Рублевский шұжық («Рублевский» МПЗ), шұжықтар, шұжықтар және гастрономиялық ет: шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Жақында дамып келе жатқан әдеттен тыс қаржылық жағдайға қарамастан, ресейліктер анда-санда шұжық қосылған дәмді ет деликатестерімен қуанады. Таңертең нанға бір тілім тәбетті салями салып, рахаттанып сэндвич жеу қандай дәмді! Бұл өнімді өндірушілердің таңдауы қазір нарықта үлкен. Тұтынушылар кейде қиын таңдауларға тап болады. Мұндай ассортиментпен қалай күресуге болады? Мұнда егжей-тегжейлі талдау қажет. Рублевский МПЗ-ның ет дәмділерін қарастырыңыз.

Зауыттың тарихы

«Рублевский» ет комбинаты 2001 жылы құрылған. Бұл зауыттың тұжырымдамасының бүкіл мәні атауында бейнеленген. Көпшілікке танымал, халық сенім артқан халық бренді қолғабыс етті. Сапалы брендті сақтау оңай емес. Бірақ ет комбинатының қызметкерлері мен мамандары 15 жылға жуық уақыт бойы тек табиғи өнім өндіріп келеді.тұтынушылардың танымалдылығына ие болды. Рублевская шұжығы сапа символына айналды. 15 жыл әлі аз уақыт болса да, ет деликатестері үлкен аудиторияны жаулап алды.

Шұжықтардың тарихы

Бұл көптің сүйікті өнімі қашан пайда болды? Шұжық туралы алғашқы ескертулер «Домострой» дәуірінде кездеседі. Осы уақытқа дейін еттің жарамдылық мерзімін ұзарту үшін тұз қолданылған. Ұлы Петр өз билігі кезінде Германиядан ең жақсы аспаздарды шақырып, шұжықтың таралуына және танымал болуына үлес қосты. Бұл оның Ресейде өндірісінің басы болды. Содан бері бұл өнімнің көптеген сорттары мен рецепттері пайда болды, бірақ оны дайындаудың барлық ережелерін тек ең жақсы өндірушілер ғана ұстанады.

Шұжық түрлері

MPZ «Рублевский» өз тұтынушыларына шұжықтар мен гастрономиялық еттердің кең ассортиментін ұсынады. Барлық өнімдер тек жоғары сапалы шикізаттан жасалған. Шұжық - бұл қорапқа оралған, дәмдеуіштер, тұз қосылған, ашытылған немесе пісірілген тартылған ет. Сыртқы түрі бойынша бұл өнім қайнатылған, ысталған, жартылай ысталған, шикі ысталған, қайнатылған ысталған және бауыр өнімдері болып бөлінеді. Еттен жасалған деликатестердің ішінде шұжықтар, шұжықтар, ет нандары, қайнатпалар, желе және паштеттер де бар.

Шикізат құрамы бойынша қан, ет, диеталық және ішкі өнімдер шұжықтары бөлінеді. Кез келген өнім сияқты, ет деликатестері санаттар мен сорттарға бөлінеді. МПЗ «Рублевский» ет өнімдерінің ең үлкен таңдауын ұсынады. Клиенттердің пікірлері жоғары көрсеткішті көрсетедішұжықтардың сапасы мен тамаша дәмі.

Бірінші сапа

Өндірістің жалпы құлдырауы аясында көптеген ет өнімдерінің сапасы нашарлады. Көптеген жосықсыз өндірушілер дели етіндегі негізгі өнім мен табиғи ингредиенттердің жалпы үлесін азайтты. Бұл бағаны төмендетуге немесе оны бір деңгейде қалдыруға мүмкіндік берді.

Бірақ соңғы зерттеулерге сәйкес, Рублевская шұжық өнімділігін төмендетіп қана қоймай, тіпті жақсартты. Бұл табиғи өнім индексін 3,89-дан 4,25 тармаққа дейін өсірген жалғыз бренд. Барлық өнімдер ГОСТ бойынша шығарылады. Ал бұл жаңа нормалар емес, кеңес заманында болған нормалар. Сондықтан рубльевская шұжық тұтынушылар арасында өте танымал.

