Бұйра печенье қалай жасауға болады

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пішінді печенье көбінесе балаларға немесе мерекелік дастарханға пісіріледі. Бұл әдемі, талғампаз және түпнұсқа болып шығады. Кез келген бала бұл дәмді және талғампаз десертті көргісі келеді. Мақалада сіз бұйра печеньеге арналған бірнеше рецепттер мен кондитерлердің пайдалы кеңестерін таба аласыз.

Қысқа нан: бұйра

Балалар әдеттен тыс нәрсені жақсы көреді. Сондықтан, олар қамырдан жасалған фигуралар бар печенье пісіре алады. Ол жұмсақ, сәл ұсақталған, тәтті және өте дәмді болып шығады. Балалар нені жақсы көреді.

Қорқа печенье жасау үшін 220 г жұмсақ сары майды алып, оны қант (100 г) және бір шымшым тұз қосылған блендермен шайқаңыз. Тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Содан кейін сіз 2 жұмыртқа және екі шай қасық ванилин немесе ванильді қант пакетін, 0,5 шай қасық қосуға болады. сірке суы қосылған сода.

Жоғарыдағы барлық ингредиенттер тегіс болғанша араластырылғанда, 450 г електен өткізілген ұн қосыңыз. Блендермен емес, шанышқымен ақырын араластырыңыз - осылайша қамыр жұмсақ әрі жұмсақ болады. Оны жабысқақ пленкаға орап, шамамен 60 минутқа қалдырыңыз.

Қамыр тұндырылған кезде, қажетті қалыптарды таңдаңыз. Егер сіз балаға печенье жасап жатсаңыз, онда жануарлар, шыршалар,көбелектер және т.б. Үлкен балаларға (4-6 жас) геометриялық пішіндер түрінде печенье жасауға болады. Бұл дәмді десерт қана емес, сонымен қатар тәрбиелік мәні бар.

Қамыр жеткілікті түрде тыныған кезде, оны жайыңыз. Есіңізде болсын, ол пеште көтеріледі. Сондықтан оны шамамен 6 мм қалыңдықта жасаңыз. Содан кейін пішінді жасаңыз және оны пешке жіберіңіз. 180 градуста шамамен 20 минут пісіріңіз.

Сонымен біз бұйра печенье алдық. Төмендегі фотода кішкентайларыңызды қызықтыратын әртүрлі пішіндер көрсетілген.

Қысқа нан қамырына сүзбе қосыңыз

Бұл десерт бұрынғысынан дәмі де, құрылымы жағынан да ерекшеленеді. Сүзбе қосылған нан печеньелерін жасау үшін жұмсартылған маргаринді (250 г) бір стақан қант ұнтағымен араластырыңыз. Содан кейін сүзбе тегіс болғанша блендермен шайқаңыз. Оны маргаринге қосу керек. Қамырға ванилин құйыңыз. Барлығын араластырыңыз.

Енді 350 г ұн мен 1 шай қасық құюға болады. наубайшы ұнтағы. Қамырды илеңіз. Ол жұмсақ және нәзік болады. Қамырды кем дегенде 20 минут қайнатыңыз, содан кейін оны жайып, фигуралармен қажетті пішіндерді сығыңыз. Егер бала 5-6 жаста болса, қамырдан әріптерді, сандарды немесе геометриялық пішіндерді қиып алуға болады.

Печеньелерді пешке салғанда, қант себіңіз. 200 градуста пісіру үшін орнатыңыз. Алтын қыртыстың пайда болуы дайындықты көрсетеді. Сенімді болу үшін бір печеньені тіс тазалағышпен немесе сіріңкемен тесіңіз. Қамыр олардың үстінде қалмаса, ол дайын.

Қатыспалы печенье

Мұндай десерт онша танымал еместек балалар, сонымен қатар ересектер. Оны дайындау үшін алдымен қатпарлы қамырды дайындау керек. Бұл өнімдерді қажет етеді:

• маргарин (май);
• лимон шырыны;
• ұн;
• аздап тұз;
• қаймақ (йогурт);
• жұмыртқа (бір сарысы).

Ингредиенттер бөлме температурасында емес, салқын ғана жарамды - бұл қатпарлы қамырды дайындаудың негізгі шарты.

350 г ұнға сары май (200 г) саламыз. Осыдан қолыңызбен кішкене үгінділер жасау керек. Содан кейін сол ыдысқа сарысын, бір шымшым тұзды және ашытылған сүт өнімін (айран, қаймақ немесе йогурт) салыңыз. Енді қамырды илеу керек. Егер ол қолыңызға жабысып қалса, онда тағы аздап ұн қосыңыз. Дайын қамырды пленкаға орап, кем дегенде 20 минут демалу үшін суыққа жіберіңіз.

Енді фигураларды қиып, печеньелерді майланған пісірме табаққа салыңыз. Көбінесе олар үшбұрыштар жасайды. Дегенмен, егер сіздің балаңызда құм жиынтығынан печенье болса, олармен печеньелерді сығып алуға болады. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар түпнұсқа болып шығады. Оны 180 градуста 20 минут пісіріңіз. Түсі алтын болуы керек. Міне, балаларға арналған бұйра печенье дайын.

Рождестволық десерт

Мерекеге арналған печеньелер жұлдыздар, қар адамдары, пряниктер, шыршалар және т.б. пішінде дайындалады. Оған дәмдеуіштер мен талғампаз дәм қосу үшін әртүрлі дәмдеуіштер қосылады. Мұндай фигуралы печеньелер түпнұсқа ғана емес, сонымен қатар өте дәмді болып шықты. Ең бастысы, дәмдеуіштермен шектен шығуға болмайды.

Алдымен сары май мен қантты (әрқайсысы 100 г) тегіс болғанша шайқаңыз. 0,5 ас қасық қосыңыз. балмен алмастырылуы мүмкін меласса және бір сарысы. Ұнды (шамамен 400 г) бөлек контейнерге құйыңыз, мұнда тұз, пісіру ұнтағы және сода (әрқайсысы 2 г) қосыңыз. Енді дәмдеуіштерді құйыңыз - әрқайсысы 2,5 г даршын, қалампыр, имбирь және мускат жаңғағы. Барлығын мұқият араластырыңыз, біртектілікке келтіріңіз. Содан кейін бір ыдысқа қант пен бал қосылған сары майды құйыңыз.

Қамыр серпімді, жұмсақ және біртекті болып шықты. Оны 60 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Қамырды шығарған кезде, қалыңдығы 5 мм болатын шеңберді жайыңыз. Мерекеге қажетті пішіндерді кесіп, пісіру парағына салыңыз. Десертті шамамен жарты сағат бойы 180 градуста пісіру керек. Енді бұйра печенье дайын. Рецепт тез және оңай. Сондықтан кез келген хостесс оны жүзеге асыра алады.

Пайдалы кеңестер

Дайын печеньелерді безендіргіңіз келсе, олар суығанша күтіңіз. Өйткені, қант ұнтағы немесе глазурь ыстықты ұстамайды.

Арнайы қалыптарыңыз болмаса, мүсіншелерді құм жинағыштың көмегімен сығып алуға болады. Дегенмен, оларды қолданар алдында өте жақсы жуу керек. Әріптерді, сандарды, күлімсіреуді және т.б. пышақпен өзіңіз қиюға болады.

Кукилерді безендіру үшін түрлі-түсті глазурь жасаңыз. Әсіресе, егер сіз балалар кешіне немесе Рождествоға десерттер дайындасаңыз. Сондай-ақ печеньеге қант ұнтағын себуге болады.