2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ең танымал халық даналығы адамның жүрегіне жол асқазан арқылы өтеді дейді. Айтпақшы, әрбір жас әйел дәл қазір таңдағанын керемет тәттілермен таң қалдыра алмайды. Мұндай мәселелердегі тәжірибе уақыт өте келе келеді, сондай-ақ тоқ адамды көргенде қанағаттану сезімі пайда болады.
Борщқа қай қазанды алу керек, қазды не пісіру керек немесе құймақ пісіру үшін қай табаны қолдану керек? Кеңес алу үшін сіз әрқашан тәжірибелі аналар мен әжелерге жүгіне аласыз. Бірақ кейде мұндай дилемманы шұғыл шешу керек. Үйде эмальдан басқа ыдыс болмаса, пешке салуға болады ма?
Пешке эмальдан жасалған ыдыс қоюға болады ма?
Бұл сұраққа нақты «жоқ» дегенді естімейсіз. Әдемі және берік жаңалықты Кеңес Одағының жетекші физиктері мен химиктері әзірледі. Олардың күш-жігерінің арқасында ыстыққа төзімділігі жоғары бояу дүниеге келді,берік және адамдар үшін қауіпсіз. Мұның бәрі шыны керамикалық қабаттан тұратын арнайы жабынның арқасында.
Шойын, болат ыдыстарды тартымды ету үшін бетіне жұқа қабатта кристалды жабын жағылады, ол пеште кем дегенде 850 градус температурада кептіріледі. Осылайша, эмальдың жоғары тығыздығына қол жеткізіледі. Сондықтан пеште эмальдан жасалған ыдыстарды қауіпсіз пайдалануға болады.
Күту ережелері
Ыдыс-аяқтар ұзақ қызмет ету үшін сүйікті ас үй құралдарының қызмет ету мерзімін ұзартуға көмектесетін бірнеше ережелерді сақтау керек:
- сатып алғаннан кейін кастрюльді тұзды ерітіндімен (бір литрге екі ас қасық) қыздырып, оны «қатайту» үшін қайнатыңыз;
- қыздырылған ыдысқа суық су құймаңыз;
- механикалық соққылардан, ыдыстардың құлауынан сақтаңыз;
- тағам немесе тефлон шпательдерді, пісіру және араластыру үшін қасықтарды пайдаланыңыз;
- эмальдан жасалған ыдыста қою тұтқыр тағамдарды пісірмеңіз;
- -мұндай ыдыстарда сүтті қайнатпаңыз.
Негізгі сұраққа оралу
Сондықтан эмальдан жасалған ыдыстарды пешке салуға бола ма? Жауап иә. Оны мұқият пайдаланып, ережелерді сақтай отырып, жас үй шаруасындағы әйел дәмді тағамды ғана емес, сонымен қатар оның ыдыстарының қызмет ету мерзімін ұзартады:
- тағамды алдын ала қыздырылған пешке салып, оны аздап су немесе май қосып отқа қыздырыңыз;
- жарылған немесе ұсақталған контейнерлерді пайдаланбаңызэмаль, себебі бояудың тағамға түсу ықтималдығы жоғары;
- алдын ала қыздырылған пеш температурасы 250 градустан аспауы керек;
- толтырылмаған жартысындағы эмаль жарылып кетпес үшін кастрюльді шетіне дейін толтыру керек.
Тағам күйіп кетсе не істеу керек?
Сіздің сүйікті тағамыңызды дайындап болған соң, кастрюль түбінде күйген тағам қалғанын байқадыңыз ба? Уайымдамаңыз, сіз одан оңай құтыла аласыз. Мұны істеу үшін әр адамның сүйікті металды «кірпі», пышақтар мен қырғыштарды қолданбаңыз. Тек түбін жылы сумен толтырып, бірнеше ас қасық натрий гидрокарбонатын (сода) қосып, бір сағатқа қалдырыңыз. "Талап етіп", ыдысты "қатал" күш қолданбай-ақ ұсқынсыз күйеден оңай тазалауға болады.
