Қырыққабат қосылған оңай салат: қарапайым рецепттер, пісіру тәртібі, фотолар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қазіргі үй шаруасындағы әйелдердің арсеналында әртүрлі тағамдардың керемет саны бар. Олардың арасында салаттар маңызды орын алады. Олар күн сайын біздің мәзірде. Біздің мақалада қырыққабатпен жеңіл салаттарды дайындауға арналған рецепттер туралы айтқымыз келеді. Өйткені, бұл көкөніс бізге жылдың кез келген уақытында қол жетімді. Бұл қырыққабат қосылған тағамдарды әрдайым дерлік дайындауға болатынын білдіреді.

Салаттар туралы аздап…

Қырыққабатты салаттардың барлық түрлерін жасауға арналған ең танымал көкөніс деп атауға болады. Көкөністер біздің тоңазытқыштарда әрқашан бар. Қырыққабат салаттарын дайындау оңай және қарапайым. Мүмкін, сондықтан олар оларды қатты жақсы көреді. Ыдыс-аяққа қосымша ингредиенттер ретінде қызанақ, қияр, редис, болгар бұрышы, қызылша, шөптер, апельсин, лимон, алма және басқа да жемістер мен көкөністер қолданылады. Қырыққабат басқа өнімдермен жақсы үйлеседі. Қырыққабатпен жеңіл салаттарда тіпті мүкжидек сияқты жидектер де болуы мүмкін. Бұл тағам болмайдынашар. Салаттарды дайындау үшін тек ақ қырыққабатты ғана емес, сонымен қатар Пекин қырыққабатын да пайдаланады. Тіске қаймақ, майонез, соустардың барлық түрлері, өсімдік майы және басқа да таңғыштар қосылады. Барлығы сіздің талғамыңызға байланысты.

Ет пайдалансаңыз, кез келген жеңіл қырыққабат салатын тез құнарлы тағамға айналдыруға болатынын айта кеткен жөн. Жасыратыны жоқ, көкөністер шұжықпен, тауық етімен, сиыр етімен және шошқа етімен жақсы үйлеседі. Көбінесе саңырауқұлақтар мен тіпті шпраттар тамақ дайындау үшін қолданылады. Жеңіл қырыққабат салаттарына арналған қарапайым рецепттер үшін көптеген нұсқалар бар. Олар туралы біз мақаламызда айтқымыз келеді. Таңдауымыз сізге ұнайды деп үміттенеміз.

Ең оңай рецепт

Сіздердің назарларыңызға жеңіл салат салатының ең оңай рецептін ұсынамыз. Көкөністің басты артықшылығы оның төмен калориялылығы және қоректік заттардың жоғары мөлшері болып табылады. Тіпті диетаны ұстанатын әйелдердің де қырыққабат тағамдарын алуға мүмкіндігі бар. Бірақ асқазан мен ішек ауруларымен ауыратын адамдар сақ болу керек. Мұндай жағдайларда қырыққабат әдетте диетадан шығарылады.

Ингредиенттер:

1. Қырыққабат - 320 г.
2. Apple.
3. Сәбіз.
4. Бір топ жасыл.
5. Қант - 1 шай қасық
6. Лимон шырыны - 1 ас қасық. l.
7. Майлы растр. - 4 ас қасық. l.
8. Бұрыш қоспасы.
9. Тұз.

Қырыққабатты өткір пышақпен жұқа жолақтарға кесіңіз. Біз алма мен сәбізді жуып, үккіште ұнтақтаймыз. Барлық көкөністерді жақсылап араластырыңызсалат ыдысы, содан кейін олар қырыққабатты жұмсарту үшін қолдармен илеу керек. Әрі қарай, біз таңғышты дайындаймыз. Мұны істеу үшін бөлек ыдыста лимон шырынын, өсімдік майын (бар болса зәйтүн майын қолданған дұрыс), тұзды, қантты, бұрыш қоспасын араластырыңыз. Алынған соуспен массаны жақсылап араластырыңыз.

