Тауықтың төс еті қосылған нәзік салат: ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тауық салаттары барлық уақытта ұнайды: мерекелерде, туған күндерде, күнделікті отбасылық мәзірде. Дайындалудың қарапайымдылығы мен жылдамдығы, кез келген бюджетке арналған өнімдердің қолжетімді ассортименті - мұның бәрі бұл тағамдарды өте танымал етуге көмектеседі.

Салаты "Түні киген тауық"

Тауықтың төс еті мен ананас қосылған нәзік салаттың дәмі ересектерге де, балаларға да, әйелдерге де, ерлерге де ұнайды. Рецепт өте қарапайым, тіпті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдер үшін де процесс көп уақытты қажет етпейді.

Пісіру үшін келесі өнімдерді дайындау керек:

• қайнатылған тауық еті - 2 дана;
• қара өрік - 100 грамм;
• сақинадағы ананас - 1/2 банка;
• қайнатылған жұмыртқа - 2 дана;
• ірімшік - 150 грамм;
• 1 пияз;
• қоюға арналған майонез.

Тауық етін, жұмыртқаны алдын ала қайнатыңыз, бөлме температурасына дейін суытып, кішкене текшелерге кесіңіз. Қара өріктерді шайыңыз, жұмсақ болғанша ыстық суға батырыңыз, пышақпен ерікті түрде кесіңіз. Пиязды турап, су мен ас сірке суының жеңіл ерітіндісінде 10-20 минут маринадтаңыз. Жұқа үккіште ірімшікті ұнтақтаңыз. Жұмыртқаның сарысы мен ағын бөлек майда үккіште ұнтақтаңыз. Ананасты кішкене кесектерге кесіңіз.

Салатты келесі ретпен қабаттап жасау керек: маринадталған пияз, тауық еті, ананас, қара өрік, ірімшік, жұмыртқаның ақтығы. Үстіңгі жағын майонезбен майлап, сарысын себіңіз.

Салат ингредиенттерінің пропорцияларын өз талғамыңызға қарай реттеуге болады.

Асығыңыз, ананас қосылған тауық салаты

Рецепт жақсы, себебі ол тез дайындалады, тағамдық құндылығы жоғары өнімдердің ең аз мөлшерін қажет етеді.

Қажетті ингредиенттер:

• тауық еті - 400 грамм;
• тұз, дәміне қарай бұрыш;
• сироптағы ананас - 1 үлкен банка (шамамен кг);
• консервіленген жүгері - 1 банка.

Тұздық үшін:

• майонез - 2 ас қасық. л.;
• карри дәмдеуіштері - 0,3 шай қасық;
• паприка - 0,25 шай қасық;

Ыстық табада тауықтың төс еті жұмсақ болғанша екі жағын қуырыңыз. Процесс барысында бұрыш, тұз қажет. Бөлме температурасына дейін суытып, кішкене текшелерге кесіңіз. Ананас шырынын ағызып, пышақпен ерікті түрде кішкене бөліктерге кесіңіз, жүгері қосыңыз. Майонез бен дәмдеуіштерді біріктіріп, салатқа қосып, мұқият араластырыңыз. Салат ыдысында немесе жеке ыдыстарда қызмет етіңіз.

Гавай салаты

Нәзік ананас қосылған дәмді тауықтың төс еті салатының негізгі рецепті біздің отандастарымызға ұнағаны сонша, ол көптеген нұсқаларда пайда болды. Үшінші сорткелесі композицияны ұсына аласыз:

• 0, 5 шоқ салат;
• 1 пісірілген тауық еті;
• 2 ас қасық. л. туралған жаңғақ;
• 1 банка ананас;
• дәміне қарай майонез.

Ұсынылған пропорция 10 минутта 4 адамға салат дайындауға мүмкіндік береді, егер сізде қайнатылған төстің бір бөлігі бұрыннан бар болса. Барлық ингредиенттерді ірі кесектерге кездейсоқ ұсақтаңыз, майонезбен дәмдеңіз, араластырыңыз және үстіне грек жаңғағын себіңіз.

Тауықтың төс еті қосылған «Нәзік» салат

Салаттың ерекшелігі - қабаттардың бір емес, екі компоненттен түзілуі. Осының арқасында тағам өте қызықты дәмге ие болады. Мерекелік жаңа жылдық дастарханда қонақтарды таң қалдырғысы келетін үй шаруасындағы әйелдер үшін өте қолайлы.

Пісіру үшін мыналарды сатып алу керек:

• 200 г пісірілген тауық еті;
• 150 г консервіленген саңырауқұлақтар;
• 3 үлкен жұмыртқа;
• 80г ірімшік;
• 20-30гр пияз;
• 150гр майонез;
• декорацияға арналған жасыл желектер.

