2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бүгінде әлемде ірімшіктердің алуан түрі бар. Кейбір сорттар соншалықты қолжетімді және қарапайым, тіпті тәжірибесіз үй иесі тамақ дайындауды оңай шеше алады. Кейбір талғампаз сорттарды дайындау үшін кәсіби мамандардың бүкіл тобының үйлесімді жұмысы қажет. Ірімшіктер әртүрлі тағамдарға қосылады, сонымен қатар тәуелсіз тағам ретінде ұсынылады. Егер сіз бұл өнімді жақсы көрсеңіз, бал қосылған ірімшікті қолданып көріңіз. Бұл тамаша комбинация барлық хош иістер мен дәмді ашуға мүмкіндік беріп қана қоймайды, сонымен қатар өте пайдалы. Әлемнің әртүрлі халықтарының ұлттық аспаздық дәстүрлерінен ірімшік пен бал тандеміне негізделген көптеген қызықты рецепттерді таба аласыз.
Тамаша нәзіктік - көк ірімшіктер
Егер ірімшіктегі көк-жасыл зеңнің өсуі таң қалдырса, соңғы қорытынды жасауға асықпаңыз. Маған сеніңіз, асыл көк ірімшіктер деликатес деп бекер айтылмайды. Ең бастысы - бұл өнімге дұрыс компоненттерді таңдай отырып, дұрыс қызмет көрсете білу.
Қонақтарыңызды ерекше тағамдармен таң қалдырғыңыз келсе, бірақ балмен қандай ірімшік жейтінін білмесеңіз, жасаңызкөгерген сорттардың бірінің пайдасына таңдау. Бұл дорблу, донаблю немесе горгонзола болуы мүмкін. Басқа сорттар бар, бірақ оларды кәдімгі супермаркеттен алу екіталай. Сырды шамамен 1,5 см текшелерге кесіңіз, тегіс табаққа салыңыз. Сұйық хош иісті бал беріңіз. Гурмандар мәнерлі көк ірімшіктер қарақұмық сияқты бай балмен де үйлесетінін айтады.
Ірімшік табақ
Бал қосылған ірімшік жиі ең жақсы мейрамханаларда беріледі. Кең ыдысқа әртүрлі сорттардың блоктары қойылады, ал бал ірімшіктің үстіне құйылады немесе жалпақ ыдыста беріледі. Қызмет көрсетудің нәзіктігін сақтау үшін қарапайым ережені орындаңыз. Нәзік дәмі бар нәзік сорттар ыдыстың бір жағында, екіншісінде қаныққан және жарқын болады. Сондай-ақ, бейтарап дәмі бар сорттардан ең мәнерлі сорттарға көшіп, осы тәртіпте ірімшікті жеген дұрыс. Қонақтардың қолдары мен киімдерін тамшылатып тұрған балға дақ түсірмеу үшін осы тәбетімен кішкене шашлықтарды беруді ұмытпаңыз. Қуырылған жаңғақтар ірімшік табағы үшін өте қолайлы.
Итальяндық маринадталған рикота
Итальяндықтардың ірімшікке деген сүйіспеншілігі аңызға айналған. Не айтамыз, шуақты Апенниннің тұрғындары ірімшіксіз өмір сүре алмайды! Неліктен ірімшік пен балдың негізгі бөлігін ойнайтын олардың дәмді рецептіне назар аудармасқа?
Мысалы, Италияда жай ғана ұнататын маринадталған рикотаны өзіңіз дайындауға болады.
Ол үшін шамамен 500 г ірімшік қажет. Сұйықтықты ағызыңызбастарды контейнерге мұқият салыңыз. 100 мл зәйтүн майын бір ас қасық балмен араластырыңыз, жарты лимон шырынын, насыбайгүлдің бірнеше жапырақтарын қосыңыз. Ірімшікке құйып, 2 күн қалдырыңыз. Бұл ірімшікті бал мен жаңғақпен бірге ұсыныңыз. Сіз грек жаңғағын, қарағай жаңғағын, бадамды немесе кешьюді пайдалана аласыз.
Француз Камембер
Итальяндықтар мен француздардан кем түспейді. Олар тек ірімшікті жақсы көреді. Францияда оларды жеу «entreme» деп аталатын тұтас рәсімге айналды. Бұл сөз «курстар арасында» деп аударылады.
Негізгі тағамнан кейін француздар ірімшік, грек жаңғағы, бал және жеміс беруді жөн көреді. Бұл денсаулыққа ғана пайдалы емес. Мұндай тіскебасардың міндеті сонымен қатар келесі кезеңге - ең нәзік суфле немесе талғампаз безе болып табылатын десертке дәмдік бүршіктерді дайындауында жатыр.
Қонақтарыңызды нағыз француздық деликатеспен таң қалдырғыңыз келе ме? Міндетті түрде балмен ірімшік пісіріңіз! Келесі рецептті пайдаланыңыз.
Камберт бастарын дайындаңыз. Олардан шыңдарды кесіп тастаңыз және шыныаяқтар бастардан шығатындай етіп қасықпен целлюлозаны алыңыз. Етті шанышқымен сүртіңіз, майдалап туралған жаңғақтарды бір уыс қосып, онымен «кеселерді» толтырыңыз. Қызмет көрсетер алдында әрқайсысына бір ас қасық сұйық бал құйыңыз. Жұмсақ, бірақ хош иісті "форбтар" бұл мақсатқа ең қолайлы.
