Тортқа арналған банан салмасы. Пісіру ерекшеліктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Торт, торт немесе десерт жасауға бел буған үй иесі қамырға не қосу керектігін шеше бастайды. Мен десерттің тәтті болғанын қалаймын, бірақ тым майлы немесе майлы емес. Аспаздардың қоймасында көптеген рецепттер бар. Бірақ банан толтыру әсіресе танымал. Бұл торттар, печенье, құймақ немесе бұйра печенье үшін тамаша. Мерекелік және күнделікті пісіру үшін қолдануға болатын бірнеше танымал банан кремі опцияларын қолданып көруді ұсынамыз.

Қаймақ қосылған банан қоспасы

Бұл жақсы, себебі оны дайындау өте оңай. Крем әуе, орташа тәтті және өте дәмді. Қажетті ингредиенттер:

• 220 г қаймақ;
• 2 үлкен піскен банан;
• ½ пакет ванилин;
• 2 ас қасық қант немесе глазурь.

Пісіру процесі келесі қадамдарды қамтиды:

1. БЖеке ыдыста миксерді пайдаланып, қант ұнтағы мен қаймақты шайқаңыз. Сіз жеткілікті қалың массаны алуыңыз керек. Кеңес: қаймақ орнына қалың кремді қолдансаңыз, онда банан салмасы жұмсақ және әуе болады. Есіңізде болсын, крем әсіресе жұмсақ шайқалады. Олардың «өлтірілуіне» жол беруге болмайды. Май шықса, дәмді крем жұмыс істемейді.
2. Банандарды тазалаңыз. Өте кішкентай кесектерге кесіңіз. Оларды қаймаққа қосыңыз. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер жемістерді бөлек ұрады, содан кейін оларды қаймақпен араластырады. Кез келген ыңғайлы опцияны таңдай аласыз.

Барлық ингредиенттерді араластырғаннан кейін сіз тортқа жұмсақ, майсыз, әуе банан салмасын аласыз.

Қоюландырылған сүтпен толтыру

Бұл ең оңай, ең жылдам және ең арзан опция болуы мүмкін. Пісіру үшін тек екі ингредиент қажет: 250 г қоюландырылған сүт және үш банан. Пісіру процесі:

1. Жемістерді аршып, кішкене шеңберлерге кесіңіз немесе шанышқымен ұнтақтаңыз. Блендерге жібереміз. Банандарды паста тәрізді біркелкі консистенцияға дейін ұнтақтаңыз.
2. Қоюландырылған сүтті қосыңыз. Екі ингредиентті қасықпен немесе блендермен араластыруға болады.

Құймақ, тоқаш, печеньеге арналған банан салмасы дайын. Сондай-ақ, ұқсас кремді «Жаңғақтар» печеньелеріне толтыру ретінде пайдалануға болады. Крем жеткілікті қалың, бірақ майлы емес екенін ескеріңіз. Бұл композицияның көп мөлшерде жемістердің болуымен байланысты.

Маскарпоне салмасы

үшінтортқа арналған крем жасау, сары маймен бананды толтыру рецепті өте жиі қолданылады. Бірақ көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл опцияны ауыр деп атайды және диеталық емес. Сары майды маскарпоне ірімшігімен ауыстыру арқылы бұл рецептті жеңілдетуге болады. Мұнда қажетті өнімдер тізімі берілген:

• 260г кілегейлі ірімшік;
• 60 мл майы аз крем;
• 4 банан.

Пісіру процесі:

1. Іршімді көпірту үшін ыдысқа салыңыз. Блендермен немесе араластырғышпен 5-7 минут жұмыс істейміз.
2. Ірімшікке кілегей қосыңыз. 2 минут қайта ұрыңыз.
3. Бөлек табаққа аршылған банандарды илеңіз. Олар өздерінің тартымды түсін жоғалтпауы үшін лимон шырынын себіңіз.
4. Банан массасын ірімшік пен кілегеймен араластырыңыз. Дәм беру үшін ванильді концентрат немесе қант қосуға болады.
5. Бір минут қайта ұрыңыз. Крем дайын.

Ірімшік салмасы

Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 260 г сүзбе;
• 120 мл йогурт;
• екі банан;
• бір шымшым түйіршіктелген қант;
• ваниллин.

Пісіру процесі:

1. Түзбе блендер арқылы біртекті массаға бөлек араластырылады.
2. Сосын оған қалған өнімдер қосылады. Қанттың жақсы ерігені маңызды.
3. Енді туралған банандарды массаға салуға болады.

Кремнің бұл нұсқасы өте қою емес, бұл оны торттарды жағуға немесе құюға пайдалануға мүмкіндік береді.

Егерқиялды қосыңыз, содан кейін бананды толтыруға арналған көптеген нұсқаларды дайындауға болады. Оған басқа жемістер немесе шоколад, сондай-ақ әртүрлі дәм мен қоспалар кіруі мүмкін.