Кофе: ішудің пайдасы мен зияны, түрлері, мүмкіндіктері және шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Кофе - әлемдегі ең танымал сусын. Бұл бұтаның жидектерін жейтін ешкілерге назар аударған Эфиопия тұрғындарының арқасында пайда болды, содан кейін олар өте жігерлі болды. Мұны байқаған адамдар ғажайып жидектерді жеуге шешім қабылдады. Уақыт өтті, олар дәмді, жағымды хош иістендірілген, қуаттандыратын және қуаттандыратын сусын дайындауды үйренді.

Африкада жүрген Еуропадан келген миссионерлер сергітетін сусын туралы шопандардан үйреніп, оның атағы бүкіл әлемге тез тарады. Бүгінде көптеген адамдар күнін бір кесе кофе ішпей бастауды елестете алмайды.

Кофе: сусынның пайдасы мен зияны

Барлық азық-түлік өнімдерінің адам денсаулығына пайдасы мен зияны бар, кофе де ерекше емес. Мұның зиянды сусын екені дәрігерлердің аузынан жиі естіледі, күш беретіні оларсыз да белгілі. Бұл танымал сусынның шынайы білгірлері оның артықшылықтары мен кемшіліктері қандай екенін және оның қандай әсер ететінін білуге қызығушылық танытады.адам ағзасында.

Көптеген ғалымдар кофе қауіпсіз сусын емес екенін айтады, бірақ қалыпты мөлшерде тұтынса, денсаулыққа зиян келтірмейтінімен келіседі. Ғалымдардың айтуынша, 2-3 кесе хош иісті сусын ағзаға кері әсер ете алмайды. Диетологтар 4-6 кесе кофе ішуге кеңес береді.

Соңғы зерттеулерге сәйкес, қуаттандыратын сусынның бұл мөлшері мүлдем қауіпсіз, бірақ дозадан асып кету денсаулыққа кері әсер етуі мүмкін. Оның артықшылықтары мен кемшіліктерін толығырақ қарастырайық.

Противтері:

• Сусынның құрамында ағзаға қажетті табиғи антиоксиданттар бар.
• Бүйрек тастары мен өт жолдарының пайда болуының алдын алады.
• Кофе астма ұстамаларын жеңілдетеді.
• Қантсыз хош иісті сусын қант диабетінің алдын алады.

Жағымсыз жақтары:

• Жүрек ауруының ықтимал дамуы.
• Холестеринді арттырады.
• Артрозды қоздырады.

Қара кофе: артықшылықтар мен кемшіліктер

Бұл сусынның пайдасы даусыз. Оны тұтынған кезде көңіл-күйді жақсартатын серотонин гормоны қарқынды түрде өндіріледі. Бұл депрессияны жеңуге тиімді көмектеседі.

Таңертең бір кесе хош иісті сусын ішсеңіз, жұмыс қабілеттілігіңіз 10%-ға артады. Оның құрамында ағзаның жұмыс істеуі үшін маңызды микроэлементтер бар, мысалы: Р витамині, B_{5. Көптеген бас ауруы дәрілерінің құрамында кофеин бар.}

Оның да зиянды қасиеттері бар. Сусынның құрамындағы кофеин жүрек қызметін белсендіреді, соның арқасында тамырлар тарылып, қысым көтеріледі. Күніне 6 стаканнан артық ішетін адамдарда инфаркт қаупі 50%-ға артады.

Кофе дофамин өндірісін ынталандырады, ал жүйке жүйесі қоздырылған күйде болады. Сондықтан ұйқысыздық және басқа да ұйқының бұзылуы мүмкін. Кофеин диуретик ретінде әрекет етеді, организмнен маңызды минералдар мен витаминдерді жуады. Хош иісті сусын ішкен кезде ағза жоғалтқан сұйықтықты толтыру керек.

Кофеин ішек жұмысына кері әсер етеді. Егер сіз кофені жиі ішсеңіз, ас қорытуды бұзуы мүмкін. Бұл сонымен қатар тәуелді.

Үздік кофе дәндері брендтері:

• Поллиг.
• Кимбо.
• Гут.
• "Тірі кофе".
• Гаггиа.
• Малонго.
• Лавазза.
• EvaDia.
• Италкафе.

Бұршақ кофесі гурмандар арасында өте жоғары бағаланады, ұсынылған брендтердің әрқайсысының бай дәмі мен өзіндік ерекше хош иісі бар.

Ерітілетін кофе

Ерітетін кофенің пайдасы мен зиянын қарастырыңыз. Оның жанкүйерлері мен қарсыластары бар. Ерітетін кофені жақсы көретіндер оның табиғи кофеде болатын ингредиенттерден тұратынына сенімді. Жедел сусынды пайдалану және сақтау оңай. Оның шөгіндісі жоқ және қайнаған суда ғана емес, салқын суда да ериді.

