Пістенің пайдасы мен зияны

Пістенің пайдасы мен зияны
Пістенің пайдасы мен зияны
Anonim

Пісте дегеніміз не? Бұл жарық сүйгіш, құрғақшылық пен аязға төзімді мәңгі жасыл жаңғақ ағашы немесе бұта. Шығыста бұл өсімдік өзінің пайдалы қасиеттеріне байланысты өмір ағашы деп аталады. Гүлдену көктемде - сәуірде болады және егін шілдеден тамызға дейін жиналады. Жемістердің пісуі кезінде оның құрамындағы целлюлоза кебеді, ал қабығы екі жартыға бөлініп, жаңғақты ашады. Жинағаннан кейін жаңғақтар алдымен күн астында кептіріледі, осылайша сақтау мерзімі кемінде бір жылға созылады. Құрамында майлар, белоктар және көмірсулар көп болғандықтан, пістенің пайдасы мен зияны анық көрінуі мүмкін.

Пістенің пайдалы қасиеттері

пістенің пайдасы мен зияны
пістенің пайдасы мен зияны

Алдымен осы өнімнің барлық жағымды жақтарын қарастырайық. Пісте жаңғақтарының басқа сорттардан айырмашылығы - бұл калориялар мен аминқышқылдарының теңдестірілген үйлесімі, сондай-ақ витаминдер мен минералдардың арақатынасы. Бұл жемістерде мыс, марганец, фосфор, магний және калий аналогтарына қарағанда әлдеқайда көп. В6 дәруменінің мол қорымен олар пайдалы қасиеттері бойынша сиыр бауырынан жоғары. «Пістенің пайдасы мен зияны» деген сөз тіркесінің қай бөлігі жақынырақ екенін ешкім білмеу керек физикалық және ой еңбегімен айналысатын адамдаршындыққа. Бұл бірінші құрамдас бөлігі болатыны сөзсіз. Пісте жаңғағын күніне он дана мөлшерде жесе, ересек адам өзінің витаминдік қорын норманың төрттен біріне толтырады. Бірақ бұл бәрі емес: фенол қосылыстары жасуша қабырғаларын нығайтады, ал Е дәрумені антиоксиданттық қасиеттерге ие, бұл біздің жастығымызды сақтауға көмектеседі. Ежелгі заманның өзінде парсылар пісте жаңғағын сиқырлы тастар деп атаған.

Емдік қасиеттері

пісте рецепті
пісте рецепті

Пістенің пайдасы мен зияны біздің денеміздің денсаулығына әсерімен анықталады.

  1. Дұрыс тамақтанбаған емделушілерге бұл жаңғақтарды көмекші тағам ретінде жеуге кеңес беріледі.
  2. Олар өт жолдарын бар бітелулерден тазарту арқылы бауыр қызметін жақсартады.
  3. Пісте жаңғақтары анемияның алдын алу үшін де қолданылады.
  4. Олар жүрек ауруларына таптырмас, өйткені олар жүрек соғысын қалыпқа келтіреді.
  5. Өкпе және тыныс алу жолдары ауруларына оң әсер етеді.
  6. Ерлерге жыныстық функцияны жақсарту үшін бұл жемістерді жеуге кеңес беріледі.

Зиянды жаңғақтар дегеніміз не

пісте қосылған өрмек салаты
пісте қосылған өрмек салаты

Біз бұл жемістердің қандай құнды екенін білдік және пістенің пайдасы мен зияны осы ғажайып қасиеттерге қатысты бізге аз болып көрінеді. Сонымен:

  1. Жүрек айнуын болдырмау үшін оларды көп мөлшерде тұтынуға болмайды.
  2. Тұздалған жаңғақтарды көп жесеңіз, денсаулығыңызға зиян тигізеді,атап айтқанда: қан қысымы көтеріліп, бүйрекке жүктеме артады.
  3. Пісте аллергендері бар тағамдардың қатарына жатады, сондықтан ағзаңыз оларға қалай әсер ететінін білмесеңіз, біздің кеңесіміз оларды теріс пайдаланбаңыз.

Пісте қосылған өрмекші торы салаты

Ал енді біз сіздермен керемет нәзік және дәмді салат дайындаймыз. Мұны істеу үшін бір орташа тауықтың төс етін алыңыз, қайнатыңыз, салқындатыңыз, содан кейін кішкене кесектерге кесіңіз, бөлек шыныаяққа салыңыз. Содан кейін пісірілген жұмыртқаны, жаңа піскен қиярды және қызанақты ұсақтап турап, басқа контейнерге салыңыз. Дөрекі үккіште 100 г қатты ірімшікті үккіштен өткізіп, осы массаға майдалап туралған пісте қосыңыз. Салат ыдысында алдымен туралған тауық етін, содан кейін майонез қабатын салыңыз, ол мұқият таралуы керек. Екінші қабатқа туралған қияр төселуі керек, ол да майонез қабатымен жабылуы керек. Ал соңғы, үшінші қабат: туралған жұмыртқа, қызанақ және ірімшік. Үстіне майонездің жұқа ағынымен өрмек торын салып, туралған жаңғақтарды себіңіз.

Пісте бұл тағамға тәтті дәм мен керемет рахат теңізін береді. Оның рецепті өте қарапайым: жасап көріңіз және оның өте дәмді екенін көріңіз!

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Сұлы «Экстра»: шолулар, сорттар, рецепттер

Агар-агарды қалай қолдану керек: құрамы, қолданылуы және пропорциялары

«Белиссимо» кәмпиттері: сипаттамасы, құрамы және калория мөлшері

Шикі май: түрлері, қасиеттері және экономикада қолданылуы

Теңіз өнімдері коктейлі "Меридиан". Тұтынушылардың пікірлері

Шұжық қосылған қарақұмық: классикалық рецепт

Прованс шөптері: қайда қосуға болады, құрамы, рецепттері

Қытырлақ печенье: пісіруге арналған кеңестер мен рецепттер

Геркулес печеньелері: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер

Тоқаштарды қалай орау керек: пісіру ережелері мен кеңестері, фотосуреті бар қадамдық рецепт

Коктейль соусы: сипаттамасы мен фотосы, ингредиенттері, пісіру ерекшеліктері бар қадамдық рецепт

Шоколадты ерітуді үйрену

Мандарин пирогы: фотосуреті бар рецепт

Балыққа арналған қамыр: ең жақсы рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

Ірімшік крекерлері: қадамдық рецепт. Ірімшік крекерінен не жасауға болады?