Дайындық кезеңінде тауықтың төс еті мен қатты пісірілген жұмыртқаны бөлек қайнату керек. Бұл ингредиенттерді бөлме температурасына дейін суытыңыз.

Одан кейін қабаттар үшін қоспаны дайындаңыз:

1. Ұнақталған тауық етін үгітілген сарысымен араластырыңыз. Салмақ үшін 2 ас қасық майонез қосыңыз.
2. Жұмыртқаның ағын дөрекі үккіште турап, жұқалап туралған саңырауқұлақтармен біріктіріңіз.
3. Пиязды майдалап тураңыз,ащы суық суға 10-20 минут салып қою арқылы кетіруге болады.
4. Іршімді үккіштен өткізіңіз.

Салат ыдысында немесе алынбалы жақтары бар пішінде қабаттарды келесі ретпен орналастырыңыз: алынған сары-тауық массасының 1/2 көлемі, саңырауқұлақтар қоспасы көлемінің 1/2 бөлігі ақуыз, пияз, сарысы мен кеуде қоспасының қалған бөлігі, саңырауқұлақтар. Үстіңгі қабатын майонезбен майлап, қалың ірімшік себіңіз.

Түсірер алдында тісті 1-2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Ұсақ туралған жасыл немесе бұтақтармен безендіріңіз.

Куртезан салаты

Тауықтың төс етінен жасалған салат жұмсақ, балғын және қоректік болып шықты. Пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет:

• ысталған тауықтың төс еті - 700 грамм;
• жаңа піскен үлкен қызанақ - 1 дана;
• болгар бұрышы (жақсырақ қызғылт сары немесе қызыл) - 1 дана;
• краб еті немесе таяқшалар - 200 грамм;
• сарымсақ - 2 қалампыр.

Дәміне қарай тұз қосылады. Майонез салатты жібіту үшін қолданылады.

Қақталған етті сүйектен, терісінен бөліп, пышақпен тураңыз. Краб етін немесе таяқшаларды бірдей мөлшерде кесіңіз. Болгар бұрышын тұқымдардан тазалап, жолақтарға немесе кішкентай текшелерге қызанақпен кесіңіз. Сарымсақ прессте сарымсақты ұнтақтаңыз. Бадамды блендерде ұсақ үгітілгенше тураңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, тұз қосып, соус ретінде майонез қосыңыз. Салаттың үстіңгі жағын бадам, шөптермен безендіріңіз.

Тауық және саңырауқұлақ салаты

Рецепттің бұл нұсқасында ащы нота келтірілгенқуырылған пияз. Тауықтың төс еті мен саңырауқұлақтары бар нәзік салаттың дәмі ірімшік, жұмыртқа және майонезді қолдану арқылы алынады.

Келесі құрамдастарды пісіру:

• 400 грамм тауықтың төс еті;
• 300 грамм саңырауқұлақтар (шампиньондар);
• 8 жұмыртқа;
• 1 пияз;
• 200 грамм ірімшік;
• 120-150 грамм майонез;
• декорацияға арналған жасылдар.

Тауық еті қайнатылған және салқындатылған. Осыдан кейін олар қолмен ұсақталады, талшықтарға бөлінеді немесе пышақпен кішкене кесектерге кесіледі. Бірінші қабат салат ыдысындағы тауық етінен жасалады. Майонезбен жақсылап жағыңыз.

Екінші қабат ретінде пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтар қолданылады. Мұны істеу үшін пиязды және саңырауқұлақтарды кішкене кесектерге кесіңіз. Ыстық табаға бір ас қасық май құйылады, алдымен пияз аздап қуырылады, содан кейін саңырауқұлақтар қосылады және жұмсақ болғанша қуырылады. Бөлме температурасына дейін салқындағаннан кейін салатқа жағыңыз. Сіңдіру үшін майонезбен жабыңыз.

Үшінші қабат ірімшіктен түзіледі, майда үккіште үгітілген. Қатты ірімшіктер өте қолайлы. Шанышқымен басу арқылы массаны аздап нығыздаңыз. Майонез қосып, тегістеңіз.

Соңғы қабат ретінде майда үккіште туралған пісірілген жұмыртқаны қолданыңыз. Салат ыдысына қосып, бетіне біркелкі таратыңыз. Декорация үшін майдалап туралған көк қолданылады. Қызмет көрсетер алдында салатты тоңазытқышқа қойып, қабаттар майонезге малынғанша 2-3 сағат күтіңіз.