Шұжық өндірісінің құпиясы

Ет деликатестері МПЗ «Рублевский» тек жоғары сапалы шикізатты шығарады. Негізгі ингредиент - жаңа піскен ет. Дәстүрлі рецептке сүйене отырып, зауыт тек табиғи өнім шығарады. Сонымен қатар, шұжық өндірісінде ең жақсы дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер қолданылады. Дайын ет деликатестері зертханаларда тексерілуі керек.

Олар химиялық және бактериологиялық тазалыққа жауапты. Түпнұсқа өнім де сыналады. Сондықтан көптеген тұтынушылар дәміне ғана емес, сонымен қатар Рублев шұжықтарының пайдалылығына да назар аударады. Мұндай өнімдердің бағасы бәсекелестерге қарағанда біршама жоғары, бірақ олар оған тұрарлық. Бұл өндірушінің ет тағамдарында сіз таба алмайсызГМО.

Дәрігердің шұжығы

Біздің үстелдердегі ең танымал өнім қайнатылған докторлық шұжық болды. Бүгінде бұл өнімнің дәмі кейбір жосықсыз өндірушілердің кесірінен өзгерді. Бірақ мен Кеңес Одағы кезінде сатылған өнімді қолданып көргім келеді. «Доктор Рублевская» шұжығы сол кездегі барлық стандарттарға толығымен сәйкес келеді. Ет комбинаты кеңес дәуіріндегі ГОСТ ұсынған рецепті мен өндіріс технологиясын ұстанады. Сондықтан барлық сатып алушылар осы өндірушінің қайнатылған шұжықтарының тамаша дәмін атап өтеді. Бұл өнімнің ерекшелігі неде?

Пісірілген докторлық шұжықтың құрылымы өте нәзік. «Тілде балқығандай» дейді тұтынушылар. Ол ГОСТ Р 52196-2011 сәйкес дайындалған. Ол ресми түрде пайдалануға рұқсат етілген еттің екі түрінен (шошқа және сиыр еті), дәмдеуіштерден, жұмыртқа ұнтағынан және тағамдық қоспалардан тұрады. Бұл өнімдегі майдың мөлшері 20% -дан аспайды. Сондықтан доктор Рублевская шұжық диеталық өнімдерге жатады. Байқап көру арқылы сіз балалық шақтың дәмін сезінесіз және біздің уақытта да дүкен сөрелерінен сапалы және дәмді өнімді табуға болатынын түсінесіз. Бір келі шұжық, оны фирмалық дүкеннен сатып алған жағдайда, 420 рубль болады.

Сервелат "Рублевский гурман"

Мен сізге Рублевский мұнай өңдеу зауытында шығарылатын әрбір өнім туралы айтқым келеді. Бірақ мұны істеудің ешқандай жолы жоқ. Сондықтан, біз, ең алдымен, тұтынушылардың оң пікірлерін тапқан осы өндірушінің ең көрнекті жетістіктеріне тоқталамыз. Рублевская шұжықкөптеген мамандардың әрқашан адал еңбегі. Бұл ерекше сүйіспеншілік пен қамқорлықпен жасалған өнім.

Зауытқа тән белгі – рубльевский гурман цервелат. Көптеген сатып алушылар оны қабығы мен өрімі арқылы таниды. Бұл сервлаттың құны фирмалық дүкендерде килограммына 818 рубльді құрайды. Өнімнің құрамына майсыз шошқа еті, сиыр еті, тұз, қант, бекон, мускат жаңғағы, ең жақсы дәмдеуіштер мен рұқсат етілген қоспалар қоспасы кіреді. Шұжықтың құрылымы өте жақсы. Сіз бірінші бөліктен барлық дәмдік нәзіктіктерді сезінесіз. Бұл ет деликатес кез келген дастарханды безендіреді.

Del Toro Presento

Мәскеу еттің қандай дәмді тағамдарын ұсынбайды! Рублевский шұжықтары осы тізімдегі алғашқы орындардың бірін алады. Мұның бәрі бүкіл ұжымның үйлесімді жұмысының және нәтижесінде халықтың сүйіспеншілігінің арқасында. Бұл өндірушінің көптеген өнімдері түпнұсқалық қаптамасымен танылады. Мәселен, мысалы, Del Toro Presento шұжық қызыл тігістері бар ерекше пішінге ие. Бірақ бұл пакеттің мазмұны одан да керемет. Орташа дәмдеуіштер қосылған шикі ысталған шұжық - бұл өндіріс стандарты. Бұл өнім шикі ысталған шошқа етінен, арнайы емдік қоспадан, дәмдеуіштерден, қышадан, табиғи жасыл шай сығындысынан және кейбір рұқсат етілген қоспалардан дайындалған.