Қызылша мен қаймақ қосылған салат

Қырыққабат пен қызылша - біздің климатта әрқашан қол жетімді көкөністер. Сонымен қатар, олардың құны басқа көкөністермен салыстырғанда төмен. Ал қырыққабат пен қызылша қосылған осындай жеңіл салатты дайындау өте аз уақытты алады.

Ингредиенттер:

1. Қырыққабат - 530 г.
2. Қайнатылған қызылша - 310 г.
3. Қыша - 1 ас қасық. l.
4. Акөк - жасыл.
5. Қаймақ – 210 г.
6. Зәйтүн майы. – 60
7. Ұнтақталған бұрыш.
8. Жасыл пияз - 90 г.
9. Тұз.

Кесетін тақтада қырыққабатты өткір пышақпен өте жұқа етіп тураңыз. Біз оны ыдысқа салып, қолымызбен жақсылап илейміз. Көкөніс шырынды босатуы керек. Әрі қарай, қырыққабатты біраз уақытқа қалдырыңыз. Осы уақытта қайнатылған қызылшаны жолақтарға кесіңіз. Аскөк пен жасыл пиязды майдалап тураңыз. Киім үшін біз зәйтүн майы, қаймақ және қыша қоспасын дайындаймыз. Тағамымызды алынған соуспен толтырамыз.

Көктем салаты

Қырыққабат қосылған тамаша жеңіл әрі дәмді салат дайындауды ұсынамыз. Бұл тағамның рецепті өте қарапайым.

Ингредиенттер:

1. Apple.
2. Қырыққабат - 310 г.
3. Екі қияр (жаңа).
4. Қаймақ - 2 ас қасық. l.
5. Майонез - 1 ас қасық. l.
6. Ақжелкен жасылдары.
7. Тұз.
8. Пияз.
9. Ұнтақталған бұрыш.

Тақтадағы қырыққабат өткір пышақпен өте майдалап туралған болуы керек. Бұл көкөністен салаттарды дайындау үшін оны жұқа етіп кесу өте маңызды. Тағамның дәмі көбінесе осыған байланысты. Қияр жұқа тілімдерге кесілген. Пиязды және шөптерді майдалап тураңыз. Біз алманың қабығын аршып, оны үккіште ұнтақтаймыз. Дайындалған ингредиенттерді дайындалған контейнерде араластырыңыз. Біз дайын салатты майонез және қаймақ қоспасымен толтырамыз. Пісірудің соңында дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз.

Тәтті бұрыш дәндері қосылған түпнұсқа салат

Егер сіз мақсат қойып, барлық қолжетімді нұсқаларды қарастыра бастасаңыз, онда қызықты және түпнұсқа тағамдардың саны әсерлі болады. Әдетте біздің күнделікті рационымызда тағамның стандартты жиынтығы бар. Және бұл әртүрлілік туралы емес. Әдетте, үй шаруасындағы әйелдердің аспаздық шедеврлерді дайындауға уақыты жетпейді. Түпнұсқа салатты жасау кейде қиын емес. Ең бастысы, қолыңызда жақсы рецепт болуы керек.

Ингредиенттер:

1. Apple.
2. Қырыққабат - ¼ бас.
3. Қызыл тәтті бұрыш.
4. Шымшым зире.
5. Бірдей кориандр мен куркума.
6. Қызыл пияз - ½ дана.
7. Жаңа ақжелкен.
8. Қара бұрыш.
9. Күнбағыс дәндері (аршылған) - 1 ас қасық. l.

