шоғыры аздап кесіліп, одан балшырындар түсіріледі, бұл қайың шырынын жинау технологиясына ұқсас. Жиналған қою және тәтті сироп ылғал толығымен буланғанша күн астында кептіріледі. Содан кейін олар қатып қалады. Бұл әрекеттер тізбегі бізге үйреніп қалған қантты еске түсіретін карамель түстің үлкен кристалдарын алуға мүмкіндік береді. Олардың хош иісі іс жүзінде кокос жаңғағына ұқсамайды, ал калория мөлшері 382 ккал құрайды. Сонымен қатар, кокос қантында ақ қантқа қарағанда көмірсулар азырақ болады, бірақ ол тәттілігі жағынан одан кем түспейді. Мұндайиндикаторлар өнімнен көп энергия алуға мүмкіндік береді, бірақ артық салмақ жинамайды.

Кокос қанты мидың белсенділігін және жүйке жүйесін жақсартады, ол тамақ дайындауда жиі қолданылады.

Кептірілген, майсыздандырылған және ұсақталған кокос еті кокос ұны деп аталады. Бұл өнім сыртқы жағынан бізге таныс бидай ұнына ұқсайды, бірақ оның қоректік қасиеттеріне және таралуының төмендігіне байланысты оның құны әлдеқайда қымбат. Кокос жаңғағының пайдасы оның ұнына ұқсас, өйткені ондағы барлық қоректік заттар сақталады. Ұнның құрамында белоктар, витаминдер және тағамдық талшықтар көп, ал оның калория мөлшері 466 ккал құрайды. Бұл өнімнің өнімдері өрескел құрылымының арқасында ас қорытуды жақсартады, қан тамырлары мен тері денсаулығын нығайтады.

Косметологиядағы пайдасы

Май қышқылдары мен дәрумендердің орасан зор концентрациясы бүкіл денені жасарту үшін друппаларды пайдалануға мүмкіндік береді. Кокос майы бет үшін өте пайдалы, ол әжімдерді тегістеуге, балғындықты қалпына келтіруге және тері жасушаларын қалпына келтіруге мүмкіндік береді. Кокос сүті тітіркену мен безеуді кетіруге көмектеседі. Бұл компоненттердің екеуі де жиі бет терісін күтуге арналған әртүрлі өнімдердің құрамында кездеседі.

Бұл жеміс сұлулық пен денені қалпына келтіруге де көмектеседі. Оның ылғалдандыратын қасиеттері икемділікті қалпына келтіреді, бүкіл терінің қабыршақтануын, әлсіреуін және кедір-бұдырлығын жояды. Мұны істеу үшін ваннаны қабылдау кезінде суға аздап кокос майын қосу жеткілікті. Майды теріге тікелей ысқылау күннің күйіп қалуын болдырмайды және тотығуды біркелкі етедіәдемі.

Друп майы шаш күтімінде де қолданылады. Бұл зақымдалған шашты қалпына келтіруге, құрғақ ылғалдандыруға және түтіккен шаштарға жылтыр қосуға арналған өте тиімді құрал болып саналады. Осы компонент негізінде көптеген сусабындар, бальзамдар мен маскалар жасалады. Майды шашқа әлі құрғақ болған кезде тікелей жағу ұсынылады, затты бүкіл ұзындығы бойынша мұқият таратады. Оны өте мұқият жуу керек, өйткені теріде қалған өнім май бездерін бітеп тастауы мүмкін.

Кокос жаңғағының пайдасы туралы айтатын болсақ, оның салмақ жоғалту қабілетін айтпай кетуге болмайды. Калориялық мазмұнға қарамастан, оның басты құпиясы - ағзадағы майларды ыдырату және токсиндер мен токсиндерден арылу мүмкіндігі. Май қышқылдары сонымен бірге метаболизмді жылдамдатуға және артық сұйықтықты кетіруге көмектеседі, бұл салмақ жоғалту кезінде де маңызды.