2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Егер сорпа тым тұзды болса, бұл жағдайда не істеу керек? 99% ықтималдығы бар, сіз өміріңізде кем дегенде бір рет тұздалған тағамдарды жедіңіз. Көбінесе бұл сорпамен болды. Жоқ, сіз құймақ қамырынан бастап безеге дейін кез келген нәрсені артық тұздай аласыз. Ендеше, жұмыртқаның ақтығынан жасалған торттар деп аталатын болса ше. Тұздалған ақуыздар жақсы шайқалады деген пікір бар. Сонымен қатар, сіз асығыс тұз шейкердің орнына қант ыдысын алуға тура келді ме? Егер сіз асүйдегі әртүрлі сөрелерде қант пен тұзды түбегейлі сақтасаңыз, онда сізге құрмет пен мақтау болсын. Сонда да, сіз тамаша күндердің бірінде қателесетініңізге ешкім кепілдік бере алмайды, және … бірақ қайғылы нәрселер туралы айтпай-ақ қояйық. Қант пен тұздың гипотетикалық шатасуы бүгінгі әңгімеміздің тақырыбы емес.
Ал біз тұздалған сорпаны қалай сақтау керектігі туралы айтып жатырмыз. Оның неге олай болғаны маңызды емес. Сіз оны өзіңіз тұздадыңыз немесе ассистенттердің бірі қайнаған сорпаны дәмдеуге шешім қабылдадыңыз, тұз шайқағышпен қолыңыз дірілдеп кетті. Мұның бәрі маңызды емес. Бірінші нәтиже -артық тұздалған сорпа. Не істеу керек?
Кез келген адамның басына бірінші келетін ой – тәттілеу. Шындығында: біз ыстық ыдысты суытып, салқынын қыздырамыз, ал тұздың артық болуы қантты маскаға түсіруі керек. Күлуге асықпа. Шын мәнінде, бұл мағынасы бар. Әрине, бұл қант тостағанын алып, оның мазмұнын табаға бір уыс лақтыру керек дегенді білдірмейді. Барлығы әлдеқайда күрделі. Біріншіден, бізге құм көмектеспейді, бізге кесек қант керек. Біз тазартылған қантты аламыз, оны шөмішке салып, сорпаға түсіреміз. Ол ери бастаған бойда біз шөмішті бірден алып, жартылай еріген бөлікті қоқыс жәшігіне тастаймыз.
Тағам жеуге жарамды болғанша мұны істеу ұсынылады. Бұл әдістің қауіптілігі бірден түсінікті. Кішігірім елеусіз қалдық және өте тұзды сорпаның орнына сіз түсініксіз ащы тәтті қайната аласыз.
Сондықтан біз бұл әдіске бірден жүгінбейміз, оны соңғы шара ретінде қалдырамыз. Әзірше, азырақ радикалды және қауіпсіз әдістерді қолданып көрейік.
Дәл солай. Сіз бірінші тағамды пісіруге тырыстыңыз, бірақ тұздың мөлшерін есептемедіңіз. Соның салдарынан сорпаңыз тым тұзды. Не істеу? Егер сіз жеткілікті қалың тағамды, мысалы, борщты дайындасаңыз, оған аздап су қосуға болады. Тек оны шүмектен немесе бөтелкеден тікелей құймаңыз. Су ыстық болуы керек, әйтпесе тағамның дәмі мен сыртқы түрі бұзылады. Шәйнекті қайнатып, қоспаңызды ыстық сумен сұйылтыңыз.
Егер бірінші курсты көп жасағыңыз келмесесұйықтық, содан кейін дәке бөлігін немесе жай ақ матаны алып, үстіне күріш құйыңыз. Бір ас қасық жеткілікті болады. Матаны түйінге байлап, бұл сөмкені қайнаған сорпаға салыңыз. Күріш тұзды жақсы сіңіреді. Оны небәрі 10 минут қайнатсаңыз жеткілікті, ал сорпаның тұздылығы азаяды.