Үстел үстіндегі орамжапырақты майдалап турап, сосын ыдысқа салып, тұз қосып, қолымызбен илейміз. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз жәнеоны салат ыдысына жіберіңіз. Бұрыштан тұқымдарды алып тастап, жолақтарға кесіңіз. Алманы жолақтарға кесуге немесе үккіште турауға болады. Біз жасылдарды тураймыз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз. Ыстық қуыруға арналған табада аршылған күнбағыс тұқымдарын 20 секундтан артық емес қуырыңыз. Содан кейін оларды салатқа қосыңыз. Диірменде кориандр, тәтті бұршақ және зире дәндерін ұнтақтаймыз. Хош иісті қоспаны салатқа құйып, оны мұқият араластырыңыз. Тағамды өсімдік майымен дәмдеңіз.

«Мономах» салаты

Оңай және дәмді қырыққабат салатын тәтті бұрыш пен мүкжидек арқылы дайындауға болады.

Ингредиенттер:

1. Қырыққабат – 310г
2. Бір сары және бір тәтті бұрыш.
3. Екі жаңа қияр.
4. Қант - 1 шай қасық
5. Сірке суы - ½ шай қасық
6. Өсімдік майы
7. Мүкжидек - кішкентай шырын.
8. Жаңа ақжелкен.

Орамжапырақты жұқалап турап, тұз сеуіп, қолыңызбен абайлап илеңіз. Содан кейін оны контейнерге жіберіңіз. Пісіру үшін әртүрлі түсті тәтті бұрыштарды қолданған дұрыс. Сонда тағам одан да жарқын және әдемі болады. Бұрыш тұқымдардан тазартылады, жуылады және тілімдерге кесіледі. Қияр сақиналарға кесілген, жасыл майдалап туралған. Біз барлық бланкілерді салат ыдысында араластырамыз. Бөлек ыдыста қант, сірке суын және өсімдік майын араластырыңыз. Алынған маринадтармен біз жеңіл қырыққабат салатын дәмдеңіз, оның рецепті соншалықты қарапайым, тіпті ең тәжірибесіз адам тамақ дайындауды шеше алады. Үстелге тағамды ұсынбас бұрын, оның үстіне мүкжидекпен безендірілген. Жидектер санысіздің талғамыңызға байланысты. Салатта мүкжидек тек әшекей ғана емес, сонымен қатар тағамға кейбір дәм ноталарын қосады.

Жүгері салаты

Жүгері мен қырыққабат қосылған жеңіл салатқа назар аударуды ұсынамыз. Бұл екі компонент жақсы үйлеседі.

Ингредиенттер:

1. Қырыққабат - 530 г.
2. Жүгері консерві.
3. Жасыл.
4. Майонез.
5. Екі қызанақ.
6. Тұз.

Қырыққабатты жұқалап тураңыз, қызанақты тілімдерге, пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Консервіленген жүгеріні ашып, одан сұйықтықты ағызыңыз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салып, араластырыңыз. Ыдысты тұздап, аздап бұрыш қосыңыз. Пісірудің соңында салатты майонезбен киіңіз. Айта кету керек, өсімдік майы диеталық тағамға арналған таңғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін. Бұл салаттан жаманы болмайды.

Втчина мен жүгері үлпектері қосылған салат

Егер біз бұрын келтірген рецепттер жеңіл қырыққабат салаттарын дайындауға мүмкіндік берсе (фотосурет мақалада берілген), онда көбірек қоректік нұсқаларды жасауға болады деп айту керек. Назарларыңызға ветчина қолданатын, тағамды хош иісті және қанағаттанарлық ететін тағы бір рецепт ұсынамыз.

Ингредиенттер:

1. Втчина - 200г
2. Қырыққабат - 250г
3. Жүгері үлпектері – 80г
4. Екі қызанақ және бірдей қияр саны.
5. Майонез.

Қияр мен ветчинаны жолақтарға кесіңіз. Біз қырыққабатты өте майдалап тураймыз, содан кейін біз қолдарымызбен илеңіз. қызанақшеңберлерге кесіңіз. Салатты қалыптастыру үшін терең ыдысты алыңыз. Біз оны қабаттарға таратамыз: жарма, содан кейін ветчина, майонез, қияр, туралған қырыққабат, майонез. Салатты қызанақпен безендіріңіз.