Бұл шұжық пішін мен мазмұнның үйлесімділігін сезінеді. Оның құны килограммына шамамен 1300 рубльді құраса да, тұтынушылардың пікірлеріне қарағанда, бұл өнім өзін ақтайды. Сатып алушыларерекше хош иісті, тәбетті, түтіннің жеңіл иісіне назар аударыңыз және бұл шұжықты жақсы қызыл шараппен ұсынуды ұсыныңыз.

Карбонад "Посольский"

Рублевский МПЗ шұжықтардан басқа ет деликатестерін де шығарады. Бұл пісірілген шошқа еті, карбонат, лосось, пісірілген шошқа еті, кептірілген ет, құс еті, ветчина, пастрами және т.б. Барлық жақсылықты сипаттау мүмкін емес. «Елші» карбонадына тоқталайық. Ол ескі ресейлік рецепт бойынша дайындалады және оның бір килограммы шамамен 700 рубльді құрайды. Сатып алушылардың айтуынша, бұл өнімнің нәзік құрылымы мен таңғажайып дәмі бар және бағасын ақтайды.

Ұлы Петрдің кезінде де барлық мерекелік корольдік мерекелердегі басты тағам әрқашан көмірге пісірілген шошқа еті болды. Бұл ет деликатес шошқа етінен, дәмдеуіштерден, тұздан, бұрыштан, жаңа сарымсақтан, мускат жаңғағынан және кейбір қоспалардан дайындалады, онсыз өндіріс аяқталмайды. Бұл өнімнің бір бөлігін татып көргенде, ең алдымен дәмдеуіштердің нәзік хош иісімен дәмделген еттің тамаша дәмін сезінесіз.

Балық "Бөлім"

Бұл нәзіктіктің атауы ескі дәстүрден шыққан. Карточка үстеліне отырып, әр ойыннан кейін ойыншылар әрқашан бір тілім балықпен жейтін бір стақан тұнбаға қол жеткізе алатын. Бұл тамаша тұздалған, содан кейін кептірілген деликатес. Ол барлық технологиялар мен рецепттерге сәйкес шығарылады. Пікірлерге сәйкес, бұл өнімнің нәзік және түпнұсқа дәмі оның танымалдылығының кілті болып табылады. Ол дәмдеуіштер қосылған шошқа етінен дайындалады,дәмдеуіштер мен рұқсат етілген компоненттер. Компания дүкендерінде бұл нәзіктіктің бір келісі шамамен 820 рубль тұрады.

Шұжықтар мен шұжықтар

Бұл өнімдер өте үлкен ассортиментте ұсынылған. Көбісі шұжық пен шұжықтың қанша түрі мен түрін әлі татып көрмегенін түсінбейді де. МПЗ «Рублевский» табиғи қаптамадағы ең нәзік «Бұзау еті» шұжықтарын, әдетте Баварияда сырамен бірге берілетін ақжелкен қосылған «Альпілік ақ» шұжықтарын, шошқа етінен және сиыр етінен дәмдеуіштердің аз мөлшері қосылған классикалық «Вена» ұсынады. Балалар үшін арнайы жасалған және шағын өлшемдері бар Рублевские санау рифмалары, осы өнімнің стандарты болып табылатын «Рублевский», «Сүт», «Дәрігер» және т.б. Барлығының ерекшелігі - таңғажайып дәм, нәзік құрылым және барлық стандарттарға сәйкестік.

Мекенжайлар

Рублевский МПЗ өнімдерін елорданың ғана емес, басқа қалалардың барлық ірі дүкендерінен сатып алуға болады. Мәскеуде 150-ден астам фирмалық сауда нүктелері бар, оларда ең жақсы рублев шұжықтары сатылады. Дүкен мекенжайларын тізімдеу мүмкін емес. Міне, олардың бірнешеуі ғана: St. Генерала Белобородова, 11; ст. Новомарынская, 4; Ореховый Бор, 14, 3 корпус, 450 павильон; ст. Днепропетровская, д.3, ғимарат 1. Мұнда сіз Рублевский МПЗ-дан шұжық пен ет деликатестерінің ең толық ассортиментін таба аласыз.