Микротолқынды пеште 5 минутта чипсы қалай жасауға болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Чипстарды әлемдегі ең танымал тағамдар деп атауға болады. Әртүрлі хош иісі бар бұл қытырлақ тілімдер көптеген адамдар үшін сүйікті тағам болып табылады. Сонымен қатар, барлығы чиптердің пайдалы ештеңе әкелмейтін зиянды тағам екендігімен келіседі. Оны қауіпсіз, консерванттар, хош иістендіргіштер және т.б.сыз жасаудың жолы бар ма? Иә, микротолқынды пеште чиптерді пісіріңіз. Бар болғаны бірнеше минут - және зиянды қоспалар туралы алаңдамай, сүйікті тағамдарыңызды рақаттана аласыз.

Ең оңай рецепт

Алдымен ең қарапайым рецептті қарастырыңыз. Бұл өте жеңіл, жылдам және пісіру процесінде ешқандай қиындық тудырмайды. Бастайық.

Сізге не керек

Сондықтан микротолқынды пеште чипсы пісіру үшін бірнеше ингредиенттерді дайындау керек. Міне тізім:

• Орташа картоп - 4-5 дана
• Дәміне қарай тұз.
• Күнбағыс майы - 2 ас қасық. l.
• Қара бұрыш немесе паприка - міндетті емес.

Бұл рецепт үшін сізге қажет өнімдердің барлығы осы. Айтпақшы, картопты аз мөлшерде алуға болады, бірақ оларды кесу өте ыңғайлы болмайды. Енді дайындық процесі.

Дайындық

Біріншіден картопты аршып алу керек. Айта кету керек, егер картопта бүлінген жерлер немесе қара нүктелер болса, онда, әрине, оларды мұқият кесіп тастау керек. Картоп қабығы аршылғаннан кейін оларды жуу керек және кесуді бастауға болады.

Кесу үшін өткір пышақты пайдалануға болады. Картопты ең жұқа тілімдерге кесуге тырысу керек, өйткені осылайша олар тезірек піседі және 100% қытырлақ болады. Қалыңдықты шамамен 2-3 мм бағыттауға болады, бірақ артық емес.

Картопты кесу үшін пышақтан басқа арнайы үккіш-ұсақтағышты пайдалануға болады. Онымен кесу әлдеқайда аз уақыт алады, ал тілімдердің қалыңдығы бірдей болады, бұл өте маңызды.

Енді туралған картопты кептіру керек. Мұны істеу үшін кесектер ыдысқа салынып, суық сумен құйылады. 5 минуттан кейін суды өзгерту керек. Бұл процедураны 4-5 рет орындау жеткілікті. Жуғаннан кейін кесектерді дуршлагқа салып, олардан су ағып кеткенше күту керек.

Келесі қадам картоптан қалған ылғалды кетіру. Мұны майлықтар немесе қағаз сүлгімен жасауға болады. Алдымен салфетканы жайып, үстіне картоп тілімдерін салып, үстіне қайтадан салфеткамен жауып, қолмен басып тұру керек. Бұлтілімдер дерлік құрғағанша процедураны қайталаңыз.

Негізінде, дайындық осы жерде аяқталады, пісіруді жалғастыруға болады.

Пісіру

Ендеше, микротолқынды пеште чипсы жасау туралы айтатын кез келді. Алдымен айналдыратын табақты пештен алу керек.

Екінші қадам - оны пергаментпен жауып, бірдей өлшемдегі қағаз шеңберін алу үшін барлық артық бөліктерді кесу.

Үшінші қадам – пергамент күнбағыс майымен жағылады, үстіне картоп тілімдері салынады. Кесектер бір-біріне тым көп тиіп кетпеуі үшін оны жайып көру керек.

Төртінші қадам - картоп тұздалған, қалауыңыз бойынша бұрыш немесе басқа дәмдеуіштер себілген және микротолқынды пешке жіберіледі.

Микротолқынды пештің қуаты максимумға орнатылған, ал уақыт 4-5 минутқа орнатылған.

Уақыт өткеннен кейін чиптерді шығарып, келесі топтамамен жүктеуге болады. Пергаментті өзгерту қажет емес.

Айта кететін жалғыз нәрсе: егер тілімдердің артқы жағында қытырлақ болмаса, оларды аударып, пешке тағы 3-4 минутқа жіберу керек.

Болды.

