Балаларға арналған формула кәмпит рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кәмпитті барлығы жақсы көреді. Олар мерекелік дастарханды тамаша толықтырады және күнделікті өмірді жарқын етеді. Өкінішке орай, бүгінде дүкендерде сатылатын заттардың бәрі жиі суды ұстамайды. Сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер үйге тәттілерді дайындауға келеді. Бүгін біз пайдалы өнімдерден дайындалуға болатын ең жақсы кәмпиттер рецептерін қарастырамыз. Оларды балаларға қорықпай емдеуге болады.

Кремді десерт

Пломбир мен шоколад - бұл елестетуге болатын ең жақсы комбинация. Неліктен жақындарыңызды осындай дәмді десертпен қуантпасқа. Және сізге өте аз өнімдер қажет болады. Ең бастысы, олардың сапалы болуы.

• Нәрестелерге арналған сүт формуласы (300 г). Ең арзанын алуға болады, мысалы, "Бала".
• Бір қаптама сары май.
• Бір қорап балмұздақ (400г).
• Сапыруға арналған какао.

Ал енді кәмпит рецептінің өзі. Балмұздақты шыныаяққа салып, аздап кету үшін оны бірнеше минутқа қалдырыңыз. Енді төгіңізараластырып, жақсылап араластырыңыз. Сары майды ерітіп алып, қалған массамен араластыру керек. Сіз тәттілерді қалыптастыруды бастай аласыз, бірақ бұл процедураны жеңілдету үшін тоңазытқышта 30 минутқа қою жақсы. Массаның бір бөлігін қасықпен шайқап, какаоға айналдыру керек.

Шашыру опциялары

Бәріміздің де талғамымыз әр түрлі. Сондықтан тәттілерге арналған рецептті таңдағанда, сіз өзіңіздің отбасыңыздың мүшелеріне ұнайтын нәрсеге назар аударуыңыз керек. Оның үстіне киіну соңғы рөлден алыс. Алдыңғы рецептте какао қолданылған, бірақ бұл жалғыз нұсқа емес.

• Үгітілген шоколад.
• Ұсақталған жаңғақтар.
• Ұсақталған вафли немесе печенье.
• Қант ұнтағы.
• Берітілген шоколад.
• мастика.
• Кокос.

Бір салмасын жасауға болады, бірақ оны әртүрлі қабықтарға «кигізіңіз». Нәтиже - дәмді табақ.

Үйде жасалған трюфельдер

Ал біз келесі кәмпит рецептін ұсынамыз. КСРО-да олар ең сирек және ең дәмді болып саналды. Әрине, олар Мәскеуде сатылымда болды, бірақ шет елдерде оларды табу әлдеқайда қиын болды. Ал біз трюфельдер туралы айтып отырмыз. Оларды өз қолыңызбен пісіріп, қалағаныңызша жеуге болады. Ал егер сіз оларды орауыштарға орап, әдемі қораптарға орналастырсаңыз, сіз Жаңа жылға қонақтарға тамаша сыйлық аласыз. Сізге қажет:

• Балаларға арналған формула - 2 кесе
• Қант - 1,5 кесе.
• Сары май - 25г
• Сүт – стақанның үштен бірі.
• Какао -2 ас қасық.
• Әшекейлеу үшін кез келген шашыратқыш жұмыс істейді.

Бұл тамақ дайындауға көп уақыт жұмсағысы келмейтін, бірақ сонымен бірге жақындарын дәмді нәрсемен сыйлағысы келетіндер үшін тамаша нұсқа. Үйдегі шоколадтардың рецепті сіздің отбасыңыздың сүйікті тағамына айналады. Пісіру процесі өте қарапайым, тіпті мектеп оқушысы оны жеңе алады. Балаңыз ас үйде көмектескісі келсе, бұл кәмпиттер нағыз олжа.

1. Қазанды отқа қойыңыз. Оған қант, какао, сүт және майды салыңыз. Қант дәндері ерігенше қыздырыңыз.
2. Енді қазанды оттан алыңыз да, суытыңыз. Қыртыс пайда болмас үшін араластыруды ұмытпаңыз.
3. Қоспаны қасықпен айналдыру қиын болатындай қоюланғанша кішкене бөліктерге қосады.
4. Қолғапты киіңіз. Енді кішкене бөліктерді шымшып, олардан шарлар жасаңыз, содан кейін олар какаоға оралады. Кейбір тәттілерді шоколадқа, вафлиге немесе кокосқа айналдыруға болады.

Дайын тәттілер тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойылады. Енді сіз оларды дастарханға беріп, отбасыңызды емдей аласыз. Пікірлерге қарағанда, бұл балаларға ұсынылатын ең жақсы десерттердің бірі.

