2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:08
Шортан пісіруге өте ыңғайлы - оның сүйектері тым көп емес, оны тазалау оңай. Сонымен бірге ол нағыз нәзіктікке ұқсайды. Жалғыз теріс - пеште немесе табада пісірілген шортан әрқашан шырынды болып шықпайды. Көбінесе балық балдырлардың иісін сақтайды немесе тым құрғақ және қатты. Бұған жол бермеу үшін шортанды пеште қалай дұрыс пісіру керектігін білу керек.
Өнімдерді мұқият біріктіру керек: шырынды көкөністер, хош иісті саңырауқұлақтар, сары май немесе қаймақ соусы. Пісіру кезінде иіс пен құрғақтықты бақылауға көмектесу үшін ыдысты қамырмен немесе фольгамен жабыңыз. Сіз аздап тырысуыңыз керек, бірақ нәтиже, әрине, көңіліңізді қалдырмайды. Ұсынылған рецепттердің бірін қолданып көріңіз.
Пеште пісірілген шортан
Сізге ингредиенттер керек болады: салмағы бір жарым келідей балық, балдыркөк тамыры, ақжелкен тамыры, сәбіз, лавр жапырағы, қара бұрыш, бір қорап сары май, су, ұн. Көксеркені шайып, ішіп тастаңыз, оны орташа өлшемді кесектерге кесіңіз. Пісіруге арналған табақты алыңыз, маймен майлаңыз, түбіне аршылған және майдалап туралған көкөністер мен тамырларды салыңыз. Үстіне балықты, туралған сары майды және дәмдеуіштерді орналастырыңыз. Ұннан сумен жабысқақ қамыр жасап, пішінді қақпақпен жабыңыз және қамырды жабыңыз. Пешке отыз минутқа қойыңыз. Немесе осы рецепт бойынша балықты порцияланған кәстрөлдерде пісіруге болады. Бұл жағдайда қамыр жабынның бір түрі болады. Егер онымен араласуға уақыт немесе қалау болмаса, кәдімгі фольганы пайдаланыңыз.
Бұл да өте дәмді болады.
Пештегі хош иісті шортан
Өзеннің ерекше дәмінен құтылу үшін саңырауқұлақтар мен пияздың комбинациясын пайдаланыңыз. Пештегі мұндай шортан мүлде лайдың иісін сезбейді. Сізге балық, бірнеше пияз, жарты килограмм саңырауқұлақ, сары май, қаймақ пакеті, лимон шырыны қажет. Балықты шайыңыз және бөліктерге кесіңіз, оларды құрғатыңыз және тұз бен бұрышпен сүртіңіз. Саңырауқұлақтарды жуып, ұсақтап тураңыз, аршылған және туралған пияз сақиналарымен қуырыңыз. Балықты майланған пісірме табаққа салыңыз, лимон шырынын құйыңыз, қуырумен жабыңыз. Үстіне қаймақ жағып, алдын ала қыздырылған пеште 200 градуста шамамен отыз минут пісіріңіз.
Бұл рецепт ыңғайлы, себебі саңырауқұлақтар тамаша гарнир ретінде қызмет етеді, яғни қосымша өнімдерді пайдалана алмайсыз.
Пеште көкөніс қосылған шортан
Шырынды және хош иісті көкөністер шортанға ерекше дәм береді, ал май еттің кебуіне жол бермейді. Сізге балықтың қаңқасы, жеті картоп, сәбіз, бір-екі болгар бұрышы, насыбайгүл, тұз қажет. жуу,шортанды тазалап, ішіп, бөліктерге кесіңіз. Көкөністерді шайыңыз және тазалаңыз, пластмассамен кесіңіз. Пісіру парағына фольганы жайыңыз, оны сары маймен майлаңыз, ортасына балық бөліктерін салыңыз. Оны сары май, тұз бөліктерімен көкөністермен жабыңыз және жаңа насыбайгүл себіңіз. Пісіру парағын басқа фольга парағымен жауып, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Тағамды дайындауға шамамен отыз минут кетеді. Жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Нан пеште қалай пісіріледі. Оның пеште және баяу пеште пісірілетін наннан айырмашылығы неде?
Үйде жасалған нан өзінің қайталанбас дәмімен ерекшеленеді. Бұл сонымен қатар пайдалы және қоректік. Оны әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады, олар төменде талқыланады
Шырынды жеміс букеті. Ашық түсті оңтүстік шырынды жеміс (фото)
Кез келген мереке қарсаңында досыңызды, сүйіктіңізді, туысқаныңызды қалай құттықтауға болады деген сұрақ туындайды. Кейде сыйлық таңдау қиынға соғады
Баяу пеште пісірілген тауық - дәмді, шырынды, хош иісті
Тауық етін пісіру үшін баяу пешті жиі пайдаланады. Процесс пеште пісіру үшін қажет болғаннан сәл ұзағырақ болатынына қарамастан, қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер бұл әдісті қолдануға қуанышты. Бұл құс етінің өте шырынды және жұмсақ болуына байланысты
Баяу пеште пісіріңіз. Шырынды, дәмді және қанағаттанарлық
Баяу пештегі үйрек үйдегі кешкі асқа ғана емес, қонақтарды қабылдауға да тамаша тағам. Пісірудегі ең бастысы - бұл етті немен біріктіруге болатынын білу. Бұл мақалада құсқа қандай ингредиенттерді қосуға болатынын және оны тамаша ас үй құралында қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады
Дәмді қызғылт лосось: пештегі рецепт - дәмді және шырынды
Бұл балықты деликатес ретінде жіктеуге болады. Дегенмен, оның құны бойынша ол көпшілікке қол жетімді. Сондықтан қызғылт лосось танымал, сондықтан оны дайындауға арналған көптеген рецепттер бар. Бұл балықтың құрамына витаминдер, микроэлементтер, омега-3, пайдалы ақуыз және май қышқылдары кіреді. Бірақ тағам пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді болуы үшін оны дұрыс дайындау керек. Сізге дәмді лосось керек пе? Пеш рецепті бұл үшін өте қолайлы