Тауықтың төс етінен жасалған оңай салат рецепті

Рецепттің осы нұсқасы бойынша салат өте қанағаттанарлық. Неғұрлым жағымды дәм үшінқабаттап төсеген дұрыс. Сіз кәдімгі салат ыдысында қызмет ете аласыз немесе оны ыдыстарға таратып, бөліктерге бөле аласыз. Өте оңай және жылдам дайындалуда.

Дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• қайнатылған тауықтың төс еті - 0,5 кг;
• қайнатылған жұмыртқа - 6-7 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• ірімшік - 0,2 кг;
• сарымсақ - 2 қалампыр;
• тұз, бұрыш;
• майонез.

Қадамдық процесс келесідей:

1. Кәстрөлде суға тұз қосып, тауықтың төс еттерін салып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Пісірер алдында етті жақсылап шайыңыз.
2. Сонымен қатар жұмыртқаны сарысы қатты болғанша қайнатамыз. Оларды салқын суға салу керек болғаннан кейін, сумен және қабығымен тазалаңыз. Безендіру үшін екі сарысын қалдырыңыз. Қалған жұмыртқаларды ірі үккіште тураңыз.
3. Сәбіз мен ірімшікті ірі үккіште бөлек тураңыз.
4. Толық салқындағаннан кейін кеуде пышақпен ұсақ кесектерге кесіледі.
5. Сарымсақ сығымдағышпен майдалап турап, майонезбен араластырыңыз. Дәміне қарай бұрыш қосыңыз. Алынған қоспаны сіңдіретін соус ретінде пайдаланады.
6. Қабаттау үшін әрбір ингредиентті екіге бөлу керек.

Қабаттарды келесі ретпен салу қажет: туралған тауық еті, жұмыртқа, сәбіз, ірімшік. Әрбір қабат тұздықпен жағылады. Әрі қарай, қабаттардың дәйектілігі ұқсас тәртіпте және олардың арасындағы таңғышты міндетті түрде қолдану арқылы қайталанады. Декорация үшін туралған сарысын пайдаланыңыз. Сіз оны бірнеше сағаттан кейін үстелге салат немесе порцияланған тостағандарды салып, қызмет ете аласызсіңдіруге арналған тоңазытқыш.

Тауық еті мен қияр салаты

Бұл рецепт күнделікті және мерекелік мәзірлерге де жарайды. Құрамдас бөліктер ретінде сіз өз қалауыңыз бойынша әртүрлі өнім опцияларын таңдай аласыз.

Негізгі талап - олардың үйлесімділігі. Қабаттарға да, классикалық араластыруға да рұқсат етілген.

Сізге келесі өнімдерді дайындау қажет:

• сүйегі жоқ тауықтың төс еті - 500 грамм;
• жаңа қияр - 2 дана;
• жұмыртқа - 6 дана;
• пияз - 1 дана;
• майонез - 100 грамм;
• күнбағыс немесе зәйтүн майы - 50 мл;
• тұз - дәміне қарай;
• сірке суы - 1/2 ас қасық. л.;
• ақжелкен - 0,5 байлам.

Бұл салатқа дайындық жұмыстары біраз уақытты алады.

Тауық филесі ең ұзақ пісірілетіндіктен, алдымен оны қайнату керек. Етті жақсылап шайып, кастрюльге отқа салыңыз. Толық дайын болғанша 20 минут пісіріңіз.

Бұл уақытта жұмыртқамен жұмыс істеуге болады: бір жұмыртқаны ыдысқа жарып, миксермен немесе көпірткішпен шайқаңыз және құймақ алу үшін ыстық табада екі жағын қуырыңыз. Барлығы 6 құймақ пісіру керек.

Кейін пиязды аздап маринадтаңыз. Мұны істеу үшін оны ұсақтап, ыстық суға салыңыз, 10 минутқа қалдырыңыз. Суды төгіңіз. Маринад ретінде бір шай қасық сірке суымен сұйылтылған суық суды қосыңыз. 5 минут күтіңіз жәнедуршлагқа салыңыз.

Осыдан кейін ингредиенттерді турау керек: жұмыртқа құймақтарын ленталарға кесіңіз, пісірілген төсті орташа жолақтарға кесіңіз, жаңа піскен қиярдан теріні алып тастаңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз. Барлық өнімдер үстелге қызмет ету үшін контейнерге салынып, майонезбен мұқият араластырылуы керек. Декорация үшін ақжелкен қосыңыз.

Бұл опциялардың барлығының калориясы айтарлықтай жоғары және майонездің болуы арам талға ұмтылатын сүйкімді ханымдар диетасын бұзуы мүмкін. Олар үшін құрамында ақуызы жоғары және калориясы жоғары майонезі жоқ басқа рецепттерді ұсына аласыз.

Coco Chanel гурман

Салатты дұрыс диетаны ұстанатындар және салмағын бақылайтындар ерекше бағалайды.

