Қуыр бұршақ: пісіру опциялары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қуыр бұршақ - пайдалы және жан-жақты көкөніс тағамы. Ол гарнир немесе тәуелсіз тағам ретінде пайдаланылады. Пісіру үшін жаңа піскен және мұздатылған өнімдер қолданылады. Сондықтан кез келген маусымда отбасыңызды осы тағаммен қуанта аласыз. Бұршақ басқа көкөністермен жақсы үйлеседі және денсаулыққа көптеген пайдалы әсерлерден тұрады.

Сарымсақ қосылған рецепт

Тағамның құрамына кіреді:

• Жарты келі бұршақ бұршақтары.
• Екі кішкене қасық тұз.
• Үш түйір сарымсақ.
• 100 грамм мөлшерінде сары май.
• 70 г нан үгіндісі.

Сарымсақ қосылған қуырылған бұршақ келесідей дайындалады:

1. Бұршақтарды шайып, жылы суы бар ыдысқа салу керек. Он минутқа қалдырыңыз.
2. Сарымсақ түйіршіктері аршылып, орташа өлшемді төртбұрыштап кесіледі.
3. Бұршақ түйіршіктері мұқият жуылады, ұштары алынады. Кішкене бөліктерге бөлінгенпышақпен.
4. Оларды тұз қосылған суға екі минуттай қайнату керек. Бұршақтарды пісіруге көп уақыт кетпейді.
5. Табаның бетіне сары май жағылады. Оған бұршақ пен сарымсақ кесектерін қуырыңыз. Оларды екі минуттан артық емес пісіру керек.
6. Сосын табаға крекерлер құйылады. Бұршақтарды жақсылап араластырыңыз. Ыдыс 2-3 минут ішінде дайын болады. Алынған сарымсақ қосылған қуырылған бұршақты гарнир немесе тәуелсіз тағам ретінде пайдалануға болады.

Жұмыртқа және соя соусы қосылған рецепт

Тағамның құрамына кіреді:

• 400 грамм көлеміндегі бұршақ бұршақтары.
• Үлкен пияз.
• Жұмыртқа.
• Бір түйір сарымсақ.
• Сәбіз (үш тамыр көкөнісі).
• Екі үлкен қасық соя соусы.
• Кішкене күнбағыс майы.
• Теңіз тұзы.
• Қара бұрыш.

Бұл қуырылған жасыл бұршақтарға арналған өте ерекше рецепт. Пісіру реті:

1. Күнбағыс майын үлкен табаға құйыңыз. Өнім отта қызады.
2. Сәбіз мен пияз орташа мөлшерде кесілген. Сарымсақты пышақпен ұсақтау керек.
3. Көкөністер табаға салынып, шамамен үш минут қуырылады.
4. Пияз мөлдір болған кезде, бұршақтар осы компоненттерге қосылады.
5. Мұздатылған жартылай фабрикаттарды пайдалансаңыз, онда табаны қақпақпен жауып, көкөністерді аздап қайнатыңыз. Содан кейін ол алынып, мазмұны тағы бес минут қуырылады.
6. Ең соңында көкөністерге жұмыртқа қосылады және барлық ингредиенттер араласады. Тұздық, тұз және бұрышпен біріктіріңіз. Жылыту.

Жұмыртқа қосылған қуырылған үрме бұршақ рецепті дайын, оттан шығарып, үстелге ұсыныңыз.

Жасылған тағам

Оны дайындау үшін сізге қажет:

• Сәбіз (екі тамыр дақылы).
• Үш пияз.
• Сарымсақ - 2 түйір.
• Жаңа жасыл (ақжелкен, аскөк).
• Жарты келі бұршақ бұршақтары.
• Үлкен қасық бидай ұны.
• Күнбағыс майы.
• Тұз.
• Дәмдеуіштер.

