Оңай кальмар салатының рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сізді кальмар салатын дайындауға шақырамыз, оның рецепті мақалада толығырақ сипатталатын болады. Мұндай тағамды дайындаудың әртүрлі нұсқаларын қарастырыңыз. Сіз өзіңізге ең қолайлы рецептті таңдай аласыз.

Бірінші рецепт. Жұмыртқа қосылған салат

Бұл тағам жеңіл әрі дәмді. Дайындалуы оңай. Әйелдер де, еркектер де жұмыртқа қосылған кальмар салатына қуанады. Бұл тағам күнделікті дастарханға да, мерекелік дастарханға да жарайды. Салат шампан немесе сыра сияқты жеңіл алкогольді сусындармен жақсы үйлеседі.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 3 жұмыртқа;
• 1 стакан жылы су;
• 3 аршылған кальмар ұшасы;
• лавр жапырағы;
• майонез;
• екі-үш ас қасық қант және 9% сірке суы;
• екі пияз;
• 0, 5 ас қасық. қасық тұз.

Кальмар салатының рецепті

1. Алдымен пиязды жарты сақина етіп тураймыз. Содан кейін оны кішкене ыдысқа салыңыз. Онда сіз көкөністерді тұздайсыз.
2. Одан әрі тұз бен қантты қосыңыз. Содан кейін сірке суын құйыңыз. Ыдысқа су құйыңыз. кезіндеМаринадты дайындаған кезде оны міндетті түрде көріңіз, тұз, қант және сірке суының бар-жоғын тексеріңіз. Пиязды тұздау процесі шамамен отыз минутты алады.
3. Плитаны қосыңыз, үстіне су құйыңыз. Қайнатыңыз. Содан кейін ол жерге лавр жапырағын жіберіңіз. Суды тұздаңыз. Сұйықтық көп болуы керек, сонда кальмар оған еш қиындықсыз сыяды.
4. Оларды үш минуттай пісіріңіз. Судан алғаннан кейін оларды суытыңыз.
5. Қатты пісірілген жұмыртқа, жолақтарға кесілген.
6. Одан кейін кальмарды алыңыз, екіге бөліңіз, әр жолақшаға кескеннен кейін.
7. Ыдыста жұмыртқаны кальмармен араластырыңыз. Онда туралған пиязды қосыңыз. Майонез қосыңыз. Араластырыңыз. Ыдысты тұздаңыз.

Екінші рецепт. Күріш қосылған салат

Теңіз өнімдері мен күріштің үйлесімі әртүрлі тағамдар жасауға мүмкіндік береді. Бұл комбинация сау ғана емес, сонымен қатар дәмді. Дәмді тағам іздейтіндер үшін бұл салат жарайды. Ол микроэлементтер мен ақуыздарға бай. Кальмар салатының рецепті қарапайым, ал тағам қарапайым түрде дайындалады. Жасау процесінде ең бастысы - теңіз өнімдерін шамадан тыс пісірмеу. Әйтпесе, кальмар жай ғана "резеңкеге" айналады.

Күріш қосылған кальмар салатын жасау үшін сізге қажет:

• бір байлам салат (жасыл);
• тұз;
• 500 грамм кальмар (қаңқа);
• 3 ас қасық. қайнатылған күріш пен майонез қасықтары;
• бір пияз;
• 2 пісірілген жұмыртқа;
• ұнтақталған бұрыш.

Дәмді тағамдар әзірлеу

1. Ең алдымен ұшаны тазалаңыз. Содан кейін қайнаған тұзды суға батырыңыз. Шамамен үш минут қайнатыңыз. Содан кейін кальмарды суытыңыз. Оларды жолақтарға кесіңіз.
2. Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз. Содан кейін ыдысқа он минут қайнаған су құйыңыз. Бұл ашуды кетіру үшін жасалады.
3. Қатты пісірілген жұмыртқаны алдын ала қайнатыңыз. Осыдан кейін салқын, таза. Содан кейін жолақтарға кесіңіз.
4. Ыдыста жұмыртқа, теңіз өнімдерін, күріш пен пиязды араластырыңыз. Ыдысқа тұз бен бұрыш салыңыз. Содан кейін салатты майонезбен дәмдеңіз. Содан кейін оны жасыл жастыққа қойыңыз.

