Бумен пісірілген Түркия: қарапайым шешімдер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Түркия диеталық өнім. Көбінесе ол көкөністермен, макаронмен, пісірілген, тұздықтармен дәмделеді. Бірақ буға пісірілген күркетауық ең аз калория болып табылады. Сіз оны көптеген тәсілдермен пісіруге болады, мысалы, дәмдеуіштерді және баяу пешті пайдалану. Бұл пісіру опциясы үшін тамаша гарнир жаңа піскен көкөністер болады. Сондай-ақ, күркетауықты толықтыру үшін брокколи, жасыл бұршақ және т.б. сияқты мұздатылған көкөністерді де, цуккини мен сәбіз сияқты жаңа піскен көкөністерді де қолдануға болатынын атап өткен жөн. Олардың барлығы етке шырындылық қосып, тамаша гарнир жасайды.

Дәмді және оңай рецепт

Баяу пеште буға пісірілген күркетауықтың рецепті өте қарапайым. Ол үшін дәм үшін филе, қажетті дәмдеуіштер, сондай-ақ сарымсақ алыңыз. Ыдыс еттің жарқын дәміне ие болу үшін дәмдеуіштермен абай болу керек, олар қалыпты мөлшерде қолданылуы керек. Бұл тағамға мыналарды алу керек:

• екі филе;
• бір-екі сарымсақ қалампыры;
• шай қасық дәмдеуіштер, мысалы, ет үшін;
• ас қасық күнбағыс майы;
• аздап тұз, теңіз жақсырақ.

Сонымен қатар дәмдеуіш қоспасының орнына кептірілген бұрыш қоспасын қолдануға болады.шөптер. Жалпы, бұл жағдайда сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсете аласыз. Сондай-ақ, кейбіреулер сарымсақ мөлшерін көбейтеді немесе керісінше азайтады.

Үркетауықты кезең-кезеңмен пісіру

Баяу пеште буға пісірілген күркетауықты дайындау өте оңай. Филе жуылады, содан кейін кептіріледі. Ыдысқа салыңыз. Етті тұз бен дәмдеуіштермен сүртіңіз. Сарымсақ қабығы аршылады, майда үккіште сүртіледі және етке қосылады, араласады. Өсімдік майын қосыңыз. Бұл дәмдеуіштерді филеге бекітуге көмектеседі.

Мультипісіргіш ыдысқа су құйылады. Олар филе салатын арнайы паллет қойды. Түркияны «бумен пісіру» режиміне қойыңыз. Ыдыс шамамен бір сағат бойы дайындалады. Ет бөліктерге кесіледі, жаңа піскен көкөністермен дәмделеді. Қажет болса, буға пісірілген күркетауықты соустармен дәмдеуге болады. Мысалы, кептірілген немесе жаңа піскен шөптер қосылған қаймақ.

Көкөністері бар Түркия

Пісірудің кейбір нұсқалары бірден ет тағамын да, гарнирді де дайындауға көмектеседі. Бұл буға пісірілген күркетауық рецепті мұздатылған көкөністерді қажет етеді. Бұл тағамға мыналарды алу керек:

• үш жүз грамм күркетауық;
• 400 грамм мұздатылған көкөністер;
• 1,5 литр су;
• аздап тұз;
• екі лавр жапырағы;
• қара бұрыш.

Феле кесектерге кесіліп, тұз бен бұрыш қосылған. Күркетауық бөліктері, көкөністер баяу пеште бумен пісіру науасына қойылады. Сіз қоспаны таңдай аласыз, сіз тек бір түрін ала аласыз, мысалы, гүлді қырыққабат немесе брокколи. Ыдысқа су құйыңыз, лавр жапырағын қосыңыз. Мультипісіргішті қалпына қойыңыз«Бумен пісіру». Дайын болғанда қараңыз. Буға пісірілген күркетауықты көкөністермен бірге тәуелсіз тағам ретінде ұсыныңыз.

Қос қазандағы тағам: ингредиенттер тізімі

Бұл тағам тікелей қос қазанда дайындалады. Көкөністердің көп болуына байланысты ол талғампаз және шырынды болып шығады. Бұл буға пісірілген күркетауық рецепті үшін сізге қажет:

• 600 грамм күркетауық;
• төрт кішкентай пияз;
• сонша көп сәбіз;
• төрт қызанақ;
• екі жүз грамм түсті қырыққабат;
• жүз грамм цуккини;
• дәмдеуіштер дәміне қарай.

Қорғау үшін қосымша жаңа піскен шөптерді алуға болады. Қаймақ негізіндегі сияқты әртүрлі қарапайым соустар да жақсы жұмыс істейді.

Көкөністермен дәмді тағам әзірлеу

Үркетауық жуылады, бөліктерге кесіледі. Тұз және қалаған дәмдеуіштерді қосыңыз. Ет кесектерін бумен пісіргіштің түбіне салыңыз.

Пияз аршылады, кішкене текшелерге кесіледі. Сәбіз және цуккини қабығы аршылады, біріншісі ірі үккіште сүртіледі, екіншісі үлкен кесектерге кесіледі. Бұл көкөністерді етге салыңыз. Қырыққабат гүл шоғырына бөлінеді, үстіне жиналады. Томаттар сақиналарға кесіледі, олармен барлық ингредиенттерді жабыңыз. Бұл тағамды шөптермен себуге болады. Қос қазандықта ол шамамен бір сағат бойы пісіру керек. Бұл тағамға қосымша гарнир немесе тұздық қажет емес.

Қайнатылған балдыркөк қосылған Түркия

Бұл дәмді тағам үшін келесі өнімдерді алу керек:

• 700 грамм кеуде;
• 300 грамм балдыркөк сабақтары;
• кейбір дәмдеуіштер, мысалы, насыбайгүл, орегано немесе кептірілген сарымсақ.

Феле қалыңдығы екі сантиметрдей стейктерге кесіліп, тақтаға жайылып, дәміне қарай дәмдеуіштер мен тұзбен дәмделеді. Мұнда сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсете аласыз. Балдыркөк сабақтарын кішкене кесектерге кесіңіз. Олар сондай-ақ тұздалған және дәмдеуіштермен дәмделеді. Дәміне қарай аздап бұрыш қосуға болады, жаңадан ұнтақталған қара жақсырақ.

Үркетауық тілімдерін қосарлы қазан түрінде салады, үстіне балдыркөкті салады. Бұл тағамды дайындауға шамамен 30 минут кетеді. Ыстық түрде беріледі. Сіз жаңа піскен қызанақ немесе қиярмен безендіре аласыз. Сұлулық үшін балдыркөкті құдық сияқты төсеуге болады, онымен көкөністің дәмін алып тастаған күркетауық стейкін безендіріңіз.

Дәмді күркетауық тағамдарын қос қазандықпен дайындауға болады. Олар төмен калориялы. Бірақ дәмдеуіштердің арқасында көкөністердің комбинациясы, күркетауық еті шырынды және нәзік болады. Бұл опция қарапайым тауықтың төс етін оңай алмастыра алады. Ең қарапайым рецепттерде күркетауық филе тек дәмдеуіштер мен сарымсақпен бірге жүреді. Неғұрлым күрделілерде - етге арналған нәзік және пайдалы гарнирге айналатын әртүрлі көкөністер.