Лезде қуаттандыратын сусынның калориясы аз. Бірақ кофе әуесқойларылездемені шынайымен салыстыруға болмайтынын, хош иісі мен құрылымы табиғи емес екенін айту.

Көптеген адамдар тез дайындалатын сусынның құрамында табиғиға қарағанда кофеин аз деп ойлайды, бірақ бұл олай емес. Шын мәнінде, кофеиннің табиғи мөлшері әлдеқайда аз. Осыған байланысты дәрігерлер жылдам сусынды жиі пайдалануды ұсынбайды. Оны жармамен ауыстырған дұрыс.

Бұл пайдалырақ және дәмдірек. Жедел дайындалатын сусынның құрамында кремнен айырмашылығы көп зиянды химиялық заттар бар. Олар тез дайындалатын кофе жасайды. Оны пайдаланудың артықшылықтары мен кемшіліктері:

1. Артықшылықтары:

• Сақтау ұзақтығы.
• Қол жетімділік және төмен баға.
• Дайындау оңай.
• Төмен кофеин.

2. Кемшіліктері:

• Кофеин ағзадан ұзақ уақыт бойы шығарылады.
• Құрамында химиялық заттардың көп мөлшері бар.
• Асқазанның қышқылдығын тудырады.
• Қоректік заттарды жуып, ас қорыту процесін жылдамдатады.

Сүтпен

Сүт витаминдердің, минералдардың және аминқышқылдарының қоймасы екенін бәрі біледі. Оның пайдалы қасиеттері адамзатқа ежелден белгілі. Сүт пен сүт өнімдерін кез келген жаста тұтынуға болады және керек, олар тамаша сіңеді. Қолданған кезде сүт қосылған кофенің пайдасы мен зияны бір ғана минусы бар, оны семіз адамдар ішпеуі керек.

Сусынға сүт қосу өте пайдалы, сергітетін сусынның құрамына кіретін ингредиенттер жойылады.ағзадан пайдалы заттар, ал сүт оларды толтырады. Кофеин ағзаға ынталандырушы әсер етеді, ал сүт тыныштандырады және босаңсытады. Сүт қосылған сусын ағзаға жақсы әсер етеді, жұмыс қабілетін арттырады, күш пен қуат береді.

Бұл сусын бауыры ауыратындарға, сонымен қатар гастрит, атеросклероз, жүрек ауруымен ауыратындарға пайдалы. Тіпті дәрігерлер кофе ішуді ұсынады, бірақ тек табиғи, сүтпен сұйылтылған.

Қант диабетімен ауыратын науқастарға кофеге тек майы алынған сүтті қосу ұсынылады. Ұйқысыздықты жеңе алмайтын қарт адамдарға түнде сүтпен сұйылтылған әлсіз кофе ішу ұсынылады.

Ең танымал кофе брендтері:

• Бусидо.
• Эгоист.
• Үлкендер.
• Carte Noire.
• UCC.
• "Мәскеу кофеханасы паяда".
• Дәмгер таңдауы.
• Жардин.
• Бүгін таза арабика.
• Моккона.

Қай кофе ең жақсы екенін білу үшін алдымен оны өзіңіз қолданып көруіңіз керек.

Арықтауға арналған кофе

Кофеин зат алмасуды жылдамдата отырып, адамды сергек етеді, аштық сезімін азайтады. Бұл сусын салмақ жоғалту үшін жақсы құрал ретінде пайдаланылуы мүмкін. Бірақ ол бәріне жарамайды.

Бәрі ағзаның жеке ерекшеліктеріне байланысты. Кейбір адамдар үшін кофе тәбетті арттырады. Кофенің көмегімен салмақ жоғалту әсер ету үшін сізге кешенді тәсіл қажет. Біз физикалық екенін ұмытпауымыз керекжаттығу және төмен калориялы диета міндетті болып табылады.

Арықтау үшін қандай өнімді таңдау керек

Бүгінгі таңда көп мөлшерде кофе өндірушілер өз өнімдерін салмақ жоғалтуға арналған ең жақсы өнім ретінде жарнамалап, айына 5 кг-нан астам салмақ тастауға болады деп мәлімдейді. Ең алдымен, тұтынушы салмақ жоғалту үшін тек табиғи кофе қажет екенін ескеруі керек. Instant қолайлы емес.

Арықтататын кофедегі ингредиенттер:

• Гуарана.
• Көк шай.
• Жаңа тазартылмаған кофе.
• Ащы апельсин.
• Рубарб.
• Түрлі дәмдеуіштер.

