«Снежинка» салаты: пісіру опциялары мен мүмкіндіктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жаңа жылдық кешкі ас үй иелеріне әрқашан шығармашылыққа мүмкіндік береді. Кез келген отбасында дәл осы салтанатты шараға арналған дәстүрлі тағам түрлері бар. Мұндай тағамдардың құрамы, әдетте, толығымен қарапайым компоненттерді қамтиды. Дегенмен, олардың үйлесімі ерекше және жарқын дәм береді. Осы тағамдардың бірі мақаланың бөлімдерінде талқыланады.

Снежинка салатының рецепті

Мерекеге арналған бұл түпнұсқа тәбетті жасау үшін сізге қажет:

• Тауықтың жамбасы.
• Сәбіз.
• Пияз.
• Жарты стақан күріш жармасы.
• 2-3 жұмыртқа.
• Бірнеше тілім кептірілген саңырауқұлақтар.
• Қызыл қырыққабат жапырақтары.
• 3 үлкен қасық майонез соусы.
• Асхан тұзы, бұрыш.
• Біраз өсімдік майы.

Саңырауқұлақтардың тілімдерін бірнеше сағат бойы суық суы бар ыдыста ұстау керек. Содан кейін оларды қайнатыңыз.

Пияз басытаза. Бұл көкөністі төртбұрыш түрінде кесіңіз. Өсімдік майымен отта пісіріңіз. Сәбізді үккішпен ұнтақтаңыз. Туралған пияз қуырылған табаға қосыңыз. Саңырауқұлақтар да салынады, аздап ас тұзы, бұрыш.

Санды дәмдеуіштер қосылған суға қайнатыңыз. Целлюлоза салқындағанша күтіңіз, содан кейін оны текшелерге кесіңіз. Тауықтан қалған сорпада күрішті пісіріңіз. Басылыңыз. Содан кейін күріш салат ыдысының түбіне біркелкі қабатта салынады. Осыдан кейін қуырылған көкөністер, саңырауқұлақтар және аз мөлшерде тұздық қабаты келеді. Содан кейін ет пен майонез қабаты келеді.

Алдын ала қайнатылған қатты пісірілген, үккішпен ұсақталған жұмыртқа. Бір протеин қалды, ол салатты безендіру үшін қажет болады. Қызыл қырыққабат жапырақтары өте ыстық суға қайнатылып, біраз уақыт жабық қалдырылады. Пісірілген жұмыртқаның ақтығы алынған сорпаға салынады. Оны үккіштен өткізудің қажеті жоқ, оны бірнеше орташа тілімдерге кесіңіз. Протеин сорпада белгілі бір көк реңкке ие болады. Осы бөлімде сипатталған рецепт бойынша «Снежинка» салаты келесідей безендірілген. Ыдыстың бетіне үгітілген көк жұмыртқаның ақтығы себілген. Жоғарыдан, майда үккіште үгітілген жұмыртқалардан снежинка жасалады. Ыдыс салқын жерге қойылып, шамамен екі сағат бойы сақталады. Сондай-ақ, оған майонез соусынан немесе ірімшіктен снежинка түрінде үлгі жасауға болады. Сіз оны сәл басқаша реттей аласыз, мысалы, фотодағыдай қолғаптарды немесе Ақшақардың фигурасын жасау арқылы.

Пісіру опциясыжүгері қосылған тағамдар

Бұл салатқа келесі ингредиенттер қажет:

• 300 грамм тауық еті.
• 3 жұмыртқа.
• 180 грамм қияр.
• Шамамен алты қара бұрыш бұршағы.
• Майонез.
• Асхан тұзы.
• 150 грамм жүгері (консервіленген).
• Қатты ірімшік.
• Екі лавр жапырағы.
• Аз мөлшерде ұнтақталған қара бұрыш.

Тауық етін тұз және жоғарыда аталған дәмдеуіштер қосылған суда пісіріңіз. Филе суығанша күтіңіз, содан кейін оны төртбұрыштап тураңыз. Алдын ала пісірілген жұмыртқаны кесіңіз. Кішкене текшелерге кесілген қияр. Осы өнімдердің барлығын бір ыдысқа салыңыз, олармен жүгері дәндерін біріктіріңіз. Біраз тұз және бұрыш себіңіз. Тұздық қосып, ақырын араластырыңыз.

Фотосуреті бар «Снежинка» салатының рецептерінде бұл тәбетті төртбұрышты немесе дөңгелек табаққа салу керектігі көрсетілген. Содан кейін оның беті безендірілген. Бұл келесі жолмен жүзеге асырылады. Арнайы құрылғының көмегімен қатты ірімшіктен фигуралар кесіледі. Оларға снежинкалардың түрі беріледі және тұздықтың кішкене тамшылары қосылған салаттың бетіне бекітіледі.

Тұздалған балық нұсқасы

Бұл салаттың түпнұсқа рецепті үшін сізге қажет:

• 5 жұмыртқа.
• Үлкен апельсин.
• 100 грамм қатты ірімшік.
• Майонез соусы.
• 200 грамм қызыл балық (мысалы, лосось немесе форель) тұздалған.

Снежинка салаты осы рецепт бойынша келесі жолмен дайындалуда. Алдын ала пісірілген жұмыртқалар тазаланады, ақуыз сарысынан бөлек орналастырылады. Бұл компоненттердің екеуін де ұсақтау керек. Апельсиннің қабығын алып тастаңыз, тұқымдар мен пленкаларды алып тастаңыз. Жемістерді кішкене текшелерге кесіңіз. Балықты төртбұрыштап тураңыз. Қатты ірімшікті үккішпен ұнтақтаңыз.

Снежинка салатын ыдысқа бөлек қабаттап салады.

Бірінші орынға жұмыртқаның ақтығы мен соусты қойыңыз. Содан кейін сарысынан массаның белгілі бір мөлшері және қайтадан майонез қабаты. Сосын біраз балық. Келесі кезекте ірімшік, апельсиндер келеді. Сондықтан барлық қабаттарды бір-бірден төсеу керек. Бұл өнімдер біткенше жасалуы керек. Әрбір қабат тұздықпен жабылуы керек. Тісбасардың беті ұсақталған ірімшікпен себілген. Ыдыс бірнеше сағатқа салқын жерге қойылады. Содан кейін оны шығарып, көріңіз.

Вегетариандық тағамдар

Мұндай «Снежинка» салаты үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 3 жұмыртқа.
• 400 грамм саңырауқұлақ.
• Жаңғақ дәндері.
• Жасыл.
• 100 грамм майонез негізіндегі соус.
• 100 грамм қатты ірімшік (вегетариандық пайдалануға болады).
• 150 грамм қара жүзім.

Алдын ала пісірілген жұмыртқалар үккішпен ұсақталады. Жаңғақ дәндері кішкене кесектерге кесілген. Саңырауқұлақтарды кесектерге кесіп, өсімдік майынсыз отта пісіру керек. Қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Жүзімді екіге бөліңіз. Тікелей бөлек қабаттарға келесі ретпен салынады:

1. Саңырауқұлақтар.
2. Жаңғақ өзегі.
3. Қатты ірімшік.
4. Жұмыртқа.

Әр қабатмайонез негізіндегі соуспен біркелкі жабу керек. Ыдыстың бетіне ұсақталған ірімшік, шөптер мен жүзім салынады.

Бұл опция «Снежинка» салатын жасаудың өте ерекше тәсілі. Фотосуреттері бар көптеген рецепттер бар. Әрбір үй иесі өзінің дәмін келтіруге тырысады.