Микротолқынды пеште ірімшік чипсы

Көптеген адамдар микротолқынды пеште тек картоп чиптерін пісіруге болады деп ойлайды, бірақ бұл олай емес. Сыр чиптерін қарсы алыңыз.

Ингредиенттер

Бұл рецепт үшін ең аз ингредиенттер қажет:

• Қатты ірімшіксорттары - 100-150 гр.
• Дәміне қарай тұз.
• Бұрыш немесе басқа дәмдеуіштер міндетті емес.

Болды. Кішкене кеңес – тым майсыз ірімшікті таңдаған дұрыс, 10% дейін.

Пісіру процесі

Сырды қалыңдығы 3-5 мм тілімдерге кесу керек, бірақ жұқасын да қолдануға болады. Осыдан кейін микротолқынды пештен иіру табақ алынып, пергамент парағымен жабылады. Қосымша бөлшектер пластинаның айналуына кедергі келтірмейтіндей етіп кесілуі мүмкін.

Содан кейін ірімшік тілімдері бір-біріне тиіп кетпеуі үшін пергаментке жайылады. Қаласаңыз, ірімшікті тұздауға немесе бұрышқа салуға болады. Осыдан кейін табақ пешке жіберіледі.

Қуат максимумға орнатылған. Микротолқынды пеште чиптерді дайындауға кететін уақыт 3-4 минутты құрайды, артық емес. Пісірудің соңында чиптерді алып тастауға болады, бұл үшін шанышқыны қолданған дұрыс. Ірімшік қатты болуы керек және қағазды оңай алып тастау керек.

Егер чипсы жұмсақ болса, оларды пешке 1 минутқа қайта жіберу керек.

Дәмді картоп чипсы

Бұл микротолқынды пештегі чипсы рецепті біріншіге сәл ұқсас, бірақ бәрібір басқаша. Пісіру уақыты 5 минуттан аспайды, ал чипсы қытырлақ және хош иісті болып шығады.

Сізге не керек

Біріншіден, тағам дайындауға қажет заттардың тізімі:

• Орташа картоп - 4-5дана
• Тұз - 2 шай қасық
• Дәміне қарай қара бұрыш.
• Күнбағыс майы - 2 ас қасық. l.
• Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - өз қалауыңыз бойынша.

Бұл рецепттің негізгі мақсаты – саңырауқұлақ, шөп қосылған сарымсақ немесе паприка сияқты дәмі бар чипсы жасау. Дәмі кез келген дүкенде сатылатын әдеттегі дәмдеуіш болады. Сондықтан әркім өзіне ұнайтын нәрсені таңдайды.

Дайындық

Алдымен картопты аршып, жақсылап шайыңыз. Осыдан кейін пышақ немесе ұсақтағыш арқылы картоп жұқа тілімдерге кесіліп, ыдысқа салынады.

Тегістелген тілімдерді бірнеше рет суға салып, жуады, содан кейін оларды дуршлагқа салып, ылғалдың ағуын күту керек.

Келесі қадам – кесектерді ыдысқа салу. Біз оларға тұз, бұрыш, дәмдеуіштер мен күнбағыс майын қосамыз. Осыдан кейін бәрін өте мұқият араластыру керек. Әрбір тілімге дәмдеуіштер мен май жағылғаны жөн - осылайша чипсылар әлдеқайда дәмді болады.

Пісіру

Микротолқынды пеште дәмді үй чиптерін пісіру үшін бірінші қадам пештен айналдыру тақтасын алу болып табылады. Алдыңғы рецепттердегідей, оны пергаментпен жабу керек, бірақ оны енді маймен майлаудың қажеті жоқ.

Келесі, картоп тілімдерін пергаментке саламыз. Бұл тілімдер жиектері жөнбір-бірімен байланысқа түспеді. Осыдан кейін пластина микротолқынды пешке түседі. Таймерді 4-5 минутқа орнатыңыз және қуатты максимумға орнатуды ұмытпаңыз.

Соңында чиптердің дайындығын тексеріңіз. Егер, керісінше, тілімдер қытырлақ болмаса, оларды төңкеріп, пешке тағы 3 минутқа жіберіңіз.

Микротолқынды пештегі пита чипсы

Микротолқынды пеште чипсы жасаудың тағы бір қызықты рецепті – пита чипсы. Олар мүмкіндігінше тез дайындалады және өте дәмді.