Ал сорпаны көп тұздап алсаңыз, үйде бір грамм күріш жоқ болса ше? Сіз кәдімгі тауық жұмыртқасын алып, оны ұрып, жұқа ағынмен қайнаған сорпаға құйыңыз. Протеин артық тұзды сіңіріп, қатайғаннан кейін, ол жай ғана табадан алынады.
Жұмыртқа, күріш және тым тұзды сорпа: не істеу керек? Ұнды немесе картопты іздеңіз. Картопты жай ғана аршып, табаға тұтас салуға болады. Оны сіздің тұзды ерітіндіңізде қайнатыңыз. Ол да тұзды сіңіреді, содан кейін сіз одан бірдеңе пісіруге болады. Ал ұнмен күрішпен бірдей істеу керек. Яғни, сөмкеге салып, он минут қайнатыңыз. Рас, осыдан кейін сорпаңыз мөлдір болмайды, бірақ бұл үшін ештеңе істеуге болмайды.
Ұсынылған:
Тұшпара бір-біріне жабысып қалды: не істеу керек және оны қалай болдырмау керек?
Жартылай фабрикаттар үй иесінің өмірін айтарлықтай жеңілдетеді, олардың көмегімен дәмді және қанағаттанарлық тағамды тез дайындауға болады. Пельменді әсіресе көптеген адамдар жақсы көреді - қамырдағы мұздатылған ет бөліктері. Бірақ кейде бұл өнім өзінің сыртқы түріне мүлдем ұнамайды. Тұшпара бір-біріне жабысып қалған кезде мұндай жағдайға кез келген үй шаруасындағы әйел түскені сөзсіз. Бұл жағдайда не істеу керек, бәрі де білмейді. Кейбіреулер бұзылған өнімді тағамға жарамсыз деп, қоқысқа тастайды. Бірақ шын мәнінде, тіпті жабысқақ тұшпаралардан сіз аласыз
Егер шарап ашымаса, не істеуім керек? Шарапты қалай үнемдеуге болады?
Жүзім, жидек және жеміс-жидектердің мол өнімі қыста кептеліс пен компоттың көп мөлшерін жабуға ғана емес, сонымен қатар өзіңізді шарап жасаушы ретінде де сынауға себеп болады. Нені көп адам пайдаланады. Бірақ бәрі соншалықты қарапайым емес, көбінесе жаңадан бастағандар бірдеңе дұрыс емес жағдайда болады. Содан кейін: «Шарап ашытпайды, мен не істеуім керек?» деген сұрақтар туындайды. Шынында да, шарап жасау - егжей-тегжейге ерекше назар аударуды қажет ететін шығармашылық процесс
Дағдарыс кезінде азық-түлікті қалай үнемдеуге болады: апталық мәзір
Тағамды қалай үнемдеуге болады? Бұл сұрақ көптеген ресейліктерді қызықтырады. Шағын қаржылық шығындармен аштыққа ұшырамау және әртүрлі мәзірге ие болу мүмкін бе?
Сорпа тым тұзды болса не істеу керек: кеңестер
Тапқырлығы мен мол тәжірибесінің арқасында бірде-бір әйел қателеспейді. Күйіп кеткен котлеттер, қатты пісірілген көкөністер, шикі бәліштер - бірде-бір үй шаруасындағы әйел бұдан өзін қорғай алмады. Бірақ сорпа тым тұзды болса ше? Оны дайындау уақытты алды, энергия босқа кетті, оны қоқыс жәшігіне құйып тастау өкінішті
Тұздалған скумбрияны үй жағдайында қалай пісіруге болады. Тұздалған скумбрия: ең жақсы рецепттер
Аздап тұздалған балық - көптеген гарнирлермен жақсы үйлесетін дәмді, пайдалы тағам. Көптеген адамдар оған өте жақсы қарайды. Дегенмен, көбінесе дүкенде сатып алынған ұшалар өздерінің тартымды көрінісіне қарамастан, жаңа емес. Сондай-ақ, мәселе тек көңілсіздік пен ақшаны ысырап етумен шектелсе, жақсы - және сіз қатты уланып қалуыңыз мүмкін. Қызыл балық күнде жоқ, бірақ скумбрия нашар емес және аздап тұздалған. Үйде оны дайындау оңай, дәмі оны қуантады