Рецепттегі қарапайым ингредиенттерге қарамастан, нәзік дәмі және жоғары тағамдық құндылығы бар тауықтың төс етінен жасалған салаты мерекелік дастарханның лайықты безендірілуі болады.

Ингредиенттер:

• қайнатылған тауық еті - 400 грамм;
• жаңа піскен қызанақ - 400 грамм;
• болгар бұрышы ашық түсті - 300 грамм;
• ірімшік - 250 грамм;
• қайнатылған картоп - 400 грамм;
• дәміне қарай кішкене қызыл пияз.

Тайыстыру үшін сізге қосымша зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және бұрыш қажет.

Пісіру процесі шамамен 20 минутты алады:

1. Пісірілген етті қолыңызбен талшық етіп тураңыз.
2. Картоп пен қызанақты орташа кесектерге кесіңіз.
3. Бұрышты ұсақтап тураңыз.
4. Ірімшікорташа үккіште тураңыз.
5. Барлық ингредиенттерді ақырын илеңіз де, салатқа май, лимон шырыны және дәмдеуіштерді салыңыз.

Рецепт күнделікті диетаға да жарамды.

Цезарь салаты

Фитнес әуесқойлары немесе салмағын жоғалтқысы келетіндер үшін өте қолайлы. Бір мезгілде көп мөлшерде ақуыз бар төмен калориялы рецепт көптеген ханымдарға ұнады.

Танымал итальяндық салаттың осы нұсқасын дайындау үшін сізге қажет:

• 800 грамм ромен салаты;
• 300 грамм Пармезан ірімшігі;
• 400 грамм тауық еті;
• 4 жұмыртқа;
• 2 ас қасық. л. Дижон қыша;
• 4 түйір сарымсақ;
• 16 анчоус;
• 2 лимон;
• Дәміне қарай Вустершир соусы;
• 3 кесе зәйтүн майы;
• крекер дәміне қарай.

Пісіру бірнеше қадаммен орындалады:

1. Алдымен тауықты қызарғанша қуыру керек.
2. Тұздық үшін жұмыртқаны дижон қыша, сарымсақ, Вустершир соусы, лимон шырыны және анчоус қосылған блендерде шайқаңыз. Тұрақты шайқау арқылы баяу зәйтүн майы мен 160 грамм үгітілген ірімшікті қосыңыз.
3. Романо - салат ыдысындағы бірінші қабат.
4. Үстіне қуырылған тауық етінің тілімдері жайылады.
5. Бәрін Цезарь соусымен құйыңыз.
6. Қалған ірімшік кішкене жолақтарға кесіліп, үстіне жағылады.
7. Тағамды краутонмен безендіріңіз.

Бұл салат неліктен пайдалы және танымал? Ұсынылған пропорциядан 4 дайындауға боладыпорция 30 минутта.

Бір порцияда тауық етінің мазмұнына байланысты 66 грамм ақуыз бар, зәйтүн майының болуы 183 грамм май береді. Бұл бір порцияда 11 грамм көмірсулар. BJU-ді ұстанатындарға бұл рецепт ұнайды!

Көкөніс пен тауық етінен жасалған жеңіл салаты

Бұл салат рецепті әмбебап, оны жазда көкөністердің көптігіне риза болған кезде және қыста ағзаға витаминдер мен балғын өнімдер жетіспейтін кезде дайындауға болады.

4 порция үшін қажет:

• жасыл салат - 4 дана;
• тауық еті - 400 грамм;
• болгар бұрышы ашық түсті - 2 дана;
• қызыл пияз - 2 дана;
• консервіленген тәтті жүгері - 1 банка;
• өсімдік майы - 4 ас қасық. л.;
• тұз, шөптер және дәміне қарай табиғи йогурт.

Дайындау шамамен 45 минутты алады және филені майға қытырлақ болғанша қуырудан басталады. Дайын болғаннан кейін етті сынап, жолақтарға кесу керек.

Көкөністерді тураңыз: пиязды жарты сақинаға кесіңіз, жасылдарды майдалап тураңыз, бұрышты жолақтарға кесіңіз.

Тұңғиық ыдыста барлық ингредиенттерді біріктіріп, араластырып, салат жапырақтарының үстіне қойыңыз. Ыдысты жалпы ыдысқа, жеке тәрелкелерге немесе табақтарға салып беруге болады.

Нұсқада белоктардың, майлардың және көмірсулардың өте теңдестірілген мөлшері бар: 27/20/22, бұл рецептті де жасайды.дұрыс диетаны ұстанатындар үшін өте танымал. Тауықтың төс еті салатының рецептін таңдаңыз, фотосуреттер бұған көмектеседі.