Бала мен анаға арналған ем

Емшек сүтімен емізу кезінде көпшілігі өте қатаң диетаны ұстануға мәжбүр. Жас ананың кестесі өте тығыз, ұйқысыз түндер мен ұзақ серуендер болғандықтан, ол тәттілерді қатты қалайды. Тамаша опция«Бала» қоспасынан тәттілерге айналады. Рецепт қарапайым, оның құрамында бояғыштар мен консерванттар жоқ, яғни бұл қиын кезең үшін өте қолайлы.

Тамақ әзірлеу процесін өз қалауларыңызға қарай реттеуге болатыны да өте қызықты. Мысалы, какао салуға болмайды, немесе керісінше, оны көп құйыңыз. Бастапқы рецептте негізгі ингредиент сүт ұнтағы немесе қоспасы болып табылады. Бұл үйдегі шоколад кәмпит рецепті бейімделгені сонша, кез келген нәресте тағамын осылай қайта өңдеуге болады. Яғни, сұлы, қарақұмық және күріш ботқасы. Олар керемет кәмпиттер жасайды. Пікірлерге қарағанда, олар шай ішу үшін үстелге қойылса да, пішінін тамаша сақтайды.

• Балалар тағамы - 500г
• Сүт - 150 мл.
• Қант ұнтағы - 100гр
• Сапалы сары май (үйде жасалған ең жақсы) - 100гр
• Какао - тәттілер үшін 50 г және ұнтақ үшін аздап.

Енді тәттілер пісіруді бастайық. Ол үшін табаға какао мен қантты құйып сүт құйып аламыз. Енді сары майды салып отқа қоямыз. Массаны күйіп қалмас үшін араластыру керек. Енді құрғақ массаны ыдысқа құйып, қайнатылған шоколадты сол жерге құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз және қажет болса жаңғақтарды қосыңыз.

Бұл ең жылдам рецепт емес. Үйде өз қолыңызбен тәттілер өте әдемі, іс жүзінде шоколад массасында ластанбай жасалуы мүмкін, бірақ бұл үшін оны толығымен салқындату керек. Осыдан кейін сіз оңай шарларды жасай аласыз және оларды какаоға немесе кез келген басқаға айналдыра аласызқұрғақ қоспа.

Пікірлерге қарағанда, аналардың көпшілігі бұл рецептке сенеді, өйткені оның құрамында зиянды ештеңе жоқ. Дүкенде сатып алынған тәттілерден айырмашылығы, оларды мезгіл-мезгіл жеуге болады. Әрине, олар қоректік және жоғары калориялы, сондықтан тым көп алданбау керек.

Жаңғақ кәмпит

Сәбилердің бұл өнімге аллергиясы болуы ғажап емес, сондықтан бірінші рет өте мұқият сынап көру керек. Фотосуреті бар нәресте формуласының тағы бір керемет кәмпит рецептін қарастырайық. Ол сіздің шошқа банкіңізді сүйікті рецепттеріңізбен толықтыратыны сөзсіз. Бұл қуырудың бастапқы ұқсастығы, бірақ нәзік құрылымды көрсетеді. Сізге қажет:

• Қуырылған жержаңғақ немесе жаңғақ - 500 г
• Сүт қоспасы "Бала" - 1 пакет.
• Бүкіл сүт - 200 мл.
• Қант - 3 кесе.
• Какао - 3 ас қасық.

Жаңғақтарды дәміне қарай турауға немесе тұтас қалдыруға болады. Сүт қоспасы мен жаңғақтарды араластыру қажет. Басқа кастрюльде какао мен қантты біріктіріп, сүт қосып, қайнатыңыз. Масса сәл салқындаған кезде, жаңғақ қоспасымен араластырыңыз. Бұл ең оңай және жылдам кәмпит рецепті.

Пісіру парағын алып, оны пленкамен жабыңыз. Енді оған салқындатылған немесе сәл жылы массаны жағып, шұжық жасаңыз. Тоңазытқышта салқындағаннан кейін оны тек бөліктерге кесу керек.

Түпнұсқа коньяк тәттілері

Фотосуреті бар келесі рецептке назар аударыңыз. Нәресте формуласынан жасалған тәттілер өте қызықты, ересек адамға өте қолайлымереке. Коньяк олардың дәміне сай келетіні сонша, олар келесі жолы онсыз жасағысы келмейді.

Болашағы бар атауға қарамастан, дайындауда қиын ештеңе жоқ. Сізге келесі ингредиенттерді қабылдау керек:

• Ең қолжетімді нәресте қоспасы "Бала" - 1 қаптама.
• Қоюландырылған сүт. Қайнатылған немесе "сары скотч" қабылдаған дұрыс.
• Жарты стақан жаңғақ амареттосы немесе 50 г коньяк.
• Жаңғақ - 2 кесе. Қуырылған жержаңғақпен алмастыруға болады.

