2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Отбасының барлық мүшелерінің денсаулығы мен әл-ауқатын ойлайтын кез келген құрметті үй шаруасындағы әйелдің мәзірінде, әрине, бірінші тағамдар бар. Қыста ыстық сорпалар немесе борщ әсіресе танымал. Бірақ ерте ме, кеш пе, үнемі бір тағамды пісіру жалықтырады, ал үйдегілер бесінші рет қатарынан саңырауқұлақ бұқтырмасын ұсынғанда, қасықпен қағып жатқан жоқ.
Егер сізде көбірек бірінші тағамдарды ойлап табуға қиялыңыз жеткіліксіз болса, біз сізге треска қосылған балық сорпасын пісіруге кеңес береміз. Бұл оңай сіңімді және пайдалы, сонымен қатар ол өте қарапайым және өте тез жасалады. Бұл сорпаны қолданып көргеннен кейін оны бірнеше рет пісіргіңіз келуі мүмкін.
Сізге не пісіру керек?
Сонымен, треска сорпасын дайындап жатырмыз. Бірақ алдымен осы тамаша балық туралы бірнеше сөз айтайық. Код - тығыз ақ еті бар өте дәмді теңіз балығы. Ол йод пен хромға, фтор мен кобальтқа, калий мен фосфорға, күкірт пен кальцийге бай.
Трасса құрамында B12, PP, A, C, H және E витаминдері бар. Бұл балықтың етін жеу буындар мен жүрек ауруларымен күресуге көмектеседі. Ол қатерлі ісік ауруының алдын алу, есте сақтау қабілетін жақсарту үшін де пайдалы. Жалпы алғанда, треска әр адамның мәзірінде, әсіресе, кем дегенде кейде пайда болуы керекбала. Бұл ақпаратты оқығаннан кейін сіз бұдан да үлкен құлшыныспен треска сорпасын жасауға кірісесіз деп ойлаймыз. Біз оны қалай дұрыс дайындау керектігін көрсетеміз.
Бұл тағам үшін сізге қажет: треска филесі - жарты келі, орташа картоп - 3-4 түйнек, бір сәбіз және пияз, ақ бұршақ - 100 г, қызанақ - 3 дана, сонымен қатар тұз, бұрыш, сүйікті дәмдеуіштер, өсімдік майы, лавр жапырағы, аскөк немесе ақжелкен.
Бірінші тағамды пісіру
Өздеріңіз білетіндей, бұршақ әрқашан ұзақ пісіріледі, сондықтан оларды алдын ала салқын суға салып, түнде қалдыру керек. Содан кейін бұршақтарды жуып, қайтадан сумен құйып, жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Бұл шамамен 1,5 сағатты алады. Бұршақ жұмсақ болған кезде, оттықты өшіруге болады. Енді ғана біз треска сорпасын дайындауды бастаймыз. Картопты, сәбізді және пиязды тазалаңыз. Картопты текшелерге кесіңіз, сәбізді үккіштен өткізіп, пиязды жұқа жарты сақинаға айналдырыңыз. Әрі қарай, қызанақтарды ағартыңыз. Мұны істеу үшін қызанақтарды жуыңыз, олардың әрқайсысында көлденең екі кесінді жасаңыз. Суды қайнатыңыз және қызанақтың үстіне қайнаған су құйыңыз, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оларды бір минутқа суық суға салыңыз. Дайын - қызанақтың терісі өздігінен жойылады! Қызанақтардың қабығы аршылғаннан кейін оларды үккіштен өткізу керек.
Келесі қадам
Ал қуыруды бастаңыз. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен қыздырыңыз, пиязды сонда жіберіңіз. Аздап қызарғаннан кейін, сәбізді қосып, жұмсақ болғанша бірнеше минут қуырыңыз. Содан кейін үгітілген қызанақтарды салып, бәрін араластырып, қайнатыңыз10 минут баяу отта, тұз және бұрыш қосып дәмдеуіштер.
Көкөністер бұқтырылып жатқанда, тресканың өзін ұстаңыз. Филені жуып, кішкене кесектерге кесу керек. Егер кейбір сүйектер болса, оларды алып тастау жақсы. Картопты кастрюльге салыңыз, содан кейін суды толтырып, қайнатыңыз. Бірнеше минуттан кейін лавр жапырағын, бұршақты және қуыруды қосыңыз.
Соңғы пісіру қадамы
Бәрін бірге он минуттай пісіріңіз, содан кейін сорпаға треска тастаңыз. Тұз, бұрыш, сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосып, баяу отта тағы 8-10 минут қайнату үшін картоп қосылған треска сорпасын қалдырыңыз. Әзірше көктерді майдалап турап, қаласаңыз, сарымсақ түйірін сығып алыңыз.
Мұның бәрін сорпаға қосып, пешті өшіріп, қазанды қақпақпен жабыңыз. Код сорпасын кем дегенде жиырма минут бойы тұндыру керек. Осыдан кейін ол толығымен дайын! Сіз отбасыңызды кешкі асқа шақырып, оларды хош иісті, бумен пісірілген, пайдалы және дәмді сорпамен сыйлай аласыз. Сізге жақсы тәбет тілейміз!
Ұсынылған:
Хош иісті кофе: түрлері, фотосуреттері, жасалу жолы
Кофе – дәмі терең және ерекше ащы хош иісі бар көптеген адамдар жақсы көретін керемет сусын. Бұл сусынды одан да дәмді және хош иісті ету үшін оған әртүрлі қоспалар енгізіледі
Дәмді және хош иісті картоп котлеті: қалай пісіру керек?
Картоп пирогы ет қоспасынан жасалған ұқсас тағамға қарағанда жеңіл әрі пайдалы түскі ас. Сондай-ақ, мұндай қуырылған өнімдер өте оңай және қарапайым дайындалғанын атап өткен жөн
Лавазза «Хош иісті крем»: сипаттамасы және дәмі
Lavazza - 1865 жылы Луиджи Лаваццоның қамқорлығымен жасалған бренд. Жүз жылдық шеберлік пен негізін қалаушы компания көптеген адамдар армандайтын табысқа жетті. Брендтің нағыз серпілісі 1926 жылы Луиджидің кофенің әртүрлі түрлерін араластыру бойынша тәжірибелері алғаш рет кең аудитория тарапынан жоғары бағаланған кезде болды. Лавазза тұтынушыларға бұршақтың әртүрлі түрлерінің қоспасын бір қаптамада сатып алуға мүмкіндік беретін бірінші болып табылады
Хош иісті сусындар: ақ шай
Бүгінгі таңда бізге Қытай императорлары билеген дәуірден келген ақ шай күннен-күнге танымал болуда. Бұл қолмен жиналған жас жоғарғы бүршіктерден тұратын ең талғампаз сорт. Олардың күміс қолдары бар, олар жылына екі ай ғана (сәуір және қыркүйек) таңғы бестен тоғызға дейін жиналады. Мұндай жебелердің бір килограммын жинау үшін кем дегенде жүз елу бүршік таңдау керек
Болетус сорпасы – хош иісті және қанағаттанарлық тағам
Болетус - әрбір саңырауқұлақ жинаушының шелектегі немесе себетіндегі қонақ. Шілдеден қыркүйекке дейін жиналады. Сондықтан күз мезгілі бөтелке тағамдарын дайындауды бастау үшін тамаша уақыт. Және көптеген рецепттер бар. Біз балшық сорпасын дайындауды ұсынамыз, ол, әрине, сіздің отбасыңызға ұнайды
