2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бұл күндері таңғы кофе сияқты сусынмен басталмаған күнді елестете алатындар аз. Көптеген адамдар оянып, ас үйге барады және дәл солай істейді. Өйткені, дене әрең оянған кезде бізге осындай сергектік пен қуат зарядын тек ол ғана бере алады. Ал, оны қалай дұрыс дайындау керек? Қайсысын таңдаған дұрыс?
Тек ерімейді
Көптеген адамдар тез дайындалатын және ұнтақталған ұнтақ арасында ешқандай айырмашылық жоқ деп қателеседі. Дегенмен, бұл жаһандық. Ерітетін кофе құрамында сусынның тиісті түс, дәм мен хош иіске ие болуын қамтамасыз ету үшін қолданылатын көптеген химиялық компоненттер бар. Яғни, қоспалар есебінен олар табиғи ұнтақталған сусынның аналогын жасауға тырысады, мұның бәрі оның шығу тегімен байланысты. Жедел сусындағы «кофеден» тек майлар. Олар табиғи дәндерден алынады. Бірақ ұнтақталған кофемен ұқсастықтар осымен аяқталады. Негізінде, таңертең еритін кофе - амортизаторлары, тұрақтандырғыштары, бояғыштары және консерванттары бар қоңыр түсті сусын. Сондықтан мұндай сұйықтықты қолдануға кеңес берілмейді - таңертең де, кешке де, және ешқашан.
Түрік тілінде сусын
Таңғы кофені әртүрлі тәсілдермен қайнатуға болады. Ең көп таралған пісіру әдістерінің бірі түрік. Сонымен, егер сіз оған сусын дайындағыңыз келсе, онда сіз дұрыс кофені қалай таңдау керектігін білуіңіз керек. Мұнда таңдаудың негізгі критерийі - сусын қай елде өндірілген. Колумбия, Коста-Рика және Кенияда өндірілген кофені қабылдаған дұрыс. Және индонезиялық және үнділік сусынның пайдасына таңдау жасау ұсынылмайды. Бұл елдерде дайындалған кофенің дәмі ащы, жағымсыз және күйдірілген.
Ал арабика бұршақтарын сатып алған дұрыс. Бұл сорттың бір шыны таңғы кофесі міндетті түрде қуаттандырады. Сусынның дәмі жұмсақ, нәзік, ал хош иісі күшті және бай.
Түрік тілінде таңғы кофені дайындау үшін бұл тағамға бір шай қасық ұнтақталған бұршақтарды құйып, (толық емес!) өте ыстық суды (бірақ қайнаған су емес) құйып, өте баяу отқа қою керек. Оны мезгіл-мезгіл араластырған жөн. Орташа алғанда, пісіру бірнеше минутты алады. Сусын қайнатыла бастағаннан кейін, сіз тағы біраз күтуіңіз керек (бірақ кофе толып кетпеуі үшін) және оны алып тастаңыз. Содан кейін сүзгіден өткізіп, ішуге болады.
Кофегейзер
Таңғы кофе дайындауға арналған ең ыңғайлы құрылғы. Оның дизайны қарапайым - «колба», ұнтақталған дәндерге арналған сүзгі, ал жоғарғы бөлігі - «шәйнек». Мұндағы принцип қарапайым. Сүзгіге кофе құйыңыз. Колбаға – қайнатылған шәйнектен су құйыңыз (соңына дейін 0,5 см қалдырыңыз). Үстіне ұнтақ қосылған сүзгіні қойып, оны күтіңізТолығымен колбаға «құлайды» (кофе суға қаныққан - оны күшпен түсіруге тырысудың қажеті жоқ, әйтпесе су төгіледі). Содан кейін - үстіне «шәйнекті» бұраңыз. Және отқа қойыңыз. Колбадағы қайнаған су кофеден өтеді, содан кейін «түтік» арқылы дайын сусын жоғарғы шәйнекке жұқа ағынмен құйылады. Ыдыс толтырылғаннан кейін кофеқайнатқышты оттан алып, сергітетін кофені шыныаяққа құюға болады.
