2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Алхоры мен алма - біздің бақшаларымызда және дүние жүзіндегі бақтарда ең көп таралған жемістер. Жеміс әлемінің бұл екі өкілі әртүрлі ауа райы жағдайларына бейімделген ең қарапайым. Сондықтан, қара өрік немесе алма келесі маусымның сүйіктісіне айналатынын таңдаудың қажеті жоқ. Тіпті суретшілердің картиналарында олар жиі бірге кездеседі.
Алхоры
Алхоры біздің дәуірімізге дейінгі 8 ғасырдан бері жеміс ағашы немесе бұта ретінде белгілі. Бұл жеміс өсімдік Ежелгі Римде өсірілді. Кавказ, Кіші Азия, Солтүстік Иран қара өріктің отаны болып саналады.
Алхоры пайдалы биологиялық заттарға бай: органикалық қышқылдар, таниндер, қанттар, витаминдер, минералдар. Жапырақтары, ағаш қабығы және жемістері емдік мақсатта қолданылады.
Жапырақтары жараларды емдейтін құрал ретінде, сондай-ақ тамақ ауруы кезінде шайнау үшін қолданылады. Қабығы қызу түсіретін, жемістері жұмсақ іш жүргізетін, тазартатын, қызуды басатын дәрі.
Apple
Алма - одан да ертеден шыққан жеміс. Көптеген халықтардың арасында ол сиқырлы қасиеттерге ие болды және бүгінгі күнге дейін берілді. Ағылшындарда «Күніне бір алма, дәрігер қажет емес» деген сөз бар.
Алманың барлық пайдалы қасиеттерін тізіп шығу өте қиын,бұдан тұтас ғылыми трактат шығады, сондықтан әділеттілік үшін біз алманың оң әсер ететін адам ағзасының мүшелерін ғана атаймыз: жүрек пен қан тамырларына, миға, бауырға, тістерге, асқазан-ішек жолдарына, өт қабына.. Алма жүктілік және менопауза кезінде әйелдерге қан қысымын, қант диабетін, астма, жоғары холестеринді қалыпқа келтіру үшін ұсынылады. Жемістер, тұқымдар, жеміс қабығы, тіпті өзегі де пайдалы – оның құрамында көптеген пайдалы заттардың ең жоғары концентрациясы бар.
Алхоры немесе алма?
Осы екі жемістің бірін таңдауым керек пе? Алхоры немесе алма? Біздің әрқайсымыздың өз қалауымыз бар, бірақ осы жемістердің пайдалы қасиеттерін біріктіру арқылы сіз дененің жастығын ұзартуға арналған әмбебап препарат ала аласыз.
Алма мен қара өріктен жасалған компот. Дәмді және пайдалы
Алхоры немесе алма - әртүрлі тағамдарға тамаша ингредиенттер. Оларды қайнатады, пісіреді, бұқтырады, кептіреді. Тұздықтар, джемдер, желе, пюре, компоттар - бұл қара өріктен немесе алмадан бөлек дайындалатын немесе басқа өнімдермен біріктірілетін тағамдардың толық тізімі емес.
Ең жылдам, бірақ дайындаудың қарапайымдылығы мен жылдамдығына қарамастан, осы екі жемісті біріктіре алатын дәмді тағам - алма мен қара өрік компоты. Сіз бұл керемет сусынды күнделікті қолдануға дайындай аласыз - жемістің пайдалы қасиеттерін мүмкіндігінше сақтай отырып, немесе қыс мезгіліне дайындық жасай аласыз. Бұл жағдайда компот дәмді және пайдалы болып қалады, бірақ денеге қажетті заттардың кейбірі ұзақ уақыт термиялық өңдеуге байланысты қасиеттерін жоғалтады.
Стерилизациясыз компот
Қысқа сусын дайындаудың ең оңай тәсілдерінің бірі – зарарсыздандырусыз алма компоты мен қара өрік.
