Үйде тортқа жазуды қалай жасауға болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер - жаңадан бастағандар да, тәжірибелілер де - тортқа жазуды үйде қалай түпнұсқа және сонымен бірге оңай жасауға болатыны туралы ойлаған шығар. Өмір бойы туыстарыңыз бен достарыңызды қуантуға көптеген себептер бар - алдағы туған күн, үйлену тойы, мектеп бітіру және басқа да көптеген оқиғалар.

Торттағы жазу кез келген үй иесінің өз бетімен жасай алатын мүмкіндігіне жатады. Мақсатты қарапайым етіп көрсету үшін қиындықтарды екі түрге бөлу арқылы жеңуге болады: жазу мәтініне қатысты және оны жүзеге асырудың практикалық әдісі. Ең маңызды ереже - торттағы жазу алдымен, яғни басқа декор элементтері мен әшекейлерінен бұрын қолданылады. Қай жерде және не болу керектігін нақты білу үшін ойланып, эскизді қолыңызда ұстаған дұрыс.

Жазба мазмұны

Жаңадан бастаған кондитерлердің жиі жіберетін қателігі - бұл сезімдер мен эмоциялар көп болған кезде, сіз көп нәрсені айтқыңыз келеді және шығармашылық үшін кеңістік әдетте шектеулі болады. Келісейік – не айтқыңыз келсе, кіре берсінашықхат, ал торттағы жазу қысқа болуы керек. Көп сөз қажет емес, екі-үш жеткілікті, бірақ «Ленадан Маша» сияқты ресми стильден аулақ болған жөн. Бұл өте ұнамсыз ұқсастықтарға әкеледі.

Торттағы жазу үшін тәтті тағамның ұсынылған аймағына оңай сәйкес келетін қысқа, қарапайым және түсінікті сөздерді таңдау керек. "Білім және ғылым департаментінің дирекциясы" мекенжайы торттан гөрі ресми хатқа қолайлырақ.

Тағы бір айта кететін жайт: таутология нашар форма. «Мерейтойдағы күннің кейіпкеріне», «Аналар күнінде мама» деп жазыңыз, екі рет сәлемдесу дегенді білдіреді. Құттықтау жазуында қателіктер жіберуге жол берілмейді. Сөздің емлесіне күмәндансаңыз, оны басқа сөзбен ауыстырған дұрыс.

Тортқа жазу техникасы

Жазба анық көрінуі және оқуға оңай болуы үшін оның түсі негізгі фоннан өзгеше болуы керек. Қарама-қарсы жазуды барлығы, соның ішінде оқиға кейіпкерінің өзі де оңай оқи алады, бірақ біз ұмтылғанымыз осы емес пе?

Торттағы жазу қалай және қайда орналасатынын ойланыңыз. Ол қандай әшекейлермен бірге өмір сүреді. Осыған байланысты сөздерді түзу, қиғаш, шеңбер бойымен орналастыруға болады. Әріптер тегіс бетке жазылуы керек, өйткені өрнектер мен кремді гүлдердің үстіне басылған әріптер танымастай өзгеру қаупі бар.

Жазуды ұқыпты ету үшін торттың бетіне сызықтар салып көріңіз. Мұны істеу үшін сіз тіс тазалағышты пайдалана аласыз. Әртүрлі көлемдегі хаттар немқұрайлылық туралы әсер қалдырады. Сөздерді ораудан аулақ бола отырып, олардың санын және әрқайсысына түсетін орынды есептеңіз. Өйткені, торт тақта емес.

Сәйкес қаріпті іздеңіз, әріптерді басып шығаруға немесе жазуға болады, оны алдымен қағазға жазуға жаттығыңыз, өзіңізге үлгі жасаңыз және жай ғана «қолыңызды алыңыз». Жазуды «жаттығу» мүмкіндігін назардан тыс қалдырмаңыз, өйткені сіз өмірде тауықтың табаны сияқты жазсаңыз, одан да ыңғайсыз тортқа жазу кезінде қалай талғампаздыққа жетуге болады?

Торттағы жазу мен әшекейлер туралы ойлағанда, есте сақтаңыз: жазу мен сандар орталық орын алуы керек. Егер декорацияда сандар болса, онда олар жазудан маңыздырақ, біз оларды алдымен жазамыз. Қалған кеңістік гүлдермен және кез келген фигуралармен толтырылған.

Не істеу керек

Үйде арнайы кондитер шприцін қолданбай тортқа жазудың бірнеше жолы бар. Ең көп таралған әдіс - пергамент немесе кез келген басқа қалың қағаз пакетін орау, помада немесе кондитерлік масса еркін шығуы үшін бұрышты кесу. Кесу биіктігін арттырсаңыз, әріптердің қалыңдығын реттеуге болады. Екінші әдіс - тесігі бар пластикалық пакет. Оның тұтастығын тексеруді ұмытпаңыз - оны ауамен толтырыңыз және оның шыққанын тексеріңіз. Содан кейін қаптаманың бір бұрышын массамен тығыздап, қалған шеттерін түйінге байлау керек,масса артқа түсіп кетпеуі үшін және шетінен абайлап кесіңіз.

