2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Форель лосось балықтарының үлкен тұқымдасына жатады, оның асыл және талғампаз дәмі бар. Сонымен қатар, бұл өнімнің тағамдық құндылығы мен адамдар үшін ерекше пайдасы кеңінен танымал. Сонымен, форель филесі, мысалы, майдың үлкен мөлшерін қамтиды. Форельде қанша калория бар және оның құрамында қандай қоректік заттар бар екенін білу маңызды.
Тіршілік ету ортасына байланысты бұл асыл балықтың көптеген түрлері бар: теңіз, өзен және көл форельі. Осы себепті оның калория мөлшері 100 г үшін 90-нан 208 Ккал-ға дейін өзгереді. Сонымен қатар, дайындау әдісі де осы құнды өнімнің энергетикалық құндылығына әсер етеді. Сонымен, буға пісірілген форельдің калория мөлшері ең аз – шамамен 90 Ккал, ал осы сүйікті деликатестің аздап тұздалған филесі – 208 Ккал дейін.
Форельде орташа калориядан төмен болса да, ол әлі де жеткілікті майлы өнім болып саналады. Бірақ, әрине, сіз мұндай балық тағамынан май ала алмайсыз, өйткені форельді құрайтын полиқанықпаған май қышқылдары адам ағзасына толығымен дерлік сіңеді. БІРАҚбелгілі бір жолмен дайындалған форель диеталық тағам болып саналады. Еттің өзі нәзік дәмге ие. Май қабатының арқасында бұл тамаша өнімнің тағамы ешқашан құрғақ болмайды.
Жалпы, форельге, оның калориялылығына және пайдасына пісіру кезінде қолданылатын тұздың мөлшері әсер етеді. Кәсіби аспаздардың айтуынша, кейде форельді пісіру кезінде тұздаудың қажеті жоқ. Қызмет көрсетер алдында филеге жаңа сығылған лимон шырынын себу жеткілікті - және сіз мүлдем ерекше және нәзік дәмге ие боласыз. Форель аузыңда еріп жатыр.
Бірақ форельді табада, грильде немесе барбекюде қуырсаңыз, оның калориялығы айтарлықтай артады. Мұндай тағамның тағамдық құндылығы қазірдің өзінде шамамен 150 Ккал болады. Көптеген адамдар осы ерекше балықтан балық сорпасын немесе әртүрлі сорпаларды пісіруді ұнатады. Мұндай нәзіктік, әрине, өте төмен калориялы мазмұнға ие болады. Форель тағамдарының құрамында калория деңгейін көтеретін басқа ингредиенттер жиі болады (мысалы, жеміс немесе жаңғақ қосылған форель).
Форельдегі қоректік заттардың мазмұнын арттыру үшін оны мүмкіндігінше аз қыздыру ұсынылады. Бұл таңғажайып балықта фосфор мен минералдарға бай A, B, E, D дәрумендерінің кең ауқымы бар. Сондықтан оны аптасына кемінде бір рет диетаға қосу керек.
Дәрігерлердің пікірінше, форельдің калория мөлшері 208 Ккал-ға дейін және ерекше тағамдық құндылығынан басқа,бұл ерекше балықты жеу адамдарға жақсы көңіл-күй сыйлайды және стрессті жеңілдетеді. Медициналық көрсеткіштерге сәйкес, форель қан айналымын қалыпқа келтіреді және қант диабетінің дамуына жол бермейді. Өзіңізді жаңа форель тағамымен сыйлаңыз.
Дегенмен, қарсы көрсетілімдерді атап өткен жөн: асқазан-ішек ауруларының, асқазанның және бауырдың ойық жарасының болуы. Жүктілік шегі ұсынылады.
Ұсынылған:
Металл суы: шолулар, үйде пісіруге арналған рецепт, пайдалы қасиеттер, пайдалану бойынша кеңестер
Көптеген сарапшылар жастық пен денсаулық эликсирінің еріген су екенін айтады. Адамдардың пікірлері мұны растайды. Таза, жоғары сапалы өнімде ең аз дейтерий мен ауыр су бар. Еріген су тұтынушының жасына қарамастан адам ағзасына баға жетпес пайда бере алады. Бұл шамадан тыс көп болған жағдайда ғана зиян келтіруі мүмкін, сондай-ақ үйде өндіру технологиясын бұзған жағдайда
Пекин қырыққабаты: калориялар, ең жақсы рецепттер, пайдалы қасиеттер мен шолулар
Бұл мақалада қытай қырыққабатының пайдалы қасиеттері мен калориялығы туралы айтылады, бірнеше дәмді рецепттер мен салмақ жоғалтуға арналған кеңестер берілген
Үстелдегі дәмді тұздалған форель. Қызыл форель уылдырығын қалай тұздауға болады. Тұзды форельді тұтас немесе бөліктерге бөліңіз
Бұл мақалада біз керемет рецепттермен бөлісеміз және форельді қалай тез тұздауға болатыны туралы, ең бастысы - дәмді болып шығуы үшін оны қалай жасау керектігі туралы сөйлесеміз. Сондай-ақ қызыл уылдырықты тұздаудың құпиясын ашуға қуанышты боламыз
Кунжа (балық): пайдалы қасиеттер, ең жақсы рецепттер
Кунджа дегеніміз не? Лосось тұқымдасының балығы. Балықшылар оны көптеген теңіздерде аулаумен айналысады: Жапония, Охотск және Беринг
Фейхоа қалай және қандай ауруларға пайдалы? Фейджоа жемісі: пайдалы қасиеттері, қарсы көрсеткіштері, фотосуреттері және рецепттері. Фейджоа джемі: пайдалы қасиеттері
Бірнеше жыл бұрын қарлығанға ұқсас жидектер дүкен сөрелерінде пайда болғанда, адамдар оларды ұзақ уақыт сатып алудан тартынған. Бірақ, оны түсініп, оны бір рет сынап көргеннен кейін, олар оларды қарапайым жеміс деп санай бастады, оның аты фейджоа. Уақыт өте келе фейджоаның пайдалы екені белгілі болды
