2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Алкогольді ішу мәдениеті бір мыңжылдықтан астам уақыт бұрын пайда болған. Аспаздық өнердің дамуымен әр халықтың ішімдік ішу дәстүрі қалыптасқан. Құрамында градустары бар кейбір сұйықтықтар «таза түрде» қабылданады - сыра, шарап. Басқалары, керісінше, қосымша ингредиенттермен араласады, көбінесе толығымен түпнұсқалық өнімді алады. Мұндай қоспалар туралы мақаламызда айтатын боламыз.
Бәрібір коктейль деген не
Экзотикалық әуесқойлар үшін «Бакарди Мохито» есімі олардың жүздерінде арманшыл көрініс пен күлімсіреуді тудырады: «Иә, иә, олар әрине ішкен. Тамаша! Білмейтіндерге түсіндірейік: бұл коктейль және әлемдегі ең көнелердің бірі. Түпнұсқа рецепт шамамен 19 ғасырдың аяғында, 60-шы жылдары ойлап табылды. Содан бері «Bacardi Mojito» сенімді түрде елдер мен континенттерді аралап шықты және кез келген өзін құрметтейтін бардың, кафенің, мейрамхананың, клубтың ассортиментінде міндетті болып табылады. Айтпақшы, жалпы коктейльдің не екендігі туралы екі сөз. Бұл бірнеше сұйықтықтың қоспасы (2-ден 5-ке дейін, артық емес), оған аз мөлшерде тұз, қант, дәмдеуіштер, жеміс бөліктері қосылады.немесе жидектер, ұрғыштар. Сусынның құрамы өте әртүрлі болуы мүмкін. Олардың міндетті құрамдас бөлігі мұз болып табылады. Әрине, Bacardi mojito бұл ингредиентсіз жасай алмайды. Тәжірибелі бармендер мұздың сапасы кез келген, тіпті ең асыл сусынды да үмітсіз бұзуы мүмкін дейді. Сондықтан, құнды текшелер әлсіз минералданған судан жасалған болса жақсы. Әрине, әдеттегісі де қолайлы, бірақ жақсы тазартылған - ақыр соңында, мұз ешқандай дәм қоспасыз, иіссіз және толығымен мөлдір болуы керек. Бірақ біздің Бакарди Мохитоға қайта оралыңыз.
Атақты сусын
Туған жері Куба, Либерти аралы болып табылатын сусын бұрыннан осылай аталады. 1920 жылдары Америкада тыйым салынған кезде контрабандалық «Бакарди Мохито» көптеген саудагерлерді миллионер етті. Оны кофеге қарағанда қуаттандыратын және шабыттандыратын ұлы Хемингуэй жақсы көретін. Марлен Дитрих қайталанбас шик коктейльді ішті, және сол кездегі көптеген ханымдар оған сән қабылдады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені тұманды стақан өте ерекше сезім береді. Ақындар өрнектелгендей, классикалық Бакарди Мохито мұз бен жалынның, ыстық құмарлықтың, махаббат шабытының және дәм тасқынының үйлесімі. Оны тілмен сезгенде, қиял жасыл аралды, алқызыл-көгілдір күн батқан аспанды, серфинг үні мен мұхитқа шомылған алтын күнді тартады. Коктейльдің құрамына, әдетте, ақ Bacardi ромы (40 г), жаңа сығылған лайм шырыны (30 г), кәдімгі жалбыздың бірнеше жапырақтары (жаңа піскен немесе кептірілген), аздап қант (1,5-2 шай қасық) кіреді. Барлығы сода суымен сұйылтылған. Және мұз, әрине! Бұл дәстүрлі Бакарди Мохито. Дегенмен, сусынның құрамы біршама өзгеше болуы мүмкін. Мысалы, таза қанттың орнына қант шәрбаты құйылады – шамамен 15-20 г. Коктейль әуесқойлары 2010 жылдан бастап дәл осындай атаумен дайын, зауыттық өнімдердің желісі сатылымға шыққанын біледі.