Ананас пен крутон қосылған салат

Қырыққабат тәтті ноталары бар керемет салат жасайды.

Ингредиенттер:

1. Сәбіз.
2. Қырыққабат - ½ бас.
3. Сарымсақ.
4. Тәтті бұрыш.
5. Жүгері консерві.
6. Консервіленген ананас.
7. Майонез.
8. Жасыл.
9. Крекер бумасы.

Қырыққабатты майдалап турап, тұзбен ұнтақтаңыз. Сәбізді үккіште ұнтақтаңыз, жасылдарды кесіңіз. Біз консервіленген ананасты ашып, оны кішкене тілімдерге кесеміз, бұрышты тілімдерге кесеміз, жасылдарды майдалап тураймыз. Біз ингредиенттерді терең контейнерде араластырамыз, крутон, жүгері қосамыз Дайын тағамды майонезбен дәмдеңіз. Краутондарды жұмсартып үлгермеу үшін ұсынар алдында қосқан дұрыс.

Жаңғақтар мен имбирь қосылған қырыққабат салаты

Ингредиенттер:

1. Қырыққабат - ½ бас.
2. Зімбір - ½ шай қасық
3. Тәтті бұрыш.
4. Ұсақталған жаңғақтар - 1 шай қасық
5. Өсімдік майы
6. Ақжелкен.
7. Қара бұрыш.
8. Тұз.

Ұсақталған қырыққабатты жаңғақтар, туралған ақжелкен және бұрыш тілімдерімен араластырыңыз. Кішкене ыдыста өсімдік майын зімбір, бұрыш және тұзбен араластырыңыз. Салатты дайын тұздықпен пісіру.

Кешью және қызыл қырыққабат салаты

Тағам дайындауға боладықарапайым қырыққабатты ғана емес, қызыл қырыққабатты да қолданыңыз.

Ингредиенттер:

1. Екі сәбіз.
2. Қырыққабат - 210 г.
3. Қуырылған кешью жаңғағы - 2 ас қасық. l.
4. Акөк және ақжелкен.
5. Бальзам сірке суы - 1,5 ас қасық. l.
6. Тұз.
7. Лимон шырыны - 1 шай қасық

Сәбізді үккіштен өткізіп, ұсақталған қырыққабатпен араластырыңыз. Табада қуырылған салатқа кешью жаңғағын қосыңыз. Киім ретінде лимон шырыны мен сірке суы қосылған өсімдік майының қоспасын қолдануға болады. Дайын тағамды жаңа піскен шөптермен безендіреміз.

Қытай салаты

Қытай қырыққабатынан кем емес дәмді және жеңіл салат пісіруге болады.

Ингредиенттер:

1. Пекин қырыққабаты.
2. Бір банка жасыл бұршақ пен жүгері.
3. Қызанақ.
4. Тұздалған қияр – 3-4 дана
5. Қаймақ - 6 ас қасық. l.
6. Тұз.
7. Бұрыш.

Пекин қырыққабатын майдалап тураңыз, қызанақ пен қиярды тілімдерге кесіңіз. Көкөністерді салат ыдысында араластырып, консервіленген бұршақ пен жүгері қосыңыз. Біз салатты тұздап, майонезбен дәмдеңіз. Қаласаңыз, ұнтақталған бұрыш қосуға болады.

Тауық және қырыққабат салаты

Пекин қырыққабаты салат жасауда ақ қырыққабаттан кем емес. Нәзік тауықтың диеталық көкөністермен үйлесуі тамаша нәтиже береді. Бейжің қырыққабаты бізге Қытайдан келді, оны жиі салат деп атайды. Оның нәзік жапырақтарынан көптеген керемет тағамдар дайындауға болады. Қытай қырыққабаты жақсы үйлеседіеттің әртүрлі түрлері, көкөністердің барлық түрлері, ірімшіктер мен жұмыртқалар. Ол салаттарды кептірмейді. Сонымен қатар, көкөніс қолданар алдында қосымша дайындықты қажет етпейді.

Сіздерге жүгері мен тауық қосылған жеңіл Пекин қырыққабаты салатының рецептін ұсынамыз.

Ингредиенттер:

1. Тауық еті - 2 дана
2. Жүгері - болады.
3. Жаңа қияр.
4. Пекин қырыққабаты - қырыққабаттың басы.
5. Йогурт (қантсыз) - 150г
6. Қатты ірімшік – 190г
7. Сарымсақ.
8. Майонез - 3 ас қасық. l.
9. Тұз.
10. Жасыл.
11. Сарымсақ.

Қытай қырыққабаты мен тауық етінен жеңіл салат жасау өте оңай. Алдымен өсімдік майына филені екі жағынан қуыру керек. Қырыққабатты майдалап тураңыз, туралған жасыл және туралған қияр қосыңыз. Салатқа жүгері мен үгітілген ірімшікті де саламыз.

Тағамды жағу үшін йогурт, майонез, туралған сарымсақты араластырыңыз. Алынған массаны ыдысқа толтырып, үстелге ұсыныңыз.

Қытай қырыққабаты қосылған Цезарь

Қытай қырыққабаты мен тауық еті қосылған жеңіл салаттарды талқылағанда Цезарь туралы ойланбау мүмкін емес. Бұл тағамның классикалық нұсқасы кездейсоқ пайда болды. Содан бері көп уақыт өтті және әйгілі салаттың жаңа нұсқалары пайда болды, оның ішінде Пекин қырыққабаты бар. Заманауи рецепттер бастапқы нұсқаға ұқсамайды, бірақ тағамның дәмі осыдан ғана пайда көреді.

Ингредиенттер:

1. Пармезан - 100г
2. Втчина – 170г
3. Тауық еті - 500гр
4. Пекин қырыққабаты - 350гр
5. Қызанақ - 350гр
6. Крекерлер.
7. Салат.
8. Майонез.

Тауық еті ветчинамен өсімдік майына аздап қуырылады. Салқындағаннан кейін етті кесектерге кесіңіз. Пармезан және қызанақ текшелерге кесілген. Қытай қырыққабатын майдалап тураңыз. Ет дайындауды көкөністермен ыдысқа араластырыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз. Уақытыңыз болса, тағамға ерекше дәм беретін дәстүрлі Цезарь соусын дайындаған дұрыс. Қызмет көрсетер алдында, салатқа қытырлақ үй крекерін қосыңыз. Мұндай жеңіл Пекин қырыққабат салаты (фото мақалада берілген) мерекелік дастарханның нағыз сәніне айналуы мүмкін.

Қырыққабат, тауық еті және ананас қосылған салат

Тауық еті, қырыққабат және ананас қосылған жеңіл салаттың дәмі тәтті. Ол өте тез дайындалады, сондықтан ол кез келген мерекелік тағаммен бәсекелесе алады. Оның жалғыз кемшілігі - қысқа сақтау мерзімі. Дайын болғаннан кейін бірден жеу керек.

Ингредиенттер:

1. Қырыққабат.
2. Втчина - 200г
3. Феле - 300г
4. Сарымсақ.
5. Бір банка ананас.
6. Қаймақ пен йогурт.

Қырыққабатты жұқа етіп тураңыз. Ветчина және қайнатылған филе текшелерге кесіледі. Ананастарды ашыңыз, шайбаларды кесектерге кесіңіз және оларды басқа ингредиенттерге қосыңыз. өткізіп жіберусарымсақ қалампыры пресс арқылы және ыдысқа целлюлоза қосыңыз. Сіз салатты туралған шөптермен толықтыра аласыз. Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз және оларды табиғи йогурт пен майонездің соусымен дәмдееміз. Ет салатының дәмі керемет және өте қанағаттанарлық.

