Red Label вискиін коктейльге қалай ішеді және араластырады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Виски – Шотландиядан шыққан асыл алкогольді сусын. 17 ғасырдан бастап өндірушілер оны бидайдан, арпадан және басқа да дәнді дақылдардан алынған спирттерді айдау, су мен ашытқы қосу арқылы жасады. Ал содан кейін технология бойынша емен немесе шие ағашынан жасалған бөшкелерде белгіленген уақытты ұстады. Әрине, алкоголь зауытының әрбір иесінің сусын жасаудың өзіндік құпиялары болды, олар қатаң құпияда сақталды. Оларға біз әлемдегі ең танымалдардың бірі болып табылатын осы күшті алкогольдің әртүрлі нұсқаларына қарыздармыз. Бүгінгі таңда тек Шотландия ғана емес, сонымен қатар АҚШ, Жапония, Канада және басқа да бірқатар елдер сусынның ірі өндірушілері болып табылады. Бүгін Red Label вискиінің тарихы, оның сипаттамалары мен күші, сондай-ақ нұсқалары туралы көбірек білейік.таза түрде және коктейльдерде қолданыңыз. Есіңізде болсын, бұл сусын өте күшті, құрамында 43%-ға дейін алкоголь бар, сондықтан өз денсаулығыңызға зиян келтірмеу үшін оны қалыпты мөлшерде пайдалану керек.

Red Label вискиі қалай жасалады

Бұл сусын түпнұсқа, өндіруші Шотландияда орналасқан. 1825 жылдан бері әлемдегі ең жақсы сорттардың бірі шығарылды. Бұл сусын жалғыз уыт, яғни оның рецепті шамамен 400 жыл бұрын алғаш рет жасалған. Red Label вискиін жасау үшін қолданылатын шикізат – арпа, бірақ су, шымтезек және белгілі бір уақытқа қартаюы жүретін арнайы емен бөшкелері де сусынның дәмі мен түсіне үлкен әсер етеді.

Неге шымтезек? Ол уыт дайындау және арпаны кептіру үшін қажет, ал оның жануынан шыққан түтіннің арқасында (шикізат дайындау кезінде арпа ысталған), оның ерекше иісі бар, сусын ерекше дәмге ие болады. Бұлақтардан алынатын су мөлдір ғана емес, сонымен қатар белгілі бір минералды заттардан тұрады. Барлық осы факторлар сусынның бірегей дәмін жасауға ықпал етеді, оны білгірлер тек таза түрінде ғана емес, сонымен қатар коктейльдерде де пайдаланады. Бұл вискидің күші 43% құрайды, ол дәстүрлі түрде 24 градус бұрышта орналасқан бірегей жапсырмасы бар шаршы бөтелкелерге құйылады, сыйымдылығы 750 мл. Олардың дизайны мен пішіні 1860 жылдан бері өзгерген жоқ.

Red Label вискиін таза түрде қалай ішуге боладыкоктейльдер?

Бұл асыл сусынның білгірлері оны таза күйінде ішуге кеңес береді, оның температурасы бөлме температурасынан төмен болуы керек – Цельсий бойынша шамамен 20 градус. Виски кең жақтары мен қалың түбі бар төмен стақанға құйылады. Дәл осындай жағдайларда сіз сусынның хош иісінен, гүлдердің иісі бар шоколадтың сәл кейінгі дәмінен, сондай-ақ Red Label-ге тән жұмсақ кейінгі дәмнен толық ләззат аласыз. Бағасы бірдей «Чивас Регалмен» салыстырғанда қолжетімді болып саналатын және 750 мл стандартты бөтелке үшін шамамен 730-750 рубльді құрайтын вискиді коктейльдерде де қолдануға болады. Егер сіз күшті сусындарды ұнатпасаңыз немесе бірнеше ингредиенттердің қызықты комбинацияларын ұнатсаңыз, бұл жақсы нұсқа. Негізгі ереже - әртүрлі қоспаларды жасауды бастамас бұрын, бұл алкогольді суық қоспай, бөлме температурасында ұстау керек. Мысалы, "Хаус үйін" араластыру үшін сізге қажет:

• 50 мл Baileys ликер;
• 20мл карамель сиропы;
• 50 мл майы аз сұйық крем;
• 20мл Red Label виски;
• сәнге арналған кілегей себілген.

Барлық ингредиенттерді шейкерде шамамен 15-20 секунд шайқаңыз, мартини стаканына құйып, үстіне кілегей құйыңыз. Мұндай өте тәтті және әлсіз коктейль ханымдарға ұнайтыны сөзсіз. Ал "Батпырауық" қоспасы үшін мынаны алыңыз:

• 20мл Red Label виски;
• 20 мл кез келген джин;
• 10мл лимон шырыны;
• шиебезендіру үшін банкадан.

Барлық ингредиенттер әдетте шейкерде араласады, содан кейін коктейль стаканына құйылады, оны соңында шиемен безендіру керек. Енді сіз Red Label вискиіне негізделген дәмді коктейльдерді араластырып қана қоймай, достарыңызға оның жасалу және өндіру тарихын айтып бере аласыз (нағыз бармен сияқты). Айтпақшы, егер сіз достарыңызға түпнұсқа сыйлық іздесеңіз немесе үйде үлкен кеш өткізсеңіз, сіз Red Label вискиінің алып бөтелкесін сатып ала аласыз, 4500 миллилитр (4,5 литр) сусынның бағасы шамамен 5000 рубльді құрайды.. Ол әдемі қорапқа салынған, ал бөтелкенің өзі сусынды оңай құю үшін арнайы бұралмалы стендте ұсталады. Қонақтарыңыз қуанатынына сенімді болыңыз.