«Чебурашка» салаты: салаттың авторы кім және нұсқалардың қайсысы дұрыс?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Интернетте қызығушылық танытқан оқырмандар мен аспаздық әуесқойлар Чебурашка салатын дайындаудың екі (немесе одан да көп) нұсқасын таба алады: тауық еті мен қара өрік қосылған, бірақ қайсысы нақты және кім жасаушы екендігі туралы растау жоқ. Сонымен қатар, тағамның салатқа мұндай ерекше атауды неліктен алғаны мүлдем көрсетілмеген.

Нұсқа №1

Бұл Чебурашка салатының рецепті қара өрік қосылған, бірақ етсіз, сондықтан вегетарианшыларға жарайды. Пісіру үшін сізге қажет:

• Әрқайсысы жүз грамм қара өрік пен грек жаңғағы.
• Төрт пісірілген жұмыртқа.
• 150 грамм қатты ірімшік.
• Симиренконың екі алмасы, қышқылды жасыл, бұл салаттың дәмін жақсы ашады.
• Бірнеше ас қасық майонез.

Қара өрікті он минут қайнаған суға салып, содан кейін қағазбен кептіріп, жолақтарға кесіңіз, ірімшікті үлкен тесіктермен үккіштен өткізіңіз. Алма қабығын аршып, тұқымдарды алып тастап, жолақтарға кесіңіз. Бұл Чебурашка салатының рецепті қатпарлы, онда өнімдер келесі ретпен қабаттарға орналастырылған:

1. Тағамның түбінде ірімшік қабаты бар, олмайонез торымен жабылған.
2. Үстіне туралған жұмыртқаның ағы және тағы бір қабат майонез соусы.
3. Алма қабаты.
4. Кішкене үгінділерге дейін ұсақталған жаңғақтар. Бұл қабатты қайтадан майонезбен жауып, үгітілген жұмыртқаның сарысын себіңіз.

Бұл пішінде салат жарты сағаттан артық емес тұндырылып, үстелге беріледі. Жоғары калориялы тағамдардың комбинациясы арқасында ол өте қанағаттанарлық, бірақ майонездің болуына қарамастан ас қорытуға ауыртпалық түсірмейді. Салаттың неліктен осылай аталғаны белгісіз, бірақ егер сіз бөлімдегі салат өте «түкті» болып көрінеді деген идеяға сүйенсеңіз, онда сіз жабайы қиялыңызды қосып, бұл мультфильм жануарының жүнінің түсі деп шеше аласыз..

Нұсқа №2

Чебурашка салатының екінші нұсқасы тауық етімен жасалған, бірақ қазір оның құрамында қара өрік жоқ, сондықтан ұқсастықтарды параллельдеу қиын. Екі рецептте де кездесетін жалғыз ингредиенттер - грек жаңғағы, ірімшік және майонез.

Чебурашка салаты үшін екінші нұсқаға сәйкес келесі өнімдер қажет:

• 350 г пісірілген тауық еті, жолақтарға кесілген.
• Бір үлкен жаңа қияр, дәл осылай кесілген.
• 1 -2 жұмыртқа, қатты пісірілген және кесектерге туралған.
• Бір үлкен пияз, өте майдалап туралған.
• 200 грамм маринадталған саңырауқұлақтар (кез келген түрі), егер саңырауқұлақтар үлкен болса - тілімдерге кесіңіз, егер кішкентай болса, онда бүкіл салат салуға болады.
• Бір сәбіз, 1 ас қасыққа қуырылған. ас қасық өсімдік майы мөлдір болғанша.
• Жүзграмм үгітілген қатты ірімшік.
• Бір уыс туралған жаңғақ.
• Майонез.

Бүкіл ингредиенттер, ірімшік пен жаңғақтардан басқа, өнімдер біркелкі араласқанша ыдыста біріктіріледі. Әрі қарай, кең ыдыста масса Чебурашка түрінде қойылады - салат әйгілі мультфильмнің кейіпкеріне ұқсайды. Пішіндеу екі қасықпен ыңғайлы түрде жасалады, массаны қажетті бағытта бағыттайды. Содан кейін бүкіл салат үгітілген ірімшікпен, оның үстіне - жаңғақтармен себілген (мүмкін, Чебурашка жүніне еліктейтін шығар, салат фотосуретте өте ұқсас). Зәйтүн жемісінен көздер мен мұрын, ал бет пен төстің сопақшасы майда үккіште үгітілген аз мөлшердегі сәбізден жасалған.

Өнімдердің осындай күрделі комбинациясы бар тағамның балалар дастарханына арналғаны анық балалар дизайны болуы біртүрлі.

Аз белгілі нұсқалар

Тауық еті ысталған шұжықпен ауыстырылатын, алма салатына маринадталған жаңа піскен қияр, сәбіз және тәтті бұрыш қосылған, әрине, апельсин, сәйкес келетін сияқты, осы екі рецепттің тақырыбы бойынша нұсқалар бар. Чебурашканың пальтосы (оның қоңыр екені ештеңе жоқ па?). Майонез йогуртпен немесе айранмен ауыстырылады, кесілген пішін өзгереді, қабаттар кетеді және салат ыдысындағы слайдтың әдеттегі порциясымен ауыстырылады, бірақ мәні өзгеріссіз қалады.

Шындық қайда?

Чебурашканың екеуі де тұсаукесердің өзіндік ерекшелігімен ғана емес, дәмімен де аспаздық кітаптан орын алуға лайық, бірақ қайсысы шынайы, қайсысы әуесқой вариация екені белгісіз.

Бірақ бір аспаздық блогта автор сарказммен және юморсыз емес, Чебурашка салатын жасау туралы айтады, олар бұл оның дүниежүзілік желіге ұялмай тараған миы екенін айтады. автор. Ақиқат па, әлде ақылды пиар белгісіз. Лобачевский мен Гаусстың евклидтік емес геометриясы сияқты екі тағам да әртүрлі жерлерде параллель дамыған болуы мүмкін, өйткені ғылым көп жаңалық фактісін ұзақ уақыт бұрын растады және тамақ пісіру неге нашарлайды?