Қақталған тауық салаты

Қытай қырыққабатынан жеңіл және дәмді салатты дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Көкөністің ашылмаған дәмі бар, соның арқасында ол кез келген өніммен жақсы үйлеседі. Кейде қытай қырыққабатын құюды, егер қолыңызда болмаса, салаттың орнына қолдануға болады. Ет әрқашан кез келген салатқа тамаша қосымша болып табылады. Ал егер біз ысталған тауық еті туралы айтатын болсақ, онда тағамның сәттілігіне кепілдік беріледі. Қақталған ет салатқа ерекше дәм береді. Олар жаңа піскен көкөністермен жақсы үйлеседі. Дайын тағам жеңіл және төмен калориялы, бірақ сонымен бірге дәмді және қанағаттанарлық.

Ингредиенттер:

1. Қырыққабат - 750гр
2. Тауықтың төс еті - 200 г
3. Пияз жасылдары.
4. Консервіленген жүгері.
5. Одивки.
6. Ақжелкен.
7. Екі қызанақ.
8. Тәтті бұрыш.
9. Жеңіл майонез.

Пекин қырыққабаты ұсақталып, қолмен иленеді. Қақталған тауық етін кесектерге кесіңіз, пиязды кесіңіз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз.

Бұрыш таза және жуылады, содан кейін тілімдерге кесіледі. Біз сондай-ақ жасыл, жүгері және зәйтүнді ұмытпай, салатқа жібереміз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және жеңіл майонезбен дәмдеңіз.

Кальмар салаты

Пекин қырыққабаты теңіз өнімдерімен жақсы үйлеседі. Сондықтан, сіз аласызкальмар қосылған тамаша салат пісіріңіз. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар қанағаттанарлық болады.

Ингредиенттер:

1. Тауық еті - 300гр
2. Үш кальмар.
3. Қияр.
4. Пекин қырыққабаты - 300гр
5. Соя соусы - 30г
6. Тұз.
7. Шарап сірке суы - 2 ас қасық. l.
8. Қант - 1 шай қасық
9. Жасыл.
10. Раст. май.

Тауық еті үш бөлікке кесіліп, екі жағы өсімдік майына қуырылады. Кальмарларды аздап тұздалған суда 1,5 минуттан артық емес қайнатыңыз. Біз оларды тазалағаннан кейін жолақтарға кесіңіз.

Қырыққабатты, қиярды тураңыз, тауықты текшелерге кесіңіз. Осыдан кейін біз бәрін салат ыдысында біріктіреміз. Дайын салатты қантпен себіңіз және сірке суын себіңіз, өсімдік майы мен соя соусын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, тағамды шөптермен безендіріңіз.

Салаты «Нәзіктік»

Ингредиенттер:

1. Қырыққабат - ½ бас.
2. Үш пісірілген жұмыртқа.
3. Пісірілген сәбіз.
4. Күріш (қайнатылған) - 4 ас қасық. l.
5. Бұрыш.
6. Консервіленген бұршақ.
7. Майонез.
8. Акөк.

Қырыққабатты майдалап турап, қолыңызбен илеңіз. Салат ыдысына пісірілген күріш, туралған жұмыртқа, бұршақ, сәбіз, пияз қосыңыз. Тағамды майонезбен дәмдеңіз және шөптермен безендіріңіз.

Кейінгі сөздің орнына

Көріп отырғаныңыздай, қытай қырыққабатынан жасалған жеңіл салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Олардың әрқайсысы өзінше жақсы. Мұндай әртүрлі рецепттер қайталамауға мүмкіндік береді. Еске алуға тұрарлықтағамдар үшін ақ қырыққабатты ғана емес, қызыл және Пекинді де қолдануға болады. Ет, ысталған ет, теңіз өнімдерін қосу мерекелік үстелге тәуелсіз тағам бола алатын қоректік салат алуға мүмкіндік береді. Иә, және күн сайын мұндай тағамды алмастыруға болмайды. Қарапайым өнім мәзіріңізді әртүрлі және пайдалы етеді.