Danone («Danone») - табиғи йогурт: калориялар, пайдалы қасиеттер, шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кім йогуртты жақсы көрмейді? Дәмді, әуе, олар супермаркет терезелерінен шақырады. Соңғы уақытқа дейін Ресейдегі жалғыз йогурт жарамдылық мерзімі 2-3 күн болатын кәдімгі айран болды, біз оған өз қалауымыз бойынша қант, жидектер немесе сироп қостық. Бұл керемет және өте пайдалы сусын болып шықты. Danone мұны қайталады ма?

Бұл өндірушінің йогурты априори пайдалы деп саналады, өйткені жарнама бұл туралы жылдан жылға айтып отырады. Ғалымдардың соңғы жетістігі, тірі бифидобактериялар, ас қорыту мен ішек жұмысын қалыпқа келтіретін, иммундық жүйені нығайтатын өнім – мұның бәрі теледидардан күнде еститін белгілі ұрандар. Бұл өнім шынымен де ағзаға осындай әсер ете ме, әлде мүмкіндігінше сатуға арналған пиар ма? Оны бірге анықтайық. Сонымен, Danone өнімімен танысыңыз - тірі бифидобактериялары бар йогурт.

Алғашқы кездесу

Қазіргі тұтынушының жарнамаға сенуге асықпауында таң қаларлық ештеңе жоқ. Және өндіруші оны неғұрлым оңтайлы деп сендіредіОның барлық ас қорыту проблемаларының шешімі «Данон» өнімі болып табылады - химиялық қоспаларсыз, хош иістендіргіштер мен бояғыштарсыз йогурт, сатып алушы соғұрлым көп ойлана бастайды. Бүгінгі күні нарықта сақтау мерзімі 30 күннен асатын көптеген сүт өнімдері бар және сонымен бірге жапсырмадағы ақпарат ас қорытуды қалыпқа келтіру үшін қолдануға болатыны және қолданылуы керек екендігі жазылған.

Жабық құмырада 30 күн бойы бірде-бір пайдалы бактерия өмір сүрмейді, сондықтан мұндай сатып алудан бірден бас тартуға болады. Ашық реңк, жемістің өткір иісі - балаға мұндай йогуртты бермеген дұрыс, өйткені ол оған зияннан басқа ештеңе бермейді. Дәл осында Danone өнімдері арасындағы айырмашылық көрінеді. Бұл өндірісте дайындалған йогурт шынымен табиғи, оның құрамында күмәнді қоспалар жоқ. Бірақ не сатып алатыныңызды білу үшін композицияны толығырақ талдап көрейік.

Тірі бактерия

Мен бірден тапсырыс жасағым келеді, табиғи Danone йогурты дәрі емес, сондықтан гастроэнтерология саласында күрделі проблемаларыңыз болса, супермаркетте емес, дәрігермен кеңесіңіз. Бірақ әртүрлі аурулардың алдын алу үшін бұл тамаша. Ашытылған сүт өнімдері ас қорыту жүйеңіздің жұмыс істеуіне көмектеседі. Композицияда бірінші орында тірі мәдениеттер. Бұл йогурттың белсенді компоненттері болып табылатын пробиотикалық микроорганизмдердің сорттары.

Олар ас қорыту жолына қалай әсер етеді

Пробиотикалық дақылдар дегеніміз не? Бұлар ерекшеішекте бір рет өмір сүретін және зиянды, шірік және патогендік бактериялармен күресуге көмектесетін микроорганизмдер. Осылайша сіз қос әсер аласыз. Бір жағынан пробиотиктер асқазандағы қабынуды бәсеңдету арқылы ас қорыту жүйесінің денсаулығын жақсартады, ал екінші жағынан табиғи микрофлораның тепе-теңдігін сақтайды. Данон йогуртын үнемі жеу арқылы сіз бұл әсерге ие боласыз.

Табиғи өнімнің құрамында химиялық заттар мен бояғыштар жоқ, құрамы өте қарапайым. Сонымен қатар, бұл йогурттың калория мөлшері өнімнің 100 г үшін тек 83 ккал құрайды. Енді оның неден тұратынын қарастыруды жалғастырамыз.

Натрий цитраты

Табиғи және қауіпсіз тағамдық өнімнің қаптамасындағы түсініксіз термин сатып алушыны біраз шатастырып жібереді. Бұл не? Шын мәнінде, бұл жай ғана қышқылдық реттегіші, ол буфер ретінде әрекет етеді. Натрий цитраты коммерциялық азық-түлік өндірісінде кеңінен қолданылады және мүлдем қауіпсіз болып саналады. Қарапайым тілмен айтқанда, бұл лимон қышқылының натрий тұзы. Дәмді жақсарту үшін қосылады, өйткені бұл ингредиент соңғы өнімнің қышқылдық деңгейін бақылауға мүмкіндік береді. Және тағы да бізде табиғи және қауіпсіз йогурт бар екеніне сенімдіміз. Danone өз өнімдерінің құрамын Ресей Медицина ғылымдары академиясының Тағамтану институтымен үйлестіреді, сондықтан бұл йогурттар тұтынушылардың үлкен сенімін оятады.

