Мерекелік сэндвичтер: түпнұсқа рецепттер мен безендіру

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мерекеге арналған дастархан әрқашан әртүрлі аспаздық шедеврлерге толы. Негізгі тағамдар мен десерттердің барлығына есте қалатынына қарамастан, кішкентайдан бастау керек - мерекелік бутербродтармен. Олар бірінші үстелде беріледі, ал үй иелері салат табақтарына салып, негізгі тағамдарды безендіреді. Мерекелік дастархан бутербродтардан басталады, сондықтан қонақтарға ұнауы және олардың тамаша көңіл-күйін бұзбауы маңызды. Бұл қарапайым тағамға арналған көптеген рецепттер бар, әрбір үй шаруасындағы әйелдің өзінің ерекше құпиялары болатыны сөзсіз. Сіздердің назарларыңызға мерекелік сэндвичтерді әдемі, дәмді және қанағаттанарлық етіп жасау бойынша бірнеше ұсыныстарды ұсынамыз.

Кішкене классификация

Дәстүрлі түрде мұндай тәбетті үш санатқа бөлуге болады:

• Әдемі - олар сыртқы түрімен және презентациясымен адамдардың назарын аударады.
• Дәмді - соншалықты тартымды болмауы мүмкін, бірақ олардың дәмі жыл сайын пісіріп, қызмет етеді.
• Тәтті тағамдарды қолданумен. Бұл сэндвичтер күнде жасалмайды. Олардың бір көрінісі бүгін мереке екенін көрсетеді.

Сэндвич жасау әдісіменболуы мүмкін:

• Суық.
• Ыстық.

Бірінші үстел жиі салқын түрде беріледі. Оларды әлдеқайда жылдам жасаңыз, бұл кейде үй шаруасындағы әйелдер үшін өте маңызды. Ыстық сэндвичтер - бұл аспаздық өнеріңіздің басқа шедеврлерімен бір уақытта ұсынылатын тәуелсіз тағам.

Душтағы және үстелдегі атмосфера

Мерекелік бутербродтар әдеттегіден өзгеше болуы керек. Оларды дайындау үшін қымбат қара немесе қызыл уылдырық сатып алудың қажеті жоқ. Қарапайым ингредиенттерді пайдалана отырып, сіз осы жеңіл тағамның дизайнына назар аудара аласыз. Иә, мұндай әрекеттер әрқашан көбірек уақытты қажет етеді. Бірақ процестің өзі қазірдің өзінде адамның жан дүниесінде мерекелік көңіл-күй тудырады.

Түрлі рецепттер көп. Олардың ішінде қолайлы нұсқаны оңай табуға болады.

Канапес, торттар және басқалар

Қонақтар әрқашан канапе деп аталатын шағын бутербродтарға сұранысқа ие. Оларды жасау үшін әртүрлі ингредиенттерді әдемі шашлықтарға шаншып алады. Бұл ет, балық, теңіз өнімдері, көкөністер, жемістер, зәйтүн және т.б. болуы мүмкін. Бүкіл құрылым сенімді түрде ұсталып, құлап кетпеуі үшін негіз мен үстіңгі жағын мүмкіндігінше тығыз етіп жасаған дұрыс. Канапені әдемі ету үшін оны пышақтың ұшымен сәл тигізуге болады.

Тартинки – қуырылған қуырылған нанға негізделген дәмді ыстық тiске басар. Үстіңгі жағына жұмыртқа, қайнатылған жұмыртқа, ірімшік немесе ветчина салуға болады. Бұл сэндвич сыраға өте ыңғайлы.немесе қонақтар үстелде аз уақыт өткізетін мобильді кешке арналған. Мұндай тәттілерді алдын ала дайындауға болады және қызмет көрсетер алдында микротолқынды пеште жылдам қыздыруға болады.

Сондай-ақ, әртүрлі ингредиенттер - салат, тартылған балық немесе ет, жұмыртқа толтырылған торт ретінде қамырдың кішкене себеті қызмет ете алады.

Сэндвич – сопақ немесе дөңгелек тоқашқа негізделген сэндвич түрі. Сіз оны әртүрлі өнімдермен толтыра аласыз. Негізінде сэндвич таңғы ас болып табылады.

Түпнұсқа өнімдерден жасалған немесе ерекше тұсаукесері бар сэндвичтер мереке қожайындары, олардың қонақжайлылық сезімі, қиял-ғажайып, шығармашылық қабілеттері туралы көп нәрсе айтады.

Ет фантазиясы

Мерекелік дастархандағы қарапайым бутербродтар әртүрлі компоненттерден тұрады. Мысалы, кәдімгі қуырылған нан, зәйтүн, қияр және ветчина алу жеткілікті. Қияр жұқа сақиналарға кесіліп, шпилькаға бекітіледі. Одан кейін зәйтүн және жұқа туралған ет келеді.

