Маржан білезік - бұл не? Салат, безендіру немесе әдеби жұмыс?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Маржан білезігі ежелден бақыт пен өлместіктің тұмары болып саналған. Маржанның бойында ерлік, қайрат, өмірдің қиындығына төтеп беру сияқты көптеген ізгі қасиеттерді жинағанын ата-бабаларымыз да айтып кеткен. Сондай-ақ, көптеген оракулдар тас адамдарға тәуекелге баруға мүмкіндік береді деп сенді. Ал Мексикадан келген үндістер әлі күнге дейін осы материалдан жасалған моншақтарды тағу адамдарды зұлым рухтарды қуып жібереді деп мәлімдейді. Маржан әшекейлері күшті және жарқын сезімдерге, махаббатқа, бақытты отбасылық өмірге және өзара қарым-қатынасқа арналған сүйкімділік болып табылады.

Зергерлік бұйымдарда қолданылатын маржандар – мүйізі немесе әк қаңқасы бар теңіз жануарларының (маржан полиптері) тасқа айналған қалдықтары. Маржан - Скорпион мен Овеннің тасы. Бұл олардың күшін, сәттіліктерін арттырады, жолындағы кедергілерді жояды. Бұл тасты полиция, әскерилер, ойыншылар, қорқақ және ұялшақ адамдар киюге кеңес береді. Маржан балаларды қорғай алады дейді. Көптеген елдердің тұрғындары бүгінгі күнге дейін бұл тасты балаларға сыйлайдысыйлық ретінде. Сондай-ақ, көптеген адамдар депрессияға бейім адамдарға маржан киюді ұсынады. Тас өмірге деген қызығушылықты тудыра алады.

Табиғатта

Маржан табиғатта әртүрлі түстермен келеді, бірақ қызыл түс бұрынғысынша танымал. Бұл тастан жасалған зергерлік бұйымдар әртүрлі пішіндер мен мақсаттарға ие. Ең танымал маржан білезіктер мен алтынмен жиектелген моншақтар. Егер сіз осындай зергерлік бұйымдардың бақытты иесі болсаңыз, онда оған қамқорлық жасауды ұмытпаңыз, өйткені маржан - нәзік тас. Оған дұрыс күтім жасау және оны басқа зергерлік бұйымдардан бөлек, жақсырақ қорапта немесе күдері әмиянда сақтау маңызды.

Әдебиет

Уақыт өте келе қазіргі заманда өмір сүретін адамдар сиқыр мен сиқыршыларға сенімін жоғалтты, бірақ олар жарқын тастан жасалған білезікті ұмытпады. Бұл безендіруге әртүрлі әдеби шығармаларда сілтемелер бар: өлеңдер, ертегілер және әңгімелер.

Осылайша, детектив романдарының заманауи авторы Анна Малышева өз кітабын маржан білезікке арнап, тіпті оған осы зергерлік бұйымның атын да берген. Жазушы жиырмадан астам шығарманың авторы. Оның қоржынында драмалар, экшнге толы детективтер, романтикалық романдар бар. Оның кейбір шығармалары бірнеше шет тілдеріне аударылып, сәтті түсірілді.

Кітап сипаттамасы

«Маржан білезікте» Малышева Мария есімді жас суретшінің өмірін суреттейді. Қыз коллекциялық қуыршақтарды жасаумен айналысады және отбасын - анасы мен інісін жалғыз асырауға мәжбүр. Машаның анасы қайтыс болғанда, ағасы шешедіөміріңді бұзылған қыз Зоямен байланыстыр. Зоя өте ауқатты отбасынан шыққан, ол күйеу жігіттің әпкесіне деген сүйіспеншілігін бөліспей, оны жүрегінен шығаруға тырысады. Сонда Мария ағасымен қарым-қатынасы жақсылыққа апармайтынын түсінеді. Қазір қыз мүлдем жалғыз және ешкімге қажетсіз болып қалды. Бірақ көп ұзамай оның өмірінде мистикалық және түсініксіз нәрсе болады.

