Дәмді шұжық салатын қалай жасауға болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Оливьеге немесе окрошкаға майдалап туралған шұжықты қосу дәстүрге айналған. Бірақ шұжықтармен тағамдар сирек дайындалады. Бірақ бұл ингредиент оларға ерекше, өткір дәм беруге қабілетті. Біздің мақалада шұжықпен салатты қалай дайындау керектігі туралы айтатын боламыз. Әр адамның талғамы әртүрлі болғандықтан, біз бұл қызықты тағамның алты рецептінің таңдауын бірден ұсынамыз. Керемет тәбет!

Неміс картоп салаты

Немістерде картоп салатын дайындаудың бірнеше жолы бар. Соның бірі – Германияда өте танымал шұжықпен. Бұл дәмді және ерекше тағамды үйде пісіріп көріңіз.

Неміс картоп салаты келесі ретпен дайындалады:

1. Пісірілген картоп (1 кг) орташа өлшемді кесектерге немесе шеңберлерге кесіледі.
2. Пияз (2 дана) текшелеп туралған және өсімдік майында (100 мл) қуырылған.
3. Сорпаны (200 мл) табаға құйып, бір ас қасық шарап сірке суын қосады. Сұйықтық болған кездетолығымен дерлік буланып, картоп табаға салынып, бірнеше минут бойы баяу отта қалады. Ол барлық тұздықты сіңіруі керек.
4. Осы кезде 6 қайнатылған шұжықты дөңгелектеп турап, неміс салатының таңбасы дайындалады.
5. Зәйтүн майы (5 ас қасық) пресс арқылы сығылған сарымсақ түйірімен, шарап сірке суы (3 ас қасық), қыша (1 ас қасық) және туралған жасыл пияз қауырсындарымен біріктіріледі. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосылады.
6. Картоп шұжықпен және таңғышпен біріктіріліп, салат араласып, үстелге беріледі.

Грильде пісірілген шұжықтар қосылған салат

Бұл салаттың ингредиенттерінің бірі ретінде жасыл бұршақ (консервіленген) пайдаланылады. Қажет болса, оны жүгерімен ауыстыруға болады. Шұжық қосылған бұл салат одан кем емес дәмді болады.

Тағам бірте-бірте келесі ретпен дайындалады:

1. Шұжықтар (2-3 дана) қабығы аршылып, шеңберлерге кесіліп, табада қуырылады.
2. Тәтті бұрыш жұқа жолақтарға кесілген.
3. Пісірілген жұмыртқалар текшелерге бөлінеді.
4. Салатқа жарты банка жасыл бұршақ немесе жүгері қосылады.
5. Барлық ингредиенттер араласады және майонезбен дәмделеді.

Ірімшік пен шұжық қосылған жұмыртқа салаты

Бұл тағамды негізгі тағам ретінде немесе жаңа піскен нанның, тосттардың немесе қытырлақ крутондардың тіліміне тәбет ретінде беруге болады. Қызықты және өте дәмді шұжық салаты мерекелік дастарханға өте қолайлы.

Тағам бірте-бірте келесі ретпен дайындалады:

1. Шұжықтар (5 дана) қайнаған суға 5 минут қайнатылады, содан кейін салқындатылады, қабығы аршылады және шеңберлерге кесіледі.
2. 4 қатты пісірілген жұмыртқа, қабығы аршылған және майдалап туралған.
3. Кішкене пияз блендермен ұнтақталған.
4. Үгітілген ірімшік (50 г) пияз, қыша (1/2 шай қасық), лимон шырыны (1 ас қасық) және майонез қосылған.
5. Тұздыққа шұжықтар, жұмыртқа және майдалап туралған балдыркөк сабағы қосылады.

Салат қайтадан араласады және ұсынар алдында тоңазытқышта 15 минут жақсы суытылады.

Шұжық пен қызанақ қосылған салат

Майонез төмендегі тағамға таңғыш ретінде де қолданылады. Бірақ қаласаңыз, бұл ингредиентті қаймақпен ауыстыруға болады.

Шұжық қосылған қарапайым салат келесі ретпен дайындалады:

1. Ең алдымен картопты қайнатып, жақсылап суыту керек.
2. Шұжықтар (2 дана) қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз.
3. Картоп, кішкентай пияз және қызанақ өте кішкентай текшелерге кесілген.
4. Дөңгелектерге кесілген шұжықтар.
5. Дайын ингредиенттерді бір ыдысқа біріктіріп, майонезбен араластырыңыз.
6. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Егер оған майдалап туралған аскөк немесе ақжелкенді қоссаңыз, салат одан да дәмді болады. Неғұрлым мерекелік опция үшін мұндай тағамға ұсақ үгітілген ірімшік, зәйтүн немесе маринадталған зәйтүн қосылады.саңырауқұлақтар. Салат үстелге кішкене салат ыдысында немесе тосттарда беріледі. Оны майонезбен немесе қаймақпен толтырыңыз, қызмет көрсетер алдында бірден болуы керек.

Қияр мен шұжық қосылған дәмді салаттар: пісіру рецепттері

Бірден дәмді тағам дайындаудың екі нұсқасын ұсынамыз. Шұжықпен бірінші салат маринадталған қияр негізінде дайындалады, ал екінші рецепт жаңа піскен көкөністерді пайдалануды қамтиды. Бірінші және екінші пісіру нұсқалары үй шаруасындағы әйелдерге қиындық тудырмауы керек:

1. Маринадталған қияр салаты таңғыш ретінде өсімдік майы мен лимон шырынын пайдаланады. Осының арқасында тағам өте жеңіл болып шығады. Салатты дайындау үшін шұжықтар (600 г) кішкене текшелерге кесіледі. Тұздалған қияр мен пияз немесе пияз (әрқайсысы 100 г) ұқсас түрде ұсақталады. Барлық ингредиенттер араласады және таңғышпен құйылады. Бұрыш пен тұз қалауыңызша қосылады.
2. Келесі салат майонез қосылған шұжық пен қияр. Қажет болса, оны қаймақпен ауыстыруға болады. Салатқа шұжықтар (3 дана) және туралған қиярдан басқа, 3 жұмыртқа қосылады. Пісірудің ең соңында тағам дәміне қарай тұздалады және бұрыш қосылады.