Егер бірінші әдіс көмектеспесе, суға екі ас қасық сірке суын қосып, қайнатыңыз. Мұндай шешім тек күйдірілген аймақты жеңіп қана қоймайды, сонымен қатар эмальды ағартады. Кез келген әдемі ыдыс - жақсы үй шаруасындағы әйелдің көз қуанышы. Әдемі сурет, ашық түстер көңіл-күйіңізді бір сәтте көтереді, сізге тек сүйікті жиынтықты қарау керек.
Үй шаруашылығын қуанту үшін әйел күні бойы пісіріп, қайнатып, қуыра алады. Пісіруге арналған ыдыстардың жетіспеушілігі проблема емес, өйткені пешке эмальданған ыдыстарды қоюға болады ма деген сұраққа жауап табылды. Жұмыстың алғашқы күндерінен бастап дұрыс пайдалансаңыз, кастрюль сізге адал қызмет етеді. Ас үйдің бұл түрі үшін әдеттен тыс болғанына қарамастаныдыстарды пісіру әдісі, пеште эмаль ыдыста пісіруге болады.
Әрине, пісірудің бұл түріне арналған көптеген күрделі құрылғылар бар екенін есте ұстаған жөн. Арнайы керамикалық мангалдар, тот баспайтын болаттан жасалған пісірме табақтар кез келген тағамды дайындауға көмектеседі. Бірақ егер басқа ыдыс әлі жоқ болса, эмальдан жасалған ыдыстарды пешке салуға болады ма деген сұрақтың жауабын анық білесіз.
Ұсынылған:
Пешке шыны ыдыстарды қоюға болады ма: негізгі ережелер, кеңестер, артықшылықтар мен кемшіліктер
Әр үй иесі ерте ме, кеш пе, пеште пісіруге арналған ыдыс-аяқты не сатып алған дұрыс деген сұраққа тап болады. Металл немесе шыны алған дұрыс па? Содан кейін пешке шыны қоюға болады ма деген мәселе шығады. Жауап бермес бұрын, осы түрдегі тағамдардың артықшылықтары мен кемшіліктерін зерттеу керек
Жеміс сорпасы: экзотика туралы барлық шындық
Көпшілік «саусеп» сөзін естіп, оны шаймен байланыстыратыны сөзсіз. Кейбіреулер бұл шөп деп ойлайды, басқалары дәмдеуіш деп ойлайды. Ал қышқылдың құдай дәмі бар экзотикалық жеміс екенін бірнеше гурмандар ғана біледі. Шұжық қай жерде өседі, дәмі қандай және оның пайдалы қасиеттері қандай?
Акула стейкін қалай дайындау керек: табаға, пешке, баяу пешке арналған бірнеше қарапайым рецепттер
Теңіздегі ең қауіпті жыртқыштан дәмді тағам жасау үшін акула стейкін қалай дайындау керектігін білу керек. Өйткені, аспаздық мамандарда бұл балықтың етін жағымсыз иіс пен ащыдан тазартудың бірнеше құпиясы бар
Қай нан пайдалы, қара немесе ақ: барлық шындық
Бидай (ақ) және қара бидай (қара) көп жылдар бойы нанның негізгі түрі болып табылады. Бүгінде дүкен сөрелерінен нанның басқа да көптеген түрлерін табуға болады. Дегенмен, олардың танымалдылығының бұл екі түрі жоғалмайды. Сондықтан адамдарды нанның қайсысы пайдалы – ақ немесе қара деген сұрақ қызықтырады
Дружба ботқасы пешке, пешке және мультиваркке арналған рецепт
Мен жазбаларымнан «Достық» ботқасының рецептін табуға тырыстым, бірақ таң қалдырғаным, мен бірден бірнеше пісіру нұсқасын таптым! Міне, осындай нәрсе болғандықтан, мен сізге белгілі осындай тағамды дайындаудың барлық әдістерін ұсынамын