Аспаздық шығармашылық
Егер сіз Bacardi Mojito бөтелкесін кездестірсеңіз, дәмнің толықтығы мен жарқырағанынан ләззат алу үшін оны қалай ішу керек? Тек 2 компонентті қосыңыз. Фарфор кеседе тілімдерге кесілген жарты әкті және 5-6 жалбыз бұтақтарын ұнтақтаңыз. Шейкерге жіберіңіз, онда бөтелкеден 70 г сусын құйыңыз. Қаласаңыз, оны аздап тәттілеуге болады. Содан кейін контейнердің қалған бөлігін мұзбен толтырыңыз, барлық ингредиенттер тегіс болғанша араласатын етіп жақсылап шайқаңыз. Содан кейін әрқайсысында мұзы бар стакандарға құйыңыз. Әк сыналары мен жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз. Цитрустық шөптен жасалған «картоп пюресі» сусыннан көбірек қанықтылық пен мәнерлілікке қол жеткізгісі келетіндерге ғана қажет болады. Жұмсақ дәмді ұнататындар дайын тағамға өте риза болады және безендіру үшін жалбыз мен әкпен шектелуі мүмкін.
Коктейль фантазиясы
Соңында, егер сіз нөлден бастауды және бәрін өзіңіз жасауды шешсеңіз, Bacardi жеңіл ромының бөтелкесін (Superior немесе Carta Blanca сорттары) сатып алыңыз. Шейкерге 2 ас қасық құйыңыз.
Жарты лаймды бөлек мұқият сығып, шейкерге жіберіңіз. Содан кейін бір шай қасықгранадин, аздап жалбыз, минералды сода және мұз. Араластырыңыз, сүзіңіз, коктейль стакандарына құйыңыз. Олардың ішіне мұз текшелерін салыңыз. Сәндеңіз және қызмет етіңіз. Мохитомен тамаша көңіл-күй сыйлаңыз!
Ұсынылған:
Шөп шайы: оны қайдан алуға болады, қаншалықты пайдалы?
Шығыс елдеріндегі шай рәсімдері көптеген ғасырлар бойы кез келген маңызды оқиғаның ажырамас бөлігі болды. Бұл дәстүрлер күні бүгінге дейін жалғасып келеді. Ал бұл сусынның шикізаты әрдайым қиыр Шығыстың шай плантацияларында жиналмайды. Өйткені, шай шөп болуы мүмкін. Ол тек жапырақтарды ғана емес, сонымен қатар әртүрлі өсімдіктердің жемістерін, тамырларын, сондай-ақ гүлдерін қамтиды
Кофенің жүрекке әсері. Жүректің аритмиясы бар кофе ішуге болады ма? Кофе – ішуге қарсы көрсеткіштер
Ешбір сусын кофе сияқты даулы емес шығар. Кейбіреулер мұны пайдалы деп санайды, ал басқалары, керісінше, оны жүрек пен қан тамырлары үшін ең қорқынышты жау деп санайды. Әдеттегідей, шындық бір жерде. Бүгін біз кофенің жүрекке әсерін талдап, қорытынды жасаймыз. Қашан қауіпті және қай кезде пайдалы екенін түсіну үшін ересектер мен жас, ауру және сау, белсенді немесе отырықшы өмір салтын жүргізетіндердің денесіне негізгі қасиеттері мен әсерін ескеру қажет
Жедел кезеңдегі гастритке арналған диета. Нені жеуге, не ішуге болады, нені ішуге болмайды
Дұрыс тамақтану – көп жылдар бойы денсаулық кепілі. Бірақ қарапайым адамға диетаны ұстану қаншалықты қиын! Уақыттың жетіспеушілігі, жиі мерекелер, тағамдар - мұның бәрі гастрит сияқты аурудың пайда болуына әкеледі. Бұл жағымсыз ауруды емдеу бір диетада және зиянды тағамдардан бас тартуда
Рум Бакарди Қара («Қара Бакарди»): шолулар
Bacardi Black - Bacardi Limited шығаратын ең танымал алкогольдік сусындардың бірі. Куба оның отаны, бірақ шынайы Bacardi Black қазір Кубадан тыс жерде жасалған. Сусынның жасалу тарихы, оның өндірісі және ром қосылған ең дәмді коктейльдер осы мақалада талқыланады
Неге тамақ ішуге болмайды? Тамақтану кезінде не ішуге болады?
Жақында ғана мамандар тамақ ішуге бола ма, жоқ па деген пікіртала бастады. Кейбіреулер бұл зиянды дейді. Басқалары құрғақ тағамды жеу зиянды екеніне сенімді. Біз бұл мәселелерді түсінеміз, сондай-ақ неге тамақ ішуге болмайтынын немесе керісінше, мүмкін