Жасыл кофе - салмақ жоғалтудың ең жақсы жолы. Қуыру процесінен өтпейтін жасыл бұршақтарда арнайы қышқыл бар. Ол май жасушаларын энергияға айналдырады. Олар қуырылмаған дәндердің әсерінен қантты аз сіңіре бастайтын ішек қабырғаларына ерекше әсер етеді. Бұл зат алмасуды жылдамдатады.

Дұрыс тамақтануды физикалық белсенділікпен үйлестірсеңіз, сондай-ақ мұндай сусынды пайдалансаңыз, айтарлықтай нәтижеге қол жеткізіп, бір ай ішінде 2-ден 4 кг-ға дейін арықтауға болады.

Жасыл кофе қалай жұмыс істейді

Жасыл дәндердің құрамындағы заттар холестерин мен май жасушаларының синтезіне кедергі келтіреді, май алмасуын жылдамдатады және энергия тұтынуды арттырады. Жасыл дәндер майды ыдыратып, ағзадан токсиндер мен артық суды кетіреді.

Жасыл кофенің қандай пайдасы бар жәнесалмақ жоғалтудың кемшіліктері? Бұл сұрақ осы сусынның көмегімен артық фунттан арылғысы келетіндердің көпшілігін қызықтырады.

Противтері:

• Тек дене майды жағады.
• Жасыл кофенің көмегімен сіз бір ай ішінде шамамен 5 кг салмақ тастай аласыз.
• Тиімділікті арттырады және қуаттандырады.
• Аштықты азайтады.
• Терідегі безеулерді тазартады.
• Қандағы қантты қалыпқа келтіреді.

Жағымсыз жақтары:

• Қан қысымын жоғарылатады.
• Сусыздануды тудырады.
• Шамадан тыс тұтынса ойық жара және гастрит тудыруы мүмкін.
• Жүкті және бала емізетін аналар ішуге болмайды.

Бұл сусын артық салмақтан арылуға көмектеседі және адамда кофе ішуге қарсы көрсетілімдер болмаса, ағзаға пайдасын тигізеді.

Арықтауға арналған жасыл кофенің ерекшеліктері

Мұндай дәндерді қуыруға болады немесе пісірген кезде қуыруға болмайды. Оларды кәдімгі кофе тартқышта ұнтақтап, кез келген тәсілмен пісіруге болады. Оның дәмі шөптік және хош иісті. Дәріханада салмақ жоғалту үшін жасыл кофе сатып алған дұрыс. Оны пайдаланған кезде нұсқауларды дәл орындау керек, әйтпесе ол зиянды болуы мүмкін.

Ең жақсы брендтер: Green Coffee, Abrecafe, Cafe Mince Green.

Арықтау үшін бұл сусынды қолданып көрген адамдар мен дәрігерлердің пікірлері оң. Біреу бір айда 10 келі, біреу 5 келі салмақ тастадым дейді. Бірақ үлкен әсер күткен және бір айда 3 кг-ға дейін төмендеген адамдар бар. Әрбір организм жасыл кофеге әр түрлі әрекет ете алады, оның пайдасы мен зиянын тек қолданып көру арқылы білуге боладыоның әрекетін елестетіңіз.

Хош иісті сусынның түрлері, сорттары және түрлері

Бүкіл әлемде кофе ағаштарының 200-ден астам түрі бар, бірақ олардың тек 2 түрі ғана барлығы үйренген пішінде кофе жасау үшін қолданылады. Негізгі сорттары арабика және робуста.

Танымайтын тағы екі түрі бар: Liberica және Excelsa. Бұл түрлер, бірақ сорттары да бар: плантация және хош иістендірілген, сондай-ақ кофе түрлері: дәнді, ұнтақталған және тез дайындалатын.

Таңдау мүмкіндіктері

Ең қымбат элиталық кофенің өзі дұрыс сақталмаса және тасымалданса, бүлінуі мүмкін. Таңдау кезінде нені іздеу керек:

• Дәндерде күңгірт түс болмауы керек, олар жылтыр болуы керек.
• Бұршақтың иісі қалай екені маңызды. Иісі көгермеуі керек және қышқыл ноталары болуы керек.
• Кофе дәндері ешқандай жарықтарсыз және тұтас көрінуі керек.
• Бағасы. Сапалы кофе болса, төмен болуы мүмкін емес.

Ең қымбат кофе Индонезия мен Ямайкадан келеді. Оның құны килограммына 400 долларға жетеді.

Әр адам үшін кофе ішудің пайдасы мен зияны әр түрлі болуы мүмкін, өйткені ағзаның физиологиясы мен аурулары әркімде әртүрлі.

Ең бастысы, хош иісті сусынды теріс пайдаланбаңыз, сонда денсаулығыңызда ақау болмайды.