Бұл дәмді қуырылған бұршақ рецептін жасау үшін сізге қажет:

1. Бұршақтарды жуыңыз, ұштарын кесіңіз және оларды екі немесе үш бөлікке бөліңіз.
2. Оларды тұз қосылған суға қайнатыңыз (шамамен он минут).
3. Сосын бұршақтарды дуршлагқа тастау керек. Барлық сұйықтықтың ағып кетуін күтіңіз.
4. Бұршақтары қағаз сүлгімен кептіріледі.
5. Сәбіз аршылады, шайылады және туралады.
6. Дәл солай пияз бен сарымсақ түйірлерін де жасау керек.
7. Бұршақ бұршақтары күнбағыс майы қосылған табада он минуттай қуырылады. Сәбіз және пияз бөліктерімен біріктіріңіз.
8. Сосын тағамға сарымсақ, дәмдеуіштер және тұз қосылады. Компоненттер жақсы араласады.
9. Екі минутта пісіріңіз.
10. Қуырылған бұршақтар туралған жасыл қабатпен жабылған. Ыдыс оттан алынып, бетін бес минутқа жауып қою керек.

Томат рецепті

Ингредиенттер:

• 400 грамм мұздатылған бұршақ.
• Сәбіз (1 тамыр көкөнісі).
• Пияз басы.
• Үш түйір сарымсақ.
• Қызанақ.
• 3 үлкен қасық томат соусы.
• Күнбағыс майы.
• Бұрыш.
• Тұз.

Бұл көкөніс қосылған қуырылған жасыл бұршақтың тағы бір рецепті:

1. Бірінші қадам - пияздың басы мен сәбізді аршып, шаю.
2. Көкөністерді турап, күнбағыс майы қосылған табада қуырыңыз.
3. Содан кейін өнімдер бұршақ дәндерімен біріктіріледі. Тағы он минут пісіріңіз.
4. Қызанақты турау керек. Қалған құрамдастармен қосылыңыз.
5. Тағамға тұз, туралған сарымсақ, бұрыш, томат соусы қосылады.
6. Өнімдер араласып, тағы бес минут пісіріледі.

Қызанақпен қуырылған спаржа бұршақтары ыстық тұтынылады.

Ет қосылған бұршақ рецепті

Оның ішінде:

• 300 грамм мөлшерінде шошқа еті немесе тауық еті.
• Бес үлкен қасық барбекю соусы.
• 400 г бұршақ бұршақтары.
• Тұз.
• Күнбағыс майы.

Қуырылған бұршақты етпен пісіруге арналған бұл рецепт үй шаруашылығын көкөніспен тамақтандырғысы келетін және ет құрамдас бөлігін сақтағысы келетін үй шаруасындағы әйелдер үшін құтқарушы болып табылады. Ыдыс негізгі тағамды да, гарнирді де біріктіреді. Оны келесідей дайындаңыз:

1. Тауық немесе шошқа еті орташа төртбұрыштап туралған. Қуырылғанкүнбағыс майы қосылған қуыру табасы.
2. Бөлімдердің бетінде алтын реңктің қыртысы пайда болғанда, олар соуспен біріктіріледі. Ыдысқа аздап су құйып, бұршақ түйіршіктерін қосыңыз.
3. Ингредиенттер тұздалған және он минуттай баяу отта пісірілген.

Макарон қосылған бұршақ

Тағам үшін сізге қажет:

• Жаңа жасыл - 50г
• 200 г бұршақ бұршақтары.
• Жарты кило макарон.
• Зәйтүн майы.
• Тұз.
• Дәмдеуіштер.
• Пияз басы.
• Біраз қатты ірімшік.

Оны былай пісіріңіз:

1. Алдымен макарон тұзы қосылған суда бес-жеті минут қайнатылады.
2. Су ағызылып, макаронды дуршлагқа лақтыра отырып, толығымен ағызуға рұқсат етіледі.
3. Пияздың басын аршып, шайып, орташа өлшемді тілімдерге кесу керек. Күнбағыс майы қосылған табада қуырыңыз.
4. Сосын бұршақ дәндерімен біріктіріледі. Тағы бірнеше минут бойы бетін жауып пісіріңіз.
5. Кейіннен табаға дайын макарон мен туралған көктерді қосу керек.
6. Компоненттер тағы бірнеше минут қуырылады. Содан кейін ыдысты оттан алуға болады. Үстіне ұсақталған ірімшік салып, үстелге қызмет етіңіз.