2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ешбір жағдайда балды суға батыруға болмайды деген пікір бар, өйткені бұл процесс оның барлық дәрумендері мен пайдалы қасиеттерінің жоғалуына әкеледі. Бұл табиғи өніммен айналысатын тәжірибелі омарташылар мен мамандар бұл қажетсіз алаңдаушылық екеніне сенімді. Балды қалай дұрыс еріту керектігін білейік. Бұл тәттінің барлық пайдалы қасиеттері қауіпсіз және қауіпсіз болуы үшін кейбір шарттарды сақтау керек.
Кеңестер
Табиғи ара балының кристалдануы табиғи процесс екендігінен бастайық. Тек тарақтарда ол көптеген күндер мен айлар бойы сұйық күйде болуы мүмкін, өйткені аралар тарақтарды жеткілікті түрде герметикалық түрде жабады. Сондықтан кристалданған кезде ол өзінің витаминдерін және пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Бірақ егер сізге бұл өнім кенеттен сұйық күйде қажет болса және бал ерітуді білмесеңіз, алдымен сізге қажет:
- ыдыс жууға арналған металл тор;
- шыны немесе эмальдан жасалған кружка;
- үлкен және кеңтаба.
Дайын саптыаяқтың жартысынан сәл астамын балмен толтырыңыз. Содан кейін табаға таза су құйып, газға салып, отты жағамыз. Табада су қайнап, көп бу түзе бастағанда, кастрюльдерді тазалауға арналған торды түбіне дейін түсіріп, бал толтырылған кружканы қою керек. Сіз: «Неге торды түбіне дейін түсіру керек?» Деп сұрайсыз. Судың кәстрөлдің түбі мен шыныаяқ арасында еркін қозғалуына мүмкіндік беру үшін.
Балды ерітіңіз
Енді тәтті бал ерітуді үйренейік. Бұл процеске арналған керек-жарақтарға бірдей қажет болады, тек су шыны немесе эмальдан жасалған кружканың шетінен сәл аз болуы керек (шамамен бір жарым-екі сантиметр). Содан кейін отты тыныштандыру керек, шамамен бір минуттан кейін біз қасықпен мазмұнын араластыра бастаймыз.
Мұны шамамен бір минуттық аралықпен екі рет орындаңыз. Кружка балды табадан алып тастаса жақсы болар еді, араластыруға ыңғайлы және сонымен бірге оған тұрақтылық береді. Осы манипуляциялардан кейін оны үнемі араластыру керек, қыздыру температурасы 50–60 ° С аспауы өте маңызды.
Егер бал бір жасқа толмаған болса, оны ерітуге он минуттай ғана уақыт кетеді. Осыдан кейін сұйық өнімді салқындатып, қақпақты мықтап жауып, шыны ыдысқа салған жөн. Оны салқын жерге қойыңыз. Табиғи тәтті балды қайтадан еріту ұсынылмайды. Сіз оны мүмкіндігінше тезірек пайдалануыңыз керек, әйтпесе олай болмайды.бұрынғыдай пайдалы.
Балды микротолқынды пеште ерітіңіз
Табиғи аралар еңбегін тек сұйық күйде жасауды ұнататын, бірақ су моншасын дайындауға қымбат уақытын өткізгісі келмейтін көптеген гурмандар және балдың микротолқынды пеште қалай еріту керектігін жиі сұрайды. Шындығында, бұл өте оңай жол.
Микротолқынды пеш, ал танымал - микротолқынды пеш өте жылдам, күшті толқындардың көмегімен кез келген тағамды немесе сұйықтықты бірнеше минут ішінде қыздыра алады. Сізге тек қажетті түймелерді басу керек - және процесс басталады. Бірақ бал алпыс градустан жоғары қыздыру температурасында өзінің барлық қасиеттерін жоғалтатынын есте ұстаған жөн. Сондықтан сіздің микротолқынды пешіңіздің қуатын орташа деңгейге дейін төмендету мүмкіндігі болса, оны орындаңыз, әйтпесе «тәтті кәріптас» деп аталатын мүлдем пайдасыз өнімге қол жеткізесіз.
Соған қарамастан, балды қалай еріту керек? Қуатты азайтқаннан кейін ыдысты алыңыз (микротолқынды пештерде пайдалану үшін арнайы жасалғаны дұрыс), оған бал салып, пештің ішіндегі арнайы шыны табаққа салыңыз да, қажетті мәнді орнату үшін «+30» түймелерін аздап басыңыз. уақыт. Оның толығымен сұйық болуы үшін небәрі 30 секунд жеткілікті. Бірақ егер табиғи өнімде қант көп болса, онда бір минут жеткілікті.
Басқа опция
Балды қалай еріту керек? Тағы бір жақсы әдіс бар. Бірақ бұл «тәтті кәріптас» шұғыл болған жағдайларға жарамдысізге қажет болмайды. Дегенмен, пештің жанына бал толтырылған құмыраны немесе басқа ыдысты қойыңыз. Өйткені, сіз күн сайын, бірнеше рет түрлі тағамдар дайындайсыз. Сондықтан газ плитасынан шығатын жылу банкадағы заттарды сағат, күн, апта ішінде ерітеді. Оның қашан және қандай мақсатта қажет болатынын өзіңіз шешесіз.
Қорытынды
Ал енді сіз балды әртүрлі тәсілдермен балқытуды үйрендіңіз. Ең бастысы, микротолқынды пештің қыздыру температурасы мен қуаты туралы ұмытпаңыз. Пайдасыз оны тұтынғыңыз келмейді, солай ма?
Еріген балды ұзақ сақтау мүмкін емес, сондықтан оны мүмкіндігінше тезірек қолданыңыз, мысалы, торт пісіріңіз немесе алкоголь тұнбасын жасаңыз. Бұл табиғи өнімді қолданатын көптеген рецепттер бар. Бірақ оны қандай пішінде, яғни, қатты болу үшін қолданған дұрыс. Бұл күйде ол банкаларыңызда өте ұзақ тұра алады және сонымен бірге өзінің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды.
Ұсынылған:
Торт үшін шоколадты микротолқынды пеште қалай еріту керек?
Бұл тағам өнімінің тығыз және тұтқыр массасы әртүрлі кондитерлік өнімдерді безендіру үшін жиі пайдаланылады, нақты шедеврлерді жасауды айтпағанда
Жақсы балды қалай анықтауға болады? Нағыз бал қандай болуы керек? Балдың ең жақсы сорттары
Бал - Apis mellifica аралары гүл шырынынан өндіретін табиғи өнім. Ол керемет дәмге ие болып қана қоймай, адам ағзасын нығайтады және нәрлендіреді. Оны өндіру ұзақ мерзімді, еңбекті қажет ететін процесс, сондықтан жақсы балдың жоғары бағасы сізді таң қалдырмауы керек
Тауық майы: калория және пайдалы қасиеттері. Тауықтың майын қалай еріту керек
Тауық майы өте құнды өнім. Бұл ең төмен калория және оңай сіңімді. Ол құстарды термиялық өңдеу кезінде көрсету арқылы алынады немесе тері асты қабатынан алынады. Енді оның пайдалы қасиеттері туралы, сондай-ақ осы өнімге қатысты басқа да мүмкіндіктер туралы айту керек
Шоколад сұйық және қатып қалмас үшін қалай еріту керек?
Тәтті тіс пен шоколадты жақсы көретіндер бұл мақалада шоколадты сұйық және қатып қалмас үшін қалай еріту керектігі туралы ақпаратты табады. Мұны үйде оңай жасауға болады. Төмендегі ең кең таралған және қарапайым жолдар туралы оқыңыз
Балды пластик ыдыстарда сақтауға бола ма? Балды қандай температурада сақтау керек?
Балды пластик ыдыстарда сақтауға бола ма? Әлде басқа тағам таңдауым керек пе? Ал жалпы, тәтті өнімнің төзімділігі қандай жағдайда артады? Бұл сұрақтарға жауаптарды осы шолуды оқу арқылы алуға болады