«Картоп» торты негізінде тәттілер дайындау. Яғни, барлық ингредиенттерді бірге араластыру керек. Егер қоспасы тым қалың болса, оны сүтпен аздап сұйылтуға болады. Олар кәмпиттерді какаоға салып, кез келген пішінде жасайды.

Кремді ирис

Егер сіздің балаларыңыз бұрыннан есейіп, үйде қоспалар болмаса, сүт рецептін қолдануға болады. Үйде дайындалған тәттілер ірімшік немесе «Коровканы» өте еске түсіреді, олар кремді және өте дәмді. Сізге қажет:

• Сүт ұнтағы - 200гр
• Қаймақ - 300гр
• Бал - 125г
• Қант - 400гр

Барлық ингредиенттерді араластырып, отқа қойыңыз. Үнемі араластыра отырып, массаны 25 минут пісіріңіз. Бірте-бірте ол қалыңдап, тұтқыр болады. Дайындық келесідей тексеріледі. Суға аздап құйыңыз. Егер тамшы бірден қатты болып қалса, ол дайын. Өшіріп, салқындату үшін силиконды қалыпқа құйыңыз. Егер ол басқа материалдан болса, онда маймен алдын ала майлаңыз. Аяқталған тәттілерсалқындатуды кесу керек.

Рафаэлло кәмпиттері

Көп тәттілерді жақсы көреді, бірақ олардың құны әдетте мереке күндері ғана сатып алынады. Бірақ сіз оларды үйде жасай аласыз және керемет дәмнен ләззат аласыз. Ингредиенттер соншалықты көп емес, бірақ тәттілер тұтас тағамды жасайды. Сізге пісіру керек:

• Ақ шоколад бар.
• Сүт ұнтағы - 100гр
• Майлылығы 33% жоғары крем - 60 мл.
• Сары май - 25г
• Кокос түйіршіктері - 75г
• Бадам - 30 дана

Жаңғақсыз жасауға болады, бірақ олармен түпнұсқаға жақынырақ болады. Шоколадты кілегеймен құйып, микротолқынды пеште еріту керек. Сүт ұнтағын, кокос жаңғағын (жартысын) және сары майды қосыңыз. Енді массаны жақсы салқындату керек, содан кейін араластырғышпен шайқаңыз. Ол қалың болады. Оны тоңазытқышта аздап салқындатыңыз, содан кейін тәттілерді қалыптастыру уақыты келді. Мұны істеу үшін, бір қасық массаны кокос жаңғағы бар табаққа салыңыз, оған бір жаңғақ салыңыз. Қырындыларға өте мұқият орап, ыдысқа ауыстыру үшін қасықты пайдаланыңыз. Барлық крем таусылғанда, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қойыңыз.

Қара өрік десерті

Кептірілген жеміс кәмпиттерінің тамаша рецепті. Фотосурет өз қолыңызбен қандай сұлулықты жасай алатыныңызды анық көрсетеді. Бірақ бұл бір жағы ғана. Бұл десерт керемет дәмді. Сізге қажет:

• Қара өрік - 300г
• Жаңғақ - 300г
• Қант ұнтағы, бал, какао -әрқайсысына бірнеше ас қасық.
• Ұнтақталған сүт.

Қара өріктерді қайнаған суға қайнатып, майдалап турау керек. Жаңғақтарды турап, сол ыдысқа қосыңыз. Қалған ингредиенттерді құйып, мұқият араластырыңыз. Егер масса жеткілікті қалың болмаса, онда бұл сүт ұнтағының көмегімен түзетіледі. Кәмпиттерді кәдімгі жолмен қалыптастырып, какаоға айналдыру ұсынылады. Сіз білетіндердің бәрі сізден рецепт сұрайды. Үйдегі тәттілер керемет, сонымен қатар өте пайдалы.

Кептірілген өрік пен мейізден жасалған кәмпит

• 300 г кептірілген өрік үшін 100 г мейіз қажет.
• Жаңғақ - 100г
• Қант ұнтағы, бал және бадам ұны - әрқайсысына бірнеше ас қасық.

Егер бадам ұнын таба алмасаңыз, оны кез келген басқа туралған жаңғақпен немесе шоколад чиптерімен ауыстыруға болады. Кептірілген жемістерді күйдіріп, кептірілген өрік пен жаңғақтарды турау қажет. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз және масса жеткілікті тәтті болмаса, қант ұнтағын қосыңыз. Егер сіз мейіз бен кептірілген өріктен суды нашар ағызып алсаңыз, масса сулы болуы мүмкін. Бұл құрғақ сүттің көмегімен түзетіледі. Енді барлық ингредиенттерді араластырып, оларды бадам ұнына салыңыз.

