Қосық бұқтырылған: өндіруші және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгін біз сіздерге «Қосық» қайнатпасының не екенін айтамыз. Бұл мақалада осы өнімнің артықшылықтары, сонымен қатар оның құрамы, тарихы, өндіру технологиясы, т.б. сипатталады.

Жалпы ақпарат

Совок» сиыр еті мен шошқа етінен жасалған бұқтырмасы 325 г сақинасы бар темір банкада сатылымға шықты. Бұл өнім ерікті сертификаттаудан өткен және ГОСТ талаптарына толық сәйкес келеді. Оны өндіруші Ресей Федерациясы, Калининград облысы, Советск қаласында орналасқан. Ұсынылған өнімнің жарамдылық мерзімі - 4 жыл.

Атау тарихы

"Совок" - он жылдан астам тұтыну нарығында бар жоғары сапалы консервілер. Бұл өнімді қарап шығудан бұрын оның неге ерекше атау алғанын айтқым келеді.

Нақтылы емес, бірақ өндірушісі Ресей Федерациясында орналасқан «Совок» бұқтырмасы оны қазірдің өзінде құлаған күйдің ирониялық атауына байланысты деп атады деген пікір бар. Кеңес Одағы.

Ең таралған үш пікір

«Совок» - консервілер бұрыннан сұранысқа ие және танымал болды. Бұл ішінара олардың арқасында болдытүпнұсқа аты. Дүниежүзілік желіде өндірушінің өз өнімін неліктен «Совком» деп атағанын түсіндіретін үш негізгі теория бар. Оларды толығырақ қарастырыңыз.

1) Бұқтырылған «Совок» алғаш рет Балтық елдерінде шығарылды және әлі де дайындалуда. Осыдан оның атауы қысқартылған "Советский оккупация" тіркесінен алынған деген теория пайда болды.

2) Консервілердің атауын Александр Градский сәбиге арналған қасықтан порт шарабы ішкен соң ойлап тапқан деген қауесет бар.

3) Тағы бір теория «Совок» бұқтырмасын «шұжық эмигранттарының» адамдары ойлап тапқан дейді. Ресей тарихынан хабары жоқтар үшін айта кететін жайт, ыдыраған Кеңес Одағынан басқа елдердегі дүкен сөрелеріндегі шұжық өнімдерінің көптігіне ұмтылып қашып кеткендерге осылай аталған.

Өнім көрінісі

Консервілердің атауын қарастырып болған соң, оны қарауға көшу керек.

Шошқа етінен жасалған бұқтырылған «Совок», сонымен қатар сиыр еті сақинасы бар шағын темір банкаларда шығарылады. Бұл өнім үлкен тұтынушылық сұранысқа ие болған және әлі де болса, ол өте жиі контрафактілік болды, сыртқы ұқсас консервілерді шығарды, бірақ сапасы төмен. Әрине, бұл өндірушінің беделіне айтарлықтай нұқсан келтірді. Өйткені, брендтік өнімдерді сатып алғанда адамдар көбінесе бұзылған етті, кейде мүлдем жеуге болмайтын «кесектерді» алатын.

Жоғарыда айтылғандардың барлығына байланыстыкомпания басшылығы құмыраны литографиялық өрнекпен қорғауға шешім қабылдады. Ол өнімнің төменгі және жоғарғы жағында орналасқан. Осылайша, нағыз «қасақтың» дәмін сезінуді шешкен тұтынушы металға басылған күрделі өрнектің болмауы немесе сәйкес келмеуі арқылы жалғанды оңай тани алады.

Жаңа өнімдер

Бәсекелестіктің күшеюімен барлық дерлік өндірушілер өз өнімдерін бір жолмен жетілдіреді. Сонымен, жуырда «Совок» сиыр еті сақинасы бар биік темір банкаларда сатыла бастады. Бұрын мұндай консервілердің құрамында көлемі 325 г болатын ет өнімі болса, бүгінде ол 338-ге дейін өсті. Әрине, бұл бұқтырылған тағамның құнына тікелей әсер етті. Дегенмен, оның елеусіздігі сонша, түпкі тұтынушы оны байқамай, әлі де көп сиыр етінен ләззат алады.