Ол жаңа піскен көкөністермен тамаша үйлеседі, сондықтан оңай тәжірибе жасай аласыз. Бұл мерекелік шұжық пен ірімшік бутербродтары болуы міндетті емес. Фантазияны қосыңыз!

Нанның үстіне майонезді жұқа етіп жағыңыз. Үстіне ветчинаның бір бөлігін, авокадоның бір бөлігін және тәтті бұрышты салыңыз. Жеңіл және тәбетті тағамдар шығады.

Пэйт сонымен қатар кішкентай мерекелік бутербродтар жасауға тамаша. Жаңа піскен бауыр пастасын алып, оны кішкене тілім нанға жағыңыз. Жартысын үстіне қоюға боладышие қызанақтары және біраз жасыл.

Кішкене қызанақ бөлігін алып, оны ветчинаның жұқа бөлігіне ораңыз. Сэндвичті талғампаз шашлықпен бекітіңіз, зәйтүн қосыңыз. Қажет болса, жеңіл тағамға жасыл насыбайгүл жапырағын немесе хош иісті жалбыз қосуға болады.

Сэндвич жасауда нан түрін таңдау да маңызды рөл атқарады. Күнжіт тұқымдары немесе тұқымдары бар тоқаш - өте қызықты және экзотикалық шешім. Кішкентай тоқаштарды таба алмасаңыз, үлкен нанды кішкене бөліктерге кесіңіз. Негіз ретінде салат, ақжелкен және ветчина бөлігін алыңыз. Үстіне жарты шие салып, қарапайым тіс тазалағышпен бекітіңіз.

Әдемі сэндвичтер қара нан мен ветчинадан жасалады. Алдымен нанға майонездің немесе басқа макаронның жеңіл қабатын жағыңыз, үстіне ветчинаны, сондай-ақ маринадталған қызылша салатын салыңыз. Сонымен қатар, сіз апельсиннің бір бөлігін қосуға болады. Мұндай мерекелік сэндвич өз жанкүйерлерін табатыны сөзсіз.

Тағы қарапайым сэндвич: қуырылған нан, жасыл салат, ветчина, кетчуп және майонез, насыбайгүл және пияз сақинасымен безендірілген.

Нанның үстіне ветчина, рукола жапырақтары мен насыбайгүлді мұқият жағыңыз. Одан әдемі раушан гүлін жасап, ветчинамен қиялдауға болады.

Теңіз өнімдері

Авокадо пастасы нанның үстіне жұқа етіп жағылады. Оны жасау үшін блендерде тұздалған сары май қосылған авокадо бөліктерін ұрып-соғу керек. Қайнатылған асшаяндарды макаронға қояды. Мұндай сэндвичті дәмді де, дәмді де деп атауға боладыдәмді, өйткені асшаяндарды үстелден күнде кездестіре бермейді.

Бұл комбинация да түпнұсқа: тәтті бұрыш қосылған шпраттар. Майонез немесе сары майдың жұқа қабатымен жағып, бірнеше тост жасаңыз. Үстіне сақиналарға кесілген бірнеше балық пен болгар бұрышын салыңыз.

Тәтті сэндвичтің тамаша нұсқасы - каперс қосылған қызыл балық. Мұның бәрін қоңыр нанның негізіне қойған дұрыс. Тоқаштарды қолданбау керек, өйткені барлық сүйкімділік жоғалуы мүмкін.

Қызыл балық пен ірімшік пастасы арқылы әдемі сэндвичтер жасауға болады. Оны сары маймен немесе кәдімгі майонезбен шатастырмаңыз! Мұқият үгітілген ірімшік пен фета ірімшігінен жасалған макаронды дәл жағу керек. Қызыл балыққа жіңішке кесілген қияр мен тәтті күлгін пияздың сақиналарын жаюға болады. Бұл опция қызықты пикник үшін өте қолайлы.

Түпнұсқа мерекелік бутербродтарды тұздалған қияр мен қызыл балықтың үйлесімі арқылы алуға болады. Багета кесектеріне қияр сақинасын, үстіне балық пен ақжелкен салыңыз. Алынған жеңіл тағамды шұқығышпен немесе шашлықпен түзетуге болады.

Нан тілімдерін аздап қуырып, үстіне макаронның екі түрін жағыңыз: авокадо немесе жұмыртқа. Оларды дайындау тәсілі өте қарапайым. Пісірілген жұмыртқа майонезбен шайқалады. Авокадо пастасын қалай дайындау керек, біз жоғарыда сипаттадық. Әрине, бұл ең оңай дайындалатын бутербродтар емес, бірақ олар өте дәмді! Мұндай тәбетті негізге үйдегі форель немесе қызыл балықты мұқият орналастырыңыз.