Үшінші рецепт. Саңырауқұлақ қосылған салат

Мұндай дәмді тағам Оливье салатына балама болады. Бұл ыдыста компоненттер бір-бірімен тамаша үйлеседі. Тағамды мерекелік кешкі асқа ұсынуға болады. Пісіру процесінде ең бастысы - компоненттерді дайындауға уақыт бөлу. Енді кальмар салатының рецептіне көшейік.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 300 грамм кальмар;
• тұз;
• 50 грамм жаңғақ;
• 1 орташа пияз;
• 1, 5 ас қасық. ас қасық өсімдік майы;
• 200 грамм саңырауқұлақ;
• ұнтақталған бұрыш;
• кішкене майонез (бір-екі ас қасық);
• қатты ірімшік (80 грамм жетеді).

Дәмді тағам дайындау: қадамдық нұсқаулар

1. Алдымен кальмарды тазалап, ағынды сумен шайыңыз.
2. Сосын тұзды және бұрыш қосылған суды қайнатыңыз. Қайнаған бойда оған кальмарды шамамен он секундқа лақтырыңыз. Оны кейін шығарыңыз. Содан кейін су қайнаған кезде қайтаданоларды дәл он минутқа қалдырыңыз. Осыдан кейін ұшаларды суығанша қалдырыңыз.
3. Саңырауқұлақтарды жуып, кішкене кесектерге кесіңіз.
4. Пиязды аршып, тураңыз.
5. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз. Онда он минут бойы пиязбен саңырауқұлақтарды қуырыңыз. Содан кейін жаңғақтарды қосыңыз (алдын ала туралған). Мұқият араластырыңыз.
6. Теңіз өнімдерін жұқа жолақтарға кесіңіз.
7. Сосын бөліктерді қуырумен біріктіріңіз.
8. Сосын ірімшікті майда үккіштен өткіземіз. Содан кейін оны саңырауқұлақ қосылған кальмар салатына қосыңыз. Ыдысқа тұз бен бұрыш салыңыз. Содан кейін салатқа майонез қосылады. Араластырыңыз. Салат ыдысында қызмет етіңіз. Керемет тәбет!

Төртінші рецепт. Консервіленген жүгері қосылған салат

Бұл салат романтикалық кешкі ас үшін өте қолайлы. Пісіру процесінде кальмардың резеңке болып қалмауы өте маңызды.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 125 грамм қияр, кальмар және консервіленген жүгері;
• төрт жұмыртқа;
• екі лавр жапырағы;
• 2 ас қасық. майонез қасықтары;
• тұз;
• 100 грамм қатты ірімшік;
• ұнтақталған қара бұрыш;
• 6 аскөк бұтақтары;
• 4 бұрыш бұршақ.

Тағам жасау процесі

1. Алғашында лавр жапырағы қосылған бір литр суды қайнатыңыз. Сұйықтыққа тұз бен бұрыш қосыңыз.
2. Жібітілген кальмар ұшасын қайнаған суға салып қойыңыз. Шамамен екі жарым минут қайнатыңыз. Содан кейін салқын.
3. Қиярды жуыңыз, кішкене кесектерге кесіңіздана.
4. Салат ыдысына банкадағы қияр, жүгері қосыңыз (сұйықтықты алдын ала ағызыңыз).
5. Осыдан кейін ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткіземіз. Сол салат ыдысына жіберіңіз.
6. Жұмыртқаны қайнату керек. Осыдан кейін оларды суытып, тазалаңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз.
7. Одан кейін кесектерге кесілген кальмарды, туралған аскөкті қосыңыз.
8. Одан кейін жүгері қосылған кальмар салатына бұрыш қосыңыз. Ыдысты араластырыңыз. Тұз. Содан кейін майонез қосыңыз. Ыдысты мұқият араластырыңыз. Содан кейін тағамды беріңіз.

Шағын қорытынды

Енді сіз кальмар салатын жасауды білесіз. Біздің мақалада бірнеше рецепттер қарастырылады. Өзіңізге лайықтысын таңдап, жақындарыңызға тамақ дайындаңыз.