Баяу пештегі алмұрт кептелісі: керемет дәмнен ләззат алыңыз

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бала кезінен таныс алмұрт тосап немесе джем дәмі әркімнің есінде болса керек… Және бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл тамаша нәзіктікті балалар да, ересектер де жақсы көреді. Сіз баяу пеште алмұрт кептелісін жасадыңыз ба? Әйтпесе, оны қолданып көрудің уақыты келді, әсіресе ас үйіңізде осы ғажайып құрылғы болса.

Баяу пештегі алмұрт кептелісі: қадамдық рецепт

Ендеше, ең қарапайым рецепттен бастайық, оның негізгі ингредиенті, әрине, алмұрт. Осы шырынды жемістердің 1 кг-на жинаңыз. Сонымен қатар, бізге 800-900 г қант пен бір шай қасық лимон қышқылы қажет. Жоғарыда аталғандардың барлығы қол жетімді ме? Содан кейін жалғастыра аламыз.

Бірінші кезең - алмұрт дайындау. Оларды жақсылап жуыңыз, сүйектерді шығарыңыз (кептелуді табуға ешкім қуанбайды). Әрі қарай, жемістерді тілімдерге кесіңіз. Осыдан кейін оларды мультиварк ыдысына салыңыз, қант пен лимон қышқылын қосыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, мультиварктің қақпағын жабыңыз, «Өшіру» режимін таңдаңыз,уақыты - 1 сағат. Кейде сіз баяу пешті қарап, оның мазмұнын араластыра аласыз. Пісіру кезінде алмұрттан дерлік шырын шықпайтынын көрсеңіз, аз мөлшерде су қосыңыз.

Өндіру аяқталғанда, кептелісті жарты сағаттай отта қалдырыңыз. Соңғы кезең - «Пісіру» режимін 10-15 минутқа қосыңыз. Кептелуді 3-4 минут қайнатыңыз.

Кептеліс дайындалып жатқанда, біз банктерге қамқорлық жасауымыз керек. Оларды содамен жуыңыз, содан кейін зарарсыздандырыңыз.

Енді алмұрт кептелісін банкаларға салуға болады. Оларды төңкеріп, жылы шүберекпен орауды ұмытпаңыз. Кептеліс толығымен суығанша оларды осылай қалдырыңыз.

Енді сізде қыс мезгіліне арналған тамаша тағам бар.

Апельсин қосылған алмұрт кептелісі

Егер сіз баяу пеште алмұрт кептелісін неғұрлым талғампаз және түпнұсқа еткіңіз келсе, онда апельсиндерді қосуды ұсынамыз. Идея ұнады ма? Содан кейін біз сіздердің назарларыңызға апельсин қосылған баяу пеште алмұрт кептелісі рецептін ұсынамыз.

Ингредиенттер:

• 0, 5-1 кг апельсин;
• 0, 5-1 кг алмұрт;
• 1-1, 5 кг қант.

Апельсиндер мен алмұрттар мұқият жуылады. Әрі қарай, кішкене кесектерге кесіңіз. Пилингке тұрарлық емес.

Туралған жемістерді мультипісіргіш ыдыстың түбіне салыңыз. Онда қант қосамыз. Осыдан кейін біз «Сөндіруді» шешуді таңдаймыз. Біз уақытты белгіледік - бір жарым сағат. Көрсетілген уақыт аяқталғаннан кейін кептелуді стерильденген банкаларға құйыңыз. Салқындағаннан кейін сақтаңызтоңазытқыш.

Бұл джем өте хош иісті және дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады. Бұл балаларға ұнайды, сондықтан банкалардың тез арада сиқырлы босап кетуіне дайын болыңыз, бірақ өзіңізді де еркелетуді ұмытпаңыз.

Баяу пештегі алмұрт кептелісі. Қалай пісіру керек?

Көбірек рецепт керек пе? Содан кейін алма қосылған баяу пеште алмұрт кептелісін қалай жасауға болатынын айтамыз. Түпнұсқа дәмге кепілдік беріледі.

2,5 литрге негізделген ингредиенттер:

• 1 кг алма;
• 1 кг алмұрт;
• 1, 5-1, 7 кг қант.

Алдымен әрине алма мен алмұрт жуамын. Алмаларды кішкене кесектерге кесіңіз, өзегін алыңыз. Біз кесектерді мультиварк ыдысына салып, алманың бетін жауып тұратындай етіп оған аз мөлшерде қант құйамыз.

Алмұрттарды дәл осылай өңдеп, алмаға қосып, қант себіңіз. Біз жемістерді баяу пеште шамамен 2 сағат қалдырамыз, олар шырын ағып кетуіне мүмкіндік береді, содан кейін «Бұқтыру» немесе «Сорпа» режимін таңдаңыз, уақытты 1,5 сағатқа орнатыңыз. Мультипісіргіштен алыс кетпеу керек, өйткені осы уақыт ішінде оның мазмұнын бірнеше рет араластыру қажет болады.

Енді сіз тосапты зарарсыздандырылған банкаларға салып, тамаша дәмін ұзақ уақыт тамашалай аласыз.

Даршын қосу…

Сізге даршын ұнайды ма? Керемет! Енді біз сізге даршын қосылған баяу пеште алмұрт кептелісін қалай жасауға болатынын айтамыз. Саған қажет боладыпіскен және шырынды алмұрт (0,5 кг), 800-900 г қант, 2-3 шай қасық даршын, бір жарым стакан су.

Жемістерді салқын сумен жуыңыз, кесектерге кесіңіз, өзегі мен тамырларын алыңыз, мультиварк ыдысына салыңыз, сонда қант қосыңыз, даршын қосыңыз. Әрі қарай, барлық ингредиенттерді сумен толтырыңыз. Енді сіз «Сөндіру» режимін таңдауыңыз керек (бір жарым сағат). Ара-тұра араластыруды ұмытпаңыз. Пісіргеннен кейін банкаларға салыңыз. Мұның бәрі, күрделі ештеңе жоқ. Даршын джемге керемет дәм мен хош иіс береді.

Алмұрттың емдік қасиеттері

Алмұрт өте пайдалы жеміс. Оның құрамында бактерияға қарсы және вирусқа қарсы әсері бар пектиндер бар. Сондықтан алмұрт кептелісі тұмауды жұқтыру ықтималдығы жоғары қыста өте қажет. Сонымен қатар, алмұрт бүйрек қабынуымен күресетін табиғи антибиотикке бай арбутинге бай. Сондықтан, мүмкіндігіңіз болса, алмұрт кептелісін жинаңыз.

Тамаша тәбет!