Қарбыз Балғын: Дәмді және балғын сусын

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Жаңа - жемістерден немесе көкөністерден жаңа сығылған шырын. Оны дереу тұтыну керек: сақтау мерзімі жарты сағаттан аспайды. Өйткені, сондықтан сусын «жаңа» деп аталды - ағылшынның «fresh» сөзінен шыққан! Қолыңызда шырын сыққыш немесе блендер болса, оны үйде дайындау өте оңай. Ең нашар жағдайда, сіз халықтық әдісті пайдалана аласыз: үккіш және дәке, електен. Әдетте, сергітетін және шөлді қандыратын сусын ешқандай қоспасыз – қант, тұз, дәмдеуіштерсіз дайындалады және термиялық өңдеуді қажет етпейді (шырын сыққыш қажет емес, сондықтан ол жаңа піскен).

Қарбыздан

Жаз бен күздің тамаша нұсқасы - жаңа піскен қарбыз. Әрине, оны кез-келген ас үйде жыл бойы дайындау оңай, бірақ жолақты тәтті жидектер әр бұрышта сатылатын және бір тиын тұратын уақытта бұл отбасылық бюджетке тым көп соқпайтын ерекше дәм.. Бұл мақалада біз қарбызды қалай тез дайындауға болатынын қарастырамыз. Рецепттер, шын мәнінде, көп. Оны анықтап көрейіктолығырақ!

Тамақ ішуге қатысты кейбір кеңестер

• Бұл шырын түрлерін тамақтан 20-30 минут бұрын ішкен дұрыс.
• Тұтыну өлшемі - 100 грамм (ең көбі 200). Тиісті диетаны ұстанбасаңыз және басқа ештеңе жемесеңіз, мысалы, бір литр жаңа қарбыз ішуге болмайды.
• Шырындарды тамақтан кейін ішуге болмайды, олардың көпшілігі асқазан қышқылын сұйылтады, ашытуды тудырады және нәтижесінде ас қорыту уақытын баяулатады.
• Жаңа қарбызға қант қосуға болмайды: табиғат оны жеткілікті тәтті етіп жасап қойған. Кейде дәм үшін бір қасық бал қосылады. Ал енді рецепттер туралы.

Қарбыз жаңа піскен. Блендер рецепті

Орташа өлшемді, толық піскен, бірақ піскен емес, қарбызды (4-5 кг) алу керек. Қалай таңдау керек - сіз білетін шығарсыз. Бірақ бұл жағдайда: денеге жеңіл соққымен дыбысты болуы керек, сабағының құйрығы құрғақ, жидектің түсі қарқынды, салат реңктері жоқ (бұл оның әлі піспегенін көрсетеді). Таңдалған жидекті ағын су астында жуу керек, өйткені бетінде шаң және тіпті кір болуы мүмкін. Мен оның біздің дайындаған сусынымызға енгенін қаламас едім. Әрі қарай, қарбыздың жоғарғы бөлігін кесіп, қызыл тәтті целлюлозаны алыңыз. Біз сүйектерді таңдаймыз. Біз тазартылған денені тастамаймыз, ол бізге бәрібір пайдалы болады. Целлюлозаны текшелерге кесіп, блендерге бөліктерге жіберіңіз. Жаңадан дайындаймыз. Содан кейін оны қарбыздың қаңқасына қайта құйыңыз. Қалың жаңа шырынға сығылған лимон немесе әк қосуға болады. Араластырып, қақпақпен жабыңызқарбыздың шыңдары. Тағы да айта кету керек, сусын жарты сағат ішінде тұтынылуы керек, әйтпесе ол емдік қасиеттерінің бір бөлігін жоғалтады. Стакандарға құймас бұрын, жаңа піскенді қайтадан араластырыңыз және қосымша салқындату үшін контейнерге бірнеше мұз текшелерін салыңыз. Әрбір стақан жалбыздың бір бұтағымен безендіріңіз.

Халық рецепті бойынша жаңа қарбызды қалай жасауға болады

Бүгінгі таңда көптеген асүйлерде блендер сияқты сиқырлы аспаздық құрал бар. Әрине, бұл көптеген тағамдарды дайындауды тездетеді, оларды аз еңбек сіңіреді. Бірақ егер сіз әлі мұндай құрылғыны сатып алмасаңыз, бірақ сіз піскен қарбыздан жаңа піскен пісіргіңіз келсе ше? Әрекеттер өте қарапайым: бұрын әжелеріміз бен аналарымыз импровизацияланған құралдарды қолданды ма?

1. Қарбыздың жоғарғы жағын кесіңіз.
2. Пышақты алып, қызыл целлюлозаны тұқымдармен бірге кесеміз (жасылға тигізбеуге тырысамыз).
3. Ерекше үлкен електен (сүйектер өтпеуі үшін, целлюлоза тесіктерге түсіп кетуі үшін) біз қарбызды дайындалған ыдысқа ұнтақтаймыз. Әсер блендердегідей дерлік, тек сәл көбірек араластыру керек.
4. Алынған жаңа шырынды ыдысқа құйыңыз. Дәміне қарай лайм немесе лимон шырынын, бір қасық бал қосуға болады. Бірақ қосуға болмайды. Араласайық. Алынған сусынды мұз текшелері бар стакандарға құйып, жалбыз бұтақтарымен безендіріңіз.