Насыбайгүл сусыны: үйдегі нұсқалар

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:15

Ыстықта салқындату үшін тамаша жазғы сусындар көп. Компот, квас, мұздатылған шай, лимонад, жеміс шырындары - бәрі бізге жақсы таныс. Бірақ одан кем емес дәмді және пайдалы сусындар әртүрлі өсімдіктер негізінде дайындалған, мысалы, жалбыз немесе насыбайгүл. Олар жақсы сергітіп қана қоймайды, сонымен бірге денені қажетті дәрумендер мен минералдармен қанықтырады.

Найхан сусыны: денсаулыққа пайдасы

Өсімдіктің негізгі пайдалы қасиеттері ондағы витаминдердің болуына ғана емес, сонымен қатар бағалы эфир майларына да байланысты. Олар жаңа піскен насыбайгүлде көп мөлшерде кездеседі, ал кептірілген жапырақтарда іс жүзінде жоқ. Сусынды дайындаған кезде, насыбайгүлді пісірудің соңында қосу ұсынылады. Сонымен, зауыт суға эфир майларын беріп, жағымды хош иіс береді. Насыбайгүлді ұзақ уақыт пісірмеңіз, әйтпесе оның пайдалы қасиеттерін сақтай алмайсыз.

Насыбайгүл негізіндегі сусын спазмды басады және ішектегі қабынуды емдейді. Сондай-ақ ұйқысыздықтан зардап шегетін адамдарға көмектеседі. Насыбайгүлден жасалған салқын сусын жаздың аптап ыстығында жақсы қуаттандырады және сергітеді. Сағатыстық күйінде тұтынғанда, суық тиюге көмектеседі және тамақ ауруын басады.

Базиликтен лимон қосылған сусын дайындау

Насыбай сусынының классикалық рецепті суға лимон қосуды қамтиды. Осыдан сусын әлдеқайда пайдалы болады және дәмде жағымды қышқылдық пайда болады.

Рецепт өте қарапайым және 5 минуттан аспайды. Сусын үшін сізге қажет: су (3,5 л), 300 г қант, лимон және бір байлам насыбайгүл (жасыл немесе күлгін).

Пісіру реті келесідей:

1. Кәстрөлдегі суды отқа қойып, қайнатыңыз.
2. Шаң мен ұсақ қалдықтарды кетіру үшін жаңа насыбайгүлді ағынды сумен шайыңыз.
3. Қайнаған суға алдымен қантты, сосын насыбайгүлді (жапырақтары бар бұтақтарды) құйыңыз.
4. Лимонды кездейсоқ кесіп, оны да кастрюльге салыңыз.
5. Су қайтадан қайнағанша күтіңіз, сонда табаны оттан алуға болады.
6. 20 минуттан кейін лимон тілімдерін сусыннан алыңыз. Әйтпесе, оның жағымсыз ащы дәмі болады.

Сусынның түсі оған қандай насыбайгүл салғанына байланысты: жасыл немесе күлгін. Бірақ өсімдіктің түсі пайдалы қасиеттері мен дәміне әсер етпейді.

Насыбайгүлден лимон қосылған сусынды стақанға мұз кесектерін қосқаннан кейін салқындатылған түрде беру ұсынылады. Ыстық кезде ол шайға ұқсайды, бірақ бұл оны дәмді және пайдалы етеді.

Насыбайгүл сусыны: жалбыз рецепті

Бұл дәмді және хош иісті сусын жасауға арналған өте жылдам әрі оңай рецепт. Кәстрөлде ештеңе пісірудің қажеті жоқ. Барлық ингредиенттер жай ғана ыстық сумен құйылады, сусын тұндырылады, содан кейін дәміне қарай бал немесе қант қосылады.

Насыбайгүлден сусын жасау үшін осы хош иісті өсімдік пен жалбыздың 5 бұтағын алу керек. Оларды ағынды сумен шайыңыз, жапырақтарды бұтақтардан бөліңіз. Суға арналған графинге туралған жалбыз мен насыбайгүл жапырақтарын, түбіне жарты лимон тілімдерін салып, барлық ингредиенттерге қайнаған суды (0,5 л) құйыңыз. Декантерді қақпақпен жабыңыз және оны 30 минут қайнатыңыз. Осыдан кейін оған тағы 1 литр су құйыңыз, дәміне қарай бал немесе қант қосыңыз.

Насыбайгүл қосылған қарбыз сусыны

Бұл нағыз жазғы сусынның дәмді және хош иісті болып шыққаны сонша, ол толыққанды десертті оңай алмастыра алады. Оны дайындау үшін сіз насыбайгүлдің үш бұтағынан және 4 кесе қарбыз целлюлозасынан жапырақтарды алуыңыз керек. Сондай-ақ сізге лимон шырыны (1 ас қасық) және 800 мл су қажет.

Қою шырын алу үшін насыбайгүл мен қарбыз целлюлозасын електен өткізіңіз. Алынған массаға лимон шырынын және суды қосыңыз. Араластырыңыз, және сіз насыбайгүл мен қарбыздың жазғы сусыны дайын деп болжауға болады. Енді оны стақандарға құйып, ұсынуға болады.