Дәмді кофе кекстері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кофе кексі – бұл кез келген бұлтты күнді мерекелік ететін тамаша десерт. Жаңбырлы ауа-райында хош иісті шай қосылған мұндай кондитерлік өнімдер сіздің көңіл-күйіңізді жақсартады. Бірақ бұл десерт қалай жасалады? Енді жақсы опцияларды қарастырайық.

Кофеге арналған кекс. Бірінші рецепт

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 150 грамм маргарин және қант;
• үш тауық жұмыртқасы;
• бір шай қасық какао ұнтағы;
• бір ас қасық органикалық кофе;
• 300 грамм бидай ұны;
• жарты стакан су (кофе қайнату үшін қажет);
• 45 грамм сүт шоколады (декорация үшін);
• өсімдік майы (форманы майлау үшін);
• қамырға екі шай қасық қопсытқыш.

Пісіру процесі

1. Алғашында маргаринді кесектерге бөліп, ыңғайлы ыдысқа салыңыз.
2. Микротолқынды пеште үш минут бойы (қуат максималды болуы керек) немесе су моншасында ерігеннен кейін. Нәтижесінде маргарин жұмсақ, бірақ сұйық емес болуы керек.
3. Осы уақытта кесеге кофе құйыңыз, үстіне қайнаған су құйыңыз. Шамамен он бес минут тұндыруға қалдырыңыз.
4. Ұнды бөлек ыдысқа електен өткізгеннен кейін қопсытқышпен араластырыңыз.
5. Жұмсартылған кездемаргарин, оны қамыр жасайтын ыдысқа жіберіңіз.
6. Сосын сол жерге қант саламыз. Барлық массаны қант ерігенше араластырғышпен шайқаңыз.



7. Жұмыртқаны қосқаннан кейін. Бес минут бойы маргарин-жұмыртқа қоспасын шайқаңыз. Осы уақыт ішінде масса екі есе артуы керек.
8. Ұн қоспасының жартысын құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
9. Какао қосқаннан кейін. Қайта араластырыңыз.
10. Одан кейін тұндырылған кофені құйыңыз. Оны ешқашан тартпаңыз.
11. Сосын массаны біртекті ету үшін бәрін қайтадан араластырыңыз.
12. Сосын қалған ұн қоспасын біртіндеп қосыңыз. Қамырды илеу кезінде ұн мөлшерін реттеңіз. Нәтижесінде масса сұйық емес, бірақ салқын болмауы керек.
13. Кекс пішініне сары май жағыңыз. Содан кейін оны қамырмен абайлап толтырыңыз.
14. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Өнімді шамамен отыз минут пісіріңіз. Дайындықты ағаш таяқпен тексеріңіз.
15. Дайын кексті қалауыңызша безендіріңіз. Үстіне шоколадты ерітуге болады. Басқа дизайн нұсқасы - қант ұнтағын себіңіз.

Кофе және шоколадты десерт

Кексті 5 минутта қалай жасауға болады? Жай. Енді біз сізге егжей-тегжейлі айтып береміз. Кексті 5 минутта жасау үшін сізге қажет:

• жұмыртқа;
• ұн (3 ас қасық);
• екі өнер. қасық какао ұнтағы, өсімдік майы және сүт;
• бір шай қасық еритін кофе;
• жартышай қасық ванилин;
• разрыхлитель (ширек шай қасық);
• үш ас қасық қант.

Жылдам десертті дайындау: қадамдық рецепт

1. Кофе тортын дайындау үшін ыдысқа қант, какао, ұнтақталған кофе, ұн, қопсытқыш және қантты араластырыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
2. Сары май, ванилин, жұмыртқа және сүтті қосқаннан кейін. Біртекті масса алу үшін бәрін шанышқымен араластырыңыз.



3. Қоспаны майланған кесеге құйғаннан кейін. Оны микротолқынды пешке салыңыз, оны шамамен тоқсан секундқа жоғары деңгейге қойыңыз. Бұл уақыт десертті толығымен пісіру үшін жеткілікті болуы керек. Барлығы, микротолқынды пештегі кофе торты дайын. Бір қасық ванильді балмұздақ пен қант ұнтағымен бірге ұсыныңыз.

Шайға арналған ораза десерті

Майсыз кофе кексін қалай жасауға болады? Енді біз десертті жасаудың барлық кезеңдерін кезең-кезеңімен сипаттайтын боламыз.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• жарты стакан су мен қант;
• бір стақан ұн;
• 1 ас қасық бір қасық какао (қаласаңыз, қосуға болмайды);
• екі өнер. кофе қасықтары;
• жарты шай қасық ас содасы (сірке суымен сөндіріңіз);
• үш өнер. қасық өсімдік майы.

Кесе дайындау процесі: қадамдық нұсқаулар

1. Алғашында қант, ұн, какао ұнтағы, еритін кофені араластырыңыз. Содан кейін сұйық ингредиенттерді қосыңыз: өсімдік майы, тұндырылған сода және су.
2. Сосын біртекті етіп жақсылап араластырыңызмассасы. Барлығы, тәбетті, хош иісті қамыр дайын.
3. Оны алдын ала майланған қалыпқа құйыңыз.
4. Алдын ала екі жүз градусқа дейін қыздырылған пеште жарты сағаттай пісіріңіз. Дайындықты сіріңкемен тексеріңіз. Кофе торты дайын болғанда, ол құрғақ болады.
5. Өнімді қалыптан бірден шығармағаннан кейін суытып алыңыз.

Қорытынды

Енді сіз кофе кексін қалай жасау керектігін білесіз. Біз бірнеше рецепттерді қарастырдық. Сіз өзіңіз үшін жақсы нұсқаны таба аласыз деп үміттенеміз. Пісіруге сәттілік!