Дәмді салаты "Қарлы краб"

2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:19

Әртүрлі салаттарды дайындаудың қанша рецепті бар екенін айту қиын. Иә, кейде мерекелік үстелге қолайлы тағамдарды таңдау қиын. Таныс салаттар қазірдің өзінде скучно бастады, және бәрі жаңа тағамды дайындауға тәуекел еткісі келмейді. Осы себепті, қар шаянының салатының рецептіне назар аудару керек. Ол бір-бірімен тамаша үйлесетін өнімдерден тұрады. Тісбасардың өзі сізді де, қонақтарыңызды да қуантары сөзсіз. Ол тек дастарханды безендіру ғана емес, сонымен қатар рецепті барлығын қызықтыратын қолтаңба тағам болады.

Қандай өнімдер қажет

Тіскі ас дайындау үшін келесі өнімдерді дайындау керек:

• Суытылған краб таяқшалары немесе ет, бір 200 грамм пакет.
• Төрт тауық жұмыртқасы.
• Үш орташа өлшемді жаңа қияр.
• Жасыл пияз қауырсындары.
• Консервіленген жүгері.
• Акөк немесе ақжелкен.
• Тұз және майонез, өз қалауыңыз бойынша мөлшерді аламыз.

Қаласаңыз, салатта"Қар шаянына" аздап жаңа ұнтақталған қара бұрыш қосуға болады.

Алдын ала дайындық

Тағамдар дайындауды бастамас бұрын, барлық қажетті өнімдерді алдын ала дайындап алу керек. Олардың көпшілігі термиялық өңдеуді қажет етпейтіндіктен, бұл көп уақытты қажет етпейді. Ең алдымен тауық жұмыртқасын жуып, баяу отқа қойып, суды қайнатқаннан кейін 5-7 минут салып, салқын суға салқындату керек.

Егер сіз дүкеннен мұздатылған краб таяқшаларын сатып алсаңыз, оларды жібіту керек. Бұл бөлме температурасында жасалуы керек. Бұл мақсат үшін ыстық суды немесе микротолқынды пешті пайдалану ұсынылмайды. Краб таяқшаларының нәзік құрылымы кез келген термиялық өңдеуге оңай түседі.

Пісіру рецепті

Одан әрі сіз «Қар шаян» салатын дайындауға кірісе аласыз. Мұны істеу үшін біз қатты пісірілген және салқындатылған тауық жұмыртқасын қабығынан тазалаймыз. Оларды кішкене текшелерге кесіп, терең ыдысқа салыңыз.

Сосын қиярды жуып, көкөніс тазалағышпен қабығын аршып, сонымен қатар кішкене текшелерге кесеміз.

Консервіленген жүгері құмырасын ашыңыз, артық сұйықтықты төгіңіз. Осы мақсаттар үшін кәдімгі дуршлагты пайдалану өте ыңғайлы. Пиязды және жаңа піскен шөптерді турап, қалған ингредиенттерге жіберіңіз.

Содан кейін салқындатылған немесе еріген краб таяқшаларын немесе етті кездейсоқ ретпен ұсақтап тураңыз. Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз, оларды майонезбен дәмдеңіз, аздап бұрыш және салатты тұздаймыз. Жақсылап араластырыңыз.

Бұл тәбетті қияр шырын шығара бастағанша үстелге бірден береді. Салат бөліктерде беріледі, аспаздық сақинаның көмегімен табақтарға салынады. Сондай-ақ, тағамды әдемі салат ыдысында үстелге беруге болады.