2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Халық арасында аронира деп аталатын жидек арония немесе ароникадан басқа ештеңе емес. Бұл саябақтардың, ормандардың және саябақтардың тұрғыны, бізге бұрыннан таныс немесе қарапайым ауылдың дуалында мұнартып тұрған адам бір кездері Еуропаға Солтүстік Америкадан әкелінді. Ол өзінің туған жері бұрыннан осында болғандай Ескі әлемде тамыр жайды. Арония өзінің қызыл қарындасы қызыл тау күлімен бірге ресейлік ландшафтқа сәйкес келеді.
Үйде жасалған
Табиғат-Ана жаратқан жемістер мен жидектердің барлығы дерлік бізге жеуге жарап қана қоймай, сонымен қатар өте пайдалы екенін де тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер біледі. Арония бұл мәселеде жалғыз емес. Жаңа піскен, әрине, өте дәмді емес: ащы, тым тартылған, қатты. Бірақ қыста үйді сақтаудың негізгі ингредиенті ретінде мұндай тау күлі өте жақсы. Керемет дәмді, мысалы, онымен алма мен аронит немесе қара өрік компоты. Және қандай джем, джем, мармелад алынады - артық тамақтану! Және, ең бастысы, термиялық өңдеу кезінде жидек өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Біздің мақаладан сіз қалай жасауға болатынын білесізалма мен арониттен компот дайындаңыз және сақтаңыз, тек аронадан компот және басқа да көптеген пайдалы рецепттер жасаңыз.
Алма қосылған шетен
Бұл сусын көп жағынан керемет. Оның асыл қара түсі көптеген жылдар бойы ескірген жақсы шарапты еске түсіреді. Жабайы жидектердің нәзік букеті бар нәзік алма хош иісі сөзбе-сөз мас етеді. Дәмі соншалықты жағымды, алма мен аронира компоты алғашқы жұтымнан-ақ сіздің сүйікті тағамыңызға айналады! Консервацияның 1 партиясы үшін өнімдерді тұтыну келесідей: щеткасыз жидектер 400-450 гр., алма 1 кг немесе 1,2 кг, салманың әр литрі үшін қант 650-ден 750 граммға дейін қажет. (жеміс түріне байланысты). Алма мен арониттен жасалған компот келесідей дайындалады: алмаларды екіге немесе төртке кесіңіз (егер кішкентай, нәзік жазғы сорттар болса). Сіз қабығын алып тастай алмайсыз және тілімдерді өздігінен ағартпаңыз (бірақ, егер дайындық күзгі-қысқы сорттардан жасалған болса, жеміс бөліктерін қайнаған суға бірнеше минутқа түсіріп, дереу суытқан дұрыс). Арония компотымен алмаға салатын арония жидектер мұқият сұрыпталады, шайыңыз. Оларды шамамен жартысына дейін толтырып, 3 литрлік банкаларға араластырыңыз. Салманы дайындаңыз: қантты жылы суда ерітіңіз, қайнатыңыз, қақты кетіріңіз. Банкаларды ыстық сироппен толтырып, қақпақтармен жабыңыз, 45 минут бойы зарарсыздандырыңыз және орап алыңыз.
Чокери компоты
Чокеридің өзі де консервіленген. Оған қысқы компот жақсы көмекші боладыденсаулықты сақтау, гемоглобинді арттыру, иммунитетті нығайту. Рас, аронира дәмі тым ащы және ащы. Сондықтан, консервілеу алдында қазірдің өзінде таңдалған жидектерді 2 күн бойы суық суға салып қойыңыз. Суды күніне бірнеше рет ауыстырыңыз. Содан кейін оларды су шыны тәрізді етіп жайып, банкаларға таратып, ыстық сиропты құйыңыз. Толтыру келесідей: әр литр су үшін 400 грамм қажет. Сахара. 40-45 мин зарарсыздандырыңыз. және жабыңыз. Бұл қаншалықты қарапайым, солай емес пе? Және қандай дәмді!
Асорти компот
Тәтті тағамдарды ұнататындарды тағы бір тамаша сусын – қаражидек пен қара өрік компотымен еркелетуге болады. Сізге қажет: әр килограмм жеміс үшін 200 гр. жидектер. Аронияны алдыңғы рецептте сипатталғандай суға салып қойыңыз. Алхоры жуыңыз. Арония араласқан, оларды банкаларға, 3 тоқсанға немесе жартысы контейнерлерге толтырыңыз. Қалған кеңістікті ыстық толтырумен толтырыңыз (әр литр су үшін 300 грамм қант қажет). Компотты 35 минут бойы зарарсыздандырып, жабыңыз.
Компот түпнұсқасы
Тамаша ғажайып сусын – алма шырынына негізделген арони компотын жегіңіз келе ме? Алдымен, әрине, толтырудың өзінде жинақтау керек. Шырын жаңа болуы керек. Оны қыздырыңыз, қант қосыңыз (әр литр сұйықтыққа 500-ден 600 граммға дейін қант барады), қайнатыңыз, көбікті алыңыз. Жидектерді банкаларға салыңыз, шырын құйыңыз, 3 литрлік банкаларды 45 минут бойы зарарсыздандырыңыз. Денсаулығыңыз үшін құдайдың сусынынан ішіңіз!
Ұсынылған:
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қаражидек компотын қалай дайындау керек. Қысқы қаражидек компоты: рецепт
Чокериді көптеген аурулардың алдын алу және емдеу үшін жаңа піскен және өңделген түрде қабылдауға бұрыннан кеңес берілген. Одан джем жасауға, балғын мұздатуға, компот дайындауға болады
Қысқа таңқурай компотын қалай дайындау керек?
Сіз таңқурай компотын жасауды жоспарлап отырсыз ба, бірақ бұрын консервілеуді көрмедіңіз бе, әлде жаңа нәрсе іздеп жүрсіз бе? Онда бұл мақала сізге арналған! Таңқурай компотын сенімді және дәлелденген рецепт бойынша қалай дайындау керектігін егжей-тегжейлі айтып береміз
Қысқа шие компотын қалай дайындау керек. Бірнеше сәтті рецепттер
Жазда бақшалар мен төсек-орын дәруменге толы болса, еңбекқор үй шаруасындағы әйелдер оларды қыста қорлауға тырысады. Ол үшін жемістер мен көкөністерді кептіріп, мұздатады, тосап пісіреді, компоттарды жауып, салаттар жасайды. Әрине, әрбір үй шаруасындағы әйелдің қолына жеткілікті мөлшерде түскен кез-келген көкөніс немесе жеміс үшін бірнеше «кезекші» рецепті бар. Мысалы, қыста шие компотын негізінен табиғатты қорғаумен айналысатындардың барлығы дерлік дайындайды
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