Негізгі ой

Сюжет анасы қайтыс болғаннан кейін балаларға аманат етіп қалдырған маржаннан жасалған білезікті ұрлауға негізделген. Таңқаларлық әдемі дизайнерлік қуыршақтардың фонында бәрі күтпеген және қызықты түрде дамиды. Кітап автордың басқа шығармалары сияқты қанды емес. Оқуға өте оңай.

Пісіру

Тағам дайындауда «маржан білезік» тіркесінің де өзіндік орны бар. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сол атаудағы салатты естіп, дайындады. Тағам өте дәмді, жарқын дизайны бар және мерекелік үстелге өте ыңғайлы. Осы шолудың келесі тарауында оның дайындалуы туралы ақпарат жарияланған.

Рецепт

Маржан білезік салатының құрамына келесі ингредиенттер кіреді:

1. Ыстық ысталған балық - 300 грамм.
2. Маринадталған қияр – 2 дана
3. Тауық жұмыртқасы - 4 дана
4. Авокадо - 1 жеміс.
5. Пияз - 1 бас.
6. Кішкентай қызылша.
7. Қызыл уылдырық - 3 ас қасық. l.
8. Майонез.

Пісіру қадамдары

Анар білезік салатының рецепті қымбат ингредиенттерді қажет етпейді және оны дайындау оңай:

1. Қызылшаны қайнатыңыз,біз оны қабығынан тазартамыз және үшеуін қалампырдың орташа мөлшері бар үккіште аламыз. Майонезбен араластырыңыз.
2. Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз, оларды суытыңыз, қабығын аршып, қызылша сияқты сүртіңіз және майонезбен араластырыңыз.
3. Қияр жолақтарға кесілген.
4. Авокадоды жуып, жолақтарға кесіңіз.
5. Балық филесін алып, шанышқымен жақсылап илеңіз.
6. Пиязды аршып, майдалап тураңыз.
7. Тегіс домалақ ыдысқа, ортасына стақан саламыз, авокадоны шеңбер етіп жаямыз. Үгітілген қызылшаны үстіне қойыңыз. Балықты келесі қабатпен біркелкі таратып, оны майонезбен майлаңыз. Содан кейін пияз себіңіз. Содан кейін қияр мен жұмыртқаны жайыңыз.
8. Дайын «Маржан білезіктерін» тоңазытқышқа салыңыз. Ыдыс суланған соң, тәрелкенің ортасынан стақан алып, салатты қызыл уылдырықпен безендіреміз.

Алайда біз осы дәмді салаттың тағы бір нұсқасын ұсынамыз. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер оны төмендегі рецепт бойынша пісіруді ұсынады.

рецепт 2

Тағамға кіретін өнімдер:

1. Қызылша - 1 дана
2. Сәбіз - 1 дана
3. Жаңа қияр - 1 дана
4. Картоп - 2 дана
5. Қызыл балық (жақсырақ ысталған);
6. Жұмыртқа - 3 дана
7. Уылдырық.
8. Майонез.

Пісіру әдісі

Маржан білезік салатының бұл нұсқасы алдыңғы нұсқадағыдай технология бойынша дайындалған және пішіні бірдей. Салатта жеті қабат бар:

1. Қайнатылған және үгітілген картоп.
2. Қайнатылған жәнеүгітілген қызылша.
3. Балықты кішкене кесектерге кесіңіз.
4. Қайнатылған үгітілген сәбіз.
5. Қияр туралған.
6. Қайнатылған үгітілген жұмыртқа.
7. Уылдырық.

Пісіру кезінде әр қабат майонезбен жағылады.

Мақалада ұсынылған екі салаттың да дәмі мен тұсаукесері жақсы, тез дайындалады және үлкен материалдық шығындарды қажет етпейді.