Үш литрлік банкаға алманың 8-10 жазғы сорты, 5-6 қара өрік, 1,5 кесе түйіршіктелген қант және үш литр су қажет. Сусындағы жемістердің үлесін өзгертуге немесе алма мен қара өріктің жалпы санын азайтуға немесе көбейтуге болады. Өйткені, біреу дәмді суды көбірек жақсы көреді, біреу жеміс-жидек жейді, біреу алмадан жақсы өнім алды, біреу қара өрік алды. Пропорцияларды қалай жасасаңыз да, компот дәмді және әдемі болады.
Алхоры компотқа тұтас алғанда, жуып, сабағын бөліп алған дұрыс. Тұқымы сусынға ерекше дәм береді, ал жеміс банкада құлап кетпейді және әдемі көрінеді.
Алманы жуып, тілімдерге кесіп, өзегінен босату керек.
Компотқа арналған банкаларды содамен жақсылап жуып, пеште немесе қайнаған су құйылған кәстрөлде бумен пісіру керек. Қақпақтарды қайнатыңыз.
Құмыраны үштен біріне жеміс толтыру ұсынылады. Барлығы дайын, енді жемістердің үстіне қайнаған су құю уақыты келді. Оны мұқият құю керек. Қайнаған суды күшті ағынмен дереу құйса, құмыраның жарылуы мүмкін. Компотты 5-10 минут тұндыру керек.
Енді табаға қантты құйып, саңылаулары бар қақпақты пайдаланып банкадағы суды ағызып, бәрін қайнатыңыз. Қант толығымен еріген болуы керек. Дайын сироп жеміс банкаларына құйылады. Банктер қақпақтармен оралып, төңкерілген. Олар салқындағаннан кейін дайын компотты алуға боладысақтау үшін оңаша орын.
Осылай дайындалған компотты салқын жертөледе де, бөлме температурасында да тамаша сақтауға болады.
Ұсынылған:
Жедел кезеңдегі гастритке арналған диета. Нені жеуге, не ішуге болады, нені ішуге болмайды
Дұрыс тамақтану – көп жылдар бойы денсаулық кепілі. Бірақ қарапайым адамға диетаны ұстану қаншалықты қиын! Уақыттың жетіспеушілігі, жиі мерекелер, тағамдар - мұның бәрі гастрит сияқты аурудың пайда болуына әкеледі. Бұл жағымсыз ауруды емдеу бір диетада және зиянды тағамдардан бас тартуда
Микротолқынды пеште нені және нені тез және дәмді пісіруге болады?
Әдетте микротолқынды пешті тағамды қыздыру немесе жылдам жібіту үшін ғана пайдаланамыз. Дегенмен, бұл құрылғының көмегімен ет және балық тағамдарын пісіруге, пирогтарды пісіруге және тіпті дәмді десерттерді жасауға болады. Біздің мақалада микротолқынды пеште жылдам таңғы ас, түскі ас немесе кешкі асты не дайындауға болатынын айтамыз
Маринадталған шие алхоры: сізге ұнайтын рецепт. Қыста маринадталған шие алхоры
Егер сіз маринадталған қара өріктің дәмін татып көрген болсаңыз, онда сізге маринадталған алхоры ұнайтыны сөзсіз. Бұл одан да жаман емес, егер қызық болмаса, еттің алуан түрімен үйлеседі, салаттарда керемет (және ерекше) және ол тұқымдарға қарағанда тезірек кетеді
Қысқы алхоры кептелісін қалай пісіруге болады? Алхоры тосап рецепті және кеңестер
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер алхоры тосап пісіруді біледі. Өйткені, бұл десерт біздің елде өте танымал
Германия: банкалардағы, банкалардағы, вакуумдық қаптамалардағы және салмағы бойынша шұжықтар - нені таңдау керек?
Германия туралы айтылғанда қарапайым адам қандай аспаздық қауымдастықтар туралы ойлайды? Әрине, бұл картоп салаты, сыра және неміс шұжықтары. Мұнда әрбір турист пен қонақты сыра мен дәстүрлі гриль кешімен қарсы алады. Германиядағы шұжық сорттары Франциядағы ірімшік сияқты үлкен, сондықтан тәжірибесіз сатып алушы шатастыруы мүмкін. Германияда қандай шұжықтар ерекше танымал және оны немен жейді?