Бал-жаңғақ соусы қосылған пісірілген бре
Ал бұл нәзіктік романтикалық кешкі ас үшін өте қолайлы. Оның құрамында розмарин бар - жанның нәзіктігін оятатын күшті афродизиак. Екі порция үшін сізге 2 бас бри (әрқайсысы 125 г), бірнеше ас қасық бейтарап зәйтүн майы, розмарин бұтағы, жарты стакан жаңғақ дәндері және 2 ас қасық қажет. л. сұйық бал.
Іршікті декоға салыңыз, маймен майлаңыз. Жоғарғы жағында бірнеше саңылаулар жасап, розмарин жапырақтарын себіңіз. Пеште 7 минут пісіріңіз. Ірімшік пісіріліп жатқанда, жаңғақтарды кесіп, қуыруға арналған табада қуырыңыз. Тұмшапештен ірімшікті алғаннан кейін бірден бастарды табақтарға салып, жаңғақтарды себіңіз және балмен құйыңыз. Бұл тағам жылы түрде беріледі, сондықтан балмен ірімшікті алдын ала дайындаңыз, сонда ол бөлме температурасына дейін салқындатылады.
Жарамды сусындар мен шарап
Егер сіз қонақтарға бал мен кофе қосылған ірімшік ұсынғыңыз келсе, қайнатпаның жақсы түрлеріне артықшылық беріңіз. Стикерден асыл ірімшік пен бюджеттік кофе - бұл қорқынышты жаман әдет. Бұл тәбет пен шараппен тамаша үйлеседі. Шарапты ірімшікке қалай сәйкестендіруге болады? Төмендегі сурет ең сәтті комбинацияларды есте сақтауға көмектеседі.
Жаңғақтар мен жемістер
Әртүрлі жаңғақтарды ірімшіктермен біріктіруге болады. Әрине, бұл сіздің талғамыңызға байланысты. Көріңіз, тәжірибе жасаңыз, тамаша пропорциялар мен комбинацияларды іздеңіз. Көптеген гурмандар қуырылған жаңғақтардың ірімшіктермен жақсы үйлесетінімен келіседі, бұл таңғажайып жұптасуға мүмкіндік береді.
Бірақ сіз тек жаңғақпен шектеле алмайсыз. Бал жүзім, алма, айва, қара өрік, алмұрт, інжір қосылған ірімшікпен бірге қызмет етіңіз. Ұқсас тағамдармен жақсы үйлеседі.кептірілген жемістер. Компоненттерді ыдысқа салып қана қоймай, әдеттен тыс композициялар жасай аласыз. Мысалы, бал мен жаңғақ араласқан жұмсақ ірімшікті үлкен қара өрікпен толтыруға немесе нектарин тілімдерін жағуға болады.
Ұсынылған:
Бал қосылған су. Салмақты жоғалту үшін аш қарынға сумен бал. Су және лимон қосылған бал
Салмақ жоғалту мәселесіне жауапкершілікпен қарау керек, осылайша үйлесімділікке ұмтылу денсаулықты жоғалтуға апаратын жолға айналмас үшін. Салмақ жоғалту үшін аш қарынға су қосылған бал бүкіл әлемде тиімді қолданылады. Дененің артық салмақтан құтылуымен қатар, ол бір мезгілде емдейді
Түпнұсқа рецепт - асқабақ қосылған (бұқтырылған) туралған күркетауық. Кесілген күркетауық қосылған тағамдарға арналған басқа нұсқалар
Түрік еті – дәмді, қанағаттанарлық, бірақ калориясы аса жоғары емес тағамдарды ұнататындардың таңдауы. Бүгін біз одан не пісіруге болатыны туралы сөйлесетін боламыз. Кез келген рецептті таңдаңыз. Ұнтақталған күркетауық негізгі ингредиент болып табылады. Сондай-ақ сізге пияз, ұн, ірімшік және т.б. сияқты қосымша өнімдер қажет болады. Баршаңызға аспаздық табыс
Бал қосылған лимон: пайдасы, рецептері, пісіру әдісі және шолулары. Лимон мен бал қосылған зімбір - денсаулыққа арналған рецепт
Көп адамдар лимон мен балдың пайдалы екенін біледі. Лимонның құрамында табиғи антиоксидант - С витаминінің көп мөлшері бар. Бал ежелден бері минералдарға, витаминдерге және микроэлементтерге бай табиғи қант алмастырғыш ретінде қолданылған. Сиқырлы қасиеттері бар бұл өнімдер медицинада, косметологияда, аспаздықта кеңінен қолданылады
Ірімшік пен жұмыртқа қосылған спагеттиге арналған рецепттер, макаронға арналған қарапайым соустардың нұсқалары
Ірімшік пен жұмыртқа қосылған спагетти - жылдам рецепт. Паста дайындау өте аз уақытты алады. Дегенмен, бірнеше түпнұсқа рецептілерді біле отырып, мұндай тағамды мерекелік үстелге де ұсынуға болады. Өйткені, макарон өнімдері басқа ингредиенттермен біріктіріліп, мейрамхана деңгейіндегі керемет дәмді тағамға айналады
Саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық еті: фотосуреті бар рецепт. Тұмшапеште фольгадағы саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамын қалай дайындау керек?
Мақалада саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған тауық орамасын қалай дұрыс дайындау керектігі айтылады. Бұл сүйкімді тағамның ғажайып дәмі ерекшеліксіз әрбір адамның есінде ұзақ уақыт сақталады
