Ас үйде дәмдеуіштерді қалай дұрыс сақтау керек: кеңестер мен амалдар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ас үйіңіз қаншалықты үлкен болса да, дәмдеуіштерді дұрыс сақтау сізге жайлылық береді. Өйткені, сізге қажет нәрсенің бәрі қол жетімді болуы керек. Дәмдеуіштерді тамаша және қолдануға жарамды күйде сақтау үшін оларды күн сәулесінің әсерінен, сондай-ақ ылғалдан қорғау қажет. Ас үйде дәмдеуіштерді дұрыс сақтау олардың қасиеттерін сақтауға мүмкіндік береді. Ол үшін келесі ережелерді сақтау керек: сақтау шарттары, орны және ұзақтығы. Дәмдеуіштерді пешке жақын ұстауға болмайды. Өйткені олар иісін, табиғи қасиеттерін жоғалтады.

Банкалар мен сөмкелерде

Дәмдеуіштерді банкаларда сақтау өте қолайлы. Қалайы, шыны, керамикадан жасалған ыдыстар қолданылады. Қалбырлар күн сәулесінен жасырылуы керек дәмдеуіштер үшін жақсы. Пластикалық ыдыстар нәзік.

Дәмдеуіштерді олар сатып алынған қапшықтарда сақтауға болмайды. Өйткені олар ашылғаннан кейін пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Қолданар алдында тұзды құрамда қайнату керек зығыр қапшықтарды қолданған дұрыс.

Бұрыш және дәмдеуіштер

Дәмдеуіштерұнтақ түрінде сақтау мерзімі қысқа. Қызыл бұрыш негізіндегі дәмдеуіштерді, сондай-ақ паприка мен чилиді тоңазытқышта сақтаңыз. Ащы шөптерді кептірмеуге рұқсат етіледі - оларды мұздату жақсы. Егер сіз дәмдеуіштерді тоңазытқышта сақтасаңыз, олардың дәмін сақтай аласыз. Бірақ ылғалдылық пен суық дәмді азайтады. Қолдану кезінде ылғалдың жоғарылау процесін жою үшін кейбір дәмдеуіштерді бұрыш ыдысына құйып алу керек, қалғанын жақсы жабық контейнерде сақтау керек.

Дәмдеуіштердің жарамдылығын тексеру

Ас үйде сақталатын дәмдеуіштерде зең мен жәндіктер жоқ екеніне көз жеткізу үшін жыл сайын тексеріп тұру керек. Ұнтақталған дәмдеуіштерді ұзақ жылдар бойы сақтауға рұқсат етіледі, бірақ дәмдеуіштерді сақтау шарттарын сақтау қажет, өйткені олар да өз қасиеттерін жоғалтады және қолданар алдында ұнтақталуы керек. Ал ұсақталған кезде дәмін жоғалтады және олардың ішінде жәндіктер пайда болуы мүмкін.

Кеңестер

Хош иісті шөптерді тоңазытқышта бес күннен артық емес, кептірілген - екі жылға дейін сақтау керек. Тұқымдар мен тамырлар төрт жылға дейін өз қасиеттерін сақтайды. Мускат жаңғағы - үш жыл. Міндетті шарт - құрғақ және таза қасықты пайдалану. Дәмдеуіштердің банкасынан тағамды себу оған тұрарлық емес. Өйткені дәмдеуіш ыдыстан шығатын будың әсерінен дымқыл болады және сіз оны абайсызда құйып, оны толығымен бүлдіріп алуыңыз мүмкін.

Дәмдеуіштер контейнерлері

Дәмдеуіштерді сақтауға арналған ең жиі қолданылатын жинақтар, олар негізінен банкалардан тұрады.бұрыш, тұз, хош иісті шөптер. Олардың шағын тесіктері немесе ашылатын қақпақтары бар. Бірақ сонымен бірге олар шай қасықпен келеді.

Дәмдеуіштерді сақтауға арналған ыдыстар осындай материалдардан пайдаланылады: ағаш, шыны, керамика, металл. Сіз өзіңіздің қолыңызбен түпнұсқа контейнерлерді жасай аласыз - бұл үшін шыны банкаларды алып, оларды акрил бояуларымен бояу немесе моншақтарға жабыстыру керек. Түпнұсқада Tick-tock драже пакеттері, джемдерден, йогурттардан, ликерлерден, кофе банкаларынан жасалған әдемі контейнерлер қолданылады.

Дәмдеуіштер ас үйде сақталады. Егер дәмдеуіштер үнемі және көп мөлшерде қолданылса, оларды сақтауға арналған орын туралы алаңдау керек. Мазмұнға арналған орын жасау бос уақытты және аз күш жұмсауды талап етеді.

Қабырғадағы ойық

Дәмдеуіштер қызып кетпеуі үшін пештің жанындағы қабырғадағы ойық өте жақын жасалмаған. Шұңқырдың маңыздылығы сақтау үшін пайдаланылатын банкалардың өлшеміне сәйкес келуі керек. Көлемі ыдыс-аяқтың биіктігіне сәйкес келуі керек, сонымен қатар одан контейнерлерді алуға ыңғайлы болу үшін белгілі бір сөреде бес сантиметр қажет.