Мерекелік дастарханға тамаша сэндвич майшабақпен бірге болады. Бұл дәмді жәнеөте ерекше тәбет. Үй рецепттері бойынша дайындалған майшабақ қолдансаңыз, бұл әсіресе тәбетті болады. Қара нанға салат жапырақтарын, туралған пісірілген жұмыртқаны және майшабақтарды салу керек. Нанды майонездің жұқа қабатымен майлаңыз.

Шпрот пен қияр қосылған сэндвич - өте дәмді және оңай дайындалады. Нанды алыңыз және оны кішкене біркелкі тілімдерге кесіңіз. Оларды пісіру парағына қойып, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Нанның әр жағынан қызарғанына көз жеткізіңіз. Нан суығаннан кейін, әр жағын сарымсақпен мұқият сүртіңіз, үстіне майонезбен жағыңыз. Кесілген қияр мен қызанақ бүкіл периметрі бойынша салынып, үстіне бірнеше шпраттар қойылады. Сұлулық үшін әрқашан жасыл қосуға болады. Бұл спрат пен қияр қосылған керемет сэндвич.

Қызыл және қара

Қара уылдырық қосылған сэндвичтер өте жақсы. Бұл қонақтарға міндетті түрде ұнайтын өте дәмді нәзіктік. Лосось лимон шырынына жібітіңіз. Жаңа піскен нанды жіңішке кесіп, кішкене қыртыстың пайда болуы үшін оны аздап кептіруді ұмытпаңыз. Нанға майдың жұқа қабатын жағыңыз. Нанға балықты, ал үстіне қара уылдырықты салыңыз.

Қызыл уылдырық қосылған мерекелік бутербродтарды жасау өте оңай. Көбінесе оның үстелде болуы мерекенің қандай да бір түрін көрсетеді. Бірақ бәріне қиялмен жақындауға болады. Жүрек пішініндегі нан тілімдерін кесіңіз. Үстінен және бүйірлеріне сары май жағыңыз. Бүйірден кейін мұқият туралған аскөкке батырыңыз. Майдың үстіне уылдырықты салыңыз, сэндвичті ақжелкен немесе лимонмен қосымша безендіруге болады.

Уылдырық сэндвич рецептінің тағы бір тамаша нұсқасы. Оны крекерге беру керек - міне, солай! Керемет және қарапайым. Ең бастысы, уылдырықтың әсерін бұзбау үшін қандай да бір ерекше дәмі бар крекерді қабылдамаңыз.

Көкөністер де дәмді

Мерекеге арналған жеңіл сэндвичтерді маринадталған қызыл бұрыш пен фета ірімшігімен жасауға болады. Бұл ірімшік біздің пресстелген тұздалған сүзбеге ұқсайды. Бұрыштың тәттілігі онымен тамаша үйлеседі. Болгар бұрышының кесектерін пешке немесе грильге салып, қуыруға болады. Мұндай бұрышпен сэндвич одан да дәмді болады. Фетаның тұздылығын ірімшікті қарапайым суға бір күн салып қою арқылы реттеуге болады.

Қызанақ сэндвичі керемет көрінеді. Үлкен тілім нан алыңыз және оны майдың жұқа қабатымен сүртіңіз. Үстіне қызыл немесе сары майдалап туралған қызанақты орналастырыңыз. Содан кейін кесіндіні кішкене бөліктерге кесіңіз, оларға әртүрлі пішіндер беріңіз. Үстіне түрлі шөптермен тәбет себуге болады. Мұндай сэндвич этно-швед үстеліне немесе қала сыртындағы пикниктерге өте ыңғайлы.

Мерекеге арналған сэндвичтер қарапайым ингредиенттермен тамаша. Мысалы, қуырылған нанға фета немесе ірімшіктің бір бөлігі, кептірілген қызанақ және насыбайгүл жапырағы салынады. Тісбасардың үстіне дәм қосатын тұздықты құйып алуға болады. Аспаздық қабілетіңізді толық ашу үшін оны өз қалауыңыз бойынша таңдай аласыз.

Кептірілген қызанақ пен тұздалған сүзбеингредиенттердің дәмді комбинациясы ұзақ уақыт бойы сүйікті таңдауыңыз болатыны сөзсіз.

Тағы бір рецепт: бір тілім нанға алдын ала блендерде жақсылап шайқалған тұздалған сүзбе салу керек. Үстіне кептірілген қызанақ пен маринадталған цуккини қойылады. Ұмытылмас дәм!

Мерекелік бутербродтардың мұндай нұсқасы да бар: тосттар мен салат. Қандай салат? Үйдегі кез келген нәрсе, бірақ ең жақсысы майонез негізінде, өйткені нан құрғақ. Мысалы, қайнатылған күріш, авокадо алып, үстіне бір тілім пісірілген жұмыртқа жаюға болады.