Әдетте бір немесе екі миллиметрді кесуге жеткілікті. Тіпті инесіз кәдімгі медициналық шприц те көмектеседі. Қалай болғанда да, сөмкені немесе сөмкені қалай жылдам жүргізу керектігін үйрену және түсіну үшін кез келген тегіс жерде аздап жаттығу керек, нәтижесінде сызықтар үзілмей және бірдей қалыңдықта шығады.

Тәтті жазуларға арналған композиция

«Тәтті сия» рецептері өте көп ойлап тапты. Тортқа жазу жасаудың көптеген жолдары бар. Ол үшін мастика, глазурь, ақуыз немесе май кремі, помада қолданылады. Шоколадпен тортқа алдымен ерітіп, жазуды жасауға рұқсат етіледі. Шоколад массасын кәдімгі крем сияқты қолданыңыз. Сондай-ақ шоколадты үккіштен өткізіп, тортқа трафарет арқылы себіңіз, әріптер үшін алдын ала дайындалған ойықтары бар.

Кремді дайындау

Тортқа жазуға арналған қарапайым крем үшін сізге қажет:

• бір таяқ май;
• қоюландырылған сүт банкасы.

Сары майды алдымен жұмсарту керек. Жұмсартылған сары майға кішкене бөліктерде қоюландырылған сүтті қосып, алынған массаны мұқият араластырыңыз. Ол су болып кетпейтініне көз жеткізіңіз. Мұндай кремде қалаған түстің жазуын алу үшін кез келген тағамдық бояуды қосуға болады.

Фудж

Помад жасау үшін сүт пен қантты 1:2 қатынасында араластырып, қайнағанша жоғары отта ұстаңыз, содан кейін баяу отта қайнатыңыз.қалың масса алынғанша. Помаданың күйін қағазға немесе тәрелкеге аз мөлшерде тамызу арқылы бақылауға болады. Егер масса таралса, ол дайын емес. Қалаған консистенцияның помадасы таралмауы керек. Қолданар алдында оны салқындату керек. Массаға бояғыштар, ваниль немесе шоколад қосылады.

Шоколад массасы

Дайындау үшін 2 ас қасық сары май және 2 ас қасық какао ұнтағы қажет. Қаласаңыз, қант ұнтағын қосуға болады. Кесек қалмас үшін какао ұнтағы мен ұнтағын електен өткізген дұрыс. Консистенциясы жеткілікті қалың болуы керек. Мұндай әріптерді құрастыру оңай, олар шалшықта таралмайды.

Массаны өз қолыңызбен пергамент немесе басқа қалың қағаздан жасауға болатын сөмкеге салады, ұшын қайшымен кесіп тастаңыз. Үйде сіз тіпті сүт қорапшасын да пайдалана аласыз. Олар төзімді және кең. Алдымен тортқа жазбауға тырысыңыз, қажет болса кесу бұрышын арттырыңыз.

Сөмкені екі қолмен ұстау ыңғайлырақ, бірі әріптерді қысып, екіншісі жетекші қолды ұстап, бірқалыпты қозғалыстарды қамтамасыз етеді және діріл мен серпілуді болдырмайды.

Шоколад жазуын алудың ең оңай жолы – шоколадты микротолқынды пеште немесе су моншасында толығымен жұмсарғанша ерітіп, сөмкеге салып, қажетті мәтінді жазу. Мұндай масса тез қатып қалады, сондықтан тез жазу керек. Әрине, сіз шоколадты қайта ерітіп, жазуды қолдануды жалғастыра аласыз. Әдемі және тіпті әріптерді алудың тағы бір жолы бар -толық өлшемді жазу трафаретін дайындаңыз, үстіне таза және мөлдір нәрсені қойыңыз, мысалы, құжат файлы, трафарет бойымен барлық сызықтарды сызып, оған әріптер сызыңыз. Әріптердің қатаюын күткеннен кейін оларды абайлап алып, тортқа жіберіңіз.

Сәтсіз жазуды түзету

Бірден идеалды нәтижеге жету қиын болады, кез келген әріп немесе оның элементі жоспарланғаннан өзгеше болады. Барлығын бірден өшіруге тырыспаңыз - ол көбірек жағылады. Тортты сәтсіз жазумен бірге тоңазытқышқа біраз уақыт салып, жазуды қатайту керек. Қатты әріпті жою әлдеқайда оңай. Бұл жерде ойық қалуы мүмкін, бірақ жаңа хат жазғанда ол көрінбейтін болады.

Егер кенеттен бір әріп емес, бүкіл сөз зақымдалса, оны мұздату арқылы пышақ немесе шанышқымен алып тастауға болады. Оның астындағы өрісті тегістеп, сөзді қайта жазыңыз.

Егер жазудың бәрі ұсқынсыз болып шықса, оны торттың екінші жартысына қайта жазу керек, ал оның жағын гүлдермен немесе өрнектермен безендіріңіз, кондитерлік әшекейлермен, жаңғақтармен себіңіз, басқаларға жасырыңыз. жол.