Пуда кәмпиттері

Ал бізде фотосы бар келесі рецепт бар. Кәмпиттер кремді және нәзік, өйткені нағыз помадаға лайық. Бір рет пісірген адам бірнеше порция тағамды қауіпсіз қабылдауға болатынын айтады. Олар бірден ұшады. Үй кәмпиттері қажет:

• Сүт ұнтағы - 100гр
• Сүт - 100 мл.
• Қант ұнтағы - 100- 200 г.
• Ақ шоколад - 1 бар.
• Жаңғақтар - 120г

Қант пен құрғақ сүтті араластырыңыз, кәдімгі сүтке құйыңыз. Қоспа біртекті болғанша жоғары отта қыздырыңыз. Шоколадты үккіштен өткізіп, қоспаға қосыңыз. Күйіп қалмас үшін массаны араластыруды ұмытпаңыз. Қоспа қайнатуға дайын болғаннан кейін оны оттан алып, жаңғақтарды құйып алу керек. Араластырыңыз және мұз текшелеріне қасық салыңыз. Сіз оны жай ғана ыдысқа құйып, содан кейін оны кез келген пішінде кесуге болады. Бірақ ол соншалықты әдемі болмайды.

Үйдегі барлар

Бұл ең қарапайым үй рецепттерін жинайтындар үшін нұсқа. Кәдімгі ас үйде арнайы құрылғыларсыз жасалған тәттілер өте дәмді және әдемі ғана емес. Композиция тым арзан емес, бірақ оны күрделі деп атауға болмайды. Пісіру қажет:

• Жаңғақ қосылған шоколад - 2 бар x 100 г
• Сары май - 200гр
• Сүт ұнтағы - 1 кесе.

Сары май мен шоколадты ерітіп, сүт ұнтағымен араластыру керек. Мұқият араластырыңыз және салқындату үшін тоңазытқышқа орналастырылған шұжық жасаңыз. Балалар ұнататын өте дәмді кәмпит болып шықты. Бұл тәттілерді печенье және вафли салмасымен дайындауға болады. Кез келген жаңғақтарды, қоюландырылған сүтті қосыңыз. Үйдегі зефирмен және шоколадты массасы бар печеньелермен жақсы үйлеседі. Шығармашылық мүмкіндіктері шексіз дерлік.

Дәмді тәттілер

Бұл тәттінің түпнұсқа дәмін тіпті ер адамдар да бағалайды. Пісіру үшін сізге қажет:

• Сүт ұнтағы - 1 кесе.
• Сары май - 100гр
• Су - 100 мл.
• Қант - 300гр
• Какао - міндетті емес.
• Кардамон, ваниль және даршын.

Пісіруге 25 минуттан аспайды. Кәстрөлге су құйып, қант қосыңыз. Массаны қайнатыңыз. Сары майды қосып, ерітіңіз. Біртіндеп сүт ұнтағын араластырыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз. Жұмсақ масса тоңазытқышқа жіберіліп, толығымен салқындатылуы керек. Енді сіз осы массадан шарларды орап, шоколад немесе какаоға айналдыра аласыз. Тәттілер өте жеңіл, кремді.

Қорытындының орнына

Үйде тәттілерді жасаудың көптеген нұсқалары бар. Олардың ішінде сіз өз отбасыңыз бағалайтынын таңдай аласыз. Бір қызығы, олардың барлығын пісіру процесінде басқа ингредиенттермен толықтыруға болады. Жаңғақтар мен мейіздерді, көкнәр тұқымдарын және печеньелерді қосуға болады. Толтыру үшін үйдегі желе немесе мас шие өте қолайлы. Әрине, мұндай қоспалар тәттілердің жарамдылық мерзімін қысқартады, сондықтан көп дайындалмауы керек. Бірақ екінші жағынан, олар соншалықты тез жейді, бұл мәселе соншалықты өткір емес. Әрине, бұл тәттілердің барлығының калориясы жоғары, сондықтан олармен тым алшақ кетпеу керек.

Екінші жағынан, сүт қоспасындағы тәттілерді көбінесе жас аналар балаларға дайындайды. Нәрестелердің энергия тұтынуы соншалық, оларды тәттілерде шектеуге ешқандай себеп жоқ. Оларға артық салмақ немесе целлюлит қауіп төндірмейді, сондықтан сіз оларға күн сайын қолайлы мөлшердегі тәттілерді қауіпсіз бере аласыз, әсіресе олархимиялық консерванттар мен бояғыштарды қолданбай дайындалған.