Алма мен шие компотын қалай жасауға болады?

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:15

Балабақшада да дәстүрлі түрде түскі асқа бірінші, екінші және компот беретін. Ересектер тіпті ең таңдаулы балаларды: «Ыстық тамақтанбасаң, компот алмайсың» деп көндіретін бопсалауды қолданды.

Бұл пайдалы тәтті сусын дүкеннен сатып алынатын шырындарды алмастыруға тұрарлық, әсіресе сіздің жеке бақшаңыз болса және қажетті жемістер қолыңызда өссе. Ол жаздың аптап ыстығында жағымды сергітеді, ал қыста ол өзінің дәмі мен хош иісімен жылы күндерді, күн сәулесін және піскен тәбетті жемістерді еске түсіреді. Тек қайнатпайтын компот: алма мен шиеден, алмұрт пен лимон тілімінен, тіпті ананас пен фейджоадан.

Мен экзотикалық жеміс сусындарының дәмді екеніне сенімдімін. Бірақ біздің жемістер пайдалылығы жағынан да, дәмі жағынан да шетелдегі қызықтардан еш кем түспейді.

Ең жақсы серіктестер

Жаздың ортасынан кеш күзге дейін бау-бақшада көп пісетін алма дәмді, хош иісті, құрамында пайдалы заттар, дәрумендер мен антиоксиданттар көп. Олардан кептеліс жасалады, шырын ұсақталады, джем жиналады, тіпті кептіріледі. Әр үй шаруасындағы әйел алмадан компот жасауды біледі.

Бәлкім, бір ғана кемшілігі жемістің жеңіл еті және өте нәзік хош иісі бар, бұл дайын өнімді дәмді етеді, бірақ біз қалағандай әсерлі емес. Сондықтан тек алмадан жасалған компот сирек дайындалады.

Шие сусынға лайықты түс пен хош иіс беруге көмектеседі. Одан ең жақсы жидек компоттары алынады. Шиеде темір мен магний көп, ал одан сусындар анемияға ұсынылады. Бұған қоса, олар шөлді тамаша басады және тәбетті ашады.

Алма мен шие комоты - дәм, түс және хош иістің ең сәтті үйлесімі. Ингредиенттерді әртүрлі пропорцияда қолдана отырып, сіз көбірек «шие» букетіне қол жеткізе аласыз немесе сусынды аздап бояй аласыз.

Жазғы алма компоты: фото, рецепт

Шие бұл жерде әдемі рубин түсі үшін ғана қойылады. Негізгі ингредиент - алма.

Сізге не керек:

• қант - 300 г;
• алма кез келген - 500-600 г;
• шие - бірнеше уыс;
• су - 3 л.

Жемістерді жуыңыз. Алмадан өзегін алып, оларды ұқыпты тілімдерге кесіңіз. Сіз шиедегі шұңқырларды қалдыра аласыз. Барлығын кастрюльге салыңыз. Қант құйыңыз, су құйыңыз, орташа отқа қойыңыз.

Қайнаған сәттен бастап 15 минут пісіріңіз. Дайындықты визуалды түрде келесідей анықтауға болады: егер алма түсі өзгерсе, компот дайын.

Компотты тұқымсыз пісіруге болады. Ол үшін шие суық сумен жуылады, сүйектері алынады.

Целлюлоза кастрюльге салынып, ыстық су құйылады, қайнатады жәнесүзгі. Алынған шырын кастрюльге құйылады, оған қант пен туралған алма салынады.

Қайнағаннан кейін компот 10 минут қайнатылады, содан кейін шие қосылады, қайнатылады және өшіріледі.

Қысқы дайындық

Ұзақ сақтау үшін алма мен шие компотын басқаша пісіреді. Алма піскен және өте жұмсақ емес сорттар алынады. Олар жуылады, тұқымдар жойылады, тілімдерге кесіледі. Содан кейін, шиемен бірге алма таза, стерильденген банкаларға көлемнің үштен біріне орналастырылады. Жемістердің арақатынасы кез келген болуы мүмкін, бірақ әдетте аздап көбірек алма салыңыз.

Сірне дайындау: әр литр суға 1,5 стакан қант құйыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін банкаларға құйыңыз және 20-25 минут бойы зарарсыздандырыңыз. Банкаларды орап, қақпақтарын төмен қаратып қойыңыз, ораңыз. Алма мен шиеден жасалған хош иісті компот қысқа дайын!