2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бұған дейін дүкен сөрелерінде алма, жүзім және қызанақ шырынының үш литрлік банкаларын табуға болатын. Кейде көктемде оларға қайың қосылды, бірақ ақшыл сары түсінің арқасында ол танымалдыққа жете алмады.
Ең бастысы, барлық шырындар шынымен табиғи болды. Олар елде өсетін маусымдық шикізаттан жасалған. Алма шырыны жаздың аяғынан күздің соңына дейін бүкіл өнім жиналғанға дейін жаппай өндірілді. Жүзім шырынын өндіру жүзімдіктердегі егін жинау кезеңіне түсті. Томат шырыны да осындай жолмен өндірілді. Кеңес дәуірінде ананас, апельсин, банан немесе көп жеміс шырыны болған жоқ. Өйткені мұндай сусындар жасалған жемістер біздің еліміздің аумағында өспейді және бүгінгі күнге дейін өспейді. Сондықтан шырынның зияны мен пайдасын талқыламас бұрын, оның қалай және неден өндірілетінін анықтап көрейік.
Мультипфрут шырынының құрамы
Қаптамаларға сәйкес, бұл шырындардың құрамында бірнеше жеміс бар. Бұл, мысалы, банан, құлпынай, алмұрт немесе киви, ананас және болуы мүмкінманго. Кешіріңіз, банан, киви, манго немесе ананастағы шырын қайдан келеді? Сол бананның бір килограммын сатып алып, үйдегі шырынын сығып көрейік. Бұл көп жұмыс істей ме? Әрине жоқ. Көп жеміс қоспаларында жиі кездесетін жемістердің қалған бөлігіне де солай. Олардың консистенциясы сұйық болуы үшін оларға жиі алма шырыны қосылады. Керісінше, оның негізінде ұқсас шырындар өндіріледі. Және бұл ең жақсы. Көптеген өндірушілер ақшаны үнемдеу үшін қарапайым суды қосады. Болды! Шырын дайын. Ағзаңызды витаминдермен ішіп, байытыңыз. Мүлдем жосықсыз өндірушілер эмульсиялармен шектелуі мүмкін, нәтижесінде шырын ретінде шығара алатын әр адамның бала кезіндегі сүйікті Jupi сусыны шығуы мүмкін.
Адал өндіруші көп жеміс шырынын жасау процесі
Сонымен, 1 тонна мультижеміс шырынын өндіру үшін 0,5 тонна алма өңдеу керек. Сондай-ақ манго концентраты, қант шәрбаты, су және лимон қышқылы қосылады. Барлық ингредиенттер жоғары қысыммен термиялық және термиялық өңдеуден өтеді. Термиялық өңдеу әр түрлі зиянды микроорганизмдерді жою үшін, қапталған өнімде ашыту процесін болдырмау үшін қажет. Өңдеу кезінде температура неғұрлым жоғары болса, соғұрлым аз уақыт кетеді. Бірақ сонымен бірге шырынның сапасы айтарлықтай төмендейді. Бұл әдістің кейбіреулері қысқа мерзімді зарарсыздандырумен ауыстырылады. Бірақ бұл тек бөтелкелерге орау үшін арналған шырындарға ғана жарамды. Қаптама алдында бірден шырын пастерленген. Содан кейін бөтелкеге құйылады80 градустан төмен емес температурада және қосымша пастерлеу және салқындату сатысынан өтеді.
Шырын көп жеміс. Калориялар, майлар, көмірсулар, ақуыздар
Орташа алғанда 1 литр оралған шырынның құрамында төрт стақан сұйықтық бар. Барлығы бір стақан шырынның үлесіне шамамен 28 г көмірсу, 4,4 г ақуыз және 0 г май кіреді. Оның калория мөлшері шамамен 113 килокалорияны құрайды. Көріп отырғаныңыздай, біз сатып алынған шырындардағы витаминдер туралы мүлде айтпаймыз. Көптеген өндірушілер өз өнімдерінің жапсырмаларында керісінше жазады. А, В, С дәрумендерімен және басқа да көптеген дәрумендермен қалай нығайтылғанын көрсетіп, олардың өнімінің артықшылықтарын мақтаңыз.
Көп жеміс шырынының зияны мен пайдасы
Мультифрут шырынын жасау процесін және оның құрамын қарастырғаннан кейін мұндай өнімнің пайдасы туралы айтудың қажеті жоқ, керісінше. Егер бұрын сатып алынған шырындар жоғары сапалы және пайдалы өнім болып саналса, бүгінде бұл үлкен күмән тудырады. Ал қазірдің өзінде педиатрларға сәбилерге мұндай шырындарды ерте жастан ішу ұсынылмайды, керісінше олар аналарға ескертеді және олардан бас тартуға кеңес береді.
Егер шырындарыңыздан барынша пайда алғыңыз келсе, шырын сыққыш алыңыз да, өзіңіздің және жақындарыңыздың денсаулығы үшін үйде тәжірибе жасаңыз.
Ұсынылған:
Анар шырыны: калориялары, ағзаға пайдасы мен зияны
Анар шырыны денсаулыққа өте пайдалы деп саналады. Төмен калория мөлшері оны салмағын түзететін адамдарға пайдалануға мүмкіндік береді. Дегенмен, анар шырыны денеге зиянын тигізуі мүмкін, оны көп мөлшерде жеуге және ішуге болады. Сонымен қатар, бұл сусынды қабылдауға бірқатар қарсы көрсеткіштер бар
Көкнәрдің пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымы: пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымымен кептіру: пайдасы мен зияны
Көкнәр – өзінің қайшылықты қасиеттерінің арқасында даулы беделге ие болған таңғажайып әдемі гүл. Ежелгі Грецияда да адамдар бұл өсімдікті ақыл-ойды тыныштандыратын және ауруларды емдеу қабілеті үшін жақсы көретін және құрметтейтін. Көкнәрдің пайдасы мен зияны ғасырлар бойы зерттелді, сондықтан бүгінгі күні ол туралы көптеген ақпарат жиналды. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз да осы жұмбақ гүлдердің көмегіне жүгінген. Өкінішке орай, бүгінгі күні бұл өсімдіктің адам ағзасына емдік әсері туралы аз адамдар біледі
Қияр шырыны: пайдасы мен зияны. Қияр шырынын емдеудің барлық құпиялары мен кеңестері
Қияр 80% су, бірақ қандай су! Жағымды жасыл түсі бар шынымен сергітетін сұйықтық пайдалы заттар мен элементтердің қоймасы болып табылады
Пісірілген жұмыртқа: пайдасы мен зияны. Пісірілген тауық пен бөдене жұмыртқасының пайдасы мен зияны
Диетологтар қайнатылған жұмыртқаның ағзаға не беретіні туралы үнемі дауласады. Бұл өнімнің пайдасы мен зияны салыстырмалы: бәрі денсаулық жағдайына және тұтынылатын өнімнің мөлшеріне байланысты. Бүгін біз денсаулыққа пайдасы, тағамдық құндылығы және есте сақтау керек диетолог ескертулері туралы егжей-тегжейлі айтып береміз. Сонымен
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасы. Ешкі сүті: пайдасы мен зияны, қарсы көрсеткіштері
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасын мамандар бұрыннан зерттеген. Бұл мақалада біз ешкі сүтінің қасиеттерін, сондай-ақ балаға осы сүт өнімін беруге тұрарлық па екенін қарастырамыз