Қант

Біз йогурттарды тәтті десерт ретінде білеміз, бірақ олар да бейтарап дәмде болады. Дегенмен, бұл брендтің барлығы қант қосылған. Егер сіз жоспарлап жатсаңызсалмақ жоғалтады, ал тәттілерден бас тартуға кеңес беріледі, толтырғышсыз ашытылған сүт өнімдерін таңдаған дұрыс. Дегенмен, өндіруші соңғы тұтынушыға қамқорлық жасай отырып, композицияға 50/50 қатынасында қант пен фруктозаны енгізді. Синтетикалық тәттілендіргіштер жоқ. Дегенмен, бұл сәтте тұтынушылар компанияны сапасыз өнім шығарады деп айыптайтын Интернетте жағымсыз пікірлердің пайда болуына себеп болды. Адамдардың белгілі бір санатында фруктозаға төзбеушілік бар. Мұндай йогуртты жеген кезде олар диареяны және ісінуді, сонымен қатар іштің ауырсынуын сезінеді. Дегенмен, бұл оқшауланған жағдайлар, негізінен тұтынушылар Danone йогуртын жақсы қабылдайды. Бағасы тым жоғары емес.

Өнім орташа баға санатында сатылады. Орташа алғанда, бір бөтелке (290 г) осы брендтің йогурты 46 рубльді құрайды. Кәдімгі десерт өнімі сәл арзанырақ - шамамен 30 рубль.

Қосымша ингредиенттер

Сүт қышқылы бактерияларымен ашытылған сүттің консистенциясы бұрын дүкеннен сатып алған йогуртпен бірдей емес. Бұған қол жеткізу үшін өндірушілер желатинді пайдаланады. Бұл компонент йогуртқа оның біркелкілігі мен құрылымын береді, сонымен қатар бұл өнімнің дәмі мен хош иісін жақсартуға көмектеседі. Дегенмен, желатин әрқашан жануар текті екенін есте ұстаған жөн, сондықтан вегетарианшылар агар-агарды қолданатын өнімді іздегені дұрыс.

Жүгері йогурты йогуртты қоюлату үшін қолданылады.крахмал. Ол массаны қалыңдатып қана қоймайды, сонымен қатар жоғары температурада бұзылудан сақтайды. Соңында, композицияда алма қышқылы бар. Бұл пайдалы және табиғи өнім, ол йогуртта зиянды бактериялардың көбеюіне жол бермейді, бұл банктің ішіндегі пайдалы микрофлораны және қоршаған ортаның тұрақтылығын сақтау үшін өте маңызды.

Арнайы технология

Осы уақытқа дейін біз сөрелерде ұсынылған йогурттың екі түрін білдік. Ол бөтелкедегі және десертті ішеді. Екі жағдайда да дайын өнім дайындалған ыдыстарға құйылды. Дегенмен, Danone жаңа өнімімен танысыңыз - термостатикалық йогурт. Бұл дүкенде сатылатын ыдыста ашытылған және пісетін өнім. Оның құрамында тек үш ингредиент бар: сүт, ашытқы және бифидобактериялар. Қаптаманың ішінде сүтті ашытуға мүмкіндік беретін бірегей орта жасалады. Контейнер герметикалық жабылғандықтан, басқа бактерияларға қол жеткізу мүмкін емес, соның арқасында ол әртүрлі консерванттардан, тіпті лимон қышқылы мен алма сірке суынан бас тартады.

Жаңа өнімнің тағы бір түбегейлі айырмашылығы бар, ол өндірушіні Danone компаниясымен қуантты. Термостатикалық йогурт консистенциясы тығыз, бұл крахмал мен желатинді қосу қажеттілігін жояды. Осылайша, сатып алушы ішек жұмысын жақсартуға және тез салмақ жоғалтуға көмектесетін пайдалы және табиғи өнімді дәл алады. Йогурттың бұл сортының төмен калориялылығын (100 г өнімге 50 ккал) ескере отырып, оның жақсырақ екені анық.салмақ жоғалту үшін пайдаланыңыз.

Тұтынушы пікірлері

Тұтынушылар Danone йогурты сияқты өнім туралы не айтады? Пікірлер бұл брендтің ең танымал екенін көрсетеді. Ата-аналар балаларына тәтті десерттерді қорықпай қабылдайды, содан кейін балалардың ас қорытуы жақсарып, нәжіс проблемалары жойылатынын баса айтады. Дегенмен, тұтынушылардың ең көп назарын аударған термостатикалық йогурт болды. Сатып алушылардың сөздеріне қарағанда, бұл заманауи супермаркеттердің сөрелеріндегі жалғыз табиғи өнім. Сонымен қатар, шолуларда адамдар тамаша нәтижелер туралы айтады. Тіпті бір реттік йогурт қорабын пайдалану асқазанда жайлылық сезімін береді, ал тұрақты пайдалану асқазан-ішек жолындағы бірқатар мәселелерді шеше алады.