Сізге не керек

Тағам дайындау үшін не қажет:

• Армян парағы лаваш – 1 пакет.
• Дәміне қарай паприка.
• Тұз - 1 шай қасық
• "Прованс шөптері" немесе кез келген басқа дәмдеуіштер.
• Өсімдік майы - 4 ас қасық. l.
• Қант ұнтағы - 0,5 шай қасық

Бірден айтқым келеді, «Прованс шөптерінің» орнына кез келген басқа дәмдеуіштерді қолдануға болады. Мұнда әркім өзі таңдайды.

Дайындық процесі

Шұңғыл ыдысқа май, паприка, тұз, қант ұнтағы және дәмдеуіштерді араластырамыз. Мұның бәрі жақсы араласып, қалдырылады.

Енді лавашты кесу керек. Шын мәнінде, сіз оны қалағаныңызша кесуге болады: шаршылар, үшбұрыштар, ромбтар және т.б. - бұл соншалықты маңызды емес. Бланкілер тым үлкен болмауы керек, шамамен сіріңке қорапшасының өлшемі.

Май мен дәмдеуіштер қосылған ыдысқа туралған лаваш нанын салып, барлығын жақсылап араластырыңыз. Бұл өте маңыздыәрбір бөлік майланған - бұл әлдеқайда дәмді болады. Лавашқа келетін болсақ, жыртылған бөліктер қалмас үшін оны ақырын араластыру керек.

Пісіру

Микротолқынды пештен табақ аламыз. Оның өлшеміне сәйкес пергаменттің екі парағын кесіңіз. Пластинаны қағазбен жауып, үстіне бланкілерді саламыз.

Микротолқынды пештің қуатын максимумға, ал уақытты 2-3 минутқа орнатыңыз - бұл жеткілікті болады. Бір топтама дайындалып жатқанда, пергаменттің екінші парағына бланкілерді сала бастауға болады.

Пісіргеннен кейін чипсыларды ыдысқа құйып, ләззат алыңыз.

5 минутта микротолқынды пештегі чиптер

Соңында, соңғы рецепт – 5 минутта чиптер. Сүйікті тағамдарыңызды дайындауға осы уақыт қажет.

Ингредиенттер

Үйде микротолқынды пеште 5 минут ішінде чипсы жасау үшін сізге қажет:

• Картоп - 1-2 дана. орташа өлшем.
• Тұз - 1 шай қасық
• Бұрыш - дәміне қарай.
• Паприка - 1 шай қасық
• Таңдауыңыз бойынша қосымша дәмдеуіштер.
• Күнбағыс немесе зәйтүн майы - 3 ас қасық. l.

Дайындық процесіне өту.

Дайындық

Бірінші қадам - картоптың қабығын тазалау. Осыдан кейін оны су астында жақсылап шаюды ұмытпаңыз.

Енді картопты жұқа тілімдерге кесу керек. Мұны істеудің ең оңай жолы - арнайы үгіткіште, бірақ егер ол қолында болмаса, жақсы өткір пышақ жасайды. Сондай-ақСіз кәдімгі көкөніс тазартқышты пайдалана аласыз. Онымен жасалған тілімдер мүмкіндігінше жұқа, тек онымен жұмыс істеуге дағдылану керек.

Дайын тілімдерді ыдысқа салып, салқын су құйып, 10 минутқа қояды. Содан кейін суды төгіп, тілімдерді салқын сумен қайтадан шайыңыз.

Енді болашақ чиптер терең ыдысқа салынып, май құйылады. Оларға тұз, бұрыш, паприка және дәмдеуіштерді қосыңыз. Әр тілім жағылуы үшін бәрі мұқият араласады.

Осыдан кейін пісіруді жалғастыра аласыз.

Пісіру процесі

Пластинаны микротолқынды пештен шығарып, пергаментпен жабыңыз. Пластинаның шеттерінен асып кететін кез келген артық бөлікті кесіп тастау керек. Пергаменттің орнына кәдімгі пісіру жеңін де қолдануға болады.

Сосын қағазды аздап май жағып, үстіне картоп тілімдерін біркелкі жаямыз. Осыдан кейін табақ пешке жіберіледі.

Қуатты максималды мәнге, ал таймерді 5 минутқа орнатыңыз. Шамамен 2,5-3 минуттан кейін біз табақты алып, тілімдерді екінші жағына аударып, қайтадан пешке тағы 2-2,5 минутқа жібереміз. Дайын!

Міне, 5 минуттық микротолқынды пеште картоп чипсы рецепті. Керемет тәбет!