Қара жидектен компотты қалай жасауға болады

Қара жидектен компотты қалай жасауға болады
Қара жидектен компотты қалай жасауға болады
Anonim

Әрбір үй шаруасындағы әйел күнделікті өз отбасына дәмді және пайдалы нәрселерді және айтпақшы, тамақты ғана емес, сонымен қатар сусындарды да дайындауы керек. Бұл мәселенің тамаша шешімі иргиден жасалған компот болады. Оның өзіндік дәмі бар, сонымен қатар өте пайдалы. Оны қалай дайындау керектігін осы мақаланы оқу арқылы біле аласыз.

иргиден жасалған компот
иргиден жасалған компот

Жалпы бұл өсімдік емдік және диеталық тамақтануда кеңінен қолданылады. Иргуды жаңа піскен және кептірілген немесе мұздатылған күйде тұтынуға болады. Одан компоттар мен джемдер де дайындалады. Бұл өсімдіктің кептірілген жемістерінен жасалған ұнтақ соустарға жиі қосылады, олар ерекше ащы дәм береді.

Иргидің құрамы

Бұл өсімдікте көптеген биологиялық белсенді және пайдалы заттар бар. Оның жемістері B, C және P сияқты дәрумендерге бай. Олардың құрамында каротиндер, талшықтар, қанттар, микроэлементтер, органикалық қышқылдар және пектин бар.

иргиден компотты қалай жасауға болады
иргиден компотты қалай жасауға болады

Иргиден компотты қалай жасауға болады

Әрине, оны дайындаудың бірнеше рецепті бар және қайсысын әркім өзі шешеді.оның таңдауы үшін. Ең қарапайым нұсқаны келесідей қарастыруға болады: біз қарақат пен қарақат жидектерін аламыз, оларды жуып, кептіреміз. Әрі қарай, оларды құмыраға жылжыту жақсы болады, өйткені бұл жемістің пайдалы қасиеттерін сақтайды. Қант сиропын кастрюльде қайнату керек. Мұны істеу үшін суға қант қосып, ол толығымен ерігенше күтіңіз. Ол пісірілгеннен кейін оларды жидектермен толтыру керек. Құмыраны қақпақпен жауып, қайнаған суға 5 минуттай жылыту керек. Осыдан кейін иргиден алынған компот суығанша күтіп, оны дереу ішуге немесе жертөлеге салып, қажет кезде алуға болады. ол. Айтпақшы, егер сіз бұл сусынды сақтағыңыз келсе, банкаларды алдын ала зарарсыздандырған дұрыс.

иргиден компотты қалай жасауға болады
иргиден компотты қалай жасауға болады

Екінші пісіру әдісі

Егер сіз екінші рецепт бойынша қаражидектен компот жасағыңыз келсе, мыжылған, құрғақ және ауру немесе зиянкестерден зақымдалған жидектерді қоспағанда, жақсы жидектерді таңдау маңызды. Осыдан кейін олар алдын ала зарарсыздандырылуы керек банкаларға жуылып, орналастырылуы керек. Сондай-ақ 3 грамм пропорцияда лимон қышқылын қосу арқылы 20 пайыздық концентрация сиропын дайындау қажет. 1 литр су үшін. Дайын болғаннан кейін оларды жемістермен толтырыңыз. Енді сусынды дайын деп санауға болады.

Үшінші пісіру әдісі

Бұл опцияны қара жидектен компот жасауды шешкендерге лимон қажет, 700-1000 гр. жидек жидектері, 2 литр су және 200 гр. Сахара. Жемістер жуып, сумен бірге кастрюльге салынуы керек. Төмен отта оларды шамамен 40 минут пісіру керек. Осы уақыттың соңына қарай лимон шырынын және қантты қосып, аздап пісіріңіз. Бұл сусынның құрамындағы лимон дәмін қышқылмен жақсартады, өйткені ирганың өзі тым тәтті. Дайын сусын осы жемістердің интенсивті түсіне байланысты әдемі түске ие болды.

Қызыл жидектен компот жасау өте оңай болғандықтан, мұны кез келген адам жасай алады және оған біраз уақыт кететінін ескерген жөн. Біраз күш-жігермен сіз дәмді сусынды ғана емес, сонымен қатар денеңізді және жақын адамдарыңыздың денесін көптеген пайдалы заттармен байытасыз. Айтпақшы, ирга денсаулықты жақсартып қана қоймай, ұйқыны қалыпқа келтіреді.

Ұсынылған: