2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Кез келген отбасылық мереке орамсыз, пирогсыз, ірімшік тортсыз, тоқашсыз өтпейді. Көбінесе үй иесі тамақ дайындауды қаншалықты дәмді білетініне қарай бағаланады. Бұл мәселеде пирогтар маңызды рөл атқарады.
Жалпы, қамырмен байланысты ас әзірлеу өнерге жақын. Бұл біршама күлкілі көрінуі мүмкін, бірақ дәл осы қарапайым «материалдың» көмегімен сіз әлемге деген көзқарасыңызды білдіре аласыз, сұлулыққа деген көзқарасыңызды көрсете аласыз.
Көбінесе тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелдер «бәліштерді қалай жасауға болады» деген сұраққа кезігіп, біраз қиындықтарға тап болуы мүмкін. Өйткені, бұл процесс кейбір дағдылар мен дағдыларды қажет етеді. Шын мәнінде, өте аз қажет: еңбекқорлық, шыдамдылық және ең аз білім. Сөзбе-сөз қысқа уақыт ішінде пирогтарды қалай дұрыс мүсіндеу туралы қарапайым ғылымды меңгеруге болады.
Бәліштер тек дайындалу тәсілімен ғана емес, сонымен қатар салмасымен, қамыр түрімен (ашытқысыз, ашытқысыз немесе қатпарлы) және, әрине, пішінімен ерекшеленетінін бәрі жақсы біледі. Біреу дөңгелек бәліштерді ұнатады, біреу сопақтарды жақсы көреді, ал кейбіреулер бұл тағамды пішіннен басқаша елестете алмайды.шаршы.
Айта кетейік, пирогтардың пішіні көбіне қамырдың түріне байланысты. Сонымен, ашытқысыз немесе ашытқысыз, дөңгелектелген кекстер мүсіндеу ең жақсы және оңай. Қатпарлы қамыр геометриялық пішіндегі пирогтарды, конверттерді немесе сөмкелерді жасау үшін қолайлы.
Дөңгелектелген пирогтарды қалай жасауға болады?
Ең алдымен сүйікті рецепт бойынша қамыр иленеді. Мүсіндеу алдында қолды өсімдік майымен майлаған жөн. Бұл жағдайда процесс әлдеқайда жеңіл болады, себебі қамыр қолыңызға жабыспайды.
Қамырды бірдей кішкене бөліктерге бөліп, шарларға айналдыру керек. Әр шарды тегіс, ұн себілген бетке қойып, ақырын тегістеңіз.
Кішкентай илектеу түйреуішті пайдаланып, ортасына салмасы салынған кішкене тортты жайып алу керек. Салманы кейіннен торттың жиектерін біріктіруге кедергі келтірмейтіндей етіп алу керек.
Дөңгелек немесе сопақ пирогтарды жасау шымшу әдісіне байланысты. Сонымен, сопақ пішіні үшін торттың қарама-қарсы шеттері біріктірілген. Дөңгелек пирогтар үшін шеттері ортасына біркелкі жиналады, сөмкенің түрі пайда болады.
Конверт түріндегі пирогтарды қалай мүсіндеуге болады?
Жоғарыда айтылғандай, қатпарлы қамырдан пирогтарды шаршы немесе конверт түрінде мүсіндеген дұрыс. Қамыр үстелге жұқа қабатта жайылады, содан кейін арнайы немесе қарапайым пышақпен төртбұрыштар кесіледі. Тағы да салманы ортаға салып, қарама-қарсы бұрыштарды ортаға жинап, қысады.
Сонымен қатар, пісіру кезінде пирогтарды қалай жасау керектігі туралы көп уайымдамау керек, ең бастысы - аспаздық шедеврлеріңіз үшін ең оғаш пішіндерді ойлап табу, эксперименттерден қорықпау. Сонда сіз өз үйіңізден: «Қандай әдемі!» Деп естисіз. Пирогтарды жасау - бұл өте қызықты әрекет. Иә, кешке бүкіл отбасын дөңгелек үстел басына жинап, өз қолымен пісірілген дәмді маффин қосылған бір шыны шай үстінде өткен күннің мәселелерін талқылау қандай жақсы.
Ұсынылған:
Олар пластилин сияқты торттарды қалай безендіреді? Мастикадан басқа тортты қалай безендіруге болады? Күзде үстіңгі жағына мастикалық тортты қалай безендіруге болады?
Үй торттары дүкеннен сатып алынғандарға қарағанда әлдеқайда дәмді, хош иісті және пайдалы. Сонымен қатар, көбісі тортты жоғарғы жағында қалай безендіруге қызығушылық танытады. Бүгінгі күні кондитерлік өнімдерді безендірудің көптеген жолдары бар. Олардың көпшілігі өте қарапайым және үйде оңай жасалуы мүмкін
Тортты креммен қалай безендіруге болады: әдістер мен ұсыныстар. Кремнен кремді қалай жасауға болады
Крем – біздің бала кезіміздегі нәзік, дәмді, сүт өнімі. Ауылдағы әжемнің үйі бірден есіме түседі. Заманауи аспаздықта олар әртүрлі өнімдерді безендіруге арналған: торттар, кекстер, пирожныйлар, ірімшік торттары. Сондай-ақ, крем кондитерлік өнімдерді безендіру үшін ғана емес, сонымен қатар кофеге, коктейльге, балмұздаққа, сүзбеге қосуға болатын әмбебап өнім болып саналады. Мақалада біз кілегеймен тортты қалай безендіруге болатынын және оларды үйде қалай жасау керектігін айтатын боламыз
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Дәмді бәліштерді қалай дайындау керек: қамыр мен қоспаларға арналған рецепттер
Дәмді пирогтарды түскі астың орнына шаймен бірге және тәуелсіз тағам ретінде беруге болады. Олар әртүрлі салмалармен дайындалады. Біреу картоп, саңырауқұлақ, пияз немесе жарма қосылған кондитер өнімдерін жақсы көреді. Басқалары тәтті бәліштерді, джем, жаңа піскен жидектер дәмін татады. Дәмді пирогтарды қалай дайындау керек? Ол үшін екі компонент қажет: қамыр және толтыру. Біріншісі де әртүрлі рецепттер бойынша дайындалады