Мұндай сақтауға арналған ыдыстарды қара шыныдан немесе пластмассадан таңдау керек, өйткені ойықтағы есіктер жоқ. Жиі қолданылатын дәмдеуіштерді кез келген сәйкес контейнерде сақтауға болады. Өйткені олардың жарамсыз болып қалуға уақыты жоқ. Егер үзіліс болса, дәмдеуіштерді сақтауға арналған орынды дайындау қиын емессонда бар. Мұны істеу үшін банкалардың өлшемімен анықталған сөрелерді жинау керек. Егер ойық кейбір контейнерлерден аз болса, онда жұқа ағаш тақтайшаларды, арқандарды немесе серпімді жолақтарды қолдануға рұқсат етіледі. Сіз сондай-ақ металл жолақтарды пайдалана аласыз. Бұл опция дәмдеуіштерді сирек қолданатындар үшін қолайлы.

Себеттер мен қораптар

Жылжымалы себеттер мен қораптар дәмдеуіштерді сақтауға ыңғайлы орын. Көлденең және тік жағыңыз. Көлденең сақтау әдісін пайдаланған кезде ас үй жиынтығының қарапайым жәшіктері мен сөрелері қолайлы. Ыңғайлы орналастыру үшін олар терең болуы керек. Дәмдеуіштері бар ыдыстарды жатқан күйде орнату үшін, олардың ішіндегісін тексеруге болатындай көлбеу қадамдар жасау керек. Сондай-ақ шектеулері бар пластикалық қораптарға назар аудару керек. Оларды ас үй тартпасына қоюға болады. Егер контейнерлер өте үлкен болмаса, оларды жәшікке салып, қақпақтардың үстіне жапсырмаларды жапсыруға немесе дәмдеуіштердің атын жазуға рұқсат етіледі.

Тік тартпаларды пайдалану өте қолайлы, өйткені олар өте ұзын және терең. Олар бүйірлік немесе металл жолақтарға байланысты банктердің құлап кетуіне жол бермейді. Қозғалыс төменде орналасқан бағытта жүреді, оны жүктеуге болмайды. Дәмдеуіштерді сақтауға арналған сөрелері бар ыңғайлы қос шкаф. Дәмдеуіштерді ашық және жабық сақтауға болатын арнайы жәшік пайдаланылады.

Жылжымалы сөрелері бар шкаф

Дәмдеуіштерге арналған жылжымалы сөрелері бар шкафты бейімдеуге болады. Мұндай қорапты жасауға боладытоңазытқыштың артында, егер қабырға мен оның арасындағы аралық 20 см болса, жақтары болуы керек, бір қабырға фанерадан жасалған және дөңгелектері болуы керек. Мұндай қорапта дәмдеуіштерді ғана емес, соустарды, консервілерді және ас үйге арналған басқа да пайдалы заттарды салу ыңғайлы.

Басқа опциялар

Дәмдеуіштерді банкаларда қайда сақтау керек? Кейбір опцияларды қарастырыңыз:

1. Дәмдеуіштерге арналған арнайы сөрелері бар тік жылжымалы тартпалар өте қолайлы.
2. Жақсы нұсқа ретінде қабырғаға іліп қоюға болатын арнайы сөрелер сатып алынады. Олар негізінен тот баспайтын болаттан жасалған және бір-бірімен байланысқан жиектері бар деңгейлерден тұрады. Оларды есіктердегі шкафтың ішіне бекітуге болады. Дегенмен, мұндай сөрелер үшін дәмдеуіштерді қара шыныда немесе бұзылып кетпес үшін жиі қолданылатындарды сақтау керек.
3. Тігінен немесе қабырғаға көлбеу орнатылған дәмдеуіштерге арналған ыдыстарды пайдалану ыңғайлы.
4. Егер дәмдеуіштер көп болмаса, оларды конустарға немесе пробиркаларға салу ыңғайлы болады.
5. Сондай-ақ асүйдің сөрелерінде дәмдеуіштерді сақтауға арналған орынды ұйымдастыруға болады, бірақ бір шартпен – түтін мен күн сәулесі болмаса. Бұл жағдайда арнайы баспалдақ немесе баспалдақ жасауға болады, жиі қолданылатындар жақынырақ орналастырылуы керек.
6. Сөренің төбесіне бекіту үшін тік түрдегі тарту жүйесін пайдаланыңыз. Дәмдеуіштері бар ашық сөре осындай жүйеге сәйкес қозғалады.
7. Дәмдеуіштерді сақтауға рұқсат етілгенас үйдің кез келген бөлігіне жылжытуға болатын науаны, тіреуді пайдаланыңыз.

Қорытынды

Тағамның хош иісі мен дәмі дәмдеуіштердің қаншалықты жақсы сақталғанына байланысты болады. Сондықтан жай дәмдеуіштерді қосып, тағамды бұзбау үшін ережелерді елемеңіз.