2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Көкжидек – денсаулыққа пайдасымен танымал жидек. Бұл көру проблемалары үшін алғашқы көмек, ол қант диабетімен ауыратындар үшін көп мөлшерде қажет, бұл табиғат сыйлықтарын жақсы көретіндер үшін витаминдердің нақты қоймасы. Сізге қол жетімді барлық нысандарда қыста оны жинақтауды ұмытпаңыз. Жидектерден компот жасаудың ең оңай жолы.
Жылдам сусын
Бұл көкжидек компоты арнайы дайындықтар мен көп еңбекті қажет етпейді. Жидектерді мұқият сұрыптаңыз, бүлінген, мыжылған, піспеген алып тастаңыз. Жақсылап жуыңыз. Олармен контейнердің жартысына жуығын құйыңыз. Қайнаған сиропты құйыңыз (компоненттерді есептеу - көкжидек компотындағы бір литр суға 750-800 г қант қажет), қақпақтармен жабыңыз және 10 минут бойы отқа қойыңыз. Содан кейін сұйықтықты табаға мұқият құйып, қайнатыңыз. Тағы да, сиропы бар табаны оттан шығармай, онымен банкаларды мойынның шетіне дейін толтырыңыз, дереу қақпақтарды орап, контейнерді төңкеріңіз. Жабыңыз, осы күйде бір күн қалдырыңыз. Осыдан кейін көкжидек компотын алыңызшкаф немесе жертөле. Термиялық өңдеудің бұл түрі жидектің барлық пайдалы қасиеттерін барынша сақтауға мүмкіндік береді.
Стерилденген компот
Бұл сусын басқаша дайындалады. Жуылған, сұрыпталған жидектерді эмаль табаға құйып, бөлек дайындалған сиропты құйыңыз (4 кг жидек, 1,5 кг қант және шамамен 4 литр су үшін). Көкжидек компоты қайнайтын етіп отқа қойыңыз, бетін жауып, таңертеңге дейін қалдырыңыз (7-8 сағат). Содан кейін жидектерді алыңыз, оларды банкаларға салыңыз. Сиропты қайнатып, қайтадан ыдыстарға құйыңыз.
Өнімдерді келесідей зарарсыздандырыңыз: литрлік банкалар 20 минут, екі литрлік банкалар 30 және үш литрлік банкалар 35 минут. Оларды толтырған кезде сироп жеткіліксіз болса, қайнаған суды қосуға болады. Көкжидек компотына сұйықтық құйыңыз, банкалардың мойынының жоғарғы жиегінен 2 саусақ төмен болуы керек. Қайнағаннан кейін қақпақтарды орап, өнімді суытыңыз. Айтпақшы, егер сіз жидектерден басқа, банкаларға шай раушан жапырақтарын салсаңыз, сусын хош иісті болады. Ол компоттарға нағыз сүйкімді иіс береді.
Жеміс ассортименті
Үйде дайындалған тағамдардың тамаша нұсқасы әрқашан әртүрлі көкөністер, жемістер мен жидектер болды. Басқа консервілермен салыстырғанда олардың артықшылығы әртүрлі және қанық дәмде, хош иістердің жағымды қоспасында, дәрумендердің жоғары мазмұнында және т.б. Сондықтан сізге көп жемістермен бірге көкжидек компотының рецепті ұсынылады. Егер бұл қатты алма болса, оларды тілімдерге немесе төртке кесіп, ішіне түсіру керекбірнеше минут қайнаған су. Алмұрт та тілімдерге кесілген. Егер қара өрік, өрік, шабдалы болса - тұқымдарды алып тастаңыз, жемістерді жартыға (төрттен) бөліңіз. Қарлыған, әсіресе жасылдау, теседі. «Ассорти» рецепті бойынша көкжидек компотын қалай дайындау керек? Банктер өнімдерді дайындайды, толтырады - қабаттарда немесе араласады. Оларды жартысынан азырақ толтыру керек, әйтпесе дәм тым өткір болып шығады. Содан кейін қайнаған сиропты ең жоғарғы жағына құйып, банкаларды бірден орау керек.
Төңкеріп, орап, толығымен суығанша қалдырыңыз. Консервілердің тұруына күмәндансаңыз, банкаларды 10-15 минут бойы зарарсыздандырыңыз. Содан кейін ғана сиропты құмырада ауа шығатындай етіп құйыңыз.
Тамаша жазғы хош иістер мен дәмдерден ләззат алыңыз!
Ұсынылған:
Көкжидек пирогтарын қалай жасауға болады?
Көкжидек пирогының қамырын қалай жасауға болады? Пирогтарға арналған көкжидек салмасын қалай жасауға болады? Ашытқы пирогтарын көкжидекпен қалай пісіруге болады? Осы және басқа сұрақтарға жауаптар - осы мақалада
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Алма мен шие компотын қалай жасауға болады?
Тек компот қайдан дайындалады: алма мен шиеден, алмұрт пен лимон тілімінен, тіпті ананас пен фейджоадан. Экзотикалық жемістерден жасалған сусындар өте дәмді болатыны сөзсіз. Бірақ біздің жемістер пайдалылығы жағынан да, дәмі жағынан да шетелдегі қызықтардан еш кем түспейді
Көкжидек тортын қалай жасауға болады. Пісірумен және пісірусіз рецепттер
Мүмкін, әрқайсымызға көкжидек сияқты жидек таныс шығар. Бұл жеміс шынымен ерекше. Өйткені, жидектің пайдалы қасиеттері оны термиялық өңдеуден кейін де сақталады. Сонымен қатар, оның керемет дәмі бар, бұл оны әртүрлі десерттерге тамаша ингредиент етеді. Бүгін біз көкжидек тортын қалай жасауға болатынын бірге білуді ұсынамыз
Долана компотын қалай жасауға болады?
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қыста пайдалы консервілерді сақтайды - джем, компот және т.б. Бұл өнімдер тек дәмді тағамдар ғана емес, сонымен қатар суық мезгілде витаминдер, минералдар және басқа да пайдалы заттардан қуат алуға мүмкіндік береді. Мысалы, долана компоты. Оны жасау оңай, оған қажетті ингредиенттерді қолыңыздан табуға болады. Ал нәтиже суық тиюге де, басқа да ауруларға да, дәмді сусын ретінде де пайдалы болады
