2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:12
Рецепті жұрт біле бермейтін Маш біздің базарларға сирек келетін адам. Бұл Орталық Азияда - көбінесе Әзірбайжан мен Өзбекстанда өсірілетін бұршақ дақылы. Ресейде оның танымалдығы, айталық, жасымықтан әлдеқайда төмен.
Ал бұл үлкен олқылық, өйткені маш бұршақтары (бұршақ, рецепті көбірек танымал, содан кейін пайдалы емес) өсімдік ақуызының, фосфор мен кальцийдің қоймасы ғана. Бұл кішкентай ашық жасыл жұмыртқа тәрізді бұршақтар Үндістан мен Қытайда балаларға, қарттарға және әлсіреген адамдарға арналған ең жақсы тағам болып саналды. Мш бұршағында С дәрумені де өте көп. Бұл фигурасын жақсартқысы келетіндердің, қант диабетімен ауыратындардың және жай ғана экзотикалық және әртүрлі тағамды ұнататындардың диетасында өте қажет. Егер сіз базардан мош бұршағын сатып алсаңыз, оны пісіру үшін қолдануға болатын рецепт оны бұқтыруға, қайнатуға немесе ұнға тартуға нұсқайды. Сонымен қатар, бұл өнімді өніп, салаттарға қолдануға болады.
Мах. Картоп қосылған рецепт
Бір стақан бұршақ, төрт стақан су, үш жүзграмм картоп, бес қызанақ, бір қасық томат пастасы мен өсімдік майы - бұл сізге қажет. Рецептті дәмдеуіштер қоспасымен толықтырған жөн, олар дәмсіз мұршақты жасайды (рецепт вариацияға мүмкіндік береді - картоптың орнына баклажан алуға болады) жаңа түстермен жарқырайды. Сізге зире тұқымдары, чили, сарымсақ, жаңа зімбір, куркума, тұз, қант және карри қажет. Маш бұршағын көп суда қайнатыңыз, картопты бөлек қайнатыңыз. Бұл өнімдерді елекке тастаңыз. Чили, сарымсақ және зімбірді кесіңіз, сүртіңіз. Томаттарды текшелерге немесе тілімдерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада зире тұқымдарын қуырыңыз, қалған дәмдеуіштерді, тұзды, қантты, қызанақ пен қызанақты қосыңыз. Содан кейін алынған соусқа дайын мош бұршақтары мен картопты салып, аздап бұқтырыңыз және кинза немесе ақжелкен себіңіз. Күрішті гарнир ретінде қайнатып, қантсыз йогуртты қосымша тұздық ретінде ұсынуға болады.
Пюре рецепті - болгар омыртқасы
Бұл тағам итальяндық фриттатаға ұқсайды - тағамға қанықтылық қосатын әртүрлі салмасы бар омлет. Болгар нұсқасында ірімшік, паприка, қызанақ, пияз және көптеген жасылдар бар. Аралас жұмыртқаның екі порциясы үшін үш жұмыртқаны алу керек. Ал көкөністердің мөлшері сіздің талғамыңызға қарай өзгеруі мүмкін. Паприка түрлі-түсті алу жақсы - бұл тағамның сыртқы түрін жақсартады. Пиязды мұқият тазалаңыз, жұқа сақиналарға кесіңіз. Жылытылған сары майға оны қызарғанша қуырыңыз, ал осы уақытта қызанақтарды дайындаңыз - қабығын (бұрын қайнаған сумен себілген) және ұсақтап тураңыз.кішкентай текшелер. Пиязбен бірге табаға салыңыз. Бұрышты бөліктерден (олар ащы болуы мүмкін) және тұқымдардан тазалаңыз, сонымен қатар ұсақтап, қуырыңыз. Барлық ингредиенттер паприка жұмсақ болғанша табада болуы керек. Брынза (оны «Фета» немесе Адыге ірімшігімен ауыстыруға болады) ұсақталып, көкөністерге қосыңыз. Содан кейін жұмыртқаны табаға, бұрышқа, тұзға ерітіп, дайын күйге келтіріңіз. Егер ірімшік жеткілікті тұзды болса, тұз қосудың қажеті жоқ. Дайын тағамды көп шөптермен себу ұсынылады.
Ұсынылған:
10 жасар балаға арналған торт: тағам дайындауға арналған рецепт және дизайнның ең жақсы нұсқалары
Десерт - балаларға арналған мерекелердің сүйікті бөлігі. Бүгінгі күні туған күнді тойлаудың барлығы дерлік туған күн иесі бастаған қонақтардың торт жеуімен аяқталады. Бірақ балаға ол үшін арнайы ойлап тапқан тәттілер қаншалықты қуаныш әкеледі
Жаңа апельсин шырынын дайындауға арналған рецепт: табиғи сусындар ішу
Бұл мақала классикалық апельсин шырынын, мұздатылған жеміс жемістерінен аралас шырынды, сондай-ақ блендердегі балғын шырындарды дайындау рецептерімен танысуға мүмкіндік береді. Ыстық ауа райында апельсиннен жасалған пайдалы сусынмен сергітіңіз
Какаоны қалай пісіру керек? Сүтпен какао дайындауға арналған рецепт
Какао – үйде оңай дайындалатын дәмді, хош иісті, көпшіліктің сүйікті сусыны. Процесс қиын емес. Ең қызығы - тағам дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Ал ингредиенттермен тәжірибе жасай отырып, сіз әр уақытта жаңа, түпнұсқа сусын жасай аласыз. Енді какао қалай пісіру керек және бұл үшін не қажет екендігі туралы сөйлескен жөн
Лимон бұрышы: пайдасы мен зияны, үйде тамақ дайындауға арналған рецепт
Лимон бұрышы дегеніміз не. Өнімнің құрамы, оның пайдалы қасиеттері және қолдануға қарсы көрсетілімдер. Лимон бұрышы не үшін қолданылады? Үйде дәмдеуіштерді өзіңіз дайындауға арналған ингредиенттер мен нұсқаулар
Баяу пеште тәбетті бұршақтарды пісіру. Рецепт
Баяу пештегі бұршақтар, кез келген үй шаруасындағы әйел оңай игере алатын рецепт өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Бұл тағамды дайындау көп уақытты қажет етпейді. Тек қажетті өнімдер мен тілектерді жинақтаңыз. Ақылды ас үй құрылғысы пісіру процесін айтарлықтай жеңілдетеді