Өнім құрамы

Совок бұқтырмасы, оның пікірлері оңды, ресейлік тұтынушылар арасында соншалықты танымал емес. Өйткені, бұл өте дәмді және қанағаттанарлық. Бұл қасиеттер оған төмендегілерді қамтитын сапалы ингредиенттер береді:

• таңдаулы сиыр еті үлбірсіз, тамырсыз және басқа жеуге жарамсыз элементтер;
• май;
• пияз;
• ас тұзы;
• ұнтақталған қара бұрыш;
• лаврушка жапырақтары.

Сондай-ақ, мұндай бұқтырылған май мен еттің массалық үлесі кемінде 58% болуы керек екенін ескерген жөн.

Өндіріс технологиясы

Оның ішіндеКонсервілерді өндіру технологиясы негізінде «Совок» өте қарапайым. Түсіндіру үшін біз бұл процесті толығырақ сипаттаймыз. Шикі ет бөліктері (сиыр еті, шошқа еті немесе балық) барлық қажетті дәмдеуіштермен бірге темір банкаға салынып, герметикалық жабылады, содан кейін термиялық өңдеуге ұшырайды.

Сипатталған процесс жеуге толық дайын дәмді табиғи өнімді алуға мүмкіндік береді. Қажет болса, оны ұзақ уақыт сақтауға болады (шамамен 4 жыл).

Совок брендінің бұқтырылған етінің артықшылықтары

Компания басшыларының айтуынша, бүгінде ет немесе балықтан құрамында зиянды қоспалар, дәм күшейткіштер т.б түріндегі консерванттары жоқ консервілер жасау мәселесі өте өзекті. Себебі, басқа ешбір жартылай фабрикат ет өнімдері немесе шұжықтар мұндай өнімдермен бәсекеге түсе алмайды. Сондықтан «Совок» бұқтырмасы еліміздің тұрғындары арасында өте танымал.

Алайда кез келген тұтынушы неліктен консервілердің барлығы бірдей дайындалғанымен, нәтижесі басқаша деп жиі сұрайды. Өнеркәсіптік көлемде өнім шығару үшін жоғары технологиялық жабдық пен егжей-тегжейлі өндіріс технологиясы қажет. Дәл осы факт Sovok брендіне тұтынушыларға белгіленген жарамдылық мерзіміне кепілдік беруге, сондай-ақ үнемі жоғары сапалы бұқтыруға қол жеткізуге мүмкіндік береді.

Тұтынушылардың пікірлері

Енді сіз неге шошқа етінің немесеСиыр етінен жасалған бұқтырылған «Sovok» бренді біздің елде соншалықты танымал. Тұтынушылардың пікірлері бойынша, дәл осы консервілерде еттің тұтас бөліктері бар, ешқандай жолақтар, пленкалар және басқа элементтер жоқ. Сонымен қатар, бұл өнімді өндіру кезінде оған дәм күшейткіштер мен басқа өндірушілердің бұқтырылған тағамдарында үнемі сезілетін басқа заттар қосылмайды.

Бұл фактілердің барлығы тұтынушылардың «Совок» консервілерін қайта-қайта сатып алуына тікелей әсер етеді. Сондай-ақ, ұсынылған бұқтырылған бұқтырудың ұзақ сақтау мерзімі бар екенін атап өткен жөн. Осыған байланысты сіз оны болашақта пайдалану үшін жинақтай аласыз және үйдегі әртүрлі тағамдарды үнемі пісіре аласыз. Әдетте, сорпалар мен гуляш «Совок» бұқтырылғаннан дайындалады. Ол нанмен бірге жиі қолданылады.

Айтпақшы, мұндай консервілерді табиғат аясында ұзақ жорықтарға немесе қысқа демалысқа баратындар жиі алып кетеді. Бұл жағдай үтіктегі бұқтырылған тағамның жаңа піскеннен айырмашылығы, тіпті қатты ыстықта немесе аязда да өзінің барлық дәмін сақтай алатындығына байланысты.