Қалай таңдау керек?
Таңертеңгілік кофені дәмді ету үшін оны дұрыс қайнатып қана қоймайды. Дәнді дақылдар да маңызды. Дегенмен, әрине, ол қазірдің өзінде ұнтақталған болуы мүмкін - сіз сатып алғыңыз келетін нәрсеге байланысты. Әрине, егер сізде кофе тартқыш болса, бұл қуаттандыратын сусынды ішуді қалаған сайын дәнді дақылдарды сатып алып, ұнтақтаған дұрыс. Балғындық пен дәмнің байлығына кепілдік беріледі. Бірақ бұл мүмкін болмаса, сіз дайын ұнтақты сатып ала аласыз. Сондықтан жабық қаптамада алған дұрыс. Бұл сусын сығымдалған түрде сатылады. Қаптама күшті «кірпішке» ұқсайды. Мұндай ыдыста кофе өзінің дәмі мен пайдалы қасиеттерін ұзақ уақыт сақтайды.
Таңдау жақсы бренд пайдасына жасалғанын тексеру өте оңай. Үйге келгенде, бір кесе суға аздап ұнтақ құйған жөн. Егер ол қалқып кетсе және суды дерлік боямаса, таңдау өте жақсы. Әйтпесе, бұл сусынды қайта сатып алмаңыз.
Ұсынылған:
Таңғы шай: ол қандай болуы керек?
Таңғы шайдан не күтеміз? Мысалы, мұзды қыста жылы, жазда сергітетін болуы керек. Тек бір нәрсе өзгеріссіз қалады - ол бай және хош иісті болуы керек, осылайша сіздің күніңіз әрқашан жағымды эмоциялармен басталады
Басмати күріші: оны қалай дұрыс дайындау керек. Басмати палауы
Басмати күріші – ерекше дәмі мен хош иісі бар үнді дәні. Бұл өнімнің дәндері жұқа және ұзын. Жиналған соң бұл күріш кем дегенде бір жыл қартаяды. Ұзақ кептіру нәтижесінде жарма дәндері қатаяды. Пісіру кезінде олар іс жүзінде пішінін жоғалтпайтынын және шамамен 2,5 есе өсетінін атап өту керек
Дұрыс тамақтану: шолулар. Дұрыс тамақтану бағдарламасы. Дұрыс таңғы ас, түскі және кешкі ас
Дұрыс тамақтану бағдарламасы – салауатты өмір салтын ұстанғысы келетіндер үшін таптырмас дүние. Теңгерімді тамақтану өзіңізді жақсы сезінуге, сергек, белсенді және көңілді болуға мүмкіндік береді. Бұл мақалада дұрыс тамақтанудың негізгі принциптері сипатталады. Олардың соңынан еріп, сіз көп ұзамай күш пен күш-қуаттың көтерілуін сезінесіз
Мексикандық текила: оны қалай таза ішу керек және оны коктейльге қалай араластыру керек
Текила - көк агавадан жасалған танымал сусын. Оның классикалық беріктігі 38-40% құрайды. Бұл алкогольдің туған жері - Латын Америкасы, Мексиканың қазіргі аумағы. Текила деген не, бұл сусынды немен ішуге болады немесе оны коктейльге қалай араластыруға болады, біздің мақаланы оқыңыз
Зығыр майын қалай таңдауға болады? Зығыр майының дәмі қандай болуы керек? Зығыр майы: пайдасы мен зияны, қалай қабылдауға болады
Зығыр майы – ең маңызды өсімдік майларының бірі. Оның құрамында көптеген дәрумендер, минералдар және басқа да пайдалы заттар бар. Зығыр майын қалай таңдауға болады? Мақалада өнімнің пайдалы қасиеттері, дұрыс өнімді таңдау және оның түрлері талқыланады
