2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тапас – испан ұлттық асханасының дәстүрлі тағамы. Шындығында, бұл әртүрлі ингредиенттер жиынтығынан дайындалған тәбет. Оның үстіне Испанияда шағын швед үстелі немесе достық кездесулер үшін қолайлы кез келген тағамды шақыру әдеттегідей. Сонымен, біз сіздердің назарларыңызға тапас сияқты тағамды дайындаудың бірнеше нұсқасын ұсынамыз (фотосуреттері бар рецепттерді электронды аспаздық журналдардың беттерінде көп табуға болады). Достарыңызға тағамдар ретінде - суық немесе ыстық - осындай ерекше тағамды ұсынсаңыз, сіз басқалардан шынайы мақтау мен алғысқа ие боласыз. Аталған испан тапастары әркім өзіне ұнайтынын таңдай алатындай әртүрлі ингредиенттерден жасалған!
Тапастарды пісіру: №1 опция
Қажетті ингредиенттер:
- 2 түйір сарымсақ;
- 5-6 десерт қасық құрғақ герри;
- 0,5 кг саңырауқұлақтар;
- жаңа сығылған лимон шырыны;
- 3 десерт қасық қарағай жаңғағы;
- 6-7 шай қасық зәйтүн майы;
- 4-5 бұтақ шөптер (мысалы, ақжелкен);
- бұрыш, дәмдеуіштер және дәміне қарай тұз.
Пісіру процесі
Саңырауқұлақтарды мұқият жуып, үлкен кесектерге кесіңіз. Сосын жуамызжасыл және одан жапырақтарды кесіңіз. Сондай-ақ, сарымсақты аршып, майдалап турау керек. Зәйтүн майымен алдын ала қыздырылған табада сарымсақты шамамен 3 минут қуырыңыз. Осыдан кейін оған туралған саңырауқұлақтармен жаңғақтарды қосып, қоспаны герримен құйыңыз. Бұл тағамды сұйықтық буланғанша пісіріңіз. Содан кейін өз қалауыңыз бойынша тұз, дәмдеуіштер, лимон шырыны және бұрыш қосу керек. Жасыл жапырақтармен безендіріп, алдын ала қуырылған тосттарға тәбетті таратқан дұрыс. Бұл тапас - ыстық тәбет үшін тамаша нұсқа.
Екінші тапас опциясына арналған ингредиенттер:
- 9-11 кішкене кептірілген чили бұрышы;
- 500 грамм жержаңғақ;
- 2-3 сарымсақ түйірі;
- 2 десерт қасық зәйтүн майы;
- қасық тұз.
Пісіру процесі
Чили бұрыштарын ерітіндіге салып, ұсақтаңыз. Содан кейін сарымсақты аршып, майдалап тураңыз. Сарымсақты қолданған дұрыс. Содан кейін біз ұсақталған бұрыштарды табаға салып, сарымсақты қосып, зәйтүн майына шамамен екі минут қуырамыз. Осыдан кейін, жержаңғақ өнімдерге қосылады және алтын қоңырға дейін қуырылады. Содан кейін, қуырылғаннан кейін, бұл қоспаны табақтарға салып, тұз себіңіз. Бұл тапас - сыра қосылған салқын тағамдарға тамаша нұсқа.
Тапас өте оңай! Рецепт №3
Қажетті ингредиенттер:
- 250-300 грамм қой ірімшігі;
- 0,5 кг ветчина;
- 3 қатты пісірілген жұмыртқа;
- 50-70 грамм жаңғақ.
Пісіру процесі
Қой ірімшігі дөрекі үккіште, майдалап туралған жаңғақтарды және туралған пісірілген жұмыртқаны үгіту керек. Содан кейін алынған қоспаны араластырыңыз. Содан кейін ветчинаны алыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Әр бөлікті алынған қоспамен таратыңыз. Шағын орамға айналдырыңыз және шашлықпен тесіңіз. Бұл тапас кез келген швед үстелі үшін тамаша нұсқа!
Дәстүрлі испан тағамдарының көптеген нұсқалары бар екенін атап өткен жөн. Тоңазытқышта бар кез келген нәрсені қолдануға болады. Әр тәрелкеге жеңіл тағамдардың бірнеше түрін салып, тиісті сусындарды қосып, шуақты елдің стилінде кеш өткізіңіз. Өйткені тағамдарға тікелей немесе жанама байланысты барлық испан тағамдарын тапас деп атауға болады. Ал бұл атау өз кезегінде Испанияны білдіреді.
Ұсынылған:
5 минутта жеңіл десерттер. Жеңіл десерттер
Қандай жеңіл десерттерді білесіз? Жоқ па? Содан кейін бұл мақала сізге арнайы әзірленген. Оның арқасында сіз бірнеше минут ішінде үйдегі дәмді дәмді тағамдарды қалай дайындауға болатындығын және оларды дереу үстелге ұсынуға болатынын білесіз
Испандық Риожа шарап аймағы. Риожа шараптары
Барлық елдердегі сияқты Испанияда да әкімшілік бөлініс бар. Бірақ шарап аймақтары арасында да айырмашылық бар. Ал олардың ішіндегі ең танымалы Риоха. Осы аймақтың, сондай-ақ Приорат провинциясының шараптары шығу тегі бойынша құрметті біліктілікке лайық жалғыз шараптар болып табылады. Сондықтан, егер сіз дүкенде DOCa Rioja немесе DOQ Priorat жазуы бар бөтелкені көрсеңіз, тартынбаңыз - бұл ең жоғары санаттағы сусындар
Дәстүрлі итальяндық тағам - тартылған ет қосылған Болон пастасы
Фарш қосылған макарон болонезі – көбінесе спагетти мен рагу а-ла-болонез соусынан жасалған дәстүрлі итальяндық тағам. Италияның солтүстік бөлігінде Эмилия-Романья аймағында орналасқан Болонья қаласында тағам пайда болды
Испандық шелпек рецепті
Тортилла - ең танымал испан тағамдарының бірі. Ол барлық дерлік жергілікті мейрамханаларда беріледі. Ол картоп, пияз және жұмыртқадан тұрады. Бірақ көптеген тәжірибелі аспаздар негізгі испандық шелпек рецептін ірімшік, ветчина, жүгері, жасыл бұршақ және басқа ингредиенттермен толықтырады. Осының арқасында тағамның дәмі жарқын және қанық болады. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз нағыз испандық шелпек пісіруді үйренесіз
Эстон сырасы Тартудан келген дәстүрлі тағам
Эстониядағы сияқты бүкіл Балтық жағалауында сыраны жақсы көретін және бағалайтын жерлер аз. Алғашқы сыра қайнату зауыттары XIII ғасырда монахтардың күшімен құрылды. Ал көбікті және жұмсақ мастық сусынды жергілікті ақсүйектер құрметтеп, көңілді дастарханда оны рахаттана сіңіретін. Ғасырлар өтті, ал эстон сырасы ел тұрғындары арасында да, демалуға келген қонақтар арасында да танымал. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені мұнда көптеген сыра қайнату зауыттары бар