Мерекеге арналған ыстық бутербродтар жеңіл тағамдарды бірдей қызықты етеді. Нанның бірнеше тілімін алыңыз, оларды сары маймен жағып, оларды ыстық қуыруға арналған табаға салыңыз. Песто нанға, сондай-ақ жұқа тілімдерге кесілген ірімшікке салыңыз. Май жағылған нанның бірдей тілімін алып, оны ірімшіктің үстіне май жағылған жағын ішіне қаратып қойыңыз. Алынған құрылым қуырылған бойда оны төңкеріп, отта біраз уақыт ұстаңыз.

Мерекелік сэндвичтер

Бұл жеңіл тағамдардың бөлек санаты, өйткені ораза кезінде пайдаланылған ингредиенттерді мұқият бақылау керек:

• Авокадо негізіндегі. Бұл өнім сары майдың өсімдік аналогы болып табылады. Шанышқыны пайдаланып, аршылған авокадоны мұқият кесіңіз, дәміне қарай лимон шырынын және дәмдеуіштерді қосыңыз. Алынған массаны жеңіл қуырылған нан тіліміне жағу керек. Декорация ретінде әртүрлі көкөністерді қолдануға болады: шпинат, қызанақ, шөптер.
• Баклажан қосылған. 2 орташа баклажан пісірілгенпеш, олар тазаланып, мұқият ұсақталғаннан кейін. Алынған массаға сарымсақ басын, сондай-ақ туралған жаңғақ дәндерін қосу керек. Дәмі үшін бір шымшым тұз, қант және сірке суын қосыңыз. Дайын негізді кептірілген нанға қолданамыз. Үстіне тәтті бұрыш сақиналарын мұқият жаюға болады.

Сэндвич қалай пайда болды

Әр тағамның шығу тарихы бар, ал сэндвич де ерекшелік емес. Тарихи деректерге сүйенсек, әр түрлі ингредиенттері бар нанды бүктеп, оны жеу идеясын алғаш ұсынған адам ұлы астроном Николай Коперник болды, ол басқа нәрселермен қатар гелиоцентрлік жүйені ашты.

Ғалым Падуа қаласында бірнеше жыл болып, беделді оқу орнында білім алып, медицина ғылымының тұңғиығына зор ынтамен сүңгіді. Ол сонда оқуын аяқтай алмады, бірақ одан әрі дербес практикалық қызмет үшін өте үлкен базаға қол жеткізді.

Іскерлік мәселелер бойынша Николай Ольштын сарайының аумағындағы собордың коменданты болып тағайындалды. Біраз уақыттан кейін қамал қоршауға алынды. Оның тұрғындары қиналған. Қолға түсіп кете ме деген қауіптен бөлек, халық арасында індет тарай бастады. Астроном науқастарға көмектесуге тырысты, бірақ сол кездегі дәрі-дәрмектер күткен нәтиже бермеді. Ғалым бірегей эксперимент жүргізуге шешім қабылдады. Ол адамдарды топтарға бөлді, олардың әрқайсысы әртүрлі диеталар алды. Негізінен нан жеген адамдар ауыратыны тез анықталды. Бұл өнім болдыең көп таралғандардың бірі, оны диетадан шығару мүмкін болмады.

Коперник диетасын әртараптандыру үшін нанға сары майды жағуды шешті. Содан бері адамдар май сэндвичтерін өздері жасай бастады.

Дәмді және көңілді

Бүгінгі таңда сэндвич – бұл балық филесі, ірімшік, ветчина немесе шұжықпен жақсы үйлесетін кішкене тілім нан. Мұндай тағамдарды дайындау оңай және қарапайым, егер сіз қиялыңызды біріктірсеңіз, өте ерекше тағамдарды ала аласыз.

Сэндвич – оңай дайындалатын және ингредиенттердің қолжетімділігімен тамаша тағам. Мерекелік дастархан әртүрлі негізгі тағамдар мен десерттерге толы болсын, бірақ банкет осы шағын тағамдардан басталады. Олардың безендірілуі, дастархан басында ұсынылуы, не дәмін тататыны бүкіл кешке тамаша атмосфера жасауға көмектеседі.

Қонақтар күтпеген жерден келсе, сэндвич – қиын жағдайдан шығудың жолы. Тоңазытқышта деликатестер жоқ па, маңызды емес. Қолыңыздағы өнімдерден тіскебасар жасаңыз. Микротолқынды пеште бір минутқа қойылған сары май қосылған нан әрқашан өте дәмді болып шығады. Ірімшік болса, мұндай тез сэндвичтердің дәмін одан әрі жақсартады. Оларды бірден жеуді ұмытпаңыз. Тұрған соң олар ескіреді.

Сіз қыста тұздалған қияр (мысалы, кесілген қияр) және жазда жаңа піскен көкөністермен мерекелік экспресс-сэндвичтерді әртараптандыруға болады.