Күріш қосылған үйрек. күріш қосылған үйрек рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгін біз үйректі күрішпен қуыруды үйренеміз. Сізге ұнайтын нәрсені таңдау үшін біз ең жақсы рецепттерді жинадық. Ас пісіріңіз, тәжірибе жасаңыз, үй шаруашылығыңызды еркелетіңіз. Керемет тәбет!

Күріш, алма және апельсин қосылған үйрек

Сізге және сіздің жақындарыңызға ұнайтын дәмді әрі дәмді тағам.

Негізгі ингредиенттер:

• үйрек ұшасы;
• стакан күріш;
• үш алма;
• бір апельсин;
• екі қасық паприка;
• дәмдеуіштер;
• бір үлкен қасық сары май.

Рецепт:

1. Күрішті жуып, су қосып, аздап қайнатыңыз.
2. Оны жартысы дайын болғанша екі-бес минут пісіріңіз.
3. Күрішті сары маймен араластырыңыз, тұз қосыңыз.
4. Алма және апельсин қабығы және үлкен кесектерге кесіңіз.
5. Оларды күрішке қосыңыз. Үйрек салмасы дайын
6. Құсты жуыңыз, бұрыш, тұз және шөптермен сүртіңіз.
7. Ішіне салма салып, тесікті жіппен тігіңіз.
8. Үйректі пергаментке ораңыз.
9. Қытырлақ болғанша үш-төрт сағат пісіріңіз.
10. Күріш қосылған пісірілген үйрек жәнежеміс дайын. Мұндай тағам кез келген дастарханды безендіреді.

Күріш пен қара өрік қосылған үйрек

Тағы қарапайым және дәмді рецепт.

Қабылдау:

• бір үйрек;
• жүз елу грамм сүйексіз қара өрік;
• үш пияз;
• жаңа ақжелкеннің бір шоғы;
• он бес миллилитр лимон шырыны;
• елу миллилитр зәйтүн майы;
• тұз, бұрыш, кориандр.

Күріш пен қара өрік қосылған үйрек рецепті:

1. Лимон шырынын бұрыш пен тұзбен араластырыңыз.
2. Ұшаны шайыңыз, құрғатыңыз, алынған маринадпен сүртіңіз және алпыс минутқа қалдырыңыз.
3. Менің қара өріктерім, ыстық су құйып, кішкене кесектерге кесіңіз.
4. Пиязды турап, майға қуырыңыз.
5. Ақжелкенді майдалап тураңыз.
6. Күрішті тұзды суға пісіріңіз.
7. Оны қара өрік, пияз және шөптермен араластырыңыз.
8. Үйрек салмасы.
9. Пішінді маймен майлаңыз, оған құсымызды салыңыз.
10. Жұмсарғанша пісіріңіз, нәтижесінде алынған шырынды үйректің үстіне мезгіл-мезгіл құйыңыз.
11. Үстеу алдында шөптер мен жемістермен безендіріңіз.

Күріш пен қара өрік қосылған үйрек дайын! Керемет тәбет!

Алма және тәтті бұрыш қосылған үйрек

Дәмді тағам қонақтарыңызды бей-жай қалдырмайды. Үйректі дайындау өте қарапайым.

Қажетті өнімдер:

• бір орташа үйрек;
• алты қышқыл алма;
• алты бұрыш;
• екі пияз;
• екі кесе дөңгелек күріш;
• дәмдеуіштер, тұз;
• өсімдік майы.

Пісіру әдісі:

1. Күрішті екі сағат суық суға салып қойыңыз.
2. Алмаларды жуыңыз, қабығын аршып, орташа тілімдерге кесіңіз.
3. Тұқым қорабын бұрыштан алып, жарты сақинаға кесіңіз.
4. Құсты жуыңыз, тұз, дәмдеуіштер және бұрыш себіңіз.
5. Ішіне салмаңыз, қуырылған пиязды құйыңыз.
6. Үстіне күрішті салып, бес жүз миллилитр су құйыңыз.
7. Пішінді фольгамен жабыңыз. Үйректі екі сағат бойы екі жүз градуста пісіріңіз.
8. Дайын болғанға дейін жиырма минут бұрын фольганы алыңыз.
9. Күрішті кеуіп қалмас үшін араластырыңыз.

Болды! Күріш қосылған дәмді үйрек дайын! Қызмет көрсетуге болады.

Мандарин қосылған үйрек

Гурмандарға түпнұсқа рецепт ұнайды. Мандариндер үйрекке тәтті және қышқыл дәм береді.

Ингредиенттер:

• бес жүз грамм мандарин;
• құс ұшасы;
• екі жүз грамм лимон;
• екі жүз елу грамм мейіз;
• екі түйір сарымсақ;
• бес жүз грамм күріш;
• жарты литр су;
• бір шоғыр жасыл пияз;
• бұрыш.

Әрекеттер тізбегі:

1. Үйректі жуыңыз, лимонмен үгітіңіз.
2. Мандариндерді аршып, тілімдерге бөліп, құсты толтырыңыз.
3. Мейізді отыз минут қайнаған суда ұстаңыз, содан кейін жартысын үйрекке жіберіңіз.
4. Құсты тігіп, бұрышпен майлаңыз.
5. Күрішті жақсылап жуыңыз, үйректің жанындағы пісірме табаққа салыңыз.
6. Қалған мейіздерді сол жерге қосыңыз.
7. Пияз бен сарымсақты майдалап тураңыз,күріш себіңіз.
8. Тағамды екі сағат пісіріңіз.

Күріш пен мандарин қосылған үйрек дайын! Тағам ерекше және түпнұсқа болып шықты және ең бастысы оңай дайындалды.

Қызыл шараптағы үйрек

Бұл жағдайда ет өте нәзік және шырынды болады. Бұл тағамды жасау үшін бізге қандай ингредиенттер қажет?

Негізгі компоненттер:

• үйрек;
• жүз грамм күріш.
• үш алма;
• екі алмұрт;
• жүз грамм жүзім;
• бес мандарин;
• екі жүз елу миллилитр қызыл шарап;

Үйректі күрішпен пісіру:

1. Жемістерді кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Шарапты кастрюльде қыздырыңыз.
3. Оған жеміс қосып, отыз минутқа қалдырыңыз.
4. Күріш пісіріңіз.
5. Оны жемістермен араластырыңыз.
6. Үйректі жуып, тұз бен бұрыш сеуіп, екі сағатқа қалдырыңыз.
7. Ішіне салма салыңыз, тесігін тіс тазалағышпен бекітіңіз.
8. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
9. Үйректі жетпіс минут пісіріп, ара-тұра алынған маймен қуырыңыз.
10. Дайын етті кесектерге кесіп, қалған күріш қосылған гарнирмен ұсынуға болады.

Баяу пештегі үйрек

Дәмді тағамды ас үйдегі көмекшінің көмегімен оңай дайындауға болады.

Қабылдау:

• үйректің жартысы;
• бес жүз миллилитр су;
• екі жүз елу грамм күріш;
• түрлі бұрыш түрлері;
• бірболгар бұрышы;
• аскөк;
• паприка;
• лавр жапырағы;
• өсімдік майы.

Қалай пісіру керек:

1. Паприка, тұз және қара бұрыш араластырыңыз.
2. Үйрек бөліктерін осы қоспамен үккіштен өткізіңіз.
3. Оларды майға қуырыңыз.
4. Одан кейін етті баяу пешке салыңыз, су, тұз құйыңыз, лавр жапырағын салыңыз.
5. Үйректі «Сорпа» режимінде тоқсан минут пісіріңіз.
6. Ұсақталған көкөністерді қосып, тағы қырық минут қайнатыңыз.

Қорытындыда бірнеше сөз

Енді сіз үйректі күрішпен қалай пісіруді білесіз. Бұл тағам күрделі болып көрінгенімен, тіпті тәжірибесіз үй иесі үшін оны жасау қиын болмайды. Ең бастысы - рецепттерімізді